[показать]
[500x322]Как приготовить самим блюда такие как в храме
Дома приготовить 56 блюд невозможно, но некоторые готовятся на особые праздники. Вот рецепты нескольких самых распространенных блюд храма Джаганнатхи.
РЕЦЕПТЫ
1. Кхечеди - рис с чечевицей
2 чашки риса басмати или аруа
4 чашки воды
1/2 чайной ложки соли
1/2 чашки чанна дала (чечевицы)
Смешать компоненты и варить все вместе, пока не впитается вода (около 20 минут). Добавить гхи (топленое масло) и хинг (асафетиду). Можно добавить орехи кешью, хотя в храме Джаганнатхи их не используют.
2. Каника - рис с гхи и сахаром
Это блюдо из риса готовится точно так же, как и первое, но здесь на 2 чашки риса добавляют 1/2 сахара. После снятия риса с огня можно добавить гвоздику.
3. Далама – традиционное орисское блюдо из дала и овощей
1 чашка урад-дала (сорт чечевицы)
4 чашки воды
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки куркумы
Овощи, порезанные кубиками (картофель, помидоры, зеленые бобы или фасоль, баклажаны, батат и др.)
1 ст. л. карри
1 ч. л. кумина
1 или 2 сушеных перца чилли
немного гхи для обжаривания специй
Поставить урад дал вариться, добавить соль и куркуму. После того, как чечевица покипит минут 10 и слегка размягчится, добавить нарезанные овощи - картофель, помидоры (в храме Джаганнатхи их тоже не используют), бобы, баклажаны, батат. В это же время можно добавить столовую ложку гхи, и половину чашки тертого кокоса. Когда овощи станут мягкими, добавить масалу (специи).
Масала: на отдельной сковородке в гхи обжарить 1 столовую ложку карри, 1 чайную ложку кумина и 1 или 2 сушеных красных перца чили. После этого влить масалу в дал и варить на медленном огне, пока суп не загустеет.
4. Кхири - сладкое блюдо из молока.
В Пури готовят множество видов кхири, но больше всего славятся рисовый кхири, суджи-кхири и чуда-кхири.
Если блюдо делать из риса, то его нужно варить, пока он совсем не размягчится, после чего добавить молоко. Суджи - это манная крупа; сначала ее нужно подрумянить на сухой сковородке, пока не появится сладкий аромат, а потом варить на молоке.
Если блюдо готовится из плющенного риса, его нужно смолоть в мелкую муку и засыпать в кипящее молоко. В конце можно добавить полчашки изюма и столько же кешью. Сверху можно посыпать молотым кардамоном.
Серафим Саровский: - Надо прощать грешника и бороться с его этим грехом в себе и в своем окружении по мере сил. Именно с грехом…
***
Прошлое – невежество, настоящее - благость, будущее страсть. Быть здесь и сейчас – значит учиться не грешить, а любить и прощать обидчиков - так говорится в св. писаниях...
***
В этом материальном мире многие люди многих и многое оскорбляют, и многие из нас к тому же в какой-то степени оскорбители Бога. У многих из нас нет качеств для того, чтобы выдержать жизнь в Кали-Югу, всегда помнить лотосоокий прекрасный лик юного Кришны, оставаться в благости при всех обстоятельствах и не гневаться и не роптать.
***
Если нас оскорбляет младший, неофит, фанатик, слабый, больной или невоспитанный... - он в иллюзии...
***
Когда человек болен – у него нет энергии, чтобы справиться со своей проблемой, печалью, отсутствием любви, и человек срывается на другого от слабости...
Кришна из Вриндавана, найден на берегу Ямуны совсем недавно матаджей Сатьей деви даси из России
Кришны из Удупи, Южная Индия
Есть кое-что, что я никак не могу понять. Существуют два равносправедливых и реальных утверждения. Первое - всё, что с нами происходит, не случайно и заслуженно. Если мы получаем страдания, это расплата за наши дурные поступки, и поэтому нужно просто переносить наказание, не сетуя. И второе - каждое живое существо заслуживает уважения и любви. И вот ситуация, которую не понимаю: некий человек получает страдания от своих близких. Так как это его карма, всё логично, и он должен достойно перенести тяготы, не жалуясь. Но поскольку он заслуживает любви и уважения, получается, он вправе ожидать их и от тех, кто его обижает? Ещё конкретней - если меня кто-то обижает, я считаю, что сама виновата и не заслуживаю хорошего отношения. Но люди, которые явно умнее меня и которых я ценю, говорят, что заслуживаю. Если я так или иначе заслуживаю уважения, а кто-то всё равно продолжает меня обижать, получается, он не прав? Но он не может быть неправ, так как если я получаю страдания, то они мне положены по карме и не бывают случайными.
Пожалуйста, объясните мне, как это следует состыковать.
[613x699]
[показать]ПРЕКРАСНЫЙ БЫЛ ПРАЗДНИК - ДЕНЬ ЯВЛЕНИЯ ГОСПОДА НИТЬЯНАНДЫ - В ХРАМЕ НА ДИНАМО В МОСКВЕ! А В СУББОТУ БУДЕТ В ЦВК НА БОТАНИЧЕСКОМ В 12:00!
ДЖАЙА НИТЬЯНАНДА!!
[700x525]
ДЖАЙА НИТЬНАНДА!! ДЖАЙА НИТЬНАНДА!! ДЖАЙА НИТЬНАНДА!! ДЖАЙА НИТЬНАНДА!!
ДЖАЙА НИТЬНАНДА!! ДЖАЙА НИТЬНАНДА!! ДЖАЙА НИТЬНАНДА!! ДЖАЙА НИТЬНАНДА!!
[700x525]
[700x646]Настроение сейчас - СЛУЖЕНИЯ
Сегодня день ЯВЛЕНИЯ ГОСПОДА ВАРАХАДЕВЫ!
ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ ВАЙШНАВОВ, ПРЕДАННЫХ ГОСПОДА И НЕ ПРЕДАННЫХ!!
ЖЕЛАЮ ВСЕМ СЧАСТЬЯ И ДУХОВНОГО РАДОСТНОГО
ПРОДВИЖЕНИЯ!!!!
[699x496]
Спасибо NPemaYogini за ссылку http://www.minchanka.by/zhzl/bando.htmlhttp://www.shopbando.com/Home.aspx
ЗАВТРА ДЕНЬ ЯВЛЕНИЯ ГОСПОДА НИТЬЯНАНДЫ!!! ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ!
НА ФОТО ИЗОБРАЖЕНЫ:
1. АНГИРА МУНИ ПРАБХУ (СЛЕВА, - ЛИДЕР ЯТРЫ, МОСКВА)
2. МАТАДЖИ ИЗ МОСКВЫ (СЛЕВА) И ИЗ ТУЛЫ (СПРАВА ДВЕ АНИ)
3-4. САМАДХИ ОСНОВАТЕЛЯ АЧАРЬИ ШРИЛЫ ПРАБХУПАДЫ В ХРАМЕ ИСККОН В МАЙАПУРЕ
5. В КОМНАТЕ ШРИЛЫ ПРАБХУПАДЫ (ПРЕДАННЫЙ ИЗ МОСКВЫ МИХАИЛ)
6-7. ДЕТИ ИНДИИ И ПАРИКРАМА (ОБХОД СВЯТЫХ МЕСТ, ИДЕТ 4000 ПРЕДАННЫХ ИЗ РАЗНЫХ СТРАН - В ТЕЧЕНИИ 14 ДНЕЙ ШЛИ)
8.МАНДАЛА-РАНГОЛИ ИЗ ЛЕПЕСТКОВ И ЦВЕТНОЙ РИСОВОЙ МУКИ
9. БОЖЕСТВА - ГОСПОДЬ ДЖАГАННАТХА, ГОСПОДЬ БАЛАДЕВА И СУБХАДРА-ДЕВИ (СЕСТРА КРИШНЫ)
10-11. КРИШНА, РАДХАРАНИ И ВОСЕМЬ ГЛАВНЫХ ГОПИ (ВХРАМЕ ИСККОН В МАЙАПУРЕ)
12-13. ГОПИ (В ХРАМЕ ИСККОН В МАЙАПУРЕ)
14. ГОСПОДЬ ЧАЙТАНЬЯ