• Авторизация


Учимся вкусно мариновать мясо! 04-03-2010 13:09

Это цитата сообщения gab_i Оригинальное сообщение

Учимся вкусно мариновать мясо!



Учимся вкусно мариновать мясо!

В любой праздник одним из любимых видов отдыха является поход на шашлыки. Как известно, это требует определенных приготовлений. В первую очередь, нужно замариновать мясо.

Конечно, можно купить уже замаринованное мясо в супермаркете. Но ведь тогда у вас не будет выбора, какие именно способы маринования, приправы и масла использовать, не получится подобрать любимый вкус. [160x221]

Как же мариновать мясо и какие ингредиенты нужны для этого?

Прежде всего, стоит запомнить, что для удачного маринования нужно использовать:

  • Кислоту, чтобы мясо было мягче (подойдет лимонный сок или виноградный уксус)
  • Жир, чтобы мясо не было сухим (можно взять любое растительное масло: подсолнечное, оливковое, масло из орехов)
  • Приправы, без них не обойтись, именно они придают мясу особый вкус и аромат (здесь вы можете выбрать абсолютно любые приправы, которые нравятся).

Теперь нужно определиться, какое мясо вы хотите использовать: куриное, говяжье, свиное, баранье. Вариантов есть множество. Давайте изучим способы маринования самых популярных видов мяса.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хотите спать спокойно – сшейте маску)) 04-03-2010 13:06

Это цитата сообщения Maya_Toplu_ Оригинальное сообщение

Хотите спать спокойно – сшейте маску)))



[400x227]

далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Как собрать урожай 20-25 огурцов с 1 куста 04-03-2010 13:00

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

Как собрать урожай 20-25 огурцов с 1 куста



[371x470]

Как собрать уражай 20-25 огурцов с 1 куста

Садоводом Руденко найден метод выращивания огурцов в среднем по 20-25 шт. с каждого куста. Урожай при использовании этого метода в 6 раз выше. Из опробованных 11 сортов лучшим оказался сорт «Майский». Помимо «Майского» он испытывал «Конкурент», «Нежинский», «ВИР 505», «Донецкий». Некоторые из них не уступали по урожайности «Майскому».

Семена он высевал в ящики, на дно насыпал песка — для фильтрации, сверху добавлял почву (50% и еще 50% перегноя). Наполнял ящики до половины их высоты на 3-4 см, высаживал семена через 3-4 см на глубину 1-2 см. Ящички накрывал стеклом и на 3-4 дня ставил в теплое место. Семена не проращивал — иначе они взойдут желтыми и хилыми.

При появлении всходов снимал стекло и выставлял ящички на солнечное окно. Но по мере роста рассады подсыпал почву, пока ящички не заполнятся полностью. ЭТО БУДЕТ ПЕРВОЕ УВЕЛИЧЕНИЕ КОРНЕВОЙ СИСТЕМЫ ПУТЕМ ПОДСЫПКИ ЗЕМЛИ.

Присмотритесь внимательно к стволику огурцов, на нем Вы увидите много пупырышек — это будущие корешки. Они прорастут при подсыпке земли и дадут дополнительные корни, увеличив систему всего растения почти в 2 раза, а значит — и мощь всего растения.

Следующая операция — пересадка рассады в горшочки (или пакеты из-под молока). Это делается тогда, когда на растениях отрастает 1-2 листочка. Нужно вырезать растение вместе с землей и вложить в горшочек (пакет).

Горшочки, как и ящики, заполняются землей лишь частично. По мере роста растения земля подсыпается до тех пор, пока горшочек не заполнится полностью. ЭТО БУДЕТ ВТОРОЕ УВЕЛИЧЕНИЕ КОРНЕВОЙ СИСТЕМЫ.

Затем пересаживаете рассаду в грунт, под пленку в загородку. Внутри загородки выкопать траншею с обеих сторон на полный штык лопаты. На дно траншеи насыпьте перегной 5-7 см. До высадки рассады земля должна прогреться под пленкой (неделя). Высадка рассады: разрезается пакет и ком земли с рассадой опускается на дно траншеи (на перегной).

Посмотрите на этот ком: он буквально пронизан корнями — это главное в этом методе, где четырежды увеличивается корневая система (2 раза в ящике и 2 раза в пакете). Когда растение опущено в траншею, обсыпать его землей, смешанной с суперфосфатом (30-40 г на растение).

После этого траншею засыпать соломой, прошлогодними сорняками слоем 8-10 см и сверху присыпать землей и полить. Этот слой соломы даст тепло и пищу растениям в период гниения и выделит углекислоту. ЭТО БУДЕТ ТРЕТЬЕ УВЕЛИЧЕНИЕ КОРНЕВОЙ СИСТЕМЫ по вертикали.

Огурцы обязательно нужно подвязывать, для этого нужно сделать высокую поперечную шпалеру. Они меньше поражаются мучнистой росой, не так желтеют.

ПРЕИМУЩЕСТВА ЭТОГО МЕТОДА: довольно высокая урожайность — 112 огурцов с каждого квадратного метра, долгий вегетационный период — 165 дней против обычных 95.

При поливе очень небольшой расход воды. В загородке из пленки и траншее долго держится влага; малый расход мульчирующего материала, т. к. узкую траншею проще предохранить от испарения. Главное достоинство — малая посадочная площадь: 18-20 растений на 4 кв. метрах.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Свежая зелень круглый год НА ПОДОКОННИКЕ 04-03-2010 12:57

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

Свежая зелень круглый год НА ПОДОКОННИКЕ ))



[699x466]

Свежая зелень круглый год

Опубликовано ANNA в Пт, 31/10/2008 - 13:24

Свежая зелень всю зиму? Все об этом слышали, но мало кто этим
занимается, предвидя трудности и неудачи. Мы расскажем, как без лишних
хлопот вырастить на подоконнике целый огород!


В зимние месяцы можно заняться выгонкой корнеплодов (сельдерей,
петрушка, свекла, мангольд), многолетних луков, спаржи, ревеня, щавеля.
Эти культуры отлично растут в полутени, потребляя свои запасы
питательных веществ из корневищ, луковиц, а некоторые из них прекрасно
развиваются даже в темноте. А уж свежая зелень петрушки и сельдерея
может красоваться на окне всю зиму.

Зелень этих овощей зимой — неоценимая копилка витаминов! В листьях
петрушки содержится каротин, витамины С, РР, Вд, соли калия, кальция,
фосфора. Листья сельдерея помимо солей и микроэлементов содержат такие
аминокислоты, как аспарагин, тирозин и холин. В сельдерее накапливается
много эфирного масла, который и придает растению своеобразный запах и
вкус. Использование зелени этих овощей в пищу, даже в небольшом
количестве, хорошо воздействует на работу пищеварительной системы и
почек, положительно сказывается на нервной системе, способствует
нормализации обмена веществ и предупреждает преждевременное старение.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК. Пинетки 04-03-2010 12:54

Это цитата сообщения Gulbar Оригинальное сообщение

МК. Пинетки.



www.liveinternet.ru/users/gulbar/blog#post121504395Раздобыла на просторах интернета. :-)  Может кому пригодится.

[450x276]

[450x243]

[450x248]

[450x272]

[450x241]

[450x232]

[450x281]

[450x260]

[450x186]

[450x199]

[450x194]

[450x222]

[450x264]

[450x262]

[450x303]

[450x277]

[450x310]
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПАННО В ТЕХНИКЕ "ПЭЧВОРК БЕЗ ИГЛЫ". МАСТЕР-КЛАСС 27-02-2010 09:49

Это цитата сообщения NATALI_SOLER Оригинальное сообщение

ПАННО В ТЕХНИКЕ "ПЭЧВОРК БЕЗ ИГЛЫ". МАСТЕР-КЛАСС



[432x698] Это фрагмент панно "Тропики". Панно сделано в технике "пэчворк без иглы"
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫРАЩИВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ В СОЛОМЕ 27-02-2010 09:45

Это цитата сообщения Rising-Sun Оригинальное сообщение

ВЫРАЩИВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ В СОЛОМЕ



[350x317]
 (150x100, 6Kb)
Оказывается, можно получать хорошие урожаи овощей, на своём огороде не прибегая к трудоёмкой и вредной для плодородного слоя земли, перекопке. Воистину, наше трудолюбие губит плодородие!
Солома экологически чиста. 1 часть соломы заменяет ...5 частей навоза. На соломе выращивают не только картошку, но и землянику и клубнику т.к. солома препятствует гниению ягод (от соприкосновения землёй) и улучшает вкус.
Картошку надо не закапывать в землю, а засыпать 20-сантиметровым слоем соломы, травы и листьев. И до осени о картошке можно забыть! Т.е. не окучивать, не поливать и не полоть её. Получается тройная выгода: большой урожай (20 мешков с сотки) + экономия времени + лучший вкус. Если с окучиванием и прополкой более-менее понятно, то про полив может возникнуть вопрос "а если засуха?". Не волнуйтесь - воды под соломой будет столько, сколько нужно т.к. солома удерживает в себе влагу дождей и росы (если нет дождей) + не пускает в себя лишнее тепло (т.к. солома затеняет почву - мульчует её).
[220x195]
Не волнуйтесь из-за того, что всходы появятся позже, чем у обычной картошки в земле. Ещё один плюс: уборка легче - откинул траву и собрал урожай, не пачкаясь (быстрее и чище чем при обычном способе).
Вывод: времени тратим меньше, урожай больше!

Rising-Sun
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрая закуска из слоеного теста 23-02-2010 11:37

Это цитата сообщения Котик82 Оригинальное сообщение

Слоёные улиточки.



Тёртый сыр - 200г,
Ветчина - 200г,
Готовое слоёное тесто,
Майонез.
Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и печь до золотистого цвета.
[699x393]

[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
[699x393]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
собачки 23-02-2010 11:12

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

Симпатичные собачки.Michele Amatrula



Michele Amatrula

[показать]

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шаблоны 23-02-2010 11:07

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

21



Подборочка для открыточек и альбомчиков....Может и пригодиться кому нибудь когда нибудь....

[показать]  [показать]

Еще всячинки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
бирки 15-02-2010 16:34

Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение

Шаблоны бирок для скрапбукинга



Нашла шаблончики бирок, которые можно украсить и раскрасить по своему желанию.
Вот такие бирочки:
[показать]
Ещё шаблончики и ссылка на скачивание
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
картины цветов 14-02-2010 09:27

Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение

ЦветочноНатюрмортное..



Robin Lucile Anderson

[показать]
***
[показать]
*кликабельно
+32
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-02-2010 12:33

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Тонкие блины от Алексея Онегина



[640x427]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
физиогномика 11-02-2010 11:54

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

Без заголовка



ФИЗИОГНОМИКА

lekar53

kk                                    ФОРМА ЛИЦА


     1. Продолговатое лицо - прямоугольник. Ширина лба примерно такая  же, как и ширина подбородка. Это  аристократический  тип.  Свидетельствует  об интеллекте, чувствительности, уравновешенности.  Человек  с  такой  формой лица  может  быть  расчетлив  и  рассудителен.  Иногда  такие  люди  имеют организаторский талант, у них выражена устремленность к цели.


     2. Треугольное лицо  -  высокий  и  широкий  лоб,  выдающиеся  скулы, небольшой, но костистый нос, глубоко посаженные глаза, малый по размеру  и слегка выпяченный вперед подбородок. В зоне между  скулами  и  подбородком мало плоти. Человек с такой формой лица обладает малой  чувствительностью.
Это и признак  высокой  одаренности.  В  тоже  время  в  характере  такого человека отмечаются хитрость и неуживчивость. Иногда такие люди склонны  к предательству. Говорят, что среди шпионов и изменников больше всего  людей с треугольной формой лица. Чувства привязанности  и  преданности  у  таких людей отсутствуют.

3. Трапециевидная форма лица - имеет много общего с треугольной.  Для этого лица характерен широкий лоб и слегка  суженный  (но  не  заостренный подбородок). Человек с  такой  формой  лица  интеллигентен,  чувствителен, артистичен, при этом ему не свойственен дух борца. Женщины  -  оптимистки.


Они живут счастливо, создавая приятную атмосферу для окружающих.


     4.   Квадратная   форма   лица   -   принадлежит   обычно   суровому, мужественному, нередко бессердечному человеку.  Такие  люди  несговорчивы, грубы, тугодумы, настойчивы. В  общении  они  прямолинейны  и  откровенны. Наиболее яркая их черта -  решительность.  Эти  люди  обладают  неутомимой жаждой успеха. Из  них  получаются  хорошие  исполнители,  хотя  сами  они настойчиво тянутся к лидерству. Женщины с  такой  формой  лица  отличаются стремлением к доминированию.


     5. Круглая форма  лица  -  ассоциируется  с  добродушием,  мягкостью, миролюбием. Нередко такие люди  -  гурманы.  Они  любят  комфорт,  хорошую компанию и не стремятся к славе. Вместе с  тем  таким  людям  не  чуждо  и честолюбие. Если у человека с  круглой  формой  лица  высокая  переносица,  выступающие скулы, горящие глаза - он целеустремлен. Из таких людей  могут выйти завидные лидеры и полководцы.


              


                               

ЧЕРТЫ ЛИЦА

     1.   БРОВИ.   Идеальными считаются широкие, длинные брови. Пропорциональное развитие  бровей  (форма,  цвет,  густота)  указывает  на сбалансированность эмоций,  ума  и  характера.  Жесткие  щетинистые  брови свидетельствуют  о 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бирочки 05-02-2010 11:40

Это цитата сообщения ylyandra Оригинальное сообщение

для тегов скрапбукинге...



[206x344] [206x344] [206x344]
[206x344] [206x344] [206x344]
[206x344] [206x344] [206x344]
[206x344] [206x344] [206x344]
[206x344] [206x344] [206x344]
[206x344]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
чай с клубникой и фиалками 04-02-2010 17:29

Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение

Cup of tea with strawberry and violet (Чай с клубникой и фиалками)



Давно я не пил такой ароматный и вкусный чай. Зашел в самое обыкновенное кафе, перекусить и выпить чашку чай, мне принесли поднос с разными  сортами чая, на мой вопрос официанту, какой посоветуете выбрать? Последовал ответ: - А вы попробуйте наш фирменный, домашнего приготовления чай с клубникой и фиалками...Чай с фиалками я не пил, решил попробовать. Попросил, посмотреть на этот чай, официант по моей просьбе пригласил меня к ним на кухню, там где мне и было показано содержимое этого чайного пакетика, приготовленного  по словам официанта, по рецепту их шеф повара. Знаете, не прогадал. Такая вкуснотище...а запах, скажу одно,  ко мне через пару минут подошел какой то посетитель и спросил, что за чай я пью. С его слов, оказывается, ему с женой сидящим за соседним столиком очень понравился аромат чая. Вот так вот сидел и попивал чаёк и думал о своём...А какой чай ты  любишь  пить?

[700x525]
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вышивка стразами 04-02-2010 16:55

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Вышивка стразами, паетками



[392x500]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маски 25-01-2010 21:55

Это цитата сообщения Tawa_Saenko Оригинальное сообщение

Маски II



[466x698]
http://www.etsy.com/shop/RevolutionGarden?page=1
[466x698]
еще...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детишки на старых открытках и фотографиях (часть 5-я) 25-01-2010 21:45

Это цитата сообщения La_belle_epoque Оригинальное сообщение

Детишки на старых открытках и фотографиях (часть 5-я)



[показать] [показать]

more
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картины из бросового материала 24-01-2010 16:38

Это цитата сообщения Татьяна_Троценко Оригинальное сообщение

Картины из бросового материала



Гуляя по просторам интернета, наткнулась на замечательный мастер класс Крачко Иоланты. И не смогла пройти мимо. Очень интересная техника и может быть это натолкнет кого-нибудь на создание своего шедевра. Тем более, материалы для этого творчества более, чем доступны.  Убедитесь в этом сами.........

[показать]

Ну что ж, приступим.........

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии