Рецепт 1. Возьмите на килограмм мяса полкило лука и грамм 300 зелени (петрушка, укроп), чёрный перец, соль и минеральную воду Ессентуки-17 или настой чайного гриба месячной выдержки. Мясо нарежьте кусочками, лук нарежьте кольцами, чуть помните и добавьте к мясу, туда же и мелконарезанную зелень. Слегка посолите, поперчите по вкусу. Залейте минералкой или настоем гриба и оставьте на 10-12 часов в холодильнике.
Рецепт 2. Всё то же, но с добавлением не минеральной воды, а кефира. И оставлять мясо в этом маринаде надо всего на три часа. Вкусно! И очень подходит, если вы идёте на шашлыки с детьми.
Рецепт 3. Маринад из вина. На килограмм мяса 2-3 луковицы, стакан сухого красного вина, чёрный перец, соль. Лук нарезать кольцами, мясо кусочками, посолить, поперчить, залить вином и выдержать в этом маринаде не менее суток.
Рецепт 5. Мясо нарезать кусками в форме кубиков (по 30-40 г.), положить в фарфоровую или эмалированную посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко нарезанный или натертый репчатый лук, зелень петрушки, винный уксус или лимонный сок, перемешать, накрыть крышкой и поставить на 4-5 часов в холодное место. Куски мяса нанизать на шампуры, смазать сливочным маслом и жарить до полной готовности.
Рецепт 6. Чтобы приготовить маринад, в миске смешайте мед, соевый соус, чеснок, ананасовый сок и острый перечный соус. Выложите свинину в блюдо, и сверху залейте маринадом. Накройте и поставьте в холодное место минимум на 2 часа, переворачивая время от времени (на 500 гр. свинины: 1 ч.л. мёда, 1 ч.л. соевого соуса, 2 зубчика чеснока, 4 ст.л. ананасового сока, 1 ст.л. острого перечного соуса).
Рецепт 7. 2 стакана воды, 2 стакана уксуса (6% - ого). Пряности: 12 горошин перца, 5 штук гвоздики, 1 чайная ложка сахара, соль по вкусу, 1 лавровый лист. Коренья: 1 – 2 штуки репчатого лука, 1 морковь, 2 корня петрушки, 3 сельдерея. Способ приготовления: в кипящую воду положить нарезанные ломтики лука, моркови, петрушку, сельдерей, немолотый перец, лавровый лист, гвоздику, соль и сахар по вкусу и 15 – 20 минут варить на слабом огне в закрытой кастрюле. Затем влить уксус, дать закипеть и сразу охладить. Состав и количество кореньев в маринаде можно изменить. При отсутствии, каких-либо кореньев, например петрушки или сельдерея, можно положить больше моркови и лука.
Рецепт 8. Взять 1 стакан белого сухого вина, 0,5 стакана растительного масла, 1 морковь, 2 крупные луковицы, 1 дольку чеснока, лимон, 1 небольшой пучок зелени петрушки, 2 лавровых листа, черный перец горошком. Вместо лимона можно взять 1 стакан уксуса. Чеснок, лук, морковь нарезать кружочками; мясо полить растительным маслом, предварительно положив в посуду, где оно будет мариноваться, овощи, нарезанные кружочками, лавровый лист, зелень петрушки и черный перец, полить вином, затем соком лимона, оставить мариноваться от 2 часов до 2 суток.
Рецепт 9. Специи: жгучая смесь из зиры, красный перец, черный молотый перец, сушеный базилик, сушеный чеснок и еще куча специй на выбор. Ну и соль, конечно. Далее: берем мясо, засыпаем специями и солью, мешаем руками, туда же кидаем нарезанный колечками лук, снова мешаем. И главное: берем большие спелый, правильные, сочные и мясистые помидоры типа БЫЧЬЕГО СЕРДЦА и руками их рвем и мнем в мясо, получается такой томатный соус с кусочками помидоров, потом активно смешиваем это. Добавляем порванной руками кинзы и через часов 6 можно жарить.
Рецепт 10. На 1,5 кг. мяса: 1 ч. л. кашнича (кориандра), 0,5 ч. л. зиры, 0,5 ч. л. красного сладкого перца, щепотку острого красно перца или 1 маленький сухой чили, перемолотый в ступке. Половину киви. Помните, ПОЛОВИНУ киви и не больше на 1,5 кг. мяса. Киви нужно либо взбить в блендере, либо натереть на мелкой тёрке в мясо. Соль в этот маринад не добавляется!
Рецепт 11. Весьма необычным считается маринад из гранатового сока, он
Грядут майские праздники, пора огородов и дач, пора отдыха у костра с шашлыками, пора катания на великах и роликовых коньках, гуляния по ночам, романтики и прочего прочего... А как будете справлять майские празники Вы?:)
p.s.У меня в планах вылазка на природу, несмотря на то, что погода портится
Нет ничего прекраснее стройных женских ножек! А туфли на шпильке способны сделать их еще изящнее и привлекательнее для мужчин. В этом сезоне большинство европейских дизайнеров делают ставку на романтику. В этом сезоне приветствуется обувь на каблуке и с ремешком вокруг щиколотки.
[360x288]
На фото Мода Весна, Лето 2009:
кожаные туфли Balenciaga, красные босоножки Christian Dior, изящные туфли на блестяшем каблуке Calvin Klein, сетчатые босоножки Yves Saint Laurent , замшевые карамельные туфли с открытым носком Christian Louboutin
Оглавление (Пословицы и поговорки)
Берегись молчащей собаки и тихой воды - Beware of a silent dog and still water
Хорошо смеется тот, кто смеется последним - Не laughs best who laughs last
Что быстро выучивается, то быстро забывается - Soon learnt, soon forgotten
Дурак всегда лезет вперед - A fool always rushes to the fore
Безмозглой голове и зоркие глаза ни к чему - Keen eyes are small gain in the head without brain
В спокойном море каждый может быть лоцманом - In a calm sea every man is a pilot
Сначала заслужи, а потом желай - First deserve and then desire
Бархатные лапки скрывают острые когти - Velvet paws hide sharp claws
Дверь должна быть или закрыта, или открыта - A door must be either shut or open
Бочка пахнет тем, что в ней было в первый раз - The cask savours of the first fill
Нельзя поджечь свечу с обеих сторон - You cannot burn the candle at both sides
Благотворительность начинается в собственном доме - Charity begins at home
Две собаки дерутся из-за косточки, а третья с ней убегает - Two dogs fight for a bone, and a third runs away with it
Позаботься о пенсах, а фунты о себе сами позаботятся - Take care of the pence and the pounds will take care of themselv
Рим не за один день построили - Rome was not built in a day
Медлить с помощью - значит вообще не помогать - Slow help is no help
Нельзя не испачкаться, дотронувшись до смолы - You cannot touch pitch and not be defiled
Прилежание - мать успеха - Diligence is the mother of success
Лучше износиться, чем заржаветь - It is better to wear out than to rust out
Старая любовь не ржавеет - Old love does not rust
Глас народа - глас божий - The voice of the people is the voice of God
Признание облегчает душу - Confession is good for the soul
Пустые сосуды больше всех гремят - Empty vessels make the most sound
Для дурака кивок лорда - все равно что завтрак - A nod from a lord is a breakfast for a fool
Новая метла метет чисто - A new broom sweeps clean
Если двое едут на лошади, один должен сидеть сзади - If two men ride on a horse, one must sit behind
Если уж делать что-то, то делать хорошо - What is worth doing is worth doing well
Благими намерениями вымощена дорога в ад - The road to hell is paved with good intentions
Найти счастье легко, да трудно его удержать - Fortune is easily found, but hard to be kept
Катящийся камень не обрастает мхом - A rolling stone gathers no moss
Когда на корабле много капитанов, он может затонуть - Many commanders sink the ship
Результат дела оправдывает средства, которыми он достигается - The end justifies the means
Скрипучие ворота висят долго - A creaking gate hangs long
Скоро делается то, что делается своими руками - Self done is soon done
Чем выше взбирается обезьяна, тем виднее ее хвост - The higher the ape goes, the more he shows his tail
Чай залить кипятком. Через 5 мин процедить и добавить сок и корку лимона, подсластить полученную смесь медом и размешать. Подать в чашках.
В коктейльный бокал налить водку, ликер и добавить соки.
В стакан с кромкой из соли налить водку и сок, перемешать.
Оформить ломтиком лимона.
Насыпаем мяты, кладем две дольки лайма и расталкиваем, добавляем фрапе доверху, наливаем ром (40мл), сахарный сироп (20 мл) и заливаем содовой доверху, затем перемешиваем коктейль мохито ложкой в стакане, вставляем трубочку.
Коктейль мохито готов.
Флип с шампанским.
Взбить 1 желток и 1 чайную ложку сахара, добавить 20 г. ликера, сок
Лимонный боуль.
Хорошо вымытый лимон очистить от корки, нарезать тонкими ломтиками и поместить в стеклянную посуду. Насыпать туда
Апельсиновый боуль.
3 апельсина очистить от корки, разделить на кусочки, поместить в посуду для боуля, насыпать 150 г. сахара. Залить
Вместо апельсина можно взять ананас, персики, лимоны (тогда берут немного больше сахара и
Лимонные коктейли с пивом
1. 1 бутылка пива , 1 ст. воды, 2-3 ст.л. сахара, лимон, сок из 1 лимона.
Воду с сахаром прокипятить, остудить и смешать с темным холодным пивом и лимонным соком, опустить туда лимон, нарезанный тонкими дольками, накрыть крышкой или полотенцем и держать в холодном месте 15-20 минут. Сервировать в больших стаканах, на край которых можно положить дольку лимона (гарнир № 5а).
2. 1/2 ст. пива, 1/2 ст. холодного чая, 1/2 ст. лимонада, сахар, дольки лимона.
Пиво и чай перемешать, добавить сахар, по желанию лимонад. Взбить. На край стакана положить разрезанную до половины дольку лимона, сбрызнуть соком, отжатым из лимонной цедры.
3. 1 бутылка светлого пива , 1 ст. смородинового сока, 1 бутылка лимонада, лимонные дольки.
Сок, пиво и лимонад слить вместе, опустить туда лимонные дольки, накрыть крышкой и дать постоять на холоде 15-30 минут. Сервировать в стаканах для морса или пива.
Финский хлебный "Лимпопо"
1. 3 бутылки светлого пива, 1 ст. сахара, 2 лимона, 1 кг хлебных сухарей.
Кисло-сладкий хлеб нарезать тонкими ломтиками, высушить как можно лучше. За час до употребления взять 3 бутылки хорошего светлого пива, всыпать в него 1 ст. сахарного песка, размешать, чтобы сахар растворился. 2 лимона нарезать дольками, выбросить семечки, положить дольки лимона на сухари, облить пивом, обсыпать сахаром; дать постоять один час и подавать.
2. 1 бутылка пива, 300 г хлебных сухарей, 1/2 ст. сахара, 2/3 лимона, 1/3 рюмки рома.
Кисло-сладкий хлеб без цуката нарезать тонкими ломтиками, высушить их как можно лучше, всыпать в суповую миску, одну бутылку самого лучшего светлого пива размешать с сахаром, с которым растереть предварительно цедру лимона, влить большую рюмку рома, выжать сок лимона, размешать, процедить за полчаса до подачи, облить высушенные сухари, потом процедить.
Финский коктейль "Светлячок"
Смешать в равных количествах хорошо охлажденное пиво и молоко, добавить сахар по вкусу. Гарнир № 8.
Шампанское с пивом
2/3 бокала пива, 1/3 бокала шампанского, 1-2 кусочка льда.
Налить в бокал шампанское и дополнить его темным охлажденным пивом. Гарнир № 1.
Пиво с яблочным сидром
1 л пива , корка 1 лимона, 1 ч.л. лимонного сока, 1/2 л. яблочного сидра.
Тонко срезанную желтую поверхность корки лимона опустить в бутылку светлого пива и оставить там на час, закрыв бутылку пробкой. После этого пиво из бутылки перелить в стеклянный кувшин, добавить туда же еще бутылку светлого пива, 1 ч.л. лимонного сока и бутылку хорошо охлажденного яблочного сидра. Подать охлажденным.
Коктейль с пивом и молоком "Жемчужный"
Пиво, 1 яйцо, 1/2 чашки молока, сахарная пудра.
В миксере перемешать сырое куриное яйцо, сахарную пудру, молоко и темное пиво.
Кубинский коктейль "Лирика"
Пиво, 1/2 ст. рома, 4 куриных яйца.
Взбить куриные яйца и медленно влить их в подогретое пиво вместе с Кубинским ромом при непрерывном помешивании. Пить горячим.
Подогретое пиво с пряностями "Апогей"
1 л пива, 1 ст. молока, 4 ст. воды, 1 ст.л. крахмала, 3 почки гвоздики, лимонная корка, корица, 1 куриное яйцо.
"Белая ночь"
20 мл десертного вина , 20 мл Абрикосового ликера, 20 мл белого столового вина, 1 ч.л. Мятного ликера.
Смешать не взбивая Абрикосовый ликер, белое десертное вино, Мятный ликер и белое столовое вино. Гарнир № 19.
"Горький"
40 мл вермута, 20 мл настойки, 1 мл Померанцево1 горькой, 1 мл сока.
Смешать белый вермут, Абрикосовую настойку, Померанцевую горькую и лимонный сок.
"Южное сияние"
40 мл вермута, 20 мл ликера, 20 мл абрикосового сока, 10 мл лимонного сока, 1-2 кусочка льда.
Смешать Южный ликер, крепкий белый вермут, абрикосовый и лимонный соки. Смешать и охладить в миксере с кусочками льда. Затем перелить через сито в плоский бокал. Гарнир № 6.
Кипрский ананасовый коктейль
30 мл вина "Commandaria", 10 мл коньяка, 30 мл апельсинового сока, 15 мл Ананасового ликера, 1-2 кусочка льда.
Смешать кипрское a href="http://18b40.linktraff.ru/http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D0%BD%D0%BE">вино, коньяк, апельсиновый сок и Ананасовый ликер. Подать с гарниром № 1.
"Алая роза"
60 мл красного портвейна, Апельсиновый ликер, 20 мл коньяка, 10 мл сахарного сиропа, 1 кружок апельсина, 1-2 кусочка льда.
В высокий конусный бокал положить лед, налить вино, ликер, коньяк, сироп и слегка перемешать. Гарнир № 4б.
"Апельсины в Вермуте"
80 мл вермута, 20 мл водки, 20 мл ликера, апельсиновые дольки, 1/5 объема бокала льда.
В бокал положить апельсиновые дольки, налить водку, белый десертный вермут и Апельсиновый ликер. Затем положить пищевой лед и размешать (гарнир № 2). Крепость коктейля не более 8 градусов.
Апельсиново-виноградный коктейль "Подснежник"
150 мл шампанского, 20 мл Апельсинового ликера, 20 мл виноградного сока, вишня, лед.
В конусный бокал со льдом налить ликер и сок, а затем шампанское.
"Карусель"
60 мл шампанского, 20 мл Апельсинового ликера, 20 мл крепкого красного вермута, 20 мл водки, 1 "Пьяная" вишня, 2 кусочка льда.
В стакан со льдом (гарнир № 1) налить водку, ликер, вермут и слегка перемешать. Охлажденную смесь перелить в конусный бокал, положить "пьяную" вишню (гарнир № 26) и добавить шампанское.
Апельсины в красном вине "Кармен"
60 мл вина, 2-3 апельсиновые дольки, 40 мл апельсинового сока, 20 мл сахарного сиропа, 1-2 кусочка льда.
В бокал положить апельсиновые дольки, налить сухое красное вино, апельсиновый сок, сахарный сироп и размешать ложечкой. Затем долить немного красного шампанского и положить пищевой лед (гарнир № 1).
Коллекционный армянский коктейль "Арцах"
60 мл вина "Айгешат", 10 мл ликера, 10 мл коньяка "Васпуракан", 10 мл дошаба, 1 кружок апельсина, 1 кусочек льда.
Слегка перемешать лед (гарнир № 1), коллекционное вино "Айгешат", Апельсиновый или Лимонный ликер, Армянский коньяк "Васпуракан", виноградный дошаб или сироп. Подать с гарниром № 4"б".
"Одуванчик"
60 мл сухого шампанского, 20 мл Апельсинового ликера, 40 мл белого десертного вермута, 20 мл апельсинового сока, 1 вишня, 1-2 кусочка льда.
Смешать ликер, вермут, сок в стакане со льдом (гарнир № 1), вылить в конусный стакан, добавить шампанское и опустить вишню.

Биография
В 1926 г. К. Шанель создала «маленькое черное платье», которое было многофункциональной вещью «вне моды», предложив тем самым концепцию минимализма в моделировании одежды
Маленькое черное платье возникло совершенно случайно, как все простое и гениальное. Однако причина появления этого предмета гардероба была совсем невеселой - не прием и не раут, а похороны. Как известно, Габриэль Шанель была натурой пылкой и увлекающейся, у нее было много романов, но замужем она так никогда и не побывала. Одной из самых ярких любовных историй Шанель считается ее роман с плейбоем Боем Кейпелом, который был женат. В 1925 году Бой Кейпел разбился на Лазурном берегу, и Шанель была сама почти при смерти после того, как узнала эту страшную новость. Современники рассказывали, что она немедленно примчалась на место катастрофы и долго сидела на обочине, молча, закрыв лицо руками. Но официальный траур Шанель носить не могла, поскольку Бой Кейпел был женат не на ней. Ее трауром по Кейпелу и стало маленькое черное платье, которое было отмечено всем ядовитым на язык французским светом как "анекдот, казус, недоразумение".
А через полгода все те, кто смеялся над одеждой (а по сути, над горем) Шанель, заказывали у нее точно такие платья.
Мое мнение, что между парнем и девушкой не может быть дружбы... Ну если только это не давние друзья с детства... А так, вот были парнем и девушкой, расстались и друзья вдруг стали.. мне кажется, невозможно... а вы как считаете?
Во внутреннем мире человека доброта — это солнце.
Доброта для души то же, что здоровье для тела: она незаметна, когда владеешь ею, и она дает успех во всяком деле.
Попытайтесь быть хотя бы немного добрее — и вы увидите, что окажетесь не в состоянии совершить дурной поступок.
Доброта — это то, что может услышать глухой и увидеть слепой.
Добрым людям следует доверяться словом и разумом, а не клятвой.
Самые нежные растения прокладывают себе путь через самую жесткую землю, через трещины скал. Так и доброта. Какой клин, какой молот, какой таран может сравниться с силой доброго, искреннего человека! Ничто не может противостоять ему.
Верх Счастья на вершине Доброты.
Какая необходимая приправа ко всему — доброта. Самые лучшие качества без доброты ничего не стоят, и самые худшие пороки с нею легко прощаются.
Состраданье к животным так тесно связано с добротою характера, что можно с уверенностью утверждать, что не может быть добрым тот, кто жесток с животными.
Сколько в человеке доброты, столько в нем и жизни.
Каждое существо, до тех пор пока оно существует, должно обладать качеством доброты точно так же, как обладает качеством существования.
Из всех добродетелей и достоинств души величайшее достоинство — доброта.
Доброта — качество, излишек которого не вредит.
Великие люди способны на великую доброту.
Против всего можно устоять, но не против доброты.
Доброта — это единственное одеяние, которое никогда не ветшает.
Не столько в веру я верю, сколько в доброту, которая и без веры легко обходится, и даже может являться продуктом сомнения.
Зло мгновенно в этом мире,
Неизбывна доброта.
Добротой можно часто причинить вред, поэтому, когда хочешь сделать добро, тщательно все обдумай.
Доброта, высказанная нам каким-либо человеком, привязывает нас к нему.
Когда мы счастливы, мы всегда добры; но когда мы добры, мы не всегда счастливы.
Скумбрию очистить, вымыть, обсушить. Приготовить однородную массу из мелко нарезанного купыря, лука, эстрагона и прочих специй и начинить ею скумбрию. Сбрызнуть лимонным соком. Обернуть каждую рыбу в отдельности в хорошо промасленную пергаментную бумагу и тушить в духовке при умеренной температуре.
Готовую рыбу сбрызнуть лимонным соком и подать в горячем виде с картофельным или зеленым салатом.
рецепт взят отсюда
Однажды женщине приснился сон, что за прилавком магазина стоял Господь Бог.
— Господи! Это Ты! — воскликнула она с радостью.
— Да, это Я, — ответил Бог.
— А что у Тебя можно купить? — спросила женщина.
— У меня можно купить все,— прозвучал ответ.
— В таком случае дай мне, пожалуйста, здоровья, счастья, любви, успеха и много денег.
— Бог доброжелательно улыбнулся и ушел в подсобное помещение за заказанным товаром. Через некоторое время он вернулся с маленькой бумажной коробочкой.
— И это все?! — воскликнула удивленная и разочарованная женщина.
— Да, это все,— ответил Бог и добавил: — Разве ты не знала, что в моем магазине продаются только семена?
Только не это.
Остаться друзьями?
Развести маленький огородик на остывшей лаве угасших чувств?
Нет, это не для нас с тобой.
Так бывает только после мелких интрижек, да и то получается пошловато.
Любовь не пятнают дружбой.
Конец есть конец
(с) Эрих Мария Ремарк "Триумфальная арка"
А что будет модно этим летом? По моему предположению, опять яркие туники, х/бэшные сарафаны, шорты, широкие полупрозрачные рубашки и прочее..классическое собссно.. Блузки с заниженной проймой, что там еще...хм. задумалась] А вы как думаете?