Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение





Тефтели в томатно-сметанном соусе

Продукты:

-500 г фарша
-100 г риса
-булочка
-молоко

Для соуса:

-350 г кетчупа или томатной пасты (не кислой)
-350 г сметаны
-соль
-перец

Приготовление:

-Рис отварить до готовности.
-Булочку замочить в молоке, отжать, смешать с фаршем.
-Добавить рис, посолить, поперчить, перемешать.
-Для соуса смешать кетчуп и сметану.
-Из фарша слепить небольшие тефтели.
-Выложить их в форму для запекания.
-Залить соусом.
-Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

Приятного аппетита!
say7.info

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Ингредиенты:
Фарш говяжий - 600 гр
Хлеб ржаной - 100 гр
Яйцо - 4 шт
Лук - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
Огурцы маринованные - 2-3 шт
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Паприка, семена кунжута – по вкусу

Приготовление:
Хлеб замочить в воде, лук мелко порубить, смешать с яйцом, отжать хлеб, добавить фарш, посолить, поперчить по вкусу, всё тщательно перемешать. Для начинки мелко порезать маринованные огурчики и варёные яйца, ложку столовую оливкового масла, всё хорошо перемешать. Для зраз взять фарша около 100 гр, сделать колобок, хорошо его обвалять в руках, расплющить лепёшку толщиной около 1-1.5 см, по центру положить неполную столовую ложку фарша, затем аккуратно сделать шар, все зразы обжарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета, затем сковороду накрыть крышкой и потушить до готовности. Готовые зразы присыпать паприкой и семенами кунжута. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения itast Оригинальное сообщение



Ко мне завтра в гости приходит дочка. Она попросила меня приготовить для нее тирамису. Если честно, я даже не представляю, что это такое. Весь вечер облазил в интернете в поисках этого блюда. Нашел сайт, где очень хорошие рецепты .
Оказывается тирамису – это итальянский десерт, который нравится и большим и маленьким. Вообще это амый популярный десерт в мире. Я не могу сказать толком это торт, или пирожное. Тирамису — это что то среднее.
Для приготовления этого десерта используется сливочный сыр маскарпоне, сухое пористое печенье савоярди, пропитанное алкоголем, кофе, сахар, яйца и какао-порошок. Приготовление тирамису процесс очень трудоемкий, но результат стоит того!

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение



Свеженькая, только испеченная. Жаль, что не передашь аромат. И медом, и лимоном, и приправами.



Вот, и сам рецепт:

Тесто для коврижки.
0,5 стакана воды,100 г сахара, прим. 100 г медаПрогреть до растворения сахара и меда. Не до кипения. Добавить 1 ч. л. соды, размешать, будет пениться. Снять с огня, немного остудить. Добавить корицу, пряности. Кому какие нравятся.У меня имбирь..
Добавить пару ложек раст. масла.
Всыпать муку. Примерно грамм 400-500 . Тесто должно быть мягкое, пластичное. Типа мягкого пластелина.
Выложить на чуть смазаннуй бумагу. Получается на весь противень. Распределить руками по всей бумаге, руки чуть присыпать мукой. Получается тонкий слой, потом вырастет. Печь минут 20 до готовности. Темп. около 180 град.
Готовый пласт на противне разрезала пополам. Смазала только сваренным повидлом. Верх-глазурь из сахара с соком лимона-просто сахар и сок растереть

Повидло тоже только свареное.




На 1 кг сливы прим. до 500 г сахара. Зависит от вкуса сливы. Я взяла 350 г.
На 1 кг слив люблю добавить 2-3 яблока кусочками. Половинки слив и яблоки варить на мал. огне прим. часа 2-2,5. Помешивать. Начнет густеть, добавить сахар. И варить еще часа 2. Если очень густое, добавить немного воды. На 3 кг присмерно 1/4 стакана. Я не добавляла. Слива сочная. И я хотела именно получить густое повидло. Сливу лучше венгерку. Или другую с отделяющимися косточками.

Буду рада, если еще кому-нибудь понравится

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

 

Очень трудно устоять перед соблазнительными румяными и горячими пончиками, ведь они так и норовят прыгнуть в рот! Это самые интересно-вкусные - пончики... которые я ела! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой!

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

 

Читать далее...

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение



Быстрый пирог "Бринджула".
Это блюдо грузинской кухни. Быстрый,очень простой и вкусный пирог.

+ читать дальше

Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение




Предлагаю вам этот простой, быстрый и в то же время потрясающе вкусный, даже изысканный рецепт!

На две порции.
Нам понадобится:
2 стейка лосося
пучок зеленой спаржи
2 небольшие морковки
1/2 красной луковички
приправа "Апельсиновый перец"
оливковое масло
соль, перец

Готовим?

Это цитата сообщения Ратна Оригинальное сообщение

Ингредиенты:

грибы свежие 500 г
шпик  50 г
луковицы 1-2 шт.
картофель отварной 8-10 шт.
соль по вкусу
тмин по вкусу
бульон по вкусу

Читать далее...

Это цитата сообщения Ратна Оригинальное сообщение

Ингредиенты:

200 г шампиньонов, 100 г жареного или вареного мяса, 100 г бекона, 1 луковица, 2 помидора, 1 соленый огурец, 1 корень петрушки, соль, перец, томат-пюре, 1 стакан риса, вода, отвар, толченые сухари или тертый сыр, сливочное масло.

Читать далее...

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение



Праздничные кошачьи лапки

+ читать дальше

Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а Оригинальное сообщение

Тесто :

Читать далее...

Это цитата сообщения СТЯПУХА Оригинальное сообщение

читать рецепт

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение



[показать]

филе курицы — 800–900 гp.
для соуса:
яйцо — 1 шт.
соевый соус — 1 ст. л.
майонез — 1 ст. л.
чеснок — 3 зуб.
Читать далее

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Ну люблю я мясо, в этом я признаюсь с удовольствием. Ведь какого удовольствия себя лишают те, кто вообще его не ест. Вот вчера приготовила свининку, все ели с удовольствием. Да и как такая красота может не понравиться?

Читать далее...

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

Продолжаю готовить собранную малину. Пирог по этому рецепту знакомые оценили по достоинству

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

У этого блюда мне понравилось название. Этот узелок можно приготовить достаточно быстро перед работой. В отличие от запекания в рукаве или фольге, бумага "дышит" и, запекаясь сама , придает и мясу привкус "дымка". Чуть-чуть.

Тем ценен этот способ приготовления ( французы называют его en papilotte ), что бумага защищает нежное куриное мясо от высыхания, курица и овощи готовятся в собственном соку, в результате грудки остаюnся сочными, а овощи сохраняют витамины.

Самое главное в данном рецепте - не передержать блюдо в духовке и съесть его сразу после приготовления, тогда можно в полной мере насладится сочностью мяса и ароматом овощей.

Перейти к рецепту

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение




Запеканка морковная с творогом.

Продукты:

-Морковь варёная - 1 шт.
-Творог - 100 гр.
-Сметана - 1 ст. ложка
-Яйцо - 1 шт.
-Булка пшеничная без корок - 20 гр.
-Молоко - 50 мл
-Сливочное масло - 1 ст. ложка
-Сахар - 1 ч. ложка
-Соль

Приготовление:


-Морковь натрите на тёрке, соедините с размоченной в молоке булкой, добавьте творог, сметану, яйцо, сахар, посолите, перемешайте.
-В смазанную маслом и посыпанную сухарями форму выложите полученную массу, сверху уложите кусочки масла, запекайте 35-40 минут при 190 С.
Подавайте запеканку со сметаной.

Приятного аппетита!
Поделиться…

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Кесадилья с ветчиной – моя любимая

далее