Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение
Таких салатов Вы не ели! А зря!!!
Салат с медом (чувашская кухня)
Салат из моркови, творога и меда
Зеленый салат с медом и красным перцем
Салат из свежих огурцов с медом (китайская кухня)
Салат из фруктов и овощей с медом
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лимонад
Лимонад (от фр. limonade) – прохладительный напиток. Изначально лимонад делали на основе лимонного сока с добавлением воды и сахара. Лимонады бывают как газированные, так и без газа. Часто для придания дополнительного аромата и вкуса в лимонад добавляют специи и пряные травы – мяту, имбирь.
[550x366]
Это цитата сообщения Tatiania Оригинальное сообщение
Рыбно-рикоттовые шарики
С наступлением лета совсем не хочется стоять у "мартена" и готовить-готовить-готовить. Да, хочется вкусно покушать, но для этого не обязательно жариться в кухне у газа или духовки.
Предлагаю вам свеженькие рыбно-рикоттовые шарики или Polpettine di ricotta
Рецепт был "нарыт" в журнале.
Вот так выглядела журнальная фотография
А вот так - в моей тарелке.
Приступим к готовке?
На 4 персоны нам понадобится:
200 грамм рикотты (некислого творога), 200 грамм тунца из банки в собственном соку (можно заменить лососем), 2 яйца, сваренных вкрутую, 12 помидорок-черри, столовая ложка капперсов (можно заменить измельченными оливками без косточек или маринованными грибочками), веточка петрушки (измельчить), 12 больших листочков базилика (чисто для эстетики), 2 столовые ложки тертого сыра, цедра лимона, соль и перец.
Можно использовать кухонный комбайн или миксер, я все смешивала обычной вилкой.
Рикотту, рыбу (тунец), капперсы (порезать), яичный желток, петрушку, соль, перец, тертый сыр, потертую на терке цедру лимона хорошо перемешать в однородную массу. Поставить в холодильник на часок охладиться. Сформировать шарики, Выложить шарики на вымытые листья базилика. Сверху украсить помидорками-черри (не забудьте и их помыть!). Можно поглощать!
От себя добавлю: я бы еще добавила пару листочков мяты.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Заветный список для худеющих: Что можно есть в любом количестве.
[253x402]«Чтобы такого съесть, чтобы похудеть» – фраза, которую мы произносим, уже и не задумываясь над смыслом. Итак, список продуктов, которые можно есть постоянно и практически сколько хочешь.
Это цитата сообщения Кузнец_Ранеток Оригинальное сообщение
Друзья
[показать]Свинья наевшись желудей.. Только сегодня утром вспоминал. Скорее всего, свинья или с высокой температурой или уже кашляет, и тигру стремно ее сожрать. Вполне возможно, что фотография прямиком из Мексики.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
10 быстрых и легких способов приготовить шампиньоны
[236x207]Шампиньоны - одни из самых любимых грибов, к тому же совершенно некапризных в приготовлении. Мы не знаем способа испортить блюдо с шампиньонами, зато знаем 10 быстрых и легких способов приготовить шампиньоны вкусно и очень вкусно!
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Клубничный пирог
[показать]
Итак, наконец-то наступил сезон клубники (правда, уже скоро закончится), и наконец-то я испекла свой любимый пирог. От него просто все-все-все ВСЕГДА остаются в диком восторге!! У него, действительно, очень необычный вкус, это просто объеденье! Его всегда едят, едят и не могут оторваться, но он на самом деле очень сытный, поэтому будьте осторожны!! А то можно объесться ;)))))))
Читать далее
Заголовок: яйца по неополитански
Текст: Вкусно_быстро_недоро
(Sofa_t)
Как то смотрела очередную серию про Каменскую и в ней
показали как Каменская готовит яйца по неаполитански, это по фильму..
полезла в интернет найти рецепт, так как очень люблю всякие блюда из яиц.
Нашла кучу вариантов рецептов, но судя по фильму они не то что делала Каменская.
Приготовила, правда сделала свой вариант, так как стараюсь меньше класть сливочное масло, не ем я его собственно.
Вот оригинал:
Яйца по-неаполитански (Италия) :
Перебрать и промыть 3 кофейные чашечки риса. Всыпать его в кипящую подсоленную воду (1,5 стакана) и варить 20 минут. Сварить вкрутую 6 яиц, очистить от скорлупы и разрезать пополам по длине. Откинуть на сито сваренный рис и смешать его с 80 г тертого сыра. Положить рис на смазанный маслом небольшой противень. Сверху положить кусочки сливочного масла, а затем поместить половинки крутых яиц. Яйца посолить, поперчить и посыпать мелко нарезанной петрушкой. Запечь в сильно нагретом жарочном шкафу (15 минут) и подать в том же противне, в котором блюдо было приготовлено. (с)
Вот мой вариант:
Рис сварила как в рецепте, сварила яйца.
В рис добавила куркуму(желтенький цвет получился), много не класть бо сильно вкус изменится, выдавила лимончика по вкусу, поперчила смесью 4 перцев, добавила зеленый лук.
затем уложила яйца как в оригинале и сверху присыпала сыром, отправила в духовку на 15 мин.
Съели мгновенно.
Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение
Не нравится магазинный сыр? Делаем свой сырок, домашний!
Автор рецепта 
aauumm
Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение
ОТВЕТЫ НА ВСЕ ВОПРОСЫ! ОЧЕНЬ КРУТАЯ ШТУКА!
Срочно бери в цитатник!
Мудрые ответы на вечные вопросы
Сацибели
Ткемали сбланшируйте в небольшом количестве воды в течение 10-15 мин до размягчения. Размягченные плоды протрите через дуршлаг для отделения косточек.
Добавьте мелко порезанный горький стручковый перец, чеснок, зелень петрушки, укропа, кинзы, соль, сахар по вкусу и варите смесь в течение 20 мин.
Готовую приправу расфасуйте по банкам емкостью и стерилизуйте в течение 20-30 мин.
Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение
Салат ЦЕЗАРЬ
Салат " ЦЕЗАРЬ" (от фамилии французского кулинара) сам по себе имеет много вариаций, в основном он хорош и знаменит тем, что готовится из тех продуктов которые под рукой.
БЫСТРО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО !
Вот наш рецепт с консервированным тунцом:
Продукты:
Тунец частиками в масле
Винный уксус,
Майонез,
Сыр,
4 варёных яйца,
Паприка,
Зеленый горошек,
Сладкая кукуруза (консервированная),
Оливковое масло,
Листья салата,
Помидоры,
2 банки "Тунца" кусочками в масле,
Сок половины лимона,
Чёрный молотый перец,
Горчица,
Соль,
Сахар.
[525x700]Нарезаем небольшими дольками яйца
[700x525]Помидоры
[700x525]Рвём салат кусками и всё раскладываем слоями на большое блюдо [700x525]Ничего не солим, солится только соус. [700x525]Нарезаем кубиками сыр [700x525]Паприку [700x525]Равномерно выкладываем банку сладкой кукурузы и вторую банку кусочков тунца [700x525] [700x525] [700x525]Закрываем сверху кусочками листьев салата и немного смачиваем всё это лимонным соком. Сверху салат посыпаем зелёным горошком. [700x525]В отдельной банке ГОТОВИМ СОУС :Горчица
[700x525]Винный уксус [700x525]Оливковое масло [700x525]Майонез [700x525]Добавляем соль, немного сахара, выливаем оставшийся сок лимона -всё тщательно перемешиваем. Соус подается в отдельной посуде и каждый себе добавляет в тарелку.
Салат очень вкусно под южно-африканское вино (кстати, ничем не уступает французским винам, но значительно дешевле. Виноделие продолжается с древних времен, когда еще ЮАР была французской колонией и изготовляло французские вина).
П Р И Я Т Н О Г О А П П Е Т И Т А - Н А Д Е Ю С Ь П О Н Р А В И Т С Я !!!
[525x700] [700x525] [700x525] [700x525] [700x525]