Итальянское ризотто это искусство которое передается из поколения в поколения и иной раз не записывается чтоб не был украден рецепт. Рецепт ризотто может быть таким каким вы хотите сами и с сыром и овощами и мясом и с грибами. Но сегодня на ваш суд я хочу выставить рецепт настоящего итальянского чуда. Итальянское лимонное ризотто с креветками. Дело в том что это блюдо не простое, любое ризотто в Италии готовят только на праздники. Будь то свадьба или рождение ребёнка. Секретом этого ризотто со мной поделилась бабушка Наталия которой 94 года. Но она до сих пор при памяти и рассказывает свои секреты. Главные правила: ризотто надо постоянно помешивать и не куда не отходить производить священные действия и можно даже задумать пусть у меня будет столько (денег, счастья, здоровья) сколько рисинок в ризотто. Для этого ризотто лучше брать рис типа "Карнароли" – этот рис, не разваривается до конца и вы при поедании ризотто будете ощущать нежнейший вкус каждой рисинки. Это просто божественное ощущение.
Это цитата сообщения Звезда_Адара Оригинальное сообщение
Я думаю каждая из нас, юные девы, когда-нибудь пыталась и/или хотела сшить себе «эльфийское платье». Те, что уже сшили, могут постоять в сторонке и повнимать мне, сия статья – не истина в последней инстанции и предназначена для собравшихся на игру или просто решивших обзавестись «прикидом». На историчной и реконструкторство автор не претендует С чего, милые дамы, у нас начинается платье? Не, не с ткани, ответ не верен – с эскиза или фасона. В идеале, конечно, с готовой выкройки, но о ней ниже.
Это цитата сообщения fraya18 Оригинальное сообщение
http://allenyshkasdowerchest.blogspot.ca/2012/04/blog-post_09.html
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[показать] [показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Готовые выкройки скачиваем здесь
Это цитата сообщения Shepolga Оригинальное сообщение
В этой статье Вы научитесь строить выкройку основы платья.
Снимите следующие мерки:
- полуобхват шеи, - полуобхват груди, - полуобхват талии, - полуобхват бедер, - длина спины до талии, - ширина спины, - длина переда до талии, - высота груди, - центр груди, - длина плеча, - длина платья.
Для примера я использую стандарт 48 размера, а вы снимаете мерки со своей фигуры или с фигуры человека, которому собираетесь шить это платье.
|
Наименование мерок и условные обозначения |
см |
Снятие мерок |
|---|---|---|
|
Полуобхват шеи |
18 |
Измеряют по основанию шеи. Мерку записывают в половинном размере. |
|
Полуобхват груди |
48 |
Эта мерка определяет размер фигуры. Сантиметровая лента должна проходить по выступающим частям лопаток на спине и по самой высокой части груди. Мерку записывают в половинном размере. |
|
Полуобхват талии |
38 |
Измеряют по самому узкому месту талии. Мерку записывают в половинном размере. |
|
Полуобхват бедер |
53 |
Измеряют горизонтально по наиболее выступающим точкам ягодиц, учитывая выпуклость живота. Мерку записывают в половинном размере. |
|
Длина спины до талии |
38 |
Измеряют от седьмого шейного позвонка до линии талии. Мерку записывают полностью. |
|
Ширина спины |
18 |
Измеряют располагая сантиметровую ленту горизонтально между задними углами подмышечных впадин на уровне выступающих частей лопаток. Мерку записывают в половинном размере. |
|
Длина переда до талии |
43 |
Измеряют от линии плеча у основания шеи через выступающую точку груди до линии талии. Мерку записывают полностью. |
|
Высота груди |
27 |
Измеряют от линии плеча у основания шеи до выступающей точки груди. (Этот замер выполняется одновременно с предыдущим). Мерку записывают полностью. |
|
Центр груди |
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение
[показать]
Ажурный узор спицами
Ажурный узор спицами состоит из ажурной сетки и ромбовидных листиков. Раппорт рисунка состоит из 18 петель и 52 рядов.
[показать]
Ажурный узор спицами
Ажурный узор спицами – лицевые дорожки с шишечками и ажурные ромбовидные листики. Раппорт рисунка состоит из 24 петель и 22 рядов.
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение
[202x200]
Ажурный узор спицами
Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение
Набор продуктов для бисквита:
Рецепт нашла в журнале "приятного аппетита"и решила приготовить такой вот тортик.
указанных в журнале продуктов мне не хватило и пришлось выпекать еще один бисквит ,я напишу все как делала чтоб в дальнейшем не запутать себя и вас.
6 яиц
210 гр сахара
150 гр муки
90 гр
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .
2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.
3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.
4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой.
5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.
6. Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть.
7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет.
8. Что бы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок.
9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде, крупу нужно засыпать в кипяток.
10. Ломтик лука, положенный в холодильник, поможет уничтожить все неприятные запахи.
11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.
12. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических, фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты.
13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся, непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.
14. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат . Мясо будет мягким, сочным и душистым.
15. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха, аромата и непередаваемого вкуса.
16. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными. Кладите в фарш, плюс к основным специям (соль, перец) сухой сельдерей - он улучшает вкус мяса.
[700x393]
Серия сообщений "Кулинарные советы":
Часть 1 - Кулинарные советы. Приготовление различных блюд в горшочках.
Часть 2 - Кулинарные хитрости. Советы по правильному приготовлению мяса.
...
Часть 12 - Универсальные заправки для любых салатов. Секреты кулинарии!
Часть 13 - Кулинарные советы
Часть 14 - 16 кулинарных хитростей от домохозяек. На заметку. Забираем, что бы не потерять!
Часть 15 - Котлетные хитрости. Хозяйке на заметку.
Часть 16 - Кулинарные секреты, которые хозяйки обычно собирают годами!
Часть 17 - Кухонные хитрости. Хозяйкам на заметку!
Часть 18 - 7 правил экономной кулинарии
Это цитата сообщения ellmirchik Оригинальное сообщение
[700x467]
Схема узора:
В схеме указаны лицевые (нечетные ряды-вяжем справа налево) и изнаночные ( четные ряды- вяжем слева направо).
Раппорт узора 7+3 +2 кромочные.
ВАЖНО: Обратите внимание, что раппорт узора меняется, с 1-го по 5-й ряд повторяем раппорт и в конце вяжем 3 петли для симметрии узора (ну и кромочные).
Изменение раппорта происходит в 6-ом изнаночном ряду (для примера 6 ряд вяжем так : { 4 изнаночные, 2 вместе изн. с наклоном вправо , 1 изнаночная, 1 накид} повторяем нужное кол-во раз и в конце 3 изнаночной.
Условные обозначения к схемам:
ПУСТАЯ КЛЕТОЧКА -лицевая (в лицевых рядах -лицевая, в изнаночных изнаночная)
[показать]Две лицевые провязать вместе лицевой с наклоном вправо ( Спицу ввести во 2-ю петлю и 1-ю петлю, начиная со второй и провязать их вместе.)
В изнаночных рядах петлю с таким же обозначением вязать как 2 изнаночные вместе с наклоном влево
Как вязать см ЗДЕСЬ
[показать]Две лицевые провязать вместе с наклоном влево (Первую петлю снять как при лицевом вязании, 2-ю петлю провязать лицевой и протянуть через неё снятую петлю)
В изнаночных рядах петлю с таким же обозначением вязать как 2 изнаночные вместе с наклоном вправо.
Как вязать см ЗДЕСЬ
[показать]накид
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
[425x700]Размер: 42-44
Вам потребуется: 250 г пряжи желтого цвета (50% хлопок, 50% вискоза, 350 м/50 г), крючок № 2.
В интернете в свободном доступе для скачивания журнала пока нет.