ВКУСНЕЙШИЕ ПОМИДОРЧИКИ ПО-КОРЕЙСКИ

В литр кипяченной и охлажденной воды нужно засыпать 4 ст. л. риса (не рисовой сечки!), 3 ст. л. сахара и 5 изюмин черных.

Квас настаивать 4 дня, хорошо размешав сахар.

Если стоит жара, хватит и трех дней. После квас процедить, разлить по бутылкам и отправить в холодильник.

Пьется квасок по 150 мл три-четыре раза в сутки.

Заранее следует приготовить и следующую порцию кваса из остатков первой порции.

К осадку добавить литр кипяченной охлажденной воды, уже три ложки риса и сахара, изюминок тоже три. Повторить всю процедуру.

Остаток снова нужно использовать для следующей порции, но риса и сахара уже добавьте полторы столовых ложечки да три изюминки.

Этот квас действует по методу очистки рисовой каши без соли.

Остальные порции делать по примеру третьей и так месяц.

Источник: http://ulovka24.ru/blog/43309358854/Retsept,-prekr...rtesen.ru&paid=1&pad=1

Огурцы без уксуса и без стерилизации 30-07-2017 15:55

Сегодня рецепт огурцов на зиму без уксуса и без стерилизации. Огурцы с лимонной кислотой получаются хрустящие и очень вкусные. Хранить такие маринованные огурцы можно в квартире.

Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

огурцы, 4 кг
зелень, по вкусу
перец, по вкусу
лавровый лист, по вкусу
чеснок, по вкусу
лимонная кислота, 1 ч. л.
соль, 2 ст. л.
сахар, 3 ст. л.

Способ приготовления

[показать]

1. Огурцы помыть, залить холодной водой и оставить на 2-3 часа.
2. Затем берем банки (стерилизовать не нужно, у меня литровые), на дно выкладываем засолочную зелень: листья хрена, зонтики укропа, листья смородины, листья вишни, эстрагон, 2-3 зубника чеснока, 1 лавровый лист, 8-10 перца горошком и затем отрезая попки, закладываем огурцы. Если у Вас 3-х литровые банки, то где то в середине тоже проложите зеленью.
3. Заполненные банки заливаем кипятком, оставляем на 15 мин и сливаем воду. Опять ставим ее на огонь, кипятим, заливаем огурцы и оставляем на 15 мин. Опять сливаем, в этот раз замеряем воду, что бы знать сколько литров.
4. На каждый литр воды добавляем 2ст л соли и 3ст л сахара. Маринад ставим на огонь и доводим до кипения.
5. В это время в каждую банку добавляем на 3л - 1ч л с горкой лимонной кислоты, на 1л - 1/3 ч л. Заливаем маринадом и закатываем.
6. Банки хорошо укутать в одеяло и оставить до полного остывания.

Источник

Вкуснейшие помидорчики по-корейски 30-07-2017 15:50

Это цитата сообщения Понедельник_В Оригинальное сообщение

Вкуснейшие помидорчики по-корейски

ВКУСНЕЙШИЕ ПОМИДОРЧИКИ ПО-КОРЕЙСКИ

Такую закуску можно подать на праздничный стол . Храните ее в холодильнике и к столу подавайте холодной. Запаситесь терпением — и награда не заставит вас ждать, такие помидорчики обязательно понравятся вам. Помидорчики остренькие, но в меру.

После приготовления вы получите 12 порций
Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты

помидор, 2 кг
перец чили, 4 штук
чеснок, 2 горст.
базилик, 1 пуч.
сельдерей, 1 пуч.
укроп, 1 пуч.
петрушка, 1 пуч.
уксус, 100 грамм
сахар, 100 грамм
растительное масло, 100 грамм
соль, 2 ст. л.

Способ приготовления смотреть здесь: orchiki-po-koreyski?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1 и здесь оригинал: http://ovkuse.ru/recipes/vkusneyshie-pomidorchiki-..._medium=news&from=mirtesen

САЛАТ "БАКЛАЖАННЫЙ РАЙ" 30-07-2017 15:48

Источник → http://luybimyeretsepty.ru/blog/43731133643/Prosto...1C57A71223100939A41A3AABF78CFB и

Поражает яркостью красок и невероятным вкусом. Простой состав, легкое приготовление, а результат: оближешь пальчики! Попробуйте обязательно! Никто равнодушным не остался.

Ингредиенты

баклажаны, 2 штук
морковь, 3 штук
луковица, 2 штук
помидор, 3 штук
петрушка, 1 пуч.
чеснок, 1 зубч.
майонез, 4 ст. л.

Способ приготовления

Баклажаны нарезать соломкой и обжарить.

Морковь натереть на терке для корейской моркови, обжарить

Лук порезать полукольцами, обжарить

Помидор нарезать кубиком.

1 слой 1/2 баклажан, смазать майонезом с чесноком

1/2 лука

1/2 моркови

баклажаны, смазать майонезом с чесноком

лук, морковь, майонез

помидоры, майонез

Украшаем зеленью.

Вкуснейшие помидорчики по-корейски 30-07-2017 15:34

ВКУСНЕЙШИЕ ПОМИДОРЧИКИ ПО-КОРЕЙСКИ

После приготовления вы получите 12 порций
Время приготовления: 35 минут

Ингредиенты

помидор, 2 кг
перец чили, 4 штук
чеснок, 2 горст.
базилик, 1 пуч.
сельдерей, 1 пуч.
укроп, 1 пуч.
петрушка, 1 пуч.
уксус, 100 грамм
сахар, 100 грамм
растительное масло, 100 грамм
соль, 2 ст. л.

Способ приготовления смотреть здесь: orchiki-po-koreyski?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1 и здесь оригинал: http://ovkuse.ru/recipes/vkusneyshie-pomidorchiki-..._medium=news&from=mirtesen

ЧУДЕСНЫЕ РОГАЛИКИ, РОСКОШНОЕ ЛАКОМСТВО ИЗ МИНИМУМА ПРОДУКТОВ 23-07-2017 19:12

Нежнейшие рогалики. Всего пара ингредиентов, час времени и прекрасная сладость к чаю будет радовать вас и всю семью. Получается нежными, воздушными, мягким, рассыпчатым и очень вкусным. Сохраняют свежесть и мягкость и на следующий день.

Ингредиенты

творог, 300 грамм
сливочное масло, 200 грамм
сахар, 1 ст. л.
соль, 1/3 ч. л.
разрыхлитель, 10 грамм
мука, 300 грамм
сгущенное молоко, 1 бан.

Способ приготовления

Из творога, сливочного масла, сахара, соли, разрыхлителя, муки замешиваем тесто. Дадим тесту постоять 40 минут.

Тесто делим на 4 части. Раскатываем круг делим на сектора, укладываем начинку, формируем рогалики.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!
источник: http://luybimyeretsepty.ru/blog/43368467842/CHudes...244FECEB117ABAB9FB4D2B073B6543 и здесь: http://ovkuse.ru/recipes/chudesnye-rogaliki-roskos..._medium=news&from=mirtesen

КАБАЧКОВЫЙ ОМЛЕТ 22-07-2017 11:30

Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Кабачковый омлет

[264x191]

Берем:

Кабачки= 2 шт

Молоко= 1 ст

Яйца= 4 шт

Мука= 1 ч. л

Чеснок=2 зубчика

Помидоры= 1 шт

Сыр=100 г

Зелень =50 г

Готовим:

СЫТНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ 22-07-2017 11:28

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Сытные и полезные котлеты из кабачков

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 кабачка (лучше молодые, с тонкой кожицей)
2 яйца
50 г твердого сыра
5 ст. л. пшеничной муки — примерно
соль, черный перец по вкусу
петрушка, любая зелень по вкусу
чеснок
растительное масло
сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очисти и натри кабачки на крупной терке. Для большей питательности некоторые хозяйки добавляют в кабачковые котлеты картофель, натирая его на мелкой терке.Это дело вкуса, вариант без картофеля обладает более нежной консистенцией и, конечно же, полезнее. Выжми из кабачков лишнюю жидкость и немного посоли.

Сыр натри на мелкой терке, зелень мелко поруби. Для овощных котлет хорошо подойдут укроп, петрушка, зеленый лук, мелко натертый корень сельдерея или нарезанная мелко зелень сельдерея.Вкусно получится, если использовать сушеный базилик в приготовлении блюда.

Перемешай натертые сыр и кабачок с зеленью, яйцами и мукой. Добавь соль и перец, приправы по вкусу. Тесто получится средней консистенции, если оно слишком жидкое, добавь еще муки.

Выкладывай кабачковые котлеты на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Лучше делать это столовой ложкой — тесто сильно липнет к рукам.Жарь котлеты на среднем огне до румяной корочки. Можно также испечь их в духовке, используя силиконовые формочки, — вариант для тех, кто не признает жареную пищу.

Кабачковые котлеты очень вкусны еще горячими с холодным сметанно-чесночным соусом. Свежая зелень и овощной салат — чудесное дополнение к этому летнему рецепту!

Можно натереть в тесто для кабачковых оладий репчатый лук, это изменит вкус блюда. Болгарский перец тоже отлично сочетается с кабачками. Баклажаны, грибы, брынза и даже кефир могут служить составляющими для овощных котлет.

САМАЯ БЫСТРАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА: ТОТ САМЫЙ КЛАССИЧЕСКИЙ ВКУС! 22-07-2017 11:23

Самая быстрая кабачковая икра: тот самый классический вкус!

Почему пастообразную закуску из тушеных овощей принято называть икрой, точно неизвестно. Скорее всего, во времена тотального дефицита, намазывая что-то на хлеб, приятно было думать, что это икра!

Сейчас производители предлагают этот продукт с разными вкусовыми качествами, которые зачастую лишь отдаленно напоминают незабываемый вкус советской кабачковой икры… А ведь приготовить икру из кабачков самостоятельно в самый разгар сезона не так уж и сложно!

По нашему рецепту приготовление домашней кабачковой икры не подразумевает перекручивания овощей через мясорубку и длительного тушения. А по цвету, консистенции и вкусу эту икорку сложно отличить от той, которая продавалась на всех прилавках когда-то необъятной, а ныне несуществующей страны…

Ингредиенты

— 1 кг кабачков
— 1–2 моркови
— 1 луковица
— 2–3 ст. л. томатной пасты
— соль, перец по вкусу
— 0,5 ч. л. сахара
— 4 ст. л. растительного масла

Приготовление

Промытые кабачки нарежьте мелкими кубиками. Если они перезрели, предварительно удалите семенную часть.
Обжарьте кабачки до легкого зарумянивания в 3 ст. л. растительного масла в 2–3 подхода, чтобы на сковороде они размещались в 1 слой.
Лук нарежьте мелко, морковь натрите на терке. Обжарьте их вместе в оставшейся 1 ст. л. масла. Добавьте кабачки, накройте крышкой и потушите овощи 10 минут, периодически помешивая.
Добавьте томатную пасту, соль, перец, сахар, перемешайте и протушите еще 10 минут. Если кабачки молодые, воду можно не добавлять.
Готовые и слегка остывшие овощи взбейте блендером: так у вас получится превосходная пастообразная консистенция. Если готовите икру для хранения, можете еще раз довести массу до кипения.

НАПИТКИ >ЛИКЕР ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ 22-07-2017 11:18

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Напитки >ЛИКЕР ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ

[382x215]

ЛИКЕР ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ

Смородина – растение полезное, её листья, ягоды и даже веточки издавна используют в народной медицине. Ягодки смородины всех сортов входят во многие рецепты аппетитных десертов, из них готовят варенье, джемы, соки. Из смородиновых ягод получаются отличные алкогольные напитки, самые популярные из которых – это смородиновое вино и ликёры.

В домашних условиях очень быстро и просто делать ликёр в том числе и со смородины. Эти ягоды идеально подходят для такого напитка. Его часто готовят с добавлением смородиновых листьев, которые усиливают аромат.

Сегодня мы научим вас, как приготовить дома настоящий ликер из ягод черной смородины. Такой напиток приятно удивит вас своим красивым цветом, насыщенностью и незабываемым терпким вкусом.

Такой ликер можно приготовить не только из черной, но и из красной смородины.

Продукты:

СОДА: 50 НЕОБЫЧНЫХ СПОСОБОВ ПРИМЕНЕНИЯ. НА ЗАМЕТКУ ХОЗЯЮШКАМ! 22-07-2017 11:11

Пищевая сода наверняка есть в каждом доме. Чаще всего хозяйки добавляют ее в тесто — как разрыхлитель. А вот о том, что полезные свойства соды могут пригодиться и в быту, и в домашней косметологии, и даже в народной медицине, многие наверняка даже не догадываются.

смотреть дальше: http://vopros-ik.ru/blog/43900388051/Soda:-50-neob...rtesen.ru&paid=1&pad=1

«ТЕЩИН ЯЗЫК» ИЗ КАБАЧКОВ. САМАЯ ПОПУЛЯРНАЯ ЗАКУСКА В СЕЗОН! 22-07-2017 11:01

Кабачок — 2 штуки

Сыр — 100 грамм
Сметана — 100 миллилитров
Чеснок — 1 зубчик
Яйцо — 3 штуки
Мука — 1/2 стакана
Соль по вкусу
Укроп — 1 пучок
Масло растительное — 100 миллилитров (для жарки)
Помидоры черри — 5-6 штукПриготовление:

Кабачки нарезаем вдоль на тонкие «язычки». Солим.

Обваливаем «язычки» в муке, затем окунаем во взбитые яйца и обжариваем на хорошо разогретом масле с обеих сторон по паре минут.

Сыр нарезаем ломтиками. Зелень и чеснок нарезаем мелко. Добавляем чеснок в сметану и перемешиваем.
Выкладываем обжаренные «язычки» на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Смазываем каждый сметаной с чесноком. С одного края кладем 1-2 ломтика помидора, с другого — ломтик сыра, посыпаем зеленью.
Сворачиваем «язычок» рулетом и закрепляем зубочисткой.

Взято здесь: http://luybimyeretsepty.ru/blog/43268494116/«...BE88D516CC7A09F5D4CD32EAEE38B9 оригинал здесь: http://golbis.com/pin/teshhin-yazyik-iz-kabachkov-..._medium=news&from=mirtesen

КРАСИВЕЙШИЕ САЛФЕТКИ. ИДЕИ ДЛЯ ВДОХНОВЕНИЯ! 22-07-2017 10:57

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Красивейшие салфетки. Идеи для вдохновения!

Красивейшие салфетки. Идеи для вдохновения!

В восторге от таких работ, сами посмотрите насколько эти салфетки изящны, уютны, фантазийны, с выдумкой. Кажется, что автор - avalentinav этих работ сама любовалась, пока создавала каждую из них. Салфетки без схемок, но они, как чУдные идеи для вдохновения, кто умеет владеть крючком.

Цветочная поляна Виноград.JPG Голубые бабочки 1.JPG

НЕ ВЫБРАСЫВАЙ ПОЖЕЛТЕВШИЕ ЗАНАВЕСКИ! НЕМЕДЛЕННО ОКУНИ ИХ В ЗЕЛЕНКУ… 22-07-2017 10:52

Источник →

http://vashesamodelkino.ru/blog/43144381959/Ne-vyibrasyivay-pozheltevshie-zanaveski!-Nemedlenno-okuni-ih-v-z?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_1&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1 и здесь: http://golbis.com/pin/ne-vyibrasyivay-pozheltevshi..._medium=news&from=mirtesen

12 РЕЦЕПТОВ ОТ ВАНГИ 22-07-2017 10:49

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

12 рецептов от Ванги

ВЫСОКОЕ КРОВЯНОЕ ДАВЛЕНИЕ. Столовую ложку кукурузной муки положите на дно стакана, залейте доверху горячей водой и оставьте на ночь настаиваться. Утром натощак выпейте только воду, гущу не размешивайте.

[600x330]

БРОНХИТ. 2—3 листа мать-и-мачехи сварите в половине литра молока, процедите, добавьте на кончике ножа свежее свиное сало. Настой пейте по кофейной чашке вечером перед сном.

ПОВИДЛО СЛИВОВОЕ ИЛИ ДЖЕМ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ 20-07-2017 18:48

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Повидло сливовое или джем для ленивых

Вообще-то не совсем для ленивых - само оно не приготовится :), но зато без утомительного процесса перетирания! Это отличный способ порадовать себя и близких вкусом ароматной сливы. Что может быть лучше в холодный вечер с блинами или оладьями, а также в качестве начинки в пироги и торты!