Спроси у любого встречного-поперечного полезен ли кефир, и он ответит утвердительно. В нашем сознании твердо засело мнение о том, что кефир способен сформировать здоровую микрофлору кишечника. Ведь всем известно, что человеческие органы пищеварения в процессе жизнедеятельности накапливает огромное количество бактерий. Ясно, что далеко не все из них полезны, а большинство – даже становится причиной многих заболеваний, стимулирует старение организма.
[показать]
Кефир же включает армию полезных бактерий, витаминов и аминокислот, благодаря которым оздоравливаются не только микрофлора кишечника, но и укрепляется иммунная система, стабилизируется сон, состояние нервной системы. И все же бытующее мнение, что кефиром лечатся все болезни и что он полезен абсолютно всем, сильно преувеличено. Давайте же обратим внимание на некоторые важные факты о кефире.
Во-первых, кефир - плохой стимулятор умственной деятельности. Любой молокосодержащий продукт, каким является, в том числе и кефир, снимает напряжение и оказывает расслабляющее действие на нервную систему. Поэтому в ответственные моменты, когда требуется максимальная концентрация внимания, кефир – Вам не помощник.
Во-вторых, кефир – продукт довольно кислый. Поэтому людям, страдающим повышенной кислотностью, его потребление не рекомендовано вовсе.
В-третьих, кефир может вызывать у людей аллергию на молокосодержащие продукты. Для решения этой проблемы к употреблению рекомендован биокефир.
Не следует пить холодный или теплый кефир. Продукт должен быть комнатной температуры и пить его необходимо небольшими глотками.
В-четвертых, принцип, чем больше кефира, тем больше здоровья – не верный. Как и в потреблении любого полезного для организма продукта, важны нормы. В случае с кефиром они составляют 200-400 г в сутки.
В-пятых, если Вы кефир делаете сами в домашних условиях, то помните, что молоко для этого необходимо прокипятить. Иначе слишком высок риск получить сальмонеллез.
Бонус. Как правильно приготовить кефир дома.
Если у Вас дома накопился избыток обезжиренного или пастеризованного молока, не спешите его выливать и бежать при этом в магазин за свежим кефиром. Это Сизифов труд! Лучше купите закваску для кефира! Кстати, вместо покупной закваски можно использовать остатки кефира, если таковой имеется дома. На 1 литр молока Вам понадобится 6-8 чайных ложек закваски. Молоко перелейте в алюминиевую кастрюлю и нагрейте. Снимите ее с огня, как только начнет подниматься пена, и поставьте в прохладное место. Когда молоко остынет, перелейте его в стеклянную банку, добавьте закваску, закройте крышкой и на сутки поставьте в теплое место. Затем заквашенное молоко на пару часов переместите в холодильник. Перед употреблением в полученный домашний кефир можно по вкусу добавить соль и перец.
В-шестых, помните, что по мере созревания кефира в нем накапливаются углекислота и спирт. А потому после употребления этого кисломолочного продукта за руль садиться не стоит в течение нескольких часов.
В-седьмых, всегда обращайте внимание на крепость кефира. Слабый односуточный кефир оказывает слабительное действие на кишечник. А чем крепче кефир, тем сильнее он вырабатывает пищеварительные соки в желудке. Именно поэтому крепкий трехсуточный кефир не рекомендуется страдающим язвой, гастритом или панкреатитом.
[показать]
В-восьмых, если Вы употребляете кефир с целью похудеть, то выбирайте продукт минимальной жирности (1-1,5%).Жирный же кефир показан людям, страдающим отеками, вследствие болезней почек.
В-девятых, обращайте внимание на состав и внешний вид кефирных продуктов на полках супермаркетов. В последнее время в продаже предлагается очень много так называемых «мертвых» кефиров. Он готовится на основе обезжиренного молока, кефирного порошка, разрыхлителей, эммульгаторов, консервантов, стабилизаторов. Даже не сомневайтесь, вкус предложенного напитка будет очень похож на настоящий кефир, но, понятное дело, что пользы организму он не принесет. О том, что кефир Вам предлагают не живой, Вам подскажет его неоднородная консистенция, наличие комочков. Обязательно обращайте внимание на упаковку товара и на его название. Настоящий кефир не может называться «кефирчик» или «кефирный напиток». Все перечисленные варианты – это всего лишь маркетинговый ход, чтобы под видом кефира «всучить» Вам порошковую подделку.
Кроме того, всегда по возможности
[500x375]
[268x41]
[720x360] |
|
| © 2009 | |
|
Angelic, celestial body, female dancer, color image |
[показать]
|
Автор: Новикова Наталия
Сразу две ненужные вещи, объединившись, могут создать неповторимое украшение для вашего интерьера. Простая коробка из под обуви и надоевший шейный платок, плюс немного фантазии и декоративных деталей — и шедевр дизайнерского искусства готов.
На днях делала пост о том, что у многих длинные посты не спрятаны под кат и настройки почты сделаны так, что само сообщение и тексты комментариев доступны на стринице сообщений Прошу обратить внимание
Оказывается, многие не знают как это сделать.
Спрятать часть сообщения под кат можно двумя способами.
Способ 1
1. В тексте своего сообщения, перед той фразой или картинкой, которые Вы хотите спрятать под кат поставить курсор мыши и щелкнуть левой клавишей мышки.
КАК СДЕЛАТЬ НАСТРОЙКИ ПОЧТОВЫХ УВЕДОМЛЕНИЙ ТАК, ЧТОБЫ ТЕКСТЫ СООБЩЕНИЙ И КОММЕНТАРИИ ОТКРЫВАЛИСЬ СРАЗУ В ПОЧТОВЫХ УВЕДОМЛЕНИЯХ
1. На своей странице жмете "НАСТРОЙКИ"
http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-49823/ Взяла тут.
Сегодня российские женщины гораздо более активно, чем их матери и бабушки, участвуют в принятии финансовых, политических или корпоративных решений. Социологи утверждают, что в ближайшем будущем влияние женщин только возрастет. Все это свидетельствует о том, что представительницы прекрасной половины человечества имеют большую свободу действий, но при этом подвергаются большему стрессу.
Чешская актриса. Прославилась благодаря фильму "Три орешка для Золушки".
7 июня 2010 года ей исполнилось 57 лет.
Уход за кожей - один из важнейших факторов сохранения женской красоты, молодости, ухоженности. Несколько знаменитых женщин планеты поделятся с вами старинными домашними секретами, как ухаживают за кожей в их странах.
Ашвария Рай, индийская актриса и фотомодель
Гордость восточных женщин - их кожа, нежная и гладкая как шелк, и все благодаря тому, что в местной домашней косметологии широко используется миндаль и кокосовое масло. Размолотый миндаль является отличным природным отшелушивающим средством, а масло кокоса прекрасно снимает воспаления, а также эффективно борется с грибковыми поражениями.
Хайнц Майер (Heinz Maier) запечатлел своеобразные водяные скульптуры при падении разноцветных капель.
[411x336]
[394x512]
[376x500]
[388x512]
[показать] description