Гречневый суп

Ингредиенты 4 порции
Грудка куриная 500 г
Лук белый 2 головки
Морковь 3 штуки
Картофель 4 штуки
Помидоры 5 штук
Крупа гречневая 1 стакан
Вода 2 л
Масло растительное 2 столовые ложки
Распечатать рецепт
Инструкция
40 минут

1. Отварить куриную грудку. Пока она варится, необходимо хорошо промыть гречку. Порезанный лук с нашинкованной соломкой морковью обжарить на сковороде. Картошку порезать соломкой, как и морковь.
2. В куриный бульон добавить гречку и варить ее до полуготовности около 15 минут, затем добавить поджарку, а через 10 минут — картошку и порезанные помидоры. Как только картофель будет готов, суп можно есть.
[402x604]

Куриные крылья в соусе терияки.

Ингредиенты:
Крылья куриные 500 г
Соус терияки 200 мл
Кунжутные семечки по вкусу
Масло оливковое по вкусу

Инструкция:
1. Возьмите охлажденные крылышки, приправьте их солью и перцем по вкусу и обжарьте на сковороде в течение 3–4 минут.
2. Уберите крылья и влейте соус терияки. Когда соус начнет кипеть и карамелизоваться, верните крылья в сковороду и обжарьте еще в 2–3 минуты.
3. Выложите готовые крылья на тарелку, посыпьте кунжутом.
[460x306]

Замена колбасе

Ингридиенты
Филе индейки - 1000 г
Соль -
Паприка -
Любимые приправы -
Растительное масло -
Положить филе индейки в соленую воду на 2 часа
В специи капаем растительного масла — должна получиться вязкая масса. Тут лучше недолить, чем перелить, так что будьте аккуратны.
Обсушить филе и обмазать смесью из растительного масла, паприки и специй
Разогреть духовку до 240 градусов, индейку завернуть в фольгу и поставить в духовку
Запекать 15 минут, затем выключить духовку и оставить до полного остывания
[604x403]

"Курица в тесте"

Ингредиенты:
- Слоеное тесто 1 упаковка
- Шампиньоны — 20 шт.
- куриное филе — 0.5 кг
- Белое вино — 1/2 бокала
- Лук - 2 головки

Приготовление:
1. Грибы, лук порезать и тушить в сотейнике.
2. Затем добавить бокал вина. Посолить и поперчить.
3. Куриное филе порезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле до полуготовности.
4. Готовое слоеное тесто замешать, нарушив структуру (сформировать шарик и заново его раскатать).
5. Выложить начинку и сформировать рулет - на тесто выкладывается скачала куриное филе а потом грибы.
6. При желании можно добавить помидоры черри порезанные пополам
7. Запекать при температуре 180 градусов 30 минут.


[400x424]

Декорируем подушку

1.
[500x375]

2.
[500x375]

3.
[500x375]

4.
[500x375]

5.
[500x375]

6.
[500x375]

7.
[500x442]

декор бумажной люстры из Ikea

Нам понадобится:

Собственно сам бумажный абажур Ikea,
Старая книга, идеально подойдут потрепанные карманные книжки,
Бумажный клей
Горячий клей,
Крепированная бумага светлых оттенков, в данном случае
Бусинки жемчужные для центра цветков
Белая бумага для ромашек
Декоративные листья.
Тычинки перламутровые.

1.
[404x604]

2.
[218x300]

3.
[300x199]

4.
[300x188]

5.
[300x188]

6.
[300x202]

7.
[300x200]

8.
[300x162]

Бумажные помпоны.
1. Сложите 8 слоев салфеток примерно 50*75 см. Сложите стопку в гармошку шириной примерно 4 см, проглаживая каждый сгиб.
2. Сложите 46-ти сантиметровый кусок флористической проволоки вдвое и скрепите ей центр гармошки. Обрежьте края гармошки в форме полукруга.
3. Отделите слои друг от друга, оттягивая их от центра, один за другим.
4. Согните проволоку в петлю, чтобы за нее можно было подвесить помпон, и закрутите ее конец вокруг кольца для безопасности.
[604x406]

Печенье "Хризантемы"

Ингредиенты:
-250 г творога
-200 г маргарина
-соль на кончике ножа
-сода на кончике ножа
-мука, примерно 2 стакана
-2 стол.л. сахара

Приготовление
1. Смешать творог, масло, соль, соду. Потихоньку всыпать муку, чтобы получилось довольно крутое тесто.
2. Потом через мясорубку его прокручивать и ножом отрезать нужный размер печенек.
3. Печь при 160 градусах, примерно 20-25 минут. За 5 минут до конца выпечки наши печенки достать из духовки и посыпать сахаром. И поставить опять в духовку.
[441x331]

Печенье «Кокосанка»

Чтобы приготовить печенье кокосанка нам понадобится:
Яйца — 3 штуки
Сахар — 150 грамм
Кокосовая стружка — 250 грамм
соль по вкусу
Рецепт приготовления печенья кокосанка:
Все ингредиенты перемешиваем . Масса должна получиться мягкая и рассыпчатая , влажная .
Сформируем шарики и выкладываем на промасленный противень.
Выпекаем при 180 градусах примерно 20 минут. (Постарайтесь не пересушить печенье в духовке, а успейте вынуть его еще мягким, но чтобы было золотистое ).
Печенье должно получиться мягкое внутри и с очень хрустящей корочкой.
Приятного Вам аппетита !
[444x290]

Творожно-шоколадный холодный десерт с вишней

нам потребуется:
творог - 500 грамм
печенья — 500 грамм
сгущёнка — 1 банка
какао-порошок — 5 столовых ложек
сахар — 5 столовых ложек
вода — 5 столовых ложек
сливочное масло — 200 грамм
вишня — 200-300 грамм

Приготовление творожного-шоколадного холодного десерта с вишней:
Измельчаем печенье. Какао, сахар и воду смешаем и доведём до кипения, помешивая (если надо, добавьте ещё воды, чтобы масса была консистенции сметаны).
Затем все ингредиенты, кроме вишни, выложим в миску и тщательно перемешаем.
Вишню отделим от косточек (ещё можно разрезать пополам) и добавим в массу.
Изнутри покроем форму целлофаном и выложим туда десерт (можно просто в пакет по типу колбасок).
Поставим в холодильник на всю ночь, или в морозилку на несколько часов. Подавать необходимо холодным!
Приятного Вам аппетита!


[500x367]

Печенье «Чайный пакетик»

Ингредиенты:
Мука - 1 ¾ стакана
Разрыхлитель – 1/8 чайной ложки
Соль – ½ чайной ложки
Сливочное масло - 175 г
Арахисовое масло – 7, 5 столовых ложек
Сахар – 5 столовых ложек
Коричневый сахар – 6 столовых ложек
Ванилин – ¾ чайной ложки
Яйцо – 1 шт
Шоколад – 170 г

Муку, соду смешайте. Взбейте миксером сливочное и арахисовое масло, сахар, ванилин. Вбейте яйцо и потихоньку всыпьте мучную смесь. Взбейте на маленькой скорости до однородной массы. Поставьте в холодильник на 1-2 часа, раскатайте. Вырежьте печенье по форме чайного пакетика. Сделайте отверстие для ниточки, переложите на противень и выпекайте при 150 градусах около 20 минут до золотисто-коричневого цвета. Растопите шоколад и окуните в него остывшие “пакетики”.
http://recepti.kz/recepti/6671-pechene-chaynyy-paketik.html

[604x401]

Печенье «Пуговицы». Замечательная идея!

Ингредиенты:
- 200 г муки
- 100 г масла
- 80 г сахара
- 2 желтка
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 2 ч.л. какао-порошка

Простое домашнее песочное печенье в необычной форме. Удивите своих близких или друзей.

Приготовление:
Желтки хорошо растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить мягкое сливочное масло, тщательно размешать. Добавить муку частями, каждый раз вымешивая ложкой. Половину теста отложить в другую емкость, слепить руками в комок.

Во вторую половину добавить какао, немного вымесить ложкой и также слепить в комок. Положить оба вида теста в холодильник на 30 минут.

Раскатать светлое тесто в пласт толщиной примерно 5-7 мм. Вырезать формочкой кружки.

Затем на каждом кружке сделать вмятину, но не прорезая до конца. Затем по центру сделать два или четыре сквозных отверстия, как в пуговице.

Остатки светлого теста опять слепить в шар, раскатать и так далее. Точно также поступить с темным тестом. Поддевая лопаткой или ножом, переложить все кружки на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.

Готовое печенье полностью остудить. Приятного аппетита!



1.
Читать далее...

Луково-чесночные рогалики

Ингредиенты:
Тесто для пиццы – 220 г
Сливочное масло – 4 столовых ложки
Чеснок – 2 больших зубчика
Укроп – 1 столовая ложка (мелко нарезанный)
Зеленый лук – 1 столовая ложка (мелко нарезанный)
Соль крупного помола для посыпки – 1-2 столовых ложки

Приготовление:
Духовку нагрейте до 200 градусов. 6 формочек для кексов смажьте сливочным маслом.
Выжмите чеснок и смешайте его со сливочным маслом, укропом и луком.
Раскатайте тесто тонко и нанесите на него ровным слоем приготовленную смесь.
Скрутите тесто в рулет и нарежьте на 6 равных частей. Выложите их в формочки для кексов. Присыпьте солью.
Выпекайте 18-20 минут до золотисто-коричневой корочки.
[604x452]

Штрудель с грибами и луком

Ингредиенты 4 порции
Тесто слоеное 200 г
Шампиньоны свежие 500 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Яйцо куриное 2 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло сливочное 1 чайная ложка
Масло растительное ½ чайной ложки
Распечатать рецепт
Инструкция
1. Тесто разморозить при комнатной температуре.
2. Лук порезать на кубики и обжарить на сливочном масле до мягкости. Грибы тонко порезать, добавить к луку и жарить до готовности.
3. Яйца отварить , остудить, очистить и порубить. Чеснок измельчить. Яйца и чеснок добавить к грибной смеси. Посолить и поперчить начинку. Остудить.
4. Разогреть духовку до 200 градусов. Противень смазать растительным маслом, выложить пласт теста. С одного края выложить грибную начинку и сложить пополам (Пласт не должен быть слишком широким. Если купленное тесто имеет квадратную форму, то лучше разрезать его пополам и сделать два небольших штруделя).
5. Выпекать 30 минут.


[478x500]

Пицца - самое популярное блюдо итальянской кухни! Пробовали ли вы пиццу из поленты?

Полента - это измельчённые зёрна кукурузы и одноименное блюдо итальянской кухни.

Грибная пицца из поленты

На 4 порции:

1,5 ст. поленты «Ярмарка»,
3,5 ст. воды,
200 г свежих белых грибов,
1 помидор,
2 ст. л. каперсов,
100 г оливок чёрных без косточек,
30 г оливкового масла,
1 ст. л. томатной пасты,
70 г сыра пармезан,
по щепотке тимьяна и базилика,
соль,
перец чёрный молотый – по вкусу.

Способ приготовления:

1. В кастрюлю влить воду, посолить, довести до кипения и медленно, помешивая, всыпать поленту.
2. Готовить поленту в течение двух минут, помешивая, снять с огня и дать постоять под крышкой 5 минут.
3. Грибы очистить, добавить в кипящую подсоленную воду варить в течение 20 минут, после снять с огня и нарезать.
4. На противень выложить пергамент, смазать его оливковым маслом, на пергамент выложить ровным слоем (1,5 см) поленту в форме круга. 5. Смазать поленту томатной пастой, сверху выложить помидор, нарезанный тонкими ломтиками, оливки нарезанные кружочками, грибы, каперсы, добавить, чёрный перец, тимьян и базилик, сверху посыпать тёртым пармезаном.
6. В предварительно разогретую до 200°С духовку положить противень с полентой и запекать в течение 10 минут.

Калорийность блюда (1 порция):
460 Ккал, белки – 13,8 г, жиры – 23,1 г, углеводы – 50,2 г.

Buono appetito!

Всё о поленте в нашей энциклопедии круп:
fasol.tv/fasolepedia/detail.php?ID=2586
[604x411]

Кокосовые макарунки

20-24 штуки
Ингредиенты

1 1/3 чашки кокосовых сладких хлопьев (чашку не плотно набивать, но стружку немного придавить)
1/3 чашки сахара
2 ст.л. муки
½ ч.л. ванильного экстракта
Щепотка соли
2 яичных белка (сырых)
Сливочное или растительное масло для смазывания противня


Приготовление:
Разогреть духовку до 160-170 C (325 F).
Противень смазать сливочным или растительным маслом.
В миске смешать кокосовую стружку, сахар, соль, муку и ванильный экстракт.
Добавить яичные белки. Хорошо помешать, чтобы получилась однородная масса.
На противень при помощи ложки для печенья (можно использовать одну или две десертные, чайные ложки) выкладывать кружочки кокосового теста.
Выпекать 18-20 минут.
Охладить на решетке.

Совет:
Макаруны довольно быстро могут подгореть, поэтому в конце выпечки следует следить за ними.
Желтки можно использовать для приготовления песочного теста.
Желтки можно смешать с ложечкой воды, разлить в форму для льда и заморозить. Замороженные кубики переложить в пакет для заморозки или контейнер и хранить в морозилке. Под рукой всегда яичная смесь (льезон) для смазывания пирогов и проч.
Примечание: 1 чашка = 240 мл
[500x375]

Торт «Трюфель»

Рецепт рассчитан на 6 порций.
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
для бисквита:
• мука пшеничная б ст. ложек
• сахарная пудра б ст. ложек
• яичные желтки б шт.
• какао-порошок 3 ст. ложки
• яичные белки 5 шт.
• фундук рубленый 120 г
• масло сливочное 0, 5 стакана для крема:
• сливки 1 стакан
• шоколад 300 г
• масло сливочное 4 ст. ложки
для пропитки:
• ром 0,5 стакана
• сироп клубничный 0,5 стакана.
Приготовление
■ Для бисквита взбейте желтки с сахарной пудрой. Муку смешайте с какао-порошком, просейте, добавьте в желтки и перемешайте.
■ Орехи смешайте с растопленным маслом, взбитыми белками и соедините с тестом. Форму смажьте маслом, под пылите мукой, вылейте в нее тесто и выпекайте бисквит до готовности. Остудите.
■ Для крема сливки прогрейте с шоколадом, добавьте масло и взбивайте, пока масса не остынет.
■ Бисквит разрежьте на три коржа и пропитайте сиропом с ромом. Коржи уложите один на другой, прослоив частью крема и посыпав орехами. Верх и бока торта также покройте кремом. Оформите пластинками грильяжа и шоколадной стружкой.


[500x397]

Энчиладас с курицей

Ингредиенты:
2 столовые ложки оливкового масла
1 маленькая луковица
1/2 болгарского красного перца,
1/2 болгарского желтого перца
1/2 сладкого зеленого перца
2 зубчика свежего чеснока
¼ чашки муки
1 чайная ложка тмина
1 столовую ложку красного молотого перца
1,5 стакана куриного бульона
¼ чашки воды
1 столовая ложка красного соуса
¾ чайной ложки соли
⅛ чайной ложки черного перца
3 целых куриные грудки
8 лепешек Тортильи
½ стакана любого тертого сыра

Приготовление:
1) Разогреть духовку до 200 градусов
2) В большой сковороде разогреть 2 столовых ложки оливкового масла
3) Лук и перец нарезать на кубики и добавить в сковороду
4) Жарить пока лук и перец не станут мягкими около 5 минут
5) Добавить выдавленный через пресс чеснок - перемешать и тушить 1-2 минуты
6) Затем добавить муку и тмин, тщательно перемешать и добавить красный молотый перец - перемешать
7) Куриные грудки обжарить на отдельной сковороде и нарезать на небольшие кусочки - отложить
8) В сковороду добавить бульон и воду - перемешать и оставить тушить на огне до загустения соуса
9) Затем посолить и поперчить - попробовать на вкус и добавить по необходимости приправы и снять с огня10) Добавить 1 столовую ложку красного соуса и перемешать
11) Разделить соус на 2 части
12) Одну часть вылить в нарезанные кусочки курицы и перемешать - это наша начинка
13) Вторую часть разделить на 1/3 и 2/3 части
14) 1/3 часть соуса вылить в форму для выпечки и разровнять поверхность
14) В каждую лепешку тортилью положить посередине начинку и свернуть в трубочку
15) Так все лепешки наполнить и положить в форму для выпечки, на дне которой уже есть соус
16) Залить оставшимся соусом трубочки
17) Сыр натереть на терке и посыпать сверху энчилада
18) Выпекать буквально 10-15 минут, пока сыр не растает и не приобретет слегка золотистый оттенок
19) Подавать с рубленной кинзой
[604x401]

Это цитата сообщения Olga_Gherman Оригинальное сообщение

МК: Подарочный набор "СЛАДКАЯ ПОМОЩЬ" своими руками.

Многие знают Конфеты "Сладкая помощь" - незаменимые в суетной жизни сладкие спасатели. Если же, по какой-то из причин, Вы не можете их купить, предлагаем сделать их самим и порадовать своих родных.

Используемые материалы:
- Бутылочка из под сока с закруткой (5 шт.)
- Шаблоны этикеток
- 2хсторонний скотч
- Ножницы
- Бумага глянцевая / для печати фотографий (1 лист А4)
- Коробка для бутолочек

Техника изготовления:
1. Выпиваем сок ;) и сушим бутылочки.
2. Распечатываем Шаблоны этикеток.
3. Приклееваем скотч и вырезаем.
4. Снимаем защитную пленку и клеем аккуратно на баночки.
5. Засыпаем в баночки сладости. Варианты: конфеты M&Ms, Жуйчики, жвачки Love Is, червячки, шипучки, Fruit-tella и многое другое.

Автор: Юлия Барабаш
Группа: "БАРАБАШКА"

http://vk.com/feed?w=wall-31805219_51698

Это цитата сообщения Kattyshka Оригинальное сообщение

Тильдочка

малышка Лулу,вся в розовом...
[465x700]
Смотреть дальше

Это цитата сообщения ULUNA Оригинальное сообщение

Halloween Labels and Halloween label printables

[700x469]

шаблоны тегов, рамочек и прочего к Halloween по ссылкам ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ

Это цитата сообщения ULUNA Оригинальное сообщение

Free Printable Halloween Labels – Potions

[540x700]

в высоком разрешении ЗДЕСЬ + еще 1 дизайн

Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение

Советские бумажные куклы

 Советские бумажные куклы с нарядами на все случаи жизни из «Крестьянки» и «Работницы» конца 70-х, начала 80-х:

Читать далее...

Это цитата сообщения rss_lj_best_design Оригинальное сообщение

Бумажная Луна для детской комнаты

Простая в исполнении бумажная Луна - необычное украшение для детской комнаты, увлекательное занятие для родителей и отличный подарок для вашего малыша, ведь любой ребенок будет счастлив иметь свой собственный месяц!

[показать]

Читать далее

http://best-design.livejournal.com/209871.html

Осенний декор вазы

1.
[604x404]

2.
[604x404]

3.
[604x393]

4.
[604x445]

5.
[604x401]

Сырная закуска «Тыковки»

Нам понадобятся такие ингредиенты:
• Копченый сыр «Чеддер» - 250 г
• Арахис без кожуры - 50 г
• Соленая соломка, зелень петрушки - для украшения

Способ приготовления:
«Чеддер» расплавьте в духовке или микроволновке и остудите. Арахис измельчите.
Соломку разломайте на несколько частей. Застелите блюдо пергаментной бумагой.

Отделите столовой ложкой порции сыра - из каждой скатайте шарики и поставьте в холодильник на 15-20 мин. Затем зубочисткой снизу вверх сделайте выемки. Обмакните низ шарика в нарезанный арахис и слегка прижмите, чтобы кусочки арахиса остались на дне шариков.

В каждую «тыквочку» вставьте кусочек соломки и украсьте зеленью петрушки. Храните закуску в холодильнике.
[490x604]

Густой фасолевый суп Фабада:

Нам потребуется:
400 г белой фасоли
170 г чорисо
300 г копчено-вареной грудинки
1 цыпленок корнишон, запеченый в духовке
3 зубчика чеснока
2 луковицы средних размеров
1 чайная ложка паприки
1 столовая ложка растительного масла
соль
Как готовить:
1. Фасоль замачиваем в холодной воде на ночь.
2. Сливаем воду, помещаем фасоль в широкую кастрюлю с толстыми стенками, туда же помещаем чорисо, грудинку (не нарезая их), а так же разделенную пополам тушку цыпленка. Заливаем холодной водой, так чтобы покрыть полность,. все ингредиенты. Доводим до кипения на среднем огне.
3. В растительном масле тушим до прозрачности нарезанный кубиками лук, измельченный чеснок. За пару минут до окончания тушения добавляем к ним паприку.
4. Отправляем лук с чесноком и паприкой в кастрюлю.
5. Закрываем кастрюлю крышкой и готовим суп на медленном огне до тех пор пока фасоль не станет нежной. У меня это заняло полтора часа.В процессе варки добавляем соль.
6. Грудинку и чорисо извлекаем, нарезаем на куски и возвращаем обратно.
7. Готовый суп получается густым.
[585x300]

"Домашний зефир в виде звездочек (сердечек, елочек и любой другой формы)"

Ингредиенты:
На 12 (двенадцать) порций
-сахар, 3 стакана
-желатин, 3 столовые ложки
-холодная вода, 1 стакан
-кукрузный сироп, 1 стакан
-соль, 1 чайная ложка
-яичный белок, 2 штуки
-ваниль, 1 столовая ложка

Приготовление:
1.Залить желатин половиной стакана холодной воды.
Соедините в отдельной кастрюле оставшуюся воду, сахар, кукурузный сироп, соль. На среднем огне довести эту смесь до кипения и варить, не перемешивая до достижения 240 F. Пока варится смесь, взбейте белки в крутую пену.
2.Снимите сахарную массу с огня и залейте желатин. Взбивайте 3-6 минут, пока не увеличится втрое. Затем введите белки и ваниль и взбейте до однородной массы. #r_food Вылейте смесь на обильно присыпанный сахарной пудрой противень
3.Оставьте зефир на 3 часа и нарежьте кубиками
4.Добавляйте в горячий шоколад или кушайте, как конфеты.
Приятного аппетита!
[554x415]

Салат "Корзинка"

Ингредиенты:
-350-400 г. копченой курицы (грудки);
-4 средние луковицы;
-5 яиц; петрушка;
-майонез;
-растительное масло.

1. Лук режем четвертькольцами, обжариваем до золотистого цвета и оставляем остывать.
2. Курицу режем мелкой соломкой.
3. Взбиваем 1 яйцо вилкой и жарим на сковороде яичный блинчик до румяного цвета. Затем его охлаждаем. Поступаем так со всеми остальными яйцами.
4. Далее режем 4 яичных блинчика соломкой, один оставим для украшения.
5. Смешиваем лук, курицу, блинчики, добавляем немного зелени пертушки (мелкопорезанной), заправляем майонезом.
6. Оставшийся блинчик режем длинной соломкой и выкладываем сверху на салат, чтобы получился плетеный узор. Украшаем листиками петрушки.
[604x402]