Это цитата сообщения валентина_ващенко Оригинальное сообщение

САЛАТ АДАМ



Настроение сейчас - голодное

400-500 г отварного мяса,
1 большой парниковый огурец,
200-250 г острой морковки,
2-3 средние картофелины,
2 яйца,
50-70 г сыра,
примерно 200 г майонеза.

Картофель и яйца отварить, порезать кубиками. Мясо порезать соломкой. Огурец порезать тонкой соломкой. Сыр натереть на крупной тёрке. Все перемешать, заправить майонезом. Дать настояться в холодильнике около часа. Украсить петрушкой.

Это цитата сообщения naglaia Оригинальное сообщение

Орангутаны - самые смешные обезьяны.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения iksiarra Оригинальное сообщение

БЕЗ КОММЕНТАРИЕВ



Читать далее...

Это цитата сообщения naglaia Оригинальное сообщение

Старинные замки - шедевры архитектуры.

[680x509]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт “Наполеон”

[480x360]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Желейный торт “Битое стекло”

 

Читать далее...

Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение

Полезняшка. Water Effect

Это цитата сообщения naglaia Оригинальное сообщение

Пляжи с необычным песком.

Пуналу, Гавайи. Черный песок имеет вулканическое происхождение.

[670x614]

Читать далее...

КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ определяет их химический состав. В жирах содержится наибольшее количество энергии – около 9 ккал на 1 грамм. 1 г углеводов или белка содержит около 4 ккал. Поэтому пища с большим содержанием жиров – сливочное масло, топленые жиры, жирное мясо, сосиски, сардельки, шоколад, растительные масла – является наиболее калорийной. В мясе лося всего 1,5-2% жира, и 100 г лосятины содержат около 100 ккал; жирная свинина содержит 49,3% жира, и ее калорийность почти в 5 раз больше. Продукты питания с большим содержанием воды обладают меньшей калорийностью и менее способствуют ожирению. К таким продуктам относятся овощи, фрукты. Чем больше воды в овощах, тем ниже их калорийность. Это касается и круп, и хлеба, и бобовых, и других продуктов растительного происхождения.Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Мальчик переживший реинкарнацию

Мальчик переживший реинкарнацию

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Хризантема из пекинской капусты (карвинг)

пекинская капуста карбовочный нож

[показать]

Я покажу Вам, как вырезать вот такую хризантему из пекинской капусты. Берем капусту:

[показать]

Для этого нужен карбовочный нож для формирования лепестков по толстым прожилкам листьев. Нож направлять от верхнего среза листа к нижнему. Начало среза тонкое, а дальше утолщенное. Удалять вырезанные большие листья капусты. Укорачивать длину лепестков к середине. Вырезанную хризантему положить в ледяную воду. Если кончики лепестков будут достаточно тонкие, то в воде они красиво загнутся.

[показать]

Вырезаем:

[показать]

Удаляем серединку:

[показать]

Вот хризантема и готова!

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Картофельная роза (карвинг)

 

картофель нож

[показать]

Начинаем обучение! Только сразу прошу прощение за снимки, так как я их делала сама и не очень хорошо получились. Но, я подучусь, и следующие будут лучше. Роза из картофеля - вариант вырезания вовнутрь. Совет: Чтобы картофель не потемнел, надо через небольшие промежутки класть ваше изделие в воду на пару минут. А когда цветок будет готов, то положите его в холодную воду минут на 20-30. И тогда он станет тверденьким и приобретет более красивые очертания. Итак, берем картофель (от размера картофеля зависит размер розы):

[показать]

Очищаем картофель и делаем заготовку. Придаем с одной стороны более округлую форму. Работать можно обычным ножом небольшим с острым концом.

[показать] [показать]

С одной стороны срезаем слой картофеля таким образом, чтобы мы смогли сформировать лепестки:

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

ВИДЕО УРОКИ _КАРВИНГ

http://www.youtube.com/watch?v=x8OozG__Bd8

Слушать этот музыкальный файл

Слушать этот музыкальный файл

СУПЕР!!! 

Слушать этот музыкальный файл

НОСТАЛЬЖИ,,, 

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Заготовки овощей на зиму

[показать] [показать] [показать]

Хрустящие соленые огурцы

Состав:

рассол:
на 1 л холодной воды (кипяченой или фильтрованной) - чуть больше 1.5 столовой ложки соли

на 3-х литровую банку:
1-2 зубчика чеснока (нарезать кружочками на дно), затем огурцы,
сверху на огурцы - зелень :
несколько соцветий укропа, листья смородины, листья вишни с веточками, лист хрена

Сколько не пыталась консервировать огурцы, но что-то в итоге желаемого эффекта не получаю. Вроде бы и все делаю как надо, но огурчики в банках не хрустящие...

Вот хороший рецепт "хрустящих" соленых огурцов:

Огурцы вымыть и предварительно замочить в холодной воде часа на 4 ("попки" у огурцов не обрезаем).

Затем огурцы уложить в чистые банки с пряностями, залить рассолом, банки закрыть пластиковыми крышками и поставить в прохладное место (температура в помещении должна быть около 20°С).

Через несколько дней, когда начнется процесс брожения (пластиковые крышки на банках вздуются), крышки приоткрыть, чтобы вышел воздух - тогда огурцы будут хрустящими. Через день крышки снова закрыть и соленые огурцы можно ставить в холодильник.

Такие соленые огурцы надо хранить в холодном месте (например, в погребе или холодильнике). Так они прекрасно сохраняются всю зиму и остаются хрустящими (и довольно остренькими - за счет чеснока).

Читать далее...