[700x391]

Тот самый крем из Рафаэлло

Легендарный крем из конфет Рафаэлло

приготовить можно и дома!

Отлично подойдет для любого десерта.

Да что там десерта, его и так можно есть ложкой!

Ингредиенты:

Кокосовая стружка 70 грамм

Сгущенное молоко 400 грамм

Сливочное масло 200 грамм

Белый шоколад 200 грамм

Приготовление:

1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать.

2. Можно растапливать на медленном огне,

постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.

4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и

опять всё хорошо перемешать.

5. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и

убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).

6. Если же собираетесь этим кремом

украшать пирожные или торт,

то можно использовать сразу.

И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и

пропитаться кремом.

На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло.

Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом,

горячим кофе или чаем.

Приятного аппетита.

[512x300]

Джезерье (Cezerye – Turkish Delight with Carrot)

Möhren  Dessert  Cezerye. (Zitate).

Увидела у Анечки в блоге чудный рецепт нежнейшего морковного турецкого десерта «Джезерье — восточная сладость из моркови (Сezerye)», залюбовалась и потеряла покой. Думаю, не только меня завораживает шелест тончайшей упаковочной бумаги, когда открываешь заветную коробочку с настоящими турецкими сладостями – лукумами, джезерье, пахлавой… Самый вкусный джезерье готовят в Мерсине, жемчужине Средиземноморья, краю цветущего мирта. Сладкая оранжевая морковь, сахар, орехи и секретные пряности в облаке кокосовой стружки. Настоящий афродизиак! Точного рецепта джезерье не знает никто, поэтому смело можно играть со специями, добавляя любимые нотки в необычный десерт. Попробуйте приготовить турецкий десерт с фундуком, фисташками, миндалём или грецкими орехами. Все еще считаете, что морковь не столь изысканный «фрукт»? Приготовим?

[550x262]