Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Заготовим ка огурчики... много рецептов...

http://troyan95.org.ua/post179632645/

Маринованные огурцы по-быстрому

[426x382]

Ингредиенты:

огурцы,
сельдерей (совсем чуть-чуть), лист хрена, зонтики укропа, листья вишни, черной смородины, перец жгучий красный, чеснок.
Рассол: на литровую банку огурцов (примерно на 400 мл воды)
4 чайные ложки соли,
3 чайные ложки сахара,
50 мл 9% уксуса

Рецепт простой, для новичков. Получается всегда и огурцы при хранении не мутнеют.

Способ приготовления домашней заготовки:

[300x]	Отобрать небольшие огурчики, помыть, залить холодной водой на 3-4 часа. Тем временем приготовить банки. В мытые банки добавить зелень сельдерея, листья хрена, зонтики укропа, листья вишни, черной смородины, перец красный жгучий, чеснок.
[300x]	После замачивания огурцы помыть под проточной водой и уложить в банки на зелень. Слить остатки воды.
[300x]	На каждую литровую банку (это примерно 400 мл воды) добавить: 4 ч. л. соли 3 ч. л. сахара 50 мл 9% уксуса
[300x]	Банки прикрыть металлическими крышками, поставить в кастрюлю, долить воды в кастрюлю до горлышка банки (в саму банку воду не лить!) и поставить кастрюлю на огонь. Стерилизовать 15 минут с момента закипания (огурчики пропитаются парами уксуса). Выключить огонь.

 В банку налить до верха кипяток и тут же закатать и перевернуть вверх дном.

Пусть вас не смущает, что при стерилизации нижняя часть огурцов в банке слегка меняет цвет. Когда закатаете и перевернете банки, все огурцы будут одинаковые.

Огурцы получаются в меру острые и хрустящие, а процесс маринования не вызывает трудностей даже у новичков. Но обратите внимание, что соль в рецепте указана в ЧАЙНЫХ, а не столовых ложках.

Еще лучшие рецепты заготовок.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

пряный салат из капусты и болгарского перца

[400x267]
   Прекрасный салат. В меру острый. Очень ароматный. Красивый. Чуточку жгучий. Капуста мягкая, но в то же время хрустящая.
   Я бы советовала зимой использовать пекинскую капусту, а не белокочанную, так как она более сочная. Специи можно использовать не все, а те, которые нравятся.   Я, например, не люблю имбирь. Но в этот рецепт он вписался удачно.

 

СОСТАВ

Это цитата сообщения Knits4Kids Оригинальное сообщение

Коллекция стильных комплектов для детей с описаниями

Продолжаю знакомить Вас с коллекцией любимых моделей на Knits4Kids. Более 100 комплектов одежды и аксессуаров со ссылками на описания можно смотреть здесь http://knits4kids.com/ru/collection-ru/galleries-fav?#g9. Галерея показывается постранично. Под альбомом картинок есть ссылки на все страницы. Описания собраны с личных дневников, блогов и форумов. Любой зарегистрированный пользователь может пополнять эту коллекцию. Все ресурсы и услуги на Knits4Kids бесплатные!

[показать]

Это цитата сообщения ХОДУСЯТКИ Оригинальное сообщение

Петли для пуговиц .

Существуют 4 основных вида петель для пуговиц: горизонтальные, вертикальные, круглые и воздушные. Горизонтальные очень практичны и наиболее широко распространены. Они удобны для легких и средних по весу изделий. Вертикальные предпочтительнее, если вязаное изделие будет растягиваться вниз, например на клапанах карманов. Круглые делаются для маленьких пуговиц на детской одежде. Воздушные петли удобны на жакетах плотной вязки и пришиваются к краю вязаного изделия.

Важно, чтобы размер и расположение отверстия для пуговицы сочетались с самой пуговицей. Горизонтальное отверстие должно на одну петлю выступать за пуговицу, вертикальное - на один ряд над ней, круглое же отверстие или воздушная петля должны точно совпадать по размеру с пуговицей.

Горизонтальное отверстие для пуговицы

Читать далее...

Это цитата сообщения Naniika Оригинальное сообщение

Чего не хватает огурцам


Чего не хватает огурцам


Выращивая огурцы в теплице и в открытом грунте, я пришла к выводу, что внешний вид плодов о многом говорит. Если огурцы сочные, ровные, с пупырышками — значит все в порядке. Огурцы сами подсказывают, чего им не хватает. Дело огородника срочно оказать им помощь.

Искривленные плоды — растению не хватает влаги.

Желтеют у плодоножки — при высокой влажности — высокая температура.Читать далее...

Это цитата сообщения lj_lubany_b Оригинальное сообщение

Мои закрома

У нас на Украине и сейчас сезонны овощи и фрукты , ну, я не считаю "пластмасовые" зимние помидоро-огурцы по космическим ценам. По этому и дальше делаю заготовки. Что то морожу, что то консервирую. Приглашаю на экскурсию в свои закрома. А вы в замен поделитись своими закруточными планами, "заразите" меня классным рецептом - хочется чего то нового !
[показать]
Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/164625.html

Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение

Кёрд(curd) лимонный

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Tanzja Оригинальное сообщение

Мартовская глаМУРка (крючок).

Автор описания iriza

[187x320]

ОПИСАНИЕ >>>>>>

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Кабачки на зиму

[399x321]

[608x354]

[331x441]

http://koperroman.narod.ru/zdk.html

 

Варенье из кабачков

В посуде для варки варенья развести 1 кг сахара в 0,5 ст. воды. Сварить сироп и загрузить в него 1 кг кабачков – очищенных от кожуры и семян и мелко порезанных на кубики. После того, как варенье закипит, добавить 1 лимон, нарезанный очень мелко, или пропущенный через мясорубку вместе с кожурой. И варить все вместе 45 минут. Лимон можно положить ближе к концу варки. Если вы готовите такое варенье на зиму, то хранить его нужно, как и любое другое.

Кабачковая икра

2 больших кабачка, 2 моркови, 1 кг помидор, 10 зубчиков чеснока, 1 ст.л. растительного масла, соль, перец по вкусу.
Овощи очистить от кожуры и семян. Все овощи перекрутить через мясорубку. Тушить в казане час, пока не выкипит жидкость. Добавить растительное масло, обжарить, добавить соль, чеснок (пропущенный через чесночницу), сахар и еще 10 минут тушить. Разложить по стерильным банкам и закрутить стерилизованными крышками.

Маринованные кабачки

1 кг молодых кабачков; 1 л воды, 100 мл яблочного уксуса, 100 г сахара, 1,5 ст.л. соли, укроп, 3 горошины черного перца, семена кориандра, 2 гвоздики.
Кабачки тщательно вымыть, разрезать вдоль пополам. Укроп вымыть, обсушить. С сотейник налить воду, добавить сахар, соль и уксус. Довести до кипения и снять с огня. Подготовленные кабачки уложить в стерилизованную банку вместе с веточками укропа. Добавить пряности и залить горячим маринадом. Оставшийся маринад оставить. Банку накрыть, оставить на 1 день. Затем долить маринад, закрыть банку и поставить на хранение в прохладное место.

Кабачки соленые

10 кг кабачков, 320 г укропа, 60 г корня хрена, 2 стручка красного горького перца, 2-3 зубчика чеснока, для заливки на 1 л воды: 70-80 г соли, зелень укропа и эстрагона, листья вишни и черной смородины.
Для засолки используют кабачки не более 15 см, диаметром 4-5 см, свежие с плотной мякотью. Кабачки вымыть и замочить на 2-3 часа в холодной воде. На дно подготовленной тары положить половину приправ, а затем тщательно уложить кабачки. Если емкость большая, то часть специй нужно положить в середину и сверху. Затем кабачки залить рассолом с избытком. Сверху положить деревянный кружок и гнет. Посуду накрыть чистой тканью и выдержать при комнатной температуре до начала брожения. Затем перенести в помещение с температурой 0-1*С. Через 10-15 дней долить рассолом до краев и плотно закрыть крышками.

«Тещин язык из кабачков»

2 кг очищенных кабачков, 1 кг помидор, 4 шт. болгарского перца (крупных), 2 головки чеснока, 1 горький перец, 1 ст. растительного масла (лучше нерафинированное), 1 ст. сахара, 2 ст.л. соли, 2 ч.л. уксуса 9%.
Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими длинными полосками. Все остальные продукты прокрутить через мясорубку, добавить масло, сахар, соль, уксус. Поставить на огонь, довести до кипения, положить в эту массу кабачки, варить 40 минут. Закладывать горячим в стерилизованные банки (лучше пол-литровые) и сразу закатать. Потом перевернуть, держать до остывания

Читать далее...

Это цитата сообщения ИринаСолнце Оригинальное сообщение

детские летние панамки

[688x699]
[483x698]
[700x661]
[700x657]
[450x699]
[700x618]
[484x698]

Серия сообщений "вязание крючком":

Часть 1 - Вязанные купальники крючком
Часть 2 - белый топ с жучками
...
Часть 37 - обвязывание бусин
Часть 38 - МК Обвязывание бусин
Часть 39 - детские летние панамки
Часть 40 - легкий шарф
Часть 41 - схемы для летних шляпок
...
Часть 98 - туника
Часть 99 - Туника
Часть 100 - туника

Серия сообщений "головные уборы":

Часть 1 - ажурный беретик
Часть 2 - детская шапочка "Ромашка"
...
Часть 7 - шляпки на лето
Часть 8 - МК ажурная шапочка-берет крючком
Часть 9 - детские летние панамки
Часть 10 - схемы для летних шляпок
Часть 11 - Чепчики
...
Часть 98 - Шапки, береты, кепки - крючком
Часть 99 - ШАРФЫ-шарфики-шарфучки!!!
Часть 100 - Шапочки, берты, аксессуары. Спецвыпуск

Серия сообщений "детская одежда":

Часть 1 - детская шапочка "Ромашка"
Часть 2 - шапочка и сумочка БОЖЬЯ КОРОВКА
...
Часть 4 - панамка с цветком помпоном
Часть 5 - шляпки на лето
Часть 6 - детские летние панамки
Часть 7 - Чепчики
Часть 8 - Вязанные тесемочки для детских вещей
...
Часть 98 - Весенне-летняя шапочка
Часть 99 - Без заголовка
Часть 100 - юбка

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

ПОМИДОРЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОЛОВИНКАМИ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!!!

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с 

Коллекция рецептов

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Liepa_Osinka Оригинальное сообщение

Платье девочке

[показать]
[показать] [показать]
http://vjazhi.ru/detskaya-odezhda/malysham/vyazany...ym-komplekt-dlya-malyshki.html
Спасибо автору перевода.

Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение

Текстильные жирафики. Выкройка

[319x226]
Выкройка

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ПОМИДОРНЫЕ ДОЛЬКИ погребок

ПОМИДОРНЫЕ ДОЛЬКИ
[699x464]
Это рецепт помидоров, закатанных очень интересным способом – половинками или четвертинками помидоров, с луком и чесноком, укропом. Я опробовала его и рецепт получил высшую оценку и похвалу . Итак, могу теперь поделиться с вами – будьте уверенны, этот рецепт достоин внимания!

читать полностью"Помидорные дольки"

Это цитата сообщения Martta Оригинальное сообщение

Цветок, связаный спицами

[465x700]

[показать]

Читать далее

Автор мастер класса - Ira-knitted.

Источник

Это цитата сообщения Feona Оригинальное сообщение

А что нам, людям, для счастья нужно?

А что нам, людям, для счастья нужно?
Уютный домик, свое местечко,
Чтоб пахло вкусно, чтоб жили дружно
Две половинки, два человечка...

Чтоб чай с вареньем в любимой кружке,
Горшки с цветами, диван, два кресла,
И чтоб на кухне часы с кукушкой,
И пусть кукуют... так интересней...

Чтоб телевизор с большим экраном,
И на диване, укрывшись пледом,
И чтобы завтра - не очень рано -
Поспать спокойно... пусть до обеда...

Чтоб полка книжек, коробка дисков,
Все то, что греет, напоминает...
Сидеть тихонько, так близко-близко,
Такое счастье... А там, кто знает?

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ!!!

[400x400]

Хочу с вами поделиться рецептом варенья из смородины.Очень вкусное,поверьте!!!
Потребуется 14 стаканов ягоды и 18 стаканов сахара.
Из 9 стаканов сахара и 2 стаканов воды сварите сироп,в который положите все ягоды.Как закипит,дайте 5 минут покипеть и выключите огонь.Высыпьте остальной сахар и мешайте,пока он полностью не растворится.Сразу разлейте по банкам и закройте капроновыми крышками.
Варенье получается очень вкусное,наподобие джема и хорошо хранится.Многим давала этот рецепт,и всем нравится!!!ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ
Arnusha

Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение

Заготовки для зимовки: Лучшие рецепты консервирования

Читать далее...

Это цитата сообщения Feona Оригинальное сообщение

Пусть мир для тебя улыбается

Пусть мир для тебя улыбается,
Пусть звезды обнимут тебя,
Пусть крылья в душе расправляются,
Пусть радость не знает конца.
***
Так хочется, чтобы сомнения
Растаяли, смылись с души,
Так хочется, чтобы волнения
Цвели на душе от любви.
***
Чтоб не было памяти брошенной,
Забытых до боли друзей,
Чтоб не было в доме не прошенных,
Не верных и подлых людей.
***
Пусть будут минуты секундами,
Пусть сердце цветет от любви,
Ночами манящими , лунными
Звезда не погаснет в пути.

Это цитата сообщения NATAVASYA Оригинальное сообщение

ПСИХИЧЕСКИЕ ПОТРЕБНОСТИ ДОМАШНЕЙ КОШКИ

Каждая кошка — индивидуальность, но далеко не каждая — индивидуалистка. Наверное, Вы знаете, что такое индивидуалист. Индивидуалист «общается» в форме монолога, его не интересует чужое мнение, он слышит только себя, любимого. Кажется, он не замечает Вас вовсе, потому что не замечает Вашего настроения, не разделяет Ваших эмоций, да и Ваше присутствие ему более-менее безразлично. Разве можно то же самое сказать про каждую кошку? Да и про кошку вообще?

Если Вы где-то поблизости, кошка всегда знает, что Вы рядом, она всегда чувствует Ваше настроение, безошибочно определяет Ваше самочувствие. Посмотрите на этот притворно-отстраненный взгляд из-под полуприкрытых век! Даже во время дремоты она ощущает Ваше присутствие всеми органами чувств, она всегда «имеет Вас в виду». Только не подает виду. Попробуйте позвать проходящую мимо или дремлющую кошку. В большинстве случаев она не отзовется, она не удостоит Вас даже поворотом головы. Но разве она не реагирует на Ваш зов? А как же еле заметное движение ушей или секундное замедление шага?

Читать далее...