[400x220]Творожный хворост. Голосов: 4Ингредиенты:творог - 300 гр.яйцо - 1 шт.мука пшеничная - 1 стакансахар - 2 ст. ложкисемена кунжута - 3 ст. ложкисахарная пудра - 1 ст. ложкарастительное масло - 3 стаканасоль Приготовление:Творог соедините с яйцом, солью, сахаром, мукой и семенами кунжута, замесите тесто. Оставьте на 30 минут. Тесто раскатайте в пласт толщиной 3 мм, нарежьте полосками, сформуйте хворост. Обжарьте его в масле до золотистого цвета и обсушите на салфетке. Выложите хворост на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и подавайте с фруктовым чаем.
Взят рецепт с Накормим Петербург
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ешьте на завтрак попкорн
http://www.kedem.ru/news/
31 августа 2009
Согласно новому американскому исследованию, попкорн содержит больше полезных антиоксидантов, чем мюсли. По этой причине эксперты в области питания причисляют любимую многими закуску к полезным продуктам. И это еще не все. Благодаря содержащемуся в попкорне полифенолу, присутствующему так же в овощах, фруктах, кофе, вине и шоколаде, попкорн может снижать риск раковых заболеваний и инфаркта. Причиной высокого содержания антиоксидантов является то, что попкорн не подвергается сильной обработке, в результате которой во всех остальных продуктах они почти полностью разрушаются.
Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»
Это цитата сообщения AlisaRom Оригинальное сообщение
Кубете - пирог с дыркой:)
В моем институтском прошлом была барышня, у которой в доме, на праздники, всегда был этот пирог. Тогда мы не знали как готовить яичницу и всегда ждали вынос Кубете:)) Сейчас Кубете любимый пирог моих гостей;)
Нам понадобится: для теста- 200 гр маргарина, 3 ст. муки, 2 ст. ложки оливкового масла, 400 гр сметаны, соль; для начинки - 400-500 мяса ( в данном случае свинина), 2 картофелины, 1 луковица, тархун, укроп, 1/3 стакана бульона, 1,2 стакана пива
[400x268]
Ингредиенты:
300 г мяса (вырезки),
2 ст. ложки яблочного уксуса,
2 ст. ложки подсолнечного масла,
1 головка красного салатного лука,
5 помидорок черри,
смесь перцев и специй для мяса (по вкусу),
соль,
зелень.
Приготовление:
Мясо порезать на небольшие кусочки.
Рецепт взят с кулинарного сайта.
Шоколадный торт "Беатриче"
Тесто: 100 г масла, 6 яиц, 200 г сахара, 1 ст.л. ванилина, щепотка соли, 150 г муки, 100 г крахмала, 50 г какао. Крем: 3/8 л сливок высокой жирности, 200 г горького шоколада, 75 г масла, какао или тертый шоколад для обсыпки.
Масло расплавить на водяной бане и остудить. Отделить желтки от белков, желтки вбить венчиком с 2/3 сахара и ванилином в крепкую пену. Белки взбить отдельно с солью и оставшимся сахаром в ОЧЕНЬ крепкую пену и выложить на крем из желтков. Сверху просеять муку, смешанную с какао и крахмалом. Все соединить, осторожно перемешивая деревянной ложкой. Осторожно добавить масло, все хорошо перемешать, поместить тесто в проложенную пергаментом форму (диаметр ок. 24 см) и разровнять верх. Печь в разогретой до 180 С духовке 35-40 мин. После выпекания торт хорошо остудить (лучше в течение ночи) и разрезать поперек на 3 коржа. Для приготовления крема сливки хорошо взбить с шоколадом, затем добавить размягченное (но не расплавленное) растертое масло. Торт начинить 2/3 крем, укладывая попеременно слой крема и коржи. Сверху выложить оставшуюся часть крема, выдавливая круглой стороной столовой ложки узор наподобие барханов в пустыне или слабых волн на море. Сверху посыпать торт шоколадом или какао.
Торт "Мечта"
100-150 г масла, 3/4 ст. сахара, 2-3 яйца (желтки), все растереть и прибавить 1 или 2 ст.л. сметаны, 1/2 ч.л. соды гашеной, 1.5 ст. муки.
Все замесить и разделить на 3-5 колобочков, испечь сочни. Взять холодную сковороду, смазать маслом и на ней размять колобок в виде коржика и поставить в жаркую духовку. Так и остальные. Чтобы коржи не поломались, сковороду опрокидывать на доску или ст. 2-3 белка взбить с 0,5 или 3/4 ст. сахара, 2 ст.л. сиропа или варенья - все взбить и промазать торт.
Торт "Свежесть"
Продукты: 8 крупных или 10 средних яиц, 2 ст. сахара, 2 ст. муки, 0.5 ст. повидла или варенья красного цвета. Для пропитки: 1 ст. воды, 0.5 ст. сахара, сок 1 лимона, сок одного апельсина. Для желе: 2 ст.л. желатина, 1 лимон, 1 апельсин, 2 ст. жидкости (в 1.5 ст. воды добавить сок лимона и апельсина) Украшение: 1 лимон, 1 апельсин или 2 мандарина, яблоко, вишни, мармелад или клюква. Испечь 2 круглых бисквита, для чего сбить 4-5 белков и постепенно добавляя 2 ст. сахара, мелкого, сбивать до растворения сахара. Затем по одному взбивать желтки. Постепенно добавить ст. муки (лучше сделать смесь: 1 ст. манки, 1 ст.л. мелко просеянных сухарей, остальное - мука) Тесто до густоты сметаны. Все повторить для 2-го бисквита. Дно формы застелить пергаментом или калькой, обильно смазать жиром, поставить в горячую духовку. Печь при Т=180 град. 20 мин. Первый бисквит перевернуть, остудить и пропитать, смазать вареньем или повидлом, накрыть 2-м и тоже пропитать. Украсить фруктами, залить желе, бока обсыпать крошкой.
Торт клубничный
Для начинки: 500 г клубники, 1 лимон, 200 г желе из красной смородины или другого, 4 ст.л. воды, 2 ст.л. сах. песка. Тесто песочное французское: 250 г муки, 150 г размягченного сл. масла, щепотка соли, 1/2 ст. воды. Муку просеять, сделать горку, в углубление, порезанное на кусочки сл. масло, щепотку соли и замесить не очень сильно, чтобы крупочками было. Скатать в шар и на холод. Сделать из теста корзиночку, заполнить ее на время выпекания камешками или сухой фасолью. Готовую корзинку посыпать смесью сахарной пудры и цедры. Желе с водой варить 10 минут. Ягоды помыть, обсушить, выложить на тесто, залить желе.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
ВАРИАЦИИ НА ТЕМУ КЛАФУТИ ОТ LE CORDON BLEU
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Таблица калорийности продуктов питания
[показать]Таблица калорийности
Овощи, травы и грибы - таблица калорийности продуктов
Картофель 83
Морковь 33
Свекла 48
Зеленый горошек консервированный 41
Грибы 41
Томаты 10
Огурцы свежие 15, соленые 8
Салат 19
Лук репчатый 48, зеленый 22
Капуста белокочанная 28, квашеная 14
Баклажаны 24
Кабачки 27
Тыква 29
Перец сладкий 17
Редис 20
Репа 28
Сельдерей 21
Фасоль стручковая 31
Шпинат 19
Щавель 30
артишоки 45
артишоки в уп., 250 г 150
корни сельдерея 38
цветная капуста 28
зеленый горошек 93
белая фасоль 352
фасоль, с.з., в уп., 300 г 102
брокколи 33
шампиньоны 24
салат цикорий 16
китайская капуста 16
салат 15
качанный салат 14
фенхель 49
зеленая капуста 46
белая капуста 24
савойская капуста 33
зеленая капуста, с.з., 300 г 135
кольраби 26
кукуруза 103
каштаны 210
морковь 35
маслины 351
сладкий перец 28
маслята 23
лук-порей 38
редис, 80 г 16
редька 19
ревень 18
брюссельская капуста 52
красная свекла 37
красная капуста 27
красная капуста, с.з., 300 г 133
лук-шалот, 1 шт. 7
спаржа 20
шпинат 23
брюква 31
белый гриб 34
суповая зелень, с.з., 300 г 123
репа 33
цуккини 30
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Русифицированный генератор текста
http://www.liveinternet.ru/users/2053779/post109260616/
.
Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение
Открытки с пожеланиями, для приглашений. Может кому пригодиться?
.
Нашла такую красоту на сайте http://radikal.ru/
Для увеличения нажимайте на превью.
ПОЖЕЛАНИЕ ПОДРУГЕ на Новый год
[показать]ПОЗДРАВЛЕНИЕ К СВАДЬБЕ
[показать]
[показать]Морепродукты в микроволновке Чего только не готовят в микроволновой печи! А знаете, что нежные морепродукты (креветки, гребешки, крабы, мидии и пр., а также морские водоросли) при приготовлении в микроволновой печи сохраняют свой естественный вкус? А кроме того, этот способ готовки помогает сохранить высокую биологическую и пищевую ценность морепродуктов. Попробуем?
Кулинарные рецепты на Povarenok.ru
Котлеты по-киевски..
Категория:
Котлеты по-киевски.... такие они у меня
Ингредиенты: филе куриное, масло сливочное, петрушка, вегетта, мука пшеничная, яйцо куриное, сухари панировочные, сок лимонный, перец чёрный, соль, масло подсолнечное.
Тэги: обед, второе.
Читать рецепт полностью >>
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 3
Все фото взяла с odnoklassniki.ru
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 2
Все фото взяла с odnoklassniki.ru
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТОВ И ЗАКУСОК - 1
Все фото взяла с odnoklassniki.ru