Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
МЯСНОЙ ПИРОГ (Необычная технология приготовления)))
|
|
Это цитата сообщения Ника_Ерёмина Оригинальное сообщение
Когда я начала составлять
Глоссарий кулинарных терминов. возникла необходимость сделать слово - ссылкой на статью, иллюстрирующую это понятие(слово).
Для этого я использую такой код :
[url*=Адрес ссылки]Название ссылки[/url]
( * после url поставлена только в примере, с ней ссылка неактивна)
Например, я хочу, чтобы слово "глоссарий" в первом предложении поста при наведении курсора вызывало пост с, собственно, Глоссарием.
Для этого я нахожу этот пост, копирую его адрес (ссылку) и вставляю его в код :
[url*=http://www.liveinternet.ru/users/3419487/post110047321/]Название ссылки[/url]
Затем, вместо названия ссылки, пишу слово Глоссарий
[url*=http://www.liveinternet.ru/users/3419487/post110047321/]Глоссарий[/url] ,
убираю *, копирую обновленный код, и вставляю его вместо слова "Глоссарий" в первом предложении.
Как легко убедиться, теперь слово "Глоссарий" является активной ссылкой.
Это цитата сообщения Записки_Вождя Оригинальное сообщение
Никогда не ставьте перед детьми вазу с печеньем - надкусят все! )))
По принципу: что не съем, то покусаю! ))
[640x480]
Это цитата сообщения jackdaw Оригинальное сообщение
Масте класс "Тунисского вязания.
все представленные статьи - авторский материал Елены Белогуровой
Рисунок тунисского вязания. Мастер-класс:
Мастер-класс по вязанию простого тунисского столбика:
Двухцветное тунисское вязание:
Это цитата сообщения elnik1 Оригинальное сообщение
[Bo]Embridery stitches A-Z / Вышивальные швы[/B]
[показать]Автор: Sue Gardner / Сью Гарднер
Год выпуска: 2004
Формат: JPG
Страниц: 145
Размер: 9 MB
Язык: Китайский
Скачать
Альбом с подробными иллюстрациями выполнения стежков при вышивке. Может быть интересен как начинающим учиться вышивать, так и тем, кто уже имеет опыт вышивки и хотел бы ещё более усовершенствовать свои умения.
Вышивка 100 видами крестика
Автор: Надежда Сотникова
[показать]Формат: DjVu
Страниц: 64
Размер: 14 MB
Скачать
Уникальное издание для вышивальщиц любого мастерства: от начинающих до опытных. Его можно использовать как справочное, так и учебное пособие по вышивке крестом.
В нем представлено более 100 видов крестиков.Для всех них даны общий вид с образцом вышивки,подробная технология выполнения,а также узоры вариантов заполнения фона.
Все операции сопровождаются простыми и понятными схемами.
Это цитата сообщения Solitary-Angel Оригинальное сообщение
Любая оздоровительная система предполагает особое отношение к пище. Выбор продуктов питания должен основываться не только на вкусовых ощущениях, привычке, традициях. В вашем рационе должно быть лишь то, что помогает поддерживать силы организма, насыщая каждую клетку по максимуму питательными веществами.
Человек, выбирающий здоровый образ жизни, открывший для себя непревзойденные силы движения, однозначно говорит «нет» алкогольным напиткам, жирной пище, консервам, продуктам, прошедшим длительную кулинарную обработку и содержащим различные усилители вкуса и консерванты.
Рациональное питание предполагает регулярный прием пищи, лучше питаться через равные промежутки времени, чем, скажем, кушать очень плотно раз в сутки, а остальное время голодать. Самый оптимальный вариант — это 5-6-разовое питание.
Было бы по меньшей мере несправедливо, уделять приготовлению пищи очень много времени. А этого как раз и не нужно. Замечено, что самые полезные блюда готовятся очень просто и не требуют много времени.
А как быть с соблазнами? Безусловно, первое время вам будет нелегко, но, поверьте, ваш организм очень быстро привыкнет к правильной пище и уже не захочет возврата к старому!
А если так случилось, что вам вдруг пришлось изменить режим питания (были в гостях, переели и т. п.), то устройте разгрузочный день или поголодайте. Категорически запрещаются разгрузочные дни и лечебное голодание тем, у кого имеются болезни желудка, кишечника, нарушение обмена веществ, сахарный диабет и др. Для таких людей режим питания строго определяют врачи.
О лечении голоданием много пишут и говорят. И это действительно спорный вопрос. Голодание, особенно длительное, — это стресс для организма. Одни перенесут его хорошо, организм очистится и мобилизует все силы. Другие могут изрядно ослабеть и подорвать защитные функции своего организма. Разумнее практиковать голодание 1 раз в неделю, многим достаточно 1—2 таких дней в месяц.
К голоданию следует подготовиться. Накануне обед и ужин должны быть более легкими чем обычно, а ужин лучше заменить стаканом кефира. В день голодания пить нужно обязательно, и лучше минеральную воду (можно воду с добавлением лимонного сока). Старайтесь этот день прожить максимально наполненно. И не в коем случае не отменяйте гимнастику. На следующий после голодания день старайтесь есть понемногу. Начинать лучше с соков, причем разбавленных водой. А потом постепенно переходите к кашам (лучше овсянке, сваренной на воде), овощным пюре, протертым овощным супам, кисломолочным продуктам.
Возможно, вам вообще не нужно будет устраивать ни разгрузочных дней, ни голодать 1-2 раза в месяц.
Это вполне допустимо, если ваше ежедневное меню будет состоять только из блюд, приготовленных из полезных продуктов.
Ниже примерный перечень продуктов для вашего стола.
1. Хлеб и хлебобулочные изделия. Хлеб белый пшеничный бессолевой или хлеб с отрубями, выпеченный накануне или подсушенный; несдобное печенье, сухарики.
Исключить: свежий хлеб, сдобу, слойки.
2. Супы. Вегетарианские, молочные, крупяные. Супы можно заправлять сметаной, соком лимона, зеленью.
Исключить: рыбные, мясные и грибные бульоны, супы из бобовых.
3. Блюда из мяса и птицы. Нежирная говядина, телятина, кролик, курица, индейка.
Исключить: субпродукты, утку, гуся, колбасы, копчености, тушенку.
4. Рыба. Нежирные сорта рыбы в отварном, запеченном виде.
Исключить: жирные сорта рыбы, соленую и копченую рыбу, икру, рыбные консервы.
5. Крупы — любые; каши лучше варить на воде.
6. Овощи. Морковь, свекла, кабачки, тыква, картофель, помидоры, огурцы; ограничить — зеленый горошек и белокочанную капусту.
Исключить: грибы, шпинат, щавель, редьку, редис, чеснок, бобовые, а также маринованные и квашенные овощи.
7. Яйца. Не более 1 яйца в день и лучше в виде омлетов.
Исключить: жареные яйца и яйца, сваренные вкрутую.
8. Сладости и десерты. В качестве сладких блюд и десертов лучше использовать фрукты, как в свежем виде, так и в виде варенья, желе, муссов, компотов, джемов, мармелада. Особенно рекомендуются сухофрукты — урюк, изюм, курага.
Исключить: шоколад, пирожные.
9. Молочные продукты. Молоко, кисломолочные продукты и творог с пониженным содержанием жира, нежирные сорта сыра; ограниченно — сливки и сметана.
Исключить: жирные и соленые сыры.
10. Соусы. Молочный, сметанный, томатный и фруктовый.
Исключить: горчицу, уксус, хрен.
11. Напитки. Некрепкие чай и кофе, фруктовые и овощные соки, травяные чаи, минеральная вода без газа.
Исключить: крепкий чай и кофе, какао, газированные напитки, категорически запрещаются алкогольные напитки.
12. Жиры. Растительное масло, сливочное масло, топленое масло.
Исключить: маргарин, сало, кулинарный жир.
Принципы рационального питания
Предрасположенные к полноте или страдающие ею люди должны соблюдать следующие правила:
— питайтесь 4-5 раз в день, употребляя обильное
Это цитата сообщения SASHOKI Оригинальное сообщение
Чем только не занимаются ученые в мире. Вот недавно например, они провели социологический опрос и по результатам составили образ идеальной женщины. Результаты оказались не такими, как вы можете себе представить.
У многих девушек сложился стереотип, что идеальная женщина в представлении мужчины должна быть высокой, около 180 см ростом, носить одежду 40-го размера, уметь быстро готовить и зарабатывать как можно больше денег. Однако ученые развеяли этот миф. Как показало исследование, представителям сильного пола нравятся совершенно другие барышни.
Оказывается, что большинство парней предпочитает, чтобы рост девушки не превышал 170 см. Вкусы мужчин во многом совпадают: они хотят, чтобы рядом с ними была голубоглазая блондинка, которая была бы искусной любовницей. К тому же она не должна слишком много зарабатывать. Так же многие мужчины мечтают о пышногрудой спутнице жизни. Удивительно то, что она должна носить 42-й размер одежды, весить 60 кг, жить одна и носить очки.
Женщины же составили в свою очередь идеальный портрет мужчины. По мнению барышень, настоящий мужчина должен зарабатывать минимум $120 тыс. в год, ездить на автомобиле Mercedes и жить в доме стоимостью около $600 тыс. В то же время 54% мужчин заявили, что не хотят встречаться с женщинами, годовой доход которых превышает $50 тыс.
Идеальная женщина, по их мнению, обладает интеллектом, в то же время имеет веселый и эксцентричный нрав, а также является оптимисткой по жизни. Она не должна быть идеальной домохозяйкой и уметь хорошо готовить, в то же время она должна быть некурящей и любить животных.
Стоит отметить, что, по мнению мужчин, навыки работы по дому не столь важны, они даже не попали в топовую двадцатку. Зато умению доставить удовольствие своему сексуальному партнеру оказалось на седьмом месте. "Должен сказать, что хотя большинство мужчин желают улучшить свою сексуальную жизнь, длительные отношения с правильной женщиной тоже играют для них большую роль. Это исследование показывает, что мужчины также избирательны в отношении женщин, как и женщины в отношении мужчин и точно знают, что они хотят", – отметил автор исследования Дэвид Браун.
К тому же парни хотят, чтобы девушка имела свое жилье, это не обязательно должен быть большой дом. При этом, если она живет вместе с родителями, это отталкивает представителей сильного пола. К тому же дама должна иметь свое авто. Идеально для этого подходит, по мнению мужчин, Ford Ka или Mazda MX5. Приветствуется также чувство юмора, даже самое идиотское. Только15% мужчин согласились бы связать свою судьбу с пессимисткой.
К тому же женщина должна любить развлечения и походы по ресторанам. Вес возлюбленной для мужчин не имеет большого значения, в то же время рост является решающим фактором. Как показало исследование, только 20% представителей сильного пола согласились бы встречаться с женщиной ростом выше, чем они. Львиная доля мужчин предпочитает блондинок, на втором месте оказались рыжеволосые барышни.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Продукты:
- 2 стакана муки
- 150 гр сливочного масла
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 ч. ложки ванилина
- 4 ст. ложек йогурта, кефира или жидкой сметаны
- сахарная пудра
Смешать муку с сахаром, втереть масло, добавить ванилин, йогурт и замесить тесто. Оставить на 40 минут.
Затем раскатать пласт толщиной 1 см, выдавить чарочкой кружочки, в центре каждого выдавить и вынуть маленький кружочек (это можно проделать пробкой от бутылки).
Кольца выложить на смазанный маслом противень и поставить в несильно нагретую духовку. Увеличить огонь и выпекать до золотистого цвета.
Вынуть из духовки и еще горячими обсыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!! [показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт хорошей шарлотки
| [350x263] |
| [350x263] |
Рецептов теста для шарлотки великое множество - начиная от сметанных и заканчивая хлебными. Вчера я пекла шарлотку Валентины Андреевны. На мой вкус - это самая хорошая и простая шарлотка. Надеюсь, что вам она тоже понравится.
0,5 пачки маргарина растопить + 1 стакан сахара + 3 яйца + 1 стакан муки, немного посолить и добавить 0,5 чайной ложки соды, загашенной уксусом.
Вместо соды можно воспользоваться разрыхлителем для теста. Сахара больше, чем в рецептуре брать не надо, даже если яблоки кислые - тесто может оказаться приторным, а кислоту от яблок все равно не компенсирует. В этом случае можно потом посыпать готовую шарлотку сахарной пудрой чуть обильнее.
Яблоки нарезать на кусочки, положить в кастрюльку + 0,5 стакана воды. Довести до кипения, осторожно помешивая. Яблоки распарятся, станут "пышными". Если нет времени или лень, можно использовать яблоки в сыром виде.
Форму для пирога смазать растительным маслом, обильно обсыпать панировочными сухарями. Если нет панировочных сухарей, то вместоних можно взять манку. Чтобы присыпка получилась равномерной, я пользуюсь ситечком для чая. Им же пользуюсь для посыпки сахарной пудры. Выложить распаренные яблоки. Посыпать корицей и ванильным сахаром. Залить сверху тестом.
Выпекать 30 - 35 минут при 180 градусах.
Подать шарлотку на стол, украсив сахарной пудрой или взбитыми сливками. Количество сахарной пудры зависит от степени кислоты яблок.
Такую шарлотку хорошо приготовить как для завтрака, так и для вечернего чая. Хлопот мало, а порадовать себя и домашних - приятно!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Natero2602 Оригинальное сообщение
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] 
[показать]
[показать] 
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]! [показать] [показать] [показать] Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Как испечь творожные кексы, рецепт и фото
[400x316]
Испечем творожные кексы по хорошему рецепту.
250 г сливочного масла (или маргарина) размягчить (можно на водяной бане или в микроволновке) и растереть до бела с 100 г сахара.
300 г творога также растереть еще со 100 г сахара.
Все соединить.
Натереть на мелкой терке цедру (желтую корочку) от одного лимона, положить половину пакетика разрыхлителя (5 г или из расчета на 500 г муки) и ваниль.
Теперь по одному добавить 4 яйца, хорошо размешивая. Яйца можно чуть подсолить.
В творожное тесто всыпать 300 г муки, предварительно просеянной через мелкое сито.
В тесто положить горсть изюма без косточек.
Выложить в формы, поставить в разогретую духовку и выпекать творожные кексы при температуре 180 градусов 50-60 минут.
Для выпечки творожных кексов я в последнее время использую силиконовые формочки, кексы в них не только получаются красивыми (см. фото), но и не "горят" и легко вынимаются. Чтобы верх (а при переворачивании низ) кексов при выпекании в таких формочках оставался плоским, надо в середину каждого кекса перед отправкой в духовку вставить по зубочистке.
Испеченные творожные кексы охладить, посыпать сахарной пудрой (через мелкое ситечко).
Это цитата сообщения Shestal Оригинальное сообщение
Замечательный аргентинский журнал по вязанию крючком оригинальных и красивых , женских моделей . В номере представлено 8 трикотажных изделий.
Это цитата сообщения Li000ness Оригинальное сообщение
На Ravelry подцепила эту заразу - Baktus; утешает только то, что нас таких много - 1300 проектов.
оригинал
Автор пишет, что это отличная идея, чтобы пристроить 1-2 мотка пряжи оставшихся не у дел.
Подойдет любая пряжа, но ИМХО интереснее всего косынка смотрится из пряжи типа батик или self-design