Это цитата сообщения Luka_sun Оригинальное сообщение
Хлеб на разный вкус. Без дрожжей.
[480x316]Нашла Тут: http://www.rassvet.dn.ua/publ/8-1-0-19
и не только:)
(Взято из форума на сайте Anastasia.ru) Добрый день! Вот делимся нашим открытием - наконец-то мы научились печь бездрожжевой домашний вкусный хлеб!
Дрожжевой хлеб пекли давно, но про дрожжи знали, и потому все испытывали то на соде, то лепешки..На соде поднимается хорошо - но пахнет содой..И вот попалась передача с участием Жданова, в конце которой давался рецепт бездрожжевого хлеба - что мы тут же и испытали! Результат нас очень обрадовал! И без дрожжей хлеб так может подниматься!
Итак - мы взяли стакан пшеницы, замочили, и поставили прорастать.Где-то через сутки зернышки красиво наклюнулись - перемололи их в кашицу, добавили 1-2 ст.л. сахара, и муки до образования густой кашицы. Мы брали ржаную, можно и белую, но больше сахаров в натуральной цельной муке..И все это смешивается и варится на маленьком огне постоянно помешивая..Из рекомендаций в программе нужно варить час - мы варили 20 мин, может и еще меньше можно..
После этого ставится масса в теплое место пока не закиснет, приметно сутки, пока не появятся пузырьки - так мы получаем закваску..
Теперь можно делать замес: мы взяли 2 стакана ржаной муки и 1 стакан белой пшеничной.Добавили по вкусу соли и сделав внутри ямку - взболтали туда небольшую горсть закваски и теплой воды.Замес делаем не очень крутой.Выкладываем полученную массу в форму, заполняя ее наполовину, оставляя место, чтобы тесто подошло.Ставим в теплое место на несколько часов - пока тесто не подойдет.Много зависит от температуры воздуха в помещении, у нас ушло 6 часов.Можно ставить на ночь ( раньше так и делали - полуночную опару). После того как тесто подошло - ставим в духовку и выпекаем минут сорок.
Приятного аппетита!
Маленькое дополнение: от каждого замеса оставляйте небольшой кусочек - закваску на следующий раз - и будет у вас всегда своя родовая закваска
Такой хлебушек долго не черствеет( как сказали в передаче - 1-2 недели) и никогда не плесневеет.
Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
Чем в Интернете пугают людей, решивших перейти на сыроедение?
Пробежав по Интернету, вы легко найдете массу информации по сыроедению.
Чем в Интернете пугают людей, решивших перейти на сыроедение?
1.Недостаток витамина D, и, как следствие, остеопороз – хрупкость костей, опасность переломов, слабость связок и т.д.
Это неправда. Симптомам остеопороза являются: легкие кости, дефицит витамина D, обмен костной ткани и еще несколько симптомов, которые поймут только медики. В ходе исследования учеными установлено, что у Сыроедов наблюдается только один симптом – легкие кости. Витамин D у Сыроедов зашкаливает выше нормы, обмен костной ткани в норме так же, как и остальные показатели. Вот ссылка на репортаж с конференции по итогам исследований. http://news.bbc.co.uk/1/hi/health/4389837.stm Статья на английском языке, но кто интересуется – переведет.
Это цитата сообщения yoginya-Natalika Оригинальное сообщение
.
Зачем написана эта книга?
Автор этой книги, как и большинство советских людей, родился и вырос в семье с традиционными взглядами на питание. Детский сад с неизменным рационом – запеканки, каши, тушеные овощи, кипяченое молоко. Школьные завтраки и обеды с сосиской и котлетами. Студенческие чаепития с бутербродами и застолья с поглощением неимоверного количества алкоголя. К 30 годам сформировалось стандартное меню - яичница и бутерброды на завтрак, первое-второе-третье на обед и плотный ужин с бутылочкой пива. По выходным застолья со спиртным.
Это цитата сообщения Satisha Оригинальное сообщение
ПИТАНИЕ КАК ЭНЕРГИЯ
Пшеница – берёт энергию солнца и энергию Земли и преобразовывает её в энергию, похожую на энергию человека. Если пшеница не клонированная, она обладает необыкновенной силой. Небольшим количеством она может напитать организм всеми витаминами, необходимыми для полноценной жизнедеятельности человека. Пшеница увеличивает скорость мысли, делает организм выносливым. Это пища первоистоков. Её просто замачивали в воде и так ели. Сейчас из пшеницы пекут хлеб.
Постепенно вы научитесь выращивать пшеницу и хлеб ваш будет самым знаменитым главным образом потому, что выращивать пшеницу и печь хлеб вы будете не на продажу, чтобы выручить деньги, тем самым унижая и оскорбляя хлеб, ведь он, как энергия, обладает чистыми помыслами, а именно как друга, доверяя ему свою жизнь в полной мере.
Рожь – обладает теми же энергиями, что и пшеница, только более сильными, целеустремленными, конкретными. Это пища первоистоков, которая увеличивает скорость мысли.
Перед тем, как ночевать в садах или в рощах, или в лесу, желательно съесть хлеб и запить водой из родника, или из чистого источника. Хлеб должен быть выращен вами и испечён дома. То, что вы покупаете в магазине называть хлебом в полной мере нельзя. Такой хлеб питает только физическое тело, тонкие тела голодают.
[400x304]Позвонил брат, который уже год,как живет в Англии и опять взболомутил мой ум,насчет того чтобы нам переехать туда, в Англию.
Раньше я такой вариант даже не рассматривала...А сейчас все чаще задумываюсь, хотя мой муж категорически против...А жить в Латвии все тяжелее и тяжелее...
Что делать???
Это цитата сообщения Мышка-Машка Оригинальное сообщение
Basler Leckerli - швеицарские цитрусовые пряники
Помните, я год назад писала о швеицарскои традиционнои выпечке? Теперь я осваиваю ее готовку :) Рецепт этих пряников лежал у меня давно - уж очень они мне понравились - как Еду на родину, везу их в подарок родным.
Оказывается, рецепту более 6 веков! Leckerli (вкусняшки) начали печь еще тогда, когда в Европе не знали о сахаре. В выпечке использовали мед. Сеичас это традиционная рождественская выпечка. В том варианте, что нашла, присутствует сахар - так со временем изменился рецепт.
Получились вкуснеи покупных! Да еще и готовятся очень быстро.
[показать]Закончила я свой период сыроедения. В общем мне понравилось, хотя были всякие недомогания, слабость, гнойничек вылез, а вчера вообще температура ни с того, ни с сего поднялась до 38,5. Не знаю, это совпадение или следствие моего сыроедения. [показать]
Решила,что вернусь я к этому делу, но летом [показать]
Ура!!! Я такого и представить не могла! Только что узнала,что 20 мая в Риге будут DEVA PREMAL un MITEN
!
Это цитата сообщения yulyushka Оригинальное сообщение
Мастер-класс. Мыло с "нуля", холодный способ.
Это цитата сообщения Дева_Саша Оригинальное сообщение
)))
[368x177]По рзелульаттам илссеовадний одонго анлигйсокго унвиертисета, не иеемт занчнеия, в кокам пряокде рсапожолены бкувы в солве. Галвоне, чотбы преавя и пслоендяя бквуы блыи на мсете. Осатьлыне бкувы мгоут селдовтаь в плоонм бсепордяке, все-рвано ткест чтаитсея без побрелм. Пичрионй эгото ялвятеся то, что мы не чиатем кдаужю бкуву по отдльенотси, а все солво цликеом.
Это цитата сообщения Yogini-Sashenka Оригинальное сообщение
Карма-йога (Как найти свой путь?)
Пояснение Рузова к 7 и 8 текстам Бхагавад-Гита:
Что-то я рассапливилась и чувство, что в теле гуляет ветер. Неужели это результаты всего лишь 2ух дней сыроедения?
Отчет: чувствую себя очень легко, проснулась с ужасным чувством голода [показать] ( хотя обычно с утра не ем и не хочу), сделала вамана дхаути (промывание желудка) - слизи очень много. С носом с утра было все хорошо, а сейчас что-то потек...
Все...пошла еще раз делать джала нети... [показать]
Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение
Что день грядущий нам готовит или неблагоприятные часы./gladworld.ru/author>
Ведическая астрология – точная наука, она учитывает влияние планет не только на судьбу человека, но и влияние звезд на энергию нашей Земли. 24 часа в сутки проходят под влиянием тех или иных светил, и оно по - разному сказывается на те или иные начинания. В этой короткой заметке мы хотим дать Вам конкретные рекомендации, учитывая которые, Вы сможете более успешно планировать свои дела. Остается только проверить на практике.
Раху-кала – это часы в которые лучше не начинать новые и важные дела, не принимать бизнес решения, не покупать и не продавать. Нельзя вкладывать деньги, путешествовать, устанавливать отношения и совершать медицинские процедуры. Это периоды времени, приводящие к возникновению активных проблем.
Понедельник - с 7:30 до 9:00
Вторник - с 15:00 до 16:30
Среда - с 12:00 до 1:30
Четверг - с 13:30 до 15:30
Пятница - с 10:30 до 12:00
Суббота - с 9:00 до 10:30
Воскресенье - с 16:30 до 18:00
А особо интересующимся, следует знать и о периодах Yama Ganda.
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Чурчхела
хочу вынести на ваш суд чурчхелу.
Это такая ниточка с орехами, покрытая уваренным соком, типа жевательной пастилы(это кто не знает).
Ею полны восточные и кавказские базары, да и на юге всегда её продают. Хранится она очень долго без холодильника.
[280x373]
Начитавшись всякой инфы о сыроедении захотелось мне попробовать. Решила сегодня и начать.
На завтрак сделала зеленый коктейл: груша, петрушка,вода и чуть меда. Понравилось очень!
Фото не мое, но выглядит также ))
На обед сделаю какой-нибудь овощной салатик, а на ужин у меня уже замочен миндаль - буду делать молоко!
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
А может это просто мое неважнецкое настроение? Новости - то у меня не очень хорошие...Я закрыла свою тур.фирму,которую открыла,когда ждала Машеньку ( в период саде-сати). Все было хорошо, мы расли и в какой-то период даже процветали...но в прошлом сентябре кто-то наверху ))) как-будто нажал на выключатель....и все, в один день выключили нас. Тянуть дальше нет смысла...
Работу я конечно уже нашла в большой тур.фирме...Посмотрим....
А что у нас случилось: то ли кризис, а может ,как мне говорила джйотиш-астролог : все что началось в саде-сати - Сатурн заберет с собой...Вот и забрал ))))
Вчера была на концерте Михайлова. Концерт понравился, Стас говорил много о Боге, о серьезных вещах, чего я впрочем не ожидала, отпел вживую - все очень достойно [показать]
Потом у нас был заказан столик в армянском ресторанчике, куда мы дружной толпою и направились [показать]Живая музыка, стол полный закусок,хорошая компания....а я сижу и хочу домой ( договорились,что муж приедет за мной в 12). Что-то со мной случилось, люди,которых я очень люблю стали мне не интересны что-ли...И я им тоже наверняка, потому что пить-не хочу, дальше тусоваться - ни за что...Я четко осознала, что в настоящем нас ничего не связывает,наши жизненные дорожки как-то совсем разошлись, все осталось в прошлом...Как-то грустно,потому что я их очень люблю!
Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение
Карма и судьба (продолжение)...
Подарки судьбы.
Случайность или закономерность?
Очень многие люди интересуется: почему они бедные? Это тоже связано с кармой живого существа. Не с его образованием, а с его кармой. Поэтому мы видим, что есть очень много докторов наук, которые себе брюки не могут купить. И видим людей, которые пишут с ошибками, а при этом ездят на джипах. В ведической литературе есть раздел, который описывает, каким образом это происходит. За благочестивые поступки человек получает четыре основных результата, на которые он медитирует. Что такое благочестивые поступки? Это пожертвования. Допустим, альтруизм, филантропия, меценатство, старушку через дорогу перевел, кому-то помог, просто помог от чистого сердца, без всякой корысти – это благочестивая деятельность. Вы не думаете, что должны что-то получить взамен, а делаете просто из понимания, что это нужно делать. Это деятельность в благости. Вы не делаете так: "Я сейчас тебе даю, чтобы мне потом дали больше". Нет, это называется пожертвование в страсти, результат будет немного другой. Люди, совершающие пожертвования в благости, могут получить: