Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Тушеные овощи в горшочке с фаршем и сметаной

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Тушеные овощи в горшочке

 

[700x524]

Читать далее...

[183x210] Фантазия на тему пиццы (Мексиканская кухня). 4 тортильи Tex Mex, 400 г говяжьего фарша, 8 яиц, 1 банка консервированной красной фасоли, 1 ч. л. луковой приправы, 200 г острого соуса "Тако", 4 ст. л. тертого сыра "чеддер", 2 помидора, зеленый салат, растительное масло для жарки, соль, перец. Каждое яйцо поджарить в виде отдельной глазуньи. Тортильи в течение нескольких секунд обжарить во фритюре с обеих сторон и обсушить на бумажной салфетке. Фарш обжарить с растительным маслом, добавить луковый порошок и фасоль, посолить, поперчить, все вместе прогреть. На огнеупорную тарелку положить тортилью, по ней распределить смесь фарша и фасоли, покрыть соусом, затем уложить две глазуньи и все посыпать сыром. Запечь под грилем. Подать с шинкованным салатом и ломтиками помидоров. Источник: журнал "Гастрономъ". Овощная пицца по-тоскански 250 г пшеничной муки грубого помола с отрубями, 4 ст.л. оливкового масла, 20 г дрожжей, соль, 3 помидора, 1 цуккини, 1 стручок зеленого перца, 1 зубчик чеснока, 50 г маслин, 120 г тертого сыра, кайенский перец, 1 луковица. Приготовление: 1. Смешать муку со 125 мл теплой воды, 2 ст.л. масла, раскрошенными дрожжами, добавить соли. Вымесить тесто. Накрыть и оставить на 15 мин при комнатной температуре. 2. Помидоры, цуккини помыть, нарезать тонкими ломтиками. Перец разрезать пополам, почистить, помыть, нарезать полосками. Репчатый лук очистить, нарезать кольцами. Чеснок очистить, мелко порубить. Нагреть духовку до 225°. 3. Тесто вымесить еще раз, раскатать большим прямоугольником и переложить на смазанный жиром противень. В нескольких местах проколоть тесто вилкой. Поставить на 10 мин. в духовку. Кисточкой смазать его маслом. 4. Выложить сверху овощи, посыпать солью, перцем и сыром. Сбрызнуть оставшимся маслом. Выпекать около 25 минут. Приготовление: 50 минут. На 4 порции. Пицца "Сладкий вулкан" Для теста (на 4 мини - пиццы): 1 ст.л. сахарного песка, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 ст. теплой воды, 3 ст. пшеничной муки, 2 ст.л. оливкового (растительного) масла, 0,5 ч.л. соли, 1 яйцо для смазки. Для начинки (на 1 мини - пиццу): 1-2 мелко нарубленных яблока, горсть изюма, 2 ст.л. рома, корица - по вкусу. Растворите сахар и дрожжи в теплой воде и оставьте на 5 минут. Добавьте муку (2столовые ложки оставьте на подсыпку), масло и соль. Энергично замесите тесто руками, оно должно получиться плотным. Разделите его пополам и сформируйте шарики. Оставьте подходить в течение 2 часов, до тех пор, пока они не увеличатся в объеме вдвое. Каждый комочек теста делим на две части, затем разминаем руками и делаем лепешки диаметром 12-14 см. Теперь, когда все подготовлено, осталось только положить тесто на посыпанный мукой стол и руками придать ему форму диска. Затем выкладываем в центр яблочную начинку: перемешиваем резаные яблоки с изюмом и корицей, сбрызгиваем ромом. Края лепешки смазываем разболтанным яйцом, собираем их кверху в виде мешочка и защипываем, снова смазываем яйцом. Ставим пиццу в разогретую до 200С духовку. Когда наш "Вулкан" покроется золотистой корочкой, вынимаем его, посыпаем "пеплом" - сахарной пудрой и поливаем "лавой" - ягодным сиропом, вареньем, концентрированным компотом или фруктовым соком - что найдется в доме.

Это цитата сообщения madonion2008 Оригинальное сообщение

Рисунки на камне из Малайзии - креатив от Suzi Chua



[показать]
Автор работ, показанных на фото, размещенных ниже, живет и работает в Малайзии. Чуа - художник, и его увлечение - рисунки на камне. Несмотря на кажущуюся наивность такого рода творчества, работы Чуа довольно популярны: они используются в основном дизайнерами, другими художниками, покупаются любителями креативных вещей. Чуа - довольно современный художник, и он продает свои работы не только в "реале", но и через Интернет.Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рыбное рагу.

 

Рыба сочетается не со всеми овощами. Но вот с брокколи они просто лучшие друзья. Кулинарная классика: сочетание разных текстур (нежной и хрустящей) и вкусов («моря» и «земли»). Грибы тоже, конечно, добавляют очарования. Вообще отличное рагу!

Рыбное рагу [300x386]

4 порции

Подготовка: 35 мин.
Приготовление: 7 мин.

500 г филе белой морской рыбы
(треска, судак, пикша, морской окунь)
500 г брокколи
200 г шампиньонов
1 средняя луковица
100 г сметаны
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. лимонного сока
средний пучок укропа
соль, свежемолотый черный перец

Читать далее...

Это цитата сообщения Застолье Оригинальное сообщение

Meatloaf



"Мясная буханка" домашнего приготовления ну жуть как вкусна! Попробуйте и комплимент домочадцев вам обеспечен.
[640x427]
Рецепт

Это цитата сообщения валентина_ващенко Оригинальное сообщение

КРАСОТЫ ПРИРОДЫ.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения валентина_ващенко Оригинальное сообщение

морские жители.




[показать] -золотая рыбка
[показать]
[показать] -морской петух
[показать] смотри дальше.

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

3D рисунки на стенах от John Pugh




[показать]

Далее

Это цитата сообщения золотой_лист Оригинальное сообщение

Иллюзия и здоровье

Сегодня на просторах Интернета нашла вот такую иллюзию.

Оказывается эту иллюцию  изобрёл японский психиатр Акиоши Китаока.

Он утверждает, что иллюзия  неподвижна для спокойных, уравновешанных и отдохнувших людей.Если же иллюзия активно движется, то вам  нужен отдых и сон в течение 8 часов,но а .если же иллюзия очень быстро движется, то вам срочно нужен отдых в больнице. Итак, проверяем себя и если, что начинаем отдыхать. 

[500x500]

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Холодные чайные напитки



Делаю уборку в компе, все, что не жалко выбросить и потерять тоже жалко, выложу в дневник. Может потом пригодится. Несколько записей в дневнике будут не мои, а взятые где-то и когда то из интернета, с целью "авось пригодится" Если ссылки на источник сохранены, обязательно укажу.

[218x200]
Рецепт холодного чая "'Розовая мечта"
На 10 порций:
500 г. малины
4 ст. л. сахара
0, 5 л. малиного чая (можно заменить любым фруктовым чаем)
1, 5 л. ледяного шампанского
10 шариков мороженого

Для детей залейте не шампанским, а холодным лимонадом (лучше лимонным). В летнюю жару идет на ура и у детей и у взрослых. Oчень приятный и не крепкий коктейль.

Малину осторожно помыть, засыпать сахаром и оставить на 30 мин. В это время заварить чай, остудить и добавить к малине. Перед подачей залить всё это ледяным шампанским и сверху в каждый бокал положить шарик мороженого.

Рецепт холодного чая с шампанским по-русски Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Ночной мир. Найди свою страну

Это цитата сообщения volkovagp Оригинальное сообщение

Море позитива

 

Море позитива

Читать далее...

Цветная капуста, запеченная с хлебом и колбасой (Немецкая кухня)

200 г хлеба пшеничного, 1 головка цветной капусты, 2 ст.л. сливочного масла, 200 г колбасы вареной, 1 ст. молока, 2 яйца, мускатный орех, душистый перец, соль по вкусу.

Хлеб нарезать тонкими ломтиками, с одной стороны намазать маслом и сверху уложить по ломтику вареной колбасы. Цветную капусту отварить в подсоленной воде, обсушить ее на сите. На сковороду, смазанную маслом, уложить подготовленные ломтики хлеба с колбасой, сверху отваренную капусту. Залить смесью из молока, яиц и специй, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке.

Эскалоп по-немецки (Немецкая кухня)

Свинина (филе) 100 г, жир нутряной 50 г, масло сливочное 20 г, яйцо 1 шт., лук 15 г, мука 5 г, соус красный 50 г, перец, соль.

Свинину (филе) пропускают через мясорубку с мелкой решеткой вместе с нутряным жиром. Лук пассеруют до желтого цвета, взбивают яйцо и жарят негустую яичницу. Остывшую яичницу вымешивают с фаршем, добавив по вкусу соль и перец, до получения однородной массы, формуют круглые эскалопы по два на порцию, панируют их в муке и жарят на слабом огне до золотистого цвета. Подают с жареным картофелем и красным соусом.

Свинина с пивом (Немецкая кухня)

500 г свинины, 500 мл пива, немного натурального молотого кофе, чеснок, 200 черствого хлеба, лимонная цедра, соль, черный молотый перец.

Нарезанную на кусочки свинину залить пивом, добавить кофе, чеснок и отварить. При необходимости подливать еще пиво. За несколько минут до готовности добавить тертый хлеб, лимонную цедру, соль, черный молотый перец.

Это цитата сообщения peyrifoy Оригинальное сообщение

И снова природа!

[400x290]

далее ещё фото

Это цитата сообщения валентина_ващенко Оригинальное сообщение

ЦЕРКОВЬ СВЯТОЙ ЕКАТЕРИНЫ



   ЦЕРКОВЬ СВЯТОЙ ЕКАТЕРИНЫ, AVILON (
Когда картинка
загрузится, нажмите на неё и нежно ведите мышку..увидите всё убранство
церкви, роспись...Можно манипулировать стрелочками.
http://www.photojpl.com/tour/08amos/08amos.html
Спасибо, Патрику за ссылку.
Patrick, c' est superbe!!

Это цитата сообщения Елена_Мишакова Оригинальное сообщение

Животные (19 фото)

 

Читать далее...

Слушать этот музыкальный файл