Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

 

Читать далее...

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение



Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Лето - это  пора отдыха на природе и по этому поводу , предлагаю приготовить очень вкусное блюдо . Сочный вариант рыбки на огне. Рыбу можно взять любую, лишь бы грибы были покрупнее

  Ингредиенты:

Около 500 г филе семги
8-10 крупных шампиньонов
16-20 тонких полосок подкопченного бекона
Соль, специи, чеснок по вкусу
Рыбу нарезать кусочками весом по 30-50 г (по размеру отверстий шляпок):

Посолить, посыпать специями, чесноком и оставить на 10 минут:

У шампиньонов удалить плодоножки. Слегка подсолить внутри:

В отверстие плотно уложить кусочек рыбы:

Обернуть крест накрест каждый шампиньон полосками бекона:

Уложить между решетками отверстием вниз. Поместить над горячими углями:

Зарумянивать с обеих сторон по 4-5 минут:

Отдельно можно подать печеный картофель:

harch.ru/blyuda-na-uglyax/shampinony-s-semgoj-v-bekone#more-32671

Это цитата сообщения Aleks-N Оригинальное сообщение



Читать далее...

Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение

Творожный тортик с насыщенным апельсиновым вкусом

more

Это цитата сообщения mari1a1a Оригинальное сообщение



Автор Инна Антохина

Одни из самых вкусных крабовых котлет, нежные и сочные.

Крабовые котлетки с морковью и кабачками – очень вкусные, сочные и нежные. Если нет настоящих крабов, то можно сделать c «крабовым мясом», из крабовых палочек.
РЕЦЕПТ КРАБОВЫХ КОТЛЕТ С МОРКОВЬЮ И КАБАЧКАМИ

НАДО:

250 г крабового мяса
1 небольшой молодой кабачок
1 небольшая морковь
1 яйцо
несколько веточек укропа, петрушки, зеленого лука
1 ст. л. крахмала
1 ч. л. сладкого соуса чили
Соль, перец

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Мясо краба измельчить в блендере или мелко порвать руками.

2. Кабачки потереть на крупной терке, посолить, дать постоять минут 5-10, отжать лишнюю жидкость.

3. Морковь натереть на мелкой терке.

4. Все ингредиенты смешать, хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса.

5. На разогретую сковороду выкладывать небольшие сформированные котлеты. Можно обвалять в сухарях, по желанию.

6. Поджарить с обеих сторон по 2 минуты.

источник http://www.domashniy.ru/article/eda/recept-dnya/kr...i_s_morkovyu_i_kabachkami.html

Это цитата сообщения mari1a1a Оригинальное сообщение



Мгновенный хачапури на сковороде

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу

Источник http://vk.com/shedevri_kulinarii

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

 

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

   Все виды капусты богаты витамином С, белком, клетчаткой, разными полезными веществами. В капусте есть тартроновая кислота, которая тормозит отложение жиров. Брюссельская капуста считается самой полезной, а на последнем месте самая популярная у нас белокочанная капуста. Насчитывают более 100 сортов капусты: белокочанная и краснокочанная капуста, савойская, кольраби, брокколи, цветная капуста, пекинская, брюссельская капуста и др.

   Белокачанная капуста богата белком, каротином, витаминами группы В, С, К, РР, сахаром, клетчаткой и минеральными веществами. Капуста также содержит фитонциды, фитогормоны и ферменты. В капусте белокачанной мало углеводов, поэтому ее можно употреблять больным сахарным диабетом. Фитонциды, которые содержатся в белокочанной капусте, убивают бациллы стафилококка и туберк

Читать далее...

Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение




Салат - сёмга под шубой:

Продукты:

300-400 гр. слабосолёной сёмги, форели или лосося
300-350 гр. картофеля
100-150 гр. моркови
300-4000 гр. свеклы
около 100 гр. майонеза

Приготовление:

*Предварительно засолить сёмгу, лосось или форель.
*Отварить овощи, прямо в кожуре.

*На дно салатницы выкладываем мелко порезанную рыбубез косточек.
*Второй слой - отварной картофель, тёртый на мелкой или средней тёрке.

*Далее слой моркови, тёртой на мелкой тёрке.
*На морковь кладём слой свеклы, тертой мелкой тёрке.

*Накрываем салат пищевой плёнкой или тарелочкой и убираем в холодильник. На 2 часа.
*Затем сверху покрываем салат тонким слоем майонеза.

*Сверху на майонез трем яичный желток, можно украсить розочкой из рыбы. Салат дополнительно солить не нужно.

Приятного аппетита!
vkusno-i-prosto.ru

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

 

Читать далее...

Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение





Тефтели в томатно-сметанном соусе

Продукты:

-500 г фарша
-100 г риса
-булочка
-молоко

Для соуса:

-350 г кетчупа или томатной пасты (не кислой)
-350 г сметаны
-соль
-перец

Приготовление:

-Рис отварить до готовности.
-Булочку замочить в молоке, отжать, смешать с фаршем.
-Добавить рис, посолить, поперчить, перемешать.
-Для соуса смешать кетчуп и сметану.
-Из фарша слепить небольшие тефтели.
-Выложить их в форму для запекания.
-Залить соусом.
-Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

Приятного аппетита!
say7.info

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Ингредиенты:
Фарш говяжий - 600 гр
Хлеб ржаной - 100 гр
Яйцо - 4 шт
Лук - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
Огурцы маринованные - 2-3 шт
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Паприка, семена кунжута – по вкусу

Приготовление:
Хлеб замочить в воде, лук мелко порубить, смешать с яйцом, отжать хлеб, добавить фарш, посолить, поперчить по вкусу, всё тщательно перемешать. Для начинки мелко порезать маринованные огурчики и варёные яйца, ложку столовую оливкового масла, всё хорошо перемешать. Для зраз взять фарша около 100 гр, сделать колобок, хорошо его обвалять в руках, расплющить лепёшку толщиной около 1-1.5 см, по центру положить неполную столовую ложку фарша, затем аккуратно сделать шар, все зразы обжарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета, затем сковороду накрыть крышкой и потушить до готовности. Готовые зразы присыпать паприкой и семенами кунжута. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения itast Оригинальное сообщение



Ко мне завтра в гости приходит дочка. Она попросила меня приготовить для нее тирамису. Если честно, я даже не представляю, что это такое. Весь вечер облазил в интернете в поисках этого блюда. Нашел сайт, где очень хорошие рецепты .
Оказывается тирамису – это итальянский десерт, который нравится и большим и маленьким. Вообще это амый популярный десерт в мире. Я не могу сказать толком это торт, или пирожное. Тирамису — это что то среднее.
Для приготовления этого десерта используется сливочный сыр маскарпоне, сухое пористое печенье савоярди, пропитанное алкоголем, кофе, сахар, яйца и какао-порошок. Приготовление тирамису процесс очень трудоемкий, но результат стоит того!

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение



Свеженькая, только испеченная. Жаль, что не передашь аромат. И медом, и лимоном, и приправами.



Вот, и сам рецепт:

Тесто для коврижки.
0,5 стакана воды,100 г сахара, прим. 100 г медаПрогреть до растворения сахара и меда. Не до кипения. Добавить 1 ч. л. соды, размешать, будет пениться. Снять с огня, немного остудить. Добавить корицу, пряности. Кому какие нравятся.У меня имбирь..
Добавить пару ложек раст. масла.
Всыпать муку. Примерно грамм 400-500 . Тесто должно быть мягкое, пластичное. Типа мягкого пластелина.
Выложить на чуть смазаннуй бумагу. Получается на весь противень. Распределить руками по всей бумаге, руки чуть присыпать мукой. Получается тонкий слой, потом вырастет. Печь минут 20 до готовности. Темп. около 180 град.
Готовый пласт на противне разрезала пополам. Смазала только сваренным повидлом. Верх-глазурь из сахара с соком лимона-просто сахар и сок растереть

Повидло тоже только свареное.




На 1 кг сливы прим. до 500 г сахара. Зависит от вкуса сливы. Я взяла 350 г.
На 1 кг слив люблю добавить 2-3 яблока кусочками. Половинки слив и яблоки варить на мал. огне прим. часа 2-2,5. Помешивать. Начнет густеть, добавить сахар. И варить еще часа 2. Если очень густое, добавить немного воды. На 3 кг присмерно 1/4 стакана. Я не добавляла. Слива сочная. И я хотела именно получить густое повидло. Сливу лучше венгерку. Или другую с отделяющимися косточками.

Буду рада, если еще кому-нибудь понравится

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

 

Очень трудно устоять перед соблазнительными румяными и горячими пончиками, ведь они так и норовят прыгнуть в рот! Это самые интересно-вкусные - пончики... которые я ела! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой!

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

 

Читать далее...

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение



Быстрый пирог "Бринджула".
Это блюдо грузинской кухни. Быстрый,очень простой и вкусный пирог.

+ читать дальше