Это цитата сообщения Юля_Счастье Оригинальное сообщение
Вязаная юбка в пол. Красота!
Это авторская работа, выполненная автором на заказ.
Очень красивая юбка!
Автор- Milena 445
А вот схема узора
Это цитата сообщения OKSANA1107 Оригинальное сообщение
Знаки Огня. Мифология и история знака зодиака Овен.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шьем теплые меховые тапочки
Из искусственного меха можно сшить теплые тапочки. Выкройка очень простая, при желании ее можно увеличить. В качестве подошвы используется замша или кожзаменитель.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Торт-мусс "Ферреро" (Karácsonyi Ferrero torta)
[700x543] Рецепт торта, как Вы уже видите по названию, я взяла у Фаркоса Вилмоса, он совсем новый, как же я долго ждала его шедевры. Хоть пошаговых получилось много, но торт совсем не сложный, я его приготовила за пару часов. Вкуснейший фундучный дакуаз, нежнейший мусс из молочного шоколада с добавлением арахисовой пасты, сливок и маскарпоне, действительно похоже на конфетки Ферреро. Но получился небольшой казус, я немного перепутала с переводом,в оригинале нужно было добавлять в шоколадный мусс фундучную пасту, а в дакуаз,арахис)))) Я сделала наоборот, но все получилось очень вкусно, при вкусно!!!!
Ингредиенты:
яичные желтки 6 шт.
сахар 60 г
маскарпоне 100 г
сливки 33-35% 200 г
шоколад молочный 300 г
арахисовая паста 110 г
ванильная эссенция 10 капель
яйцо 2 шт.
Ганаш
сливки 33-35% 200 мл
шоколад черный горький 70% 150 г
масло сливочное 15 г
Основные
яйцо 6 шт.
сахар 180 г
фундук жареный 160 г
пшеничная мука 20 г
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Испанские галушки с начинкой *Bollitos pelones*
Это блюдо мне захотелось сразу приготовить после того.как я увидела видео рецепт на Фейсбуке в Bien Tasty.Посмотрела перевод и так и не поняла,почему они называются булочки.По нашему,так это обыкновенные галушки из кукурузной муки с мясной начинкой.Только украинские галушки подают с маслом,шкварками или сметаной,а эти поливают острым томатным соусом.
Но отступать уже поздно,так что беремся за приготовление.Результат поразил всех,теперь придется и это блюдо включать в свое меню.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Сдобное дрожжевое тесто (расчет колличества дрожжей на единицу муки)
Сдобное дрожжевое тесто
Я никогда не делаю дрожжевое тесто по рецепту. Всегда на глаз и как рука возьмёт.
Особенно широк простор для творчества в сдобном тесте, в него можно клась всякие остатки из холодильника - сметану, кефир, сыворотку (если делать домашний творог). Если от других блюд остались неиспользованные белки или желтки, то можно положить их, а не целиковые яйца.
Так что данный рецепт - весьма приблизительный.
При приготовлении сдобного теста нужно соблюдать только одно правило - количество дрожжей на единицу муки увеличивается на треть!
 |
- Я худею. |
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как правильно приготовить различные виды теста
http://brjunetka.ru/kak-pravilno-prigotovit-razlichnyie-vidyi-testa/
Запах выпечки – это что-то несравнимое, тонкое и очень ароматное, его не перепутаешь ни с чем, он несет в себе сладостные воспоминания и яркие эмоции. Конечно, сейчас тесто для приготовления выпечки и всяких вкусностей можно легко приобрести в ближайшем супермаркете, но каждая уважающая себя хозяйка должна сама уметь справляться с таким непростым делом.
Да, замесить хорошее и качественное тесто, из которого потом получится вкусная и воздушная выпечка, не так уж просто, для этого нужны определенные навыки, теоретические познания, а также знания некоторых немаловажных хитростей приготовления.
Вроде бы, что тут сложного, смешай муку и воду, добавь основные ингредиенты, которые указаны в рецепте, и все получится. Но, исходя из опыта большинства хозяек, не все так просто, по рецепту следовал, а выпечка, например, получилась слишком жёсткая, не подрумянилась или, напротив, сгорела. В чем же дело? Как правильно приготовить тесто, чтобы пирожки и булочки получались, как на картинке, а по вкусовым качествам не уступали произведениям профессиональных поваров?
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Дрожжевое тесто из холодильника
В нашей семье просто обожают выпечку из дрожжевого теста – это и пирожки и пироги и беляши, различные булочки и рулеты. Часто слышу в свой адрес – «везёт же твоим»!
А что мешает тогда вам? Нехватка времени, вдохновения?
С этим универсальным тестом у вас появится и то и другое.
С позднего вечера замесите тесто, а если есть с утра 20 минут, то можно и с утра.
Положите тесто в простой целлофановый пакетик (оставив немного воздуха) и уберите в холодильник.
ВОТ И ВСЁ!!!
К обеду, ужину - на вашем столе и пирожки и лепёшки и беляши, да что захотите.
А если нет времени на замудреную начинку - типа мясного фарша или ливера, то просто положите вместо него кусочек вашего любимого сыра или колбасы.
А если хочется сладкой выпечки к чаю, то достаточно просто потереть яблоко или морковку с сахарком, начинка готова. Как видите, всё разрешимо!!!
Желаю вам удачи и море позитива от работы с этим нежным, вкусным и неприхотливым тестом!
Источник: moyblog.tv
[700x345]
Это цитата сообщения Tata-aaa Оригинальное сообщение
Польские картофельные клецки
Картофель — 1 кг
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Соль — щепотка
Яйцо — 1 шт.
Крахмал картофельный — пропорционально
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Картофель почистите, порежьте кубиками и отварите до готовности в большом количестве подсоленной воды.
3. Отцедите картофель и сразу пропустите через картофельный пресс или смелите на мясорубке. Поместите картофель в большую миску, немного перемешайте и дайте почти полностью остыть (минут 20-25).
4. После того как картофель остыл, утрамбуйте его плотно. Разделите картофель в миске условно на 4 части.
Выньте ¼ часть картофеля набок (можно выложить сверху на утрамбованный картофель), так чтобы получилась ровная выемка.
5. В то место всыпьте 2 ст. л. муки и крахмал. Крахмал должен полностью заполнять выемку.
6. Добавьте слегка взбитое яйцо, соль и замесите однородное тесто. Месить нужно довольно долго, 5-8 минут.
7. Возьмите довольно большой кусок теста и сформируйте «колбаску» 2–3 см в диаметре. Порежьте на кусочки толщиной 1-1,5 см.
8. Каждый кусочек скатайте в шарик и пальцем вдавите середину, формируя дырку.
9. Проделайте так с остальным тестом.
10. Доведите до кипения большое количество воды, воду посолите. Осторожно опустите часть клецок в воду, перемешайте и варите 1 минуту после всплывания клецок на поверхность.
Выньте клецки на большую тарелку, выкладывая их в один слой. Клецки после отваривания очень липкие, но спустя минут 2 они приобретают нужную консистенцию.
11. Подавайте сражу же, обильно полив соусом от главного блюда, или же обжаренными на свином жире со шкварками и луком.
12. А можете перед подачей клецки обжарить до приобретения золотистой корочки.
Это цитата сообщения Tata-aaa Оригинальное сообщение
Рогалики"СЮРПРИЗ"
Эти рогалики очень вкусные, сдобные, долго не черствеют. Можно использовать любые начинки.
Для теста.
В подогретое молоко (1,5 стакана) накрошить 250 г маргарина.
2 яйца,
2 ст. ложки растительного масла
6 стаканов муки,
100 г дрожжей,
ванилин,
немного соли,
1 ст.ложка сахара.
Дрожжи, сахар и соль растереть, влить молоко, добавить ванилин, растительное масло, яйца, добавить муку и сразу же замесить тесто. Оно сразу же подходит. Выложить его на стол и сразу же разделывать. Колобок теста разделить на 4 части, каждый раскатать, нарезать на 8 частей и формовать рогалики.
У вас должно быть в сковородке растоплено сливочное масло (150 г). Лист смазать маргарином. Рогалики обмакнуть в сливочное масло, уложить на лист и сверху посыпать сахаром. Пусть немного подойдут и - в духовку.
Тесто получается нежное, слоеное, долго не черствеет. Я рогалики храню в кастрюле.
Это тесто можно использовать и для другой выпечки. Пеку их уже довольно давно.....тесто так и тает во рту!!!!
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
ЕГО ВЕЛИЧЕСТВО ОГУРЕЦ. УКРАШЕНИЕ БЛЮД.
Домашний рецепт яблочного пюре 'Неженка', которое нам так нравилось в детстве! // Elena Glazova
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Очень красивый и позитивный шарф
Очень красивый и позитивный шарф
Не знаю как у вас, а у нас уже во всю зима, холодрыга, уже -30 было, не помню в Новосибирске таких ранних морозов. Люди на улицах мрачные, моськи у всех угрюмые, одежда черная или серая. С учетом вышесказанного предлагаю вам связать вот такой красивучий и страшно позитивный шарф. Вяжется просто, описание буквально на 2 строчки. Отличная идея для начинающих. Люди, будьте яркими! (С.З.)
[показать] [показать] [показать] [показать]
Набирала 111 петель.
1 ряд: все лиц.
2 ряд и последующие: 1 кромочная, 6 лиц,* 2 вместе лиц, 4 лиц, 2 лиц из 1, 5 лиц,* (повторять от * до * 8 раз) 2 вместе лиц, 4 лиц, 2 лиц из 1, 1 кромочная.
Опубликовала Светлана ;) ,
Взято с : http://otkroysunduk.ru/blog/43597913864/Ochen-krasivyiy-i-pozitivnyiy-sharf
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Узоры для вязания крючком 102
Нажми на картинку
|
|
|
|
|---|---|---|
|
|
УГОЛОК И ТЕСЬМА В ФИЛЕЙНОЙ ТЕХНИКЕ. |
|
|
КАЙМА КРЮЧКОМ - 2 СХЕМЫ. |
[показать] ВОЗДУШНАЯ ТЕСЬМА КРЮЧКОМ. |
|
|
УЗОРЫ КРЮЧКОМ. |
УЗОР ЯРКИЙ ЦВЕТОК. |
УЗОРЫ ДЛЯ ВЯЗАНИЯ
Это цитата сообщения ДавыдоФФская Оригинальное сообщение
Интересный узор для каймы или шарфика
| [показать] [показать] схема источник источник |
 |
Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение
Подушка/сказочное дерево
[511x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения cicikore Оригинальное сообщение
птички
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение
Отличное описание для вязания реглана-чтоб не давило в горло,не тянуло подмышки...
От автора описания:
первый раз попалось разумное описание реглана. понятно и доступно расписано, и результат пока радует - предварительная примерка удовлетворила на все 100% ! мне стало известно, что это чудесное описание приведено в книге учительницы труда из Санкт-Петербурга Анны Александровны Власовой. спасибо огромное!