[604x453]

1 слой — ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез

Источник: https://vk.com/dom.kylinaria

Ингредиенты:
свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л

Приготовление:
Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

Лук порезать полу- или четвертькольцами

Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)

так же натереть и морковь

перец порезать тонкой соломкой,

помидоры полукружками

добавить соль, сахар, уксус, масло

все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,

разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.

 

Это растение удивило меня своими целебными свойствами и эффективностью! Оно действительно сильнее ибупрофена!

Недавнее исследование показало, что эфирное масло тимьяна и его ингредиент тимол обладают мощными антисептическими свойствами. Тимол часто включается в многочисленные жидкости для полоскания рта и антисептические салфетки.

Результаты исследования, проведенного в Университете медицинских наук в Баболе в Иране, подтвердили, что тимьян является чрезвычайно мощным обезболивающим средством, и оно облегчает менструальную боль даже лучше, чем ибупрофен.

Вот некоторые из наиболее важных применений эфирного масла тимьяна:

Антиревматический: ревматизм является результатом артрита, неправильной или затрудненной циркуляции крови или подагры, повышенной концентрации токсинов, таких как мочевая кислота в кровотоке. Эфирное масло тимьяна чрезвычайно эффективно в обоих случаях, так как оно обладает мочегонными свойствами и удаляет токсины через мочу. Он также действует как стимулятор, активизирующий кровообращение.

Антисептик: его сильные антисептические свойства быстро лечат раны и язвы и предотвращают инфекции. Основной причиной этой способности является наличие таких компонентов, как Caryophyllene и Camphene.

Гипертензив: он нормализует кровяное давление, поднимая его, поэтому он полезен людям, которые имеют низкое кровяное давление и теряют сознание и чувствуют себя вялыми.

Тоник: это эфирное масло повышает циркуляцию крови и укрепляет иммунитет, поддерживает здоровье нервной, сердечной и пищеварительной систем, мышц и кожи.

Тимол защищает и повышает процент здоровых жиров в клеточных мембранах
Его потребление повышает уровень DHA (докозагексаеновой кислоты, омега-3 жирных кислот) в мембранах головного мозга, почек и клеток сердца
Тимол, химическая составляющая эфирного масла тимьяна, повышает поток крови к коже и тем самым ускоряет заживление ран и проблем с кожей
Он разрушает

1. Средство от кашля.

Перемешать 2 ст. ложки качественного сливочно­го масла, 2 свежих яичных кури­ных желтка, 1 ч. ложку пшеничной муки и 2 ч. ложки натурального мёда. Принимайте внутрь по 1 ч. ложке 3-4 раза в день.

2. От термических ожо­гов.

Сварить вкрутую 2-3 куриных яйца, жел­тки пережарить на сковороде без масла на медленном огне, пока не полу­чится темная тягучая масса. Смазывать обожжен­ные места для быстрого заживления. Хранить в холодильнике.

3. При затяжных бронхитах и бронхиальной астме.

• * Скорлупу от 10 куриных яиц подсушивают и растирают в поро­шок.
• * Выжимают сок из 10 лимонов и заливают им порошок из яичной скорлупы.
• * Ставят в темное место на 10 дней, затем проце­дить смесь через марлю.
• * 10 куриных желтков сбить с 10 ст. ложками сахара и вылить в смесь 1 бутылку коньяка.
• * Перемешать сок лимона с порошком из скорлупы, коньяк с сахаром и желтками.
• * Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 мин. до еды.
• * Начиная прием, не забудьте о пригото­влении следующей пор­ции, чтобы не было перерыва в курсе лечения.

4. При простуде и гриппе.

500 мл свежего слегка подогретого молока сме­шать со свежим куриным яйцом. Добавить 1 ч. ложку мёда и 1 ч. ложку сливочного масла. Тщательно перемешать и принять на ночь. Уже на следующий день у вас не будет ни кашля, ни насморка.

5. При болях в суставах.

[604x403]

Пирог к чаю из кабачков. Никто и никогда даже и не догадается, что кабачки его главный ингредиент. Быстрый несложный, а главное очень вкусный. Удивите себя и своих домочадцев этим загадочным вкусным пирогом.

 

Ингредиенты

Свиной фарш 800 г
Куриный фарш 300 г
Лук 1 шт.
Молоко 200 мл
Хлеб 70 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Сметана 200 мл
Яйцо 2 шт.
Твердый сыр 150 г
Укроп по вкусу

Приготовление

1. Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельченный лук.
2.Хлеб замочите в 100 мл молока, затем отожмите и добавьте в фарш.
3.Влейте в фарш остальное молоко, посолите и поперчите.
4.Сформируйте из фарша сначала шарики размером с яблоко, а затем гнезда, выложите их на смазанный маслом противень.
5.Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной, яйцами и измельченным укропом.
6.Распределите начинку по гнездам и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут.
Для этого интересного блюда подойдет любой котлетный фарш, так что
скорее вспоминайте хитрости его приготовления.

 

 

Ингредиенты

Свиной фарш 800 г
Куриный фарш 300 г
Лук 1 шт.
Молоко 200 мл
Хлеб 70 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Сметана 200 мл
Яйцо 2 шт.
Твердый сыр 150 г
Укроп по вкусу

Приготовление

1. Смешайте свиной и куриный фарш, добавьте измельченный лук.
2.Хлеб замочите в 100 мл молока, затем отожмите и добавьте в фарш.
3.Влейте в фарш остальное молоко, посолите и поперчите.
4.Сформируйте из фарша сначала шарики размером с яблоко, а затем гнезда, выложите их на смазанный маслом противень.
5.Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной, яйцами и измельченным укропом.
6.Распределите начинку по гнездам и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут.
Для этого интересного блюда подойдет любой котлетный фарш, так что
скорее вспоминайте хитрости его приготовления.

 

• консервированная рыба, 1 бан.
• кефир, 100 грамм
• луковица, 1 штук
• яйцо, 2 штук
• зелень, 1 пуч.
• сода, 1/3 ч. л.
• уксус, 0,5 ч. л.
• мука, 6-8 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Рыбную консерву вместе с жидкость размять вилкой. Добавить 100мл кефира, 2яйца, измельченную луковицу, мелкопорезанную зелень и хорошо перемешать. Соль и перец по желанию.
  По одной ложке добавлять муку и перемешивать - тесто должно получится густоватое, как на обычные оладьи. В конце соду и уксус и еще раз быстро перемешать.
  Жарить в небольшом количестве растительного масла на среднем огне. Подавать с овощами.
   

• После приготовления вы получите 10 порций
• Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

• кабачки, 200 г
• болгарский перец, 200 г
• помидор, 200 г
• морковь, 200 г
• луковица, 50 г
• сахар, 2 ст. л.
• растительное масло, 2 ст. л.
• уксус, 1/2 ч. л.
• соль, по вкусу

Как приготовить лечо из кабачков:

• [показать]
  Фото: itfoods.ru
  Все овощи подготовить: промыть и очистить, обсушить.

  Нарезать овощи кусочками примерно одного размера (некрупно, как на салат), лук – мелким кубиком.

  На плите разогреть сковороду (глубокую) или кастрюлю с толстым дном, влив в нее растительное масло, всыпать лук, сахар, соль и влить уксус, потушить 2мин, помешивая, добавить морковь, тушить 5мин, затем добавить болгарский перец и тушить столько же, следом – кабачок, тушить 3 минуты, последними добавить помидоры и тушить лечо еще столько же.

  Готовое лечо должно немного настояться, затем его можно подавать к столу.

  Удачного приготовления!

[показать]

Ингредиенты

• луковица, 300 грамм
• морковь, 0,5 кг
• болгарский перец, 0,5 кг
• чеснок, 1 штук(головка)
• растительное масло, 1 стак.
• уксус, 125 мл(9 %)
• соль, 3 ч. л.(или 2 ст. ложки крупной)
• сахар, 4 ст. л.
• острый перец, 0,5 ч. л.
• красный перец, 0,5 ч. л.
• кориандр, 0.5 ч. л.(по желанию)

Способ приготовления

- Баклажаны моем, разрезаем вдоль на несколько частей и нарезаем средними кусочками.
- Запекаем их в духовке, или отвариваем, или поджариваем на сковороде. Я запекаю в духовке в два приёма. Оставляем остыть.
- Измельчим все овощи:
- Морковку натрём на тёрку для корейской морковки или нарежем тоненькими полосками.
- Репчатый лук нарезаем полукольцами. - Болгарский красный перец нарезаем тонкими полосками.
- Чеснок пропускаем через пресс.
- Для маринада смешиваем сахар, соль, уксус, подсолнечное масло и специи. Баклажаны получаются не жгучие, поэтому если вам они нравятся более острыми добавьте по чайной ложке перца чёрного и красного( без горки , конечно, а то потом будет трудновато..). Кориандр можно не использовать.
- Кладём в маринад чеснок и перемешиваем.
- Кладём все овощи кроме баклажанов и перемешаем , что бы овощи стали выделять сок.
- Добавляем баклажаны, перемешиваем.
- Ставим под гнёт и оставляем в холодильнике на 12-24 часа.
- Затем раскладываем по простерилизованным баночкам, накрываем крышками( не закручиваем) и стерилизуем :пол литровые банки 15 минут, литровые - 20-25 минут.

- Достаём и закрываем крышками, переворачиваем и оставляем до полного остывания.

[показать]

Фото: vorigold.ru

Ингредиенты

• помидор, 1 кг
• чеснок, 3 головки
• острый перец, 200 г
• соль, по вкусу

Как приготовить аджику из помидоров и чеснока:

• [показать]
  Фото: 1000.menu
  Очистить чеснок, разобрав головки на зубчики, затем измельчить любым удобным способом (проще всего – в чеснокодавилке).

  Перекрутить помидоры (вырезав плодоножки) в мясорубке или потереть их на терке.

  Очистить острый перец от семян, срезав все лишнее, мелко нарезать (семена можно оставить – тогда будет еще острее).

[показать]

• кабачки, 500 грамм
• мука, 150 грамм
• панировочные сухари, 150 грамм
• соль, 1/2 ч. л.
• яйцо, 2 штук
• хмели-сунели, 1/3 ч. л.
• гранулированный чеснок, 1/3 ч. л.
• сметана, 4 ст. л.
• чеснок, 3 зубч.

Способ приготовления

• Кабачки нарежем посолим, обваляем в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях со специями.
  Готовим в духовке при 200 градусах 30-35 минут, в середине готовки кабачки нужно перевернуть.
  
  Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
  Приятного аппетита!
  
  
  

• После приготовления вы получите 10 порций
• Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

• сливочное масло, 100 грамм
• мед, 100 грамм
• сахар, 100 грамм
• яйцо, 2 штук
• сода, 1 ч. л.
• ванилин, щепот.
• мука, 1 стак.

Способ приготовления

• [показать]
  Для теста:
  100 г сливочного масла
  100 г меда
  100 г сахара
  2 яйца
  1 ч.л соды
  ванилин щепотка
  1-1,5 стакана муки (до консистенции густой сметаны)
  Крем:
  300 г сметаны 20% и больше
  1 стакан сахара
  Выливать в форму крем можно весь и выпеченный корж разрезать или выливать в форму по немногу тесто и выпекать коржи по отдельности.
  Пропитывать кремом можно даже в горячем виде - он хорошо пропитается и будет невероятно вкусным))

Приготовление: