Мобильный LiveInternet

Шоколадно-сырный торт. 09-05-2025 09:47

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Шоколадно-сырный торт.

Тортик имеет ярко-выраженный шоколадный вкус с сырной ноткой.
+ читать дальше

Рецепт — Филе индейки в грибной панировке 09-05-2025 09:46

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Вам понадобится:

Белые грибы сушеные 20 г

Сухари панировочные 2 ст.л.

Соль морская ½ ч.л.

Перец черный молотый ¼ ч.л.

Яйцо куриное 1 шт.

Картофельная запеканка с мясным фаршем на ужин 09-05-2025 09:46

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Ингредиенты на 5 порций:

- Картофель – 1,5 кг

- Говядина/свинина – 0,5 кг

- Масло сливочное – 100 г

- Сыр твердый – 250 г

- Яйцо – 1 шт.

- Лук репчатый – 1 шт.

Польская шарлотка 09-05-2025 09:45

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Ингредиенты:

тесто

310 гр. муки

200 гр. холодного сливочного масла

120 гр. светлого коричневого сахара

1\2 ч. ложки соли

3 желтка

2 ст. ложки сметаны

ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ 09-05-2025 09:44

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Шампиньон (лат. Agaricus) — род пластинчатых грибов семейства Шампиньоновые (Агариковые) (лат. Agaricaceae). Русское название «шампиньон» происходит от фр. champignon, означающего просто «гриб».

9-10 крупных шампиньонов

1 средняя луковица

2 ст. л. сметаны

150 г сыра

пара-тройка веточек укропа

сочный, сладкий и хрустящий, освежающий САЛАТ из курицы с виноградом и орехами 09-05-2025 09:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат из курятины с орехами – самое подходящее блюдо, чтобы отпраздновать Спас Нерукотворный, или Третий Спас – Ореховый. К этому времени как раз поспевают лесные орехи. С этого дня можно кушать молоко, мясо, яйца. Вот и приготовим скоромный салат из курятины с орехами.

Салат вкусный и приятный, очень, кстати, сытный. Сочетание продуктов очень удачное, вкус потрясающий. Не могу даже обьяснить, что именно дает такой еффект — виноград с курицей или орехи с виноградом, или же все вместе… Этот вкусный салат займет почетное место на праздничном столе. Если отварить мясо заранее, можно приготовить салат за несколько минут.

готовим салат на праздник

Запеканка из кабачков и картошки. 09-05-2025 09:43

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ И КАРТОШКИ.

chto-prigotovit-iz-kabachka-1024x782 (500x381, 119Kb)

+ читать дальше

Куриные отбивные с ананасом и сыром 09-05-2025 09:43

Это цитата сообщения Love_777 Оригинальное сообщение

Куриные отбивные с ананасом и сыром

Продукты:

1 кг куриного филе
1 банка консервированного ананаса кольцами
200 г твердого сыра
2 яйца
черный молотый перец
соль

Приготовление:

Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем.

Немного взбить яйца.

Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на растительном масле с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону — накрыть крышкой.

На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинке — в зависимости от размера отбивной.

Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.

Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра.

Сразу подавать.

(из нета )

Рулетики из кабачков. 09-05-2025 09:42

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Рулетики из кабачков с пикантной начинкой из рубленного мяса.

+ читать дальше

Рыба с картофелем 13-04-2025 06:18

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

рыба с картофелем (500x667, 101Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 500 гр картофеля
• 500 гр филе свежемороженой белой морской рыбы (треска, хек, пангасиус и т.д.)
• 2 крупные луковицы
• 2-3 зубка чеснока
• 1 ст. л. томатной пасты
• 1 стак. воды или белого сухого вина или
• 400 гр томатов в собств. соку
• 100 мл оливкового масла
• зелень петрушки
• щепотка сахара
• соль, перец.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Картофель отварить до полуготовности в «мундире» — около 20 минут.
Филе разморозить (на нижней полке холодильника).
Приготовить соус: Лук нарезать полукольцами, зубки чеснока — вдоль на две части
В половине масла пассеровать лук с чесноком до прозрачности. Добавить томатную пасту, разведенную в воде или вине (пасту можете заменить на помидоры, свежие или в собственном соку. В этом случае жидкость добавлять не надо). «Посахарить», посолить и поперчить. Тушить 10-15 минут. Снять с огня и добавить мелко нарезанную петрушку.
Глубокую форму смазать оставшимся маслом. Выложить очищенный и нарезанный пластинами картофель и рыбу. Посолить, поперчить.Сверху выложить овощной соус.
рыба с картофелем 2 (500x375, 86Kb)
Запекать в разогретой духовке при 180*С 20 минут. Подавать в горячем виде с Вашим любимым салатом.
Приятного аппетита!!!

Volody24 gl

Кекс запеканка с сыром и кабачками 13-04-2025 06:17

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

кекс запеканка (500x356, 73Kb)
Ингредиенты
кабачки 1 кг
зеленый лук (перо) 3 шт.
веточки мяты 3-4 шт.
вяленые томаты 100 г
яйца 3 шт.
кукурузная мука ( 100 мл - стакан) 100 мл
творог 300 г
фета (брынза) 100 г
твердый сыр 100 г
оливковое масло 50-75 мл
соль, перец

Очень нежная запеканка. Отлично подойдет и на завтрак, и на перекус, и на ужин.

Способ риготовления:

.Кабачки очистить (молоденькие не надо чистить) и натереть на крупной терке. Посолить и откинуть на дуршлаг на 10 минут.
Лук очистить и мелко нарезать. Листики мяты промыть, обсушить и мелко нарезать. Томаты крупно нарезать.
Фету нарезать кубиками, творог размять вилкой. Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца посолить, поперчить, слегка взбить. Добавить томаты, твердый сыр ( ложку-две сыра оставить), отжатые кабачки и лук. Перемешать.Постепенно ввести кукурузную муку (оставить ложку муки) и перемешать. Форму смазать растительным маслом. Присыпать оставшейся мукой и выложить сырно-кабачковую массу. Разровнять и присыпать оставшимся сыром.Запекать 20 минут до золотистого цвета. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.Приятного аппетита!

Volody24 gl

Киш с курицей и грибами. 13-04-2025 06:16

Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 21 августа 2012 года,

Следите за обновлениями!

****

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Торт "Трюфель" 05-04-2025 00:06

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Это один из самых простых и незатейливых тортов по ГОСТу - светлый бисквит, пропитанный сладким сиропом, плюс шоколадный крем и шоколадная посыпка. Ну и вкус - вполне ожидаемый и очень хороший.
Никаких трудностей и подводных камней, за исключением последнего штриха - посыпки, которая готовится из помады с добавлением масла и какао-порошка. На кондитерских комбинатах уж чего-чего, а помады было - завались, это был один из самых простых и дешевых компонентов. Это вам не шоколад, который в разы дороже! В домашних же условиях приготовление помады представляет определенную трудность, особенно поначалу. В общем-то, в свое время я достаточно наэкспериментировалась с помадой, но честно скажу, давненько ее не готовила. Не люблю. А вот в виде посыпки для торта очень неплохо смотрится.
Так что про помаду я расскажу отдельно в скором времени (надо сравнить несколько способов и выбрать самый удобный). А пока вы можете посыпать торт просто тертым шоколадом.

Запеченный картофель 05-04-2025 00:06

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

1345629469_DPpk0pO2vko (560x373, 46Kb)

more

Рыба в миндальной панировке 24-03-2025 16:57

Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

рыба в миндальной панировке (700x520, 24Kb)

Для этого рецепта подойдет любая рыба, где не много костей. Получается рыба очень сочная и вкусная . Благодаря Любе я вспомнила вот этот рецепт . Итак нам необходимо:
600 грамм филе рыбы ( у меня семга)
100 грамм миндаля
200 грамм панировочных сухарей
100 грамм твердого сыра
50 грамм растительного масла3 ст. ложки муки
¼ ч.л. шафрана
0.5 лимона
2 яйца
30 грамм молока
Зелень, соль, перец по вкусу

1. Нарезать филе рыбы поперек куска толщиной 2 см весом около 100 грамм
2. Посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона
3. Отдельно измельчить миндаль, добавить сухари, шафран ( все смешать)
4. Яйца взбить с молоком вилкой или венчиком, добавить сыр ( натертый на крупной терке )
5. Куски рыбы запанировать в муке, обмакнуть в смесь яйца с молоком и сыром, затем обвалять куски в миндально-сухарной смеси .
6. Жарить на растительном масле по 7 минут с каждой стороны
Подавать можно как в горячем так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
http://4vkusa.ru/

ГОТОВИМ ПЛОВ...восточное блюдо 24-03-2025 07:37

Это цитата сообщения beautyB Оригинальное сообщение

Рецепт от Алина Белина

Нам понадобится:
250 г.растительного масла
500г.мяса большие куски(говядина,свинина,баранина...в данном случае курятина)
2 средние луковицы
500г.нарезанной тонкими ломтиками моркови
500 г. риса
пол ст.л.соли
приправа зира(хорошо измельченная)
Способ приготовления:
В хорошо нагретый казан наливаем масло и обжариваем мясо до золотистого цвета,затем кладем лук и обжариваем его также до золотистого цвета.
Туда же кладем морковку,обжариваем ее.Наливаем кипяченую воду (горячую)солим,вся масса закипает(если это куриное мясо то можно сразу класть рис,а если говядина то немного надо поварить.
Выкладываем равномерно рис,рис лучше брать длинозерный и пропареный...Теперь самое главное с водой не переборщить(это зависит от риса сколько воды он берет),если воды мало и рис жесткий то добавьте воды,если рис смягчился и вода вся выкипела,то накрываем плотно крышкой на 10-15 минут.
Открываем выкладываем мясо,режем его.Плов смешиваем в казане,выкладываем на блюдо,сверху посыпаем мясом и зеленью.
Это очень вкусно!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Хочу добавить,что в плов кладут жир,но я его не использую так как не предпочитаю,также можно положить чеснок,айву перед тем как закрыть крышку чтобы он упрел.
Можно добавить горох(нохат специальный горох замачивается но несколько часов и варится вместе с мясом до того как ложится рис) в плов,приправу барбарис.Все дело вкуса!!!

Алина Белина