Это цитата сообщения D_O_V_E Оригинальное сообщение
Индийская мудрость.
Когда будет срублено последнее дерево, когда будет отравлена
последняя река, когда будет поймана последняя птица, только тогда
вы поймете, что деньги нельзя есть.
В первый год женитьбы молодожены смотрели друг на друга и думали,
могут ли они быть счастливы. Если нет они прощались и искали себе
новых супругов. Если бы они были вынуждены жить вместе в
несогласии, мы были бы так же глупы, как белый человек.
Ты не можешь разбудить человека, который притворяется, что
спит.
Это цитата сообщения Multjasha Оригинальное сообщение
Лучший дезодорант - дезодорант своими руками
Все мы не раз слышали, что дезодоранты закупоривают поры, содержат вредные химикаты: аллюминий, свинец, парабены, которые вызывают рак.
Привезла из дома свой внешний жесткий диск, чтобы навести там порядок наконец, потому что в нем 600 гигов, и накидала я туда всего чего, можете представить... 
[показать]
В одной папочке, которая находилась в другой папочке обнаружился Баджан в исполнении Даны Гиллеспи и немного информации о ней....
Я уже полчаса не могу наслушаться..... все полезла искать что-то еще о ней ..... а вы наслаждайтесь [показать]
  |
"Дана Гиллеспи – знаменитая британская профессиональная блюз-певица, известная своим уникальным исполнением индийских баджанов.
Dana Gillespie (Дана Гиллеспи) – родилась 30 марта 1949 года в Англии. Будучи дочерью знаменитого трубача, тромбониста и мастера эпатажа Джона Биркса Гиллеспи, с успехом унаследовала творческий талант. Свой первый диск она записала в 15 лет. В 60-е она исполняла фолк, в 70-е перешла к року (ее продюсировал Дэвид Боуи), а в 80-е вернулась к своей давней любви – блюзу. Далее последовало весьма удачное исполнение индийских баджанов.
Из интервью – " Зачем записываю альбомы с индийской музыкой? В то время очень мало кто знал, что такое баджаны, качество записей было ужасное. И я, когда напела первые диски, понимала, что у меня могут быть проблемы с индусами. Ведь я записывала их в современной обработке, мне помогали различные рок-группы… Но у меня было такое чувство, что принести эти мелодии на Запад абсолютно необходимо. И до сих пор у меня такое чувство."
P.S. К сожалению не помню, где это скачала - но спасибо им!!!
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Катаеф - арабские блины.
Рецептов Катаеф я прочитала множество, но ни один из них не дал мне результата, котрый бы мне понравился. А спрашивать в пекарнях - дело безнадёжное. Рецепт, который я вам предлагаю, - результат нескольких испорченных стаканов муки и других продуктов. Но это того стоило. Итак, нам нужны такие продукты. Из этой порции у меня получилось 15 штук.
- 1-2 ст.л. мелкой манки,
- 1 стакан муки (Манку положите в стакан и досыпьте муку, чтобы получился полный стакан),
- 1/3 ч.л. дрожжей,
- 1.3(1+0.3) стакана воды,
- 1/3 ч.л. пекарского порошка,
- 1/2 ч.л. сахара,
- маленькая щепотка соли,
Начинка
Начинка может быть любой - смесь резаных или крупномолотых орехов(у меня это миндаль, фисташки, кокос), пропорции любые. Я добавляю немного сахарной пудры, буквально 2-3 ст.л. на литровую банку смеси орехов. В качестве начинки вы можете использовать сыр-рикотту, или сливки из банок Нестле.
Сироп
- 2 стакана сахара,
- 1 стакан воды,
- сок 0.5-1 лимона
В качестве ароматизатора сиропа можно использовать ваниль, розовую воду.
Тесто
Муку смешать с манкой, сахаром и солью. Дрожжи развести в 1 стакане воды, влить в мучную смесь и замесить тесто или миксером или венчиком для взбивания, постепенно добавляя остальную воду - 1/3 стакана, чтобы тесто получилось гуще блинного, но чуть жижe, чем для оладий.
Накрыть тесто полотенцем и оставить на 1-1.5 часа для подьёма.
Перед самой выпечкой добавить в тесто 1/3 ч.л. пекарского порошка, хорошо перемешать.
Выпекаются блинчики на сухой сковороде с ровной поверхностью на небольшом огне. Блинчики выпекаются только с одной стороны.
Сковороду хорошо нагреть. Тесто вылить в кофеварку, или чайник, я использовала соусник с носиком, т.е. нам нужна посуда, из которой тесто легко выливается. Льём тесто на горячую сковороду, чтобы образовался блинчик диаметром 7-8см. Сковороду трогать не надо - тесто само разольётся в ровный круг, вот так
[494x419]Тесто покроется множеством пузырьков, по мере нагревания теста, верхняя поверхность блинчика будет подсыхать.
[497x397]Когда поверхность блинчика полностью подсохнет, снимаем его и кладём на стол, застеленный полотенцем, чтобы блинчик не отсырел снизу. У нас получится вот такой дырчатый блинчик толщиной3-4мм. Нижняя сторона блинчика не должна быть сильно поджареной - лишь слегка румяной.
[488x441] Девочки, рецепт, в общем то, простой. Но может быть кому-нибудь пригодятся мои замечания.
- Главное - угадать густоту теста. Слишком жидкое тесто сильно растечётся по сковородке, из слишком густого теста вы получите толстые блинчики, из которых будет затруднительно лепить катаеф, т.к. блинчики могут треснуть. Поэтому испеките первый блинчик и посмотрите - может надо будет добaвить ложку воды.
- Не лепите Катаеф сразу после выпечки - дайте им "отдохнуть" минут 20, они станут помягче и при лепке не треснут на сгибе.
- Блинчики я пеку на "сухой" сковороде, но, если вдруг начнут прилипать(хотя у меня такой "беды" не было), то протрите сковороду бумажной салфеткой, слегка смоченной раст. маслом - сковородка должна остаться сухой.
Теперь, когда все блинчики готовы, даём им остыть, а затем начиняем орехами, сыром - Рикотта, готовыми сливками Nestle. Для этого блинчик складываем пополам и начинаем защипывать как вареник до серединки или чуть меньше.
[495x360]Когда мы сделаем это, то получим как-бы кулёчек, в который положим начинку и продолжим защипывание блинчика до конца. В результате у нас получится пирожок, похожий на вареник,
[484x373]Теперь эти пирожки надо смазать мягким слив. маслом, положить на смазанный противень.
[491x367]Поставить Катаеф в горячую духовку, печь минут 10 до подрумянивания и подсыхания. Готовые Катаеф опустить в сироп на 1-2 минуты, выложить на тарелку и сразу подать на стол. Некоторые жарят Катаеф во фритюре, а потом опускают в сироп - это дело вкуса. Едят эти сладости горячими.
Вообще эти сладости можно сделать заранее, поставить в холодильник, в морозильник, а испечь перед подачей на
Привет всем, мои дорогие друзья [показать]
Давно я не писала о себе ничего - как-то не пишеться, но вас читаю регулярно.
У меня все по-старому, ну т.е.я все еще в Англии, и уже и не думаю возвращаться.Пока я много времени провожу в полетах Рига - Лондон [показать], порядком надоело, но дети пока в Юрмале, вместе с папой, вот и летаю каждый месяц туда - сюда.Планы у нас большие и связаны они не с Латвией [показать] Но пока об этом рано....
Сейчас у меня очень много времени, которое могу посвятить только себе ( чего в последние года катастрофически не хватало ), так что практикую , практикую и практикую...... и вышиваю. Работы оформлю и потом похваствюсь :)
Сыроежу на 95 %, вот сейчас я в Латвии, на улице -20, ну как тут не выпьешь теплого имбирного чаю.
Завтра лечу обратно...( поймала себя на том, что часто говорю "у нас", "дома" - имея ввиду Тетфорд, не думала что за 5 месяцев так привыкну к Англии ) [показать]
Вот вроде и все...
Это цитата сообщения -Alraune- Оригинальное сообщение
Убтан
[400x300]С древнейших времен в Индии знали исключительные свойства трав, специй, овощей и фруктов и применяли их в целительных процедурах. Искусство использования растений – одна из частей аюрведического знания, поскольку основным источником жизни на Земле является Солнце, но мы можем питаться солнечной энергией только опосредованно, через растения. Аюрведа рассматривает растения с позиции энергетики и считает, что они обладают оджасом (то, что дает жизненную силу) – энергией и любовью внутри своего организма. Если растения использовать с любовью, они передают свой оджас и нам. В аюрведе одним из видов использования трав являются порошки (чурна) из измельченных и перемолотых трав, кореньев, природных веществ (например, глина). Концентрация веществ в порошках в 2-4 раза выше, чем в свежих травах, кроме того, порошки удобны для приготовления специальных смесей, которые иногда могут включать до 20 наименований растений.
Одним из основных средств аюрведы по омоложению и поддержанию здоровья и красоты является нанесение убтана – специального травяного состава (пасты), который состоит из нескольких хорошо измельченных трав, муки, специй, орехов, масел, глины. Аюрведическая процедура убвартан, которая является одной из известных и важных для оздоровления кожи, очищения, поддержания тонуса, имеет в основе нанесение убтана. Эта процедура очень оживляет кожу, удаляя ороговевшие клетки, делает ее гладкой, мягкой и бархатистой. Помимо этого, нанесение убтана (энергичные массирующие движения в убвартане) тонизирует мышцы, уменьшает жировую прослойку, улучшая обмен веществ в тканях. О волшебных свойствах убтана знали все индийские красавицы, для которых приготовление и использование его было важной частью свадебной подготовки. Убтан был известен индийцам уже в Ведическую эпоху, и его применение носило характер ритуального действа, ведь эта процедура дарит чистоту и свежесть не только телу, но и мыслям и ощущениям человека.
Это цитата сообщения Новинки_Сезона Оригинальное сообщение
ЭЛЕКТРОННЫЙ УЧЕБНИК - ИНГЛИШ