Без заголовка 12-05-2014 18:22

Это цитата сообщения Ирина_Антоник Оригинальное сообщение

Valentina Zurkan/Becker. Поражаюсь её фантазии.

И опять она удивляет своим мастерством. Восхищаюсь без слов.

Так выглядит тесто, которое отправляем в холодильник

[640x480]

Дать дрожжам подняться шапкой (чуть воды,сахар,муки)
Добавить остальное и замешивать.
Делаем двойную норму (В скобках для двойной нормы)
20 гр. свеж дрожжи 40 гр. (у меня 3 ч.л. сухих примерно 10 гр.)
муки 400 гр. (800 гр. смотрите сами, мука разная ,может больше или меньше понадобиться)
оливковое масло 2 с.л. (4 с.л.)
соль 1 ч.л. (2 ч.л.)
сахар 0,5 ч.л. (1 ч.л)
яйцо 1 шт. (2 шт.)
вода или молоко 200 гр. (400 гр.у меня 200 воды 200 молока)
Замесить.
Сразу после замеса в холодильник на ночь. Положить в целлофановый пакет, сверху завязать, чтобы было место для поднятия теста.
На ночь в холодильник. Утром можно печь.
В холодильнике тесто поднимается не так как в тепле, но на расстойке и в духовке оно поднимается очень хорошо и быстро. А работать с ним легко и получается аккуратней чем с мягким тестом. а дальше еще интереснее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-05-2014 18:12

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ И КУРИЦЫ

[700x465]

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-05-2014 17:51

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ТОМАТНЫЙ ХЛЕБ - УКРАШЕНИЕ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

Этот очаровательный воздушный хлеб однозначно не останется не замеченным на столе.

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-05-2014 17:05

Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение

"Клубника под снегом"

[604x408]
"Клубника под снегом"

Состав:
-3 ст. л. желатина + 1 ст. воды;
-0,5 л. сметаны + 1 ст. сахара + ванилин;
-клубника (можно банан или киви)

Способ приготовления:
Желатин залить водой и отставить. Сметану смешать с сахаром и ванилином (именно смешивать, а не взбивать, тогда нежнее и воздушнее получится). Желатин поставить на огонь и постояно помешивать до однородной массы (до кипения не доводить). Затем влить туда тонкой струйкой сметану, тщательно помешивая.

В форме (выложить пищевой пленкой, если будете выкладывать) разложить клубнику и залить желейной массой. До остывания и в холодильник. http://vk.com/public40020627

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-05-2014 16:53

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ ЗА 5 МИНУТ С КАРТОШКОЙ И ЖАРЕНЫМИ ГРИБОЧКАМИ

[700x524]

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-05-2014 15:54

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Торт " Пина Колада"

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-05-2014 15:10

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

ТОРТ "НАПОЛЕОН" В ВИДЕ ПОЛЕНА

Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте
"Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)

Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

[400x]

СОСТАВ

500г бездрожжевого слоёного теста КРЕМ 350г сливочного масла, 250г сгущённого молока, 1~2 ст ложки коньяка

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-05-2014 13:45

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог "Конопатый" - С сыром и сосисками.Обалденно вкусно!

Когда гости уже на пороге, нет ничего лучше, чем приготовить быстрый пирог с сосисками и сыром, тем более что эти продукты являются частыми гостями в нашем холодильнике. Минимум усилий, зато получается прекрасный и аппетитный результат. Без сомнения, не только гости, но и домашние полюбят этот быстрый пирог и будут требовать его готовить каждый день. Рецепт из журнала "Лиза", покорил своей простотой в приготовлении и оправдал надежды.

[700x525]
Выпечка с сыром, как мне кажется безпроигрышный вариант. Всегда вкусно.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-05-2014 13:37

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

УМОПОМРАЧИТЕЛЬНЫЙ И КРАСИВЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА

[500x700]

"Этот пирог подойдет как для семейного чаепития, так и для гостей. Зимой особенно хорошо отведать теплый кусочек этого пирога с чашечкой горячего чая.

ИЗУЧАЕМ РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-05-2014 13:25

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ "МИМОЗА" ОТ ЛЮБИМОЙ СВЕКРОВИ

[640x426]

Это без преувеличения, Самая вкусная «Мимоза», которую мне доводилось пробовать ! Она нежная, сочная, воздушная, рассыпчатая ! Я в принципе, люблю этот салат, поэтому много где его пробовала, но ни один не сравнится с «Желтеньким» (так мы называем его дома), который готовит моя любимая свекровь на все праздники ! Даже на те застолья, которые я устраиваю у себя дома всегда прошу свекровь приготовить этот салат. Сначала гости (которые его еще не пробовали) не обращают на него внимания (они у нас очень разборчивые), но стоит его порекомендовать, а гостям попробовать - все пребывают в диком восторге и просят рецепт !

РЕЦЕПТ САЛАТА

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-05-2014 13:24

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ДРОЖЖЕВАЯ ВЫПЕЧКА В МОЛОКЕ - НЕЗАБЫВАЕМО ВКУСНО

источник рецепта

[600x450]

Интересный этот способ подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке. Выпечка получается изумительная. Кто не пробовал, обязательно попробуйте. Смотрите в подробностях , как это делается.

ИЗУЧАЕМ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-05-2014 12:20

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

КАК СДЕЛАТЬ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА ИЗ КЕФИРА - ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ

[640x480]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-05-2014 12:15

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ЯБЛОЧНАЯ ГАРМОШКА С КОРИЦЕЙ И КАКАО

ИСТОЧНИК

[700x463]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-05-2014 12:08

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

БАБУШКИНЫ ЛИМОННЫЕ БУЛОЧКИ

ИСТОЧНИК

[700x465]

Эти лимонные булочки укутанные тканным полотенцем, благополучно сохраняются и остаются свежими на следующий день и можно забыть про покупные хлебные изделия хотя бы на время. Завтрак, полдник, чаепитие с сдобными булочками придутся по душе всему семейству.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-05-2014 12:02

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ *ЕЩЕ ХОЧУ*

ИСТОЧНИК

[700x393]

Мои милые ,добрые девочки!!! Наконец-то я отважилась выставить свой первый рецепт. Мой муж очень просил выставить именно это блюдо,прошу не судить меня строго.Похожие рецепты есть,но все же отличаются .Рыбка очень вкусная,готовлю ее с 2004 года и с тех пор она прописалась надолго в нашем доме.Понравилась она всем : Гостям ,соседям по даче ,на работе.Попробуйте ,не пожалеете!!!

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-05-2014 11:12

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Замена колбасе - куриный рулет

Очень хорошая и вкусная альтернатива магазинной колбасе - это куриный рулет,приготовленный в домашних условиях.

[604x401]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-05-2014 11:11

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые из чудо-теста

Эти пирожки - просто что-то невероятное!Наимягчайшие, наивкуснейшие! А готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат...
А какое тесто удивительное! Не понятно даже, дрожжевое оно или нет... Мягкое, послушное, скороспелое, никогда с там раньше не работала...
Да и сами пирожки готовятся таким необычным способом!

[604x402]

Вам понравится! Давайте их приготовим

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-05-2014 11:09

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ТОРТ БИСКВИТНЫЙ С ЖЕЛЕ ИЗ ЙОГУРТА С АПЕЛЬСИНАМИ И ПЕРСИКАМИ

[показать]

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 11-05-2014 21:33

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Запечённый мясной хлебец.

Запечённый мясной хлебец может быть и праздничным и будним. Знакомьтесь с рецептом и готовьте такой домашний деликатес. Очень вкусно!

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 08-05-2014 12:16

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень вкусный пирог с сыром - Поверьте, нет ничего вкуснее!

Мне кажется, что нет ничего проще, чем приготовить пиро. Ведь сейчас можно просто пойти купить готовое тесто, приготовить начинку и пирог готов. Но я всё же считаю, что каждая хозяйка должна уметь сама готовить дрожжевое тесто, именно поэтому я спешу поделиться с вами рецептом приготовления нежного сырного пирога с сыром, который после готовности разваливается на булочки (Погача с сыром).

Ароматная, вкусная и нежная погача с сыром - именно то, что вам нужно, если вы ищете чем удивить и побаловать своих домочадцев. [700x601]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии