

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Хорошего вам настроения мои дорогие!
Подборка для вас.
Для 12 кусочков
Для теста: 300 г муки, 200 г сахара, 1 яйцо, 200 г масла или маргарина.
Для начинки: 50 г масла, 125 г сахара, 1ст. ложка ванильного сахара,1 ст. ложка лимонного сока, тертая цедра 1 лимона, 2 яйца, 500 г сладкого творога, 1 пакетик сухой смеси для ванильного пудинга.
Для верхнего слоя: 500 г клубники, 1 пакетик прозрачной глазури, 2 ст. ложки сахара, 1 стакан воды, 25 г миндальных листочков, взбитые, подслащенные сливки, очищенный миндаль.
1 Муку, смешанную с сахаром, высыпать горкой на рабочий стол. Сделать посредине углубление и разбить в него яйцо. Наструганное масло или маргарин распределить по краю и быстро замесить тесто со всеми компонентами.
2 Завернуть тесто в пленку и поместить на 1 час в холодильник. Затем его еще раз хорошо промесить и раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности. Выложить тестом основание смазанной жиром разъемной формы (диаметром 26 см), сформировав край высотой 3 см.
3 Для начинки взбить в пену масло с обычным и ванильным сахаром, лимонным соком и цедрой, постепенно добавляя яйца. Затем внести творог и сухую смесь для ванильного пудинга.
4 Полученную массу равномерно распределить в форме по поверхности теста. Выпекать 45 - 50 минут при температуре 180 - 200 градусов С. Готовый пирог остудить и лишь затем вынуть из формы.
5 Клубнику порезать и красиво выложить на пирог. Приготовленной из сухой смеси, воды и сахара, глазурью залить его поверх ягод. Края также смазать глазурью и выложить миндальными листочками.
6 Когда глазурь застынет, украсить пирог взбитыми сливками и миндалем.
[700x525]
[400x300]Невероятно красивые работы Ольги Гулидовой.
[показать] -ручеёк.Приобрела силиконовую форму (давно о ней мечтала!) и сотворила желе по рецепту от Александра Селезнева (может кто знает этого известного кондитера).
Всё шло хорошо, только вот при выемке желе из формы оно немного потеряло форму :( Ну, да на вкусе это отрицательно не сказалось.
Итак, нужно Читать далее
Получилось вкусно
[показать]
С этим блюдом можно много экспериментировать - использовать различные фрукты, ягоды, сок, сладкие сиропы, фруктовые йогурты. Всё зависит от вашей фантазии и вкуса.

Виталий Тимергалеев родился в Москве в 1979 году. Окончил Московский Академический лицей и Государственный Академический Художественный институт им. В.И. Сурикова. Является членом Творческих мастерских Российской Академии художеств, Московского союза художников, а так же членом союза дизайнеров Москвы. У художника Виталия Тимергалеева проходили персональные выставки в России,Франции, США и Испании.
Чтоб понять насколько разносторонен автор, предлагаю посмотреть несколько работ Виталия Тимергалеева как дизайнера, какие-то из работ мне очень понравились, но есть и те которых я наверное просто не поняла.
Фреска на стенах гостиной - Художественная роспись в античном стиле. На мой взгляд очень оригинальная работа.
Дизайн интерьера в байкерском стиле (домашний кинотеатр), с использованием флуоресцентных красок, благодаря чему роспись светится в темноте при ультрафиолетовой подсветке. К данной работе у меня неоднозначное отношение, с одной стороны вроде бы и достаточно оригинально, а с другой я ни какого отношения не имею к байкерской культуре, так что сомневаюсь, что что-то подобное хотела бы видеть в своей квартире.
[показать]ДАЛЕЕ ... Вкусно, наверное)
[650x488]
Глазированный окорок с абрикосами
| 4 порции |
| Режим работы: полная мощность |
| 1 кусок окорока весом около 3 кг, вымоченный в течение ночи |
| 1 банка (425 г ) абрикосов |
| 3 ст. ложки жидкого меда |
| 100 г коричневого сахара |
| 6 шт. гвоздики |
1 Можно удалить с окорока шкурку. На окороке сделать надрезы ромбиками, надежно обвязать кусок шпагатом. Поместить на перевернутую тарелку или на решетку микроволновки, прикрыть промасленной бумагой. Поместить окорок вместе с блюдом в мешок для запекания. Высчитать время приготовления исходя из 12 - 14 минут на каждые 450 г. Готовить половину этого времени, затем отложить на 30 минут.
2 Слить сок абрикосов в миску. Добавить мед и готовить 3 минуты. Намазать окорок полученным сиропом, посыпать половиной порции сахара и нашпиговать гвоздикой. Перевернуть и готовить оставшееся время.
3 Добавить остатки сахара к сиропу и готовить на полной мощности 3 минуты, один раз помешав. Полить окорок, остудить его и украсить половинками абрикосов.