• Авторизация


Без заголовка 22-10-2013 17:42

Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение

Молодежный пуловер спицами.

[показать]

Пуловер с косами связан спицами №5 и №6 из 550 г пряжи (40% полиакрил, 30% мохер, 30% полиамид, 110 м/50 г).
Размер 38-40.

Описание работы

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2013 17:41

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Приготовление пахлавы:классический рецепт

[показать]

Состав:

  1. Сметана – 200 г
  2. Сливочное масло – 200 г
  3. Мука – 200 г
  4. Сахар – 170 г
  5. Грецкие орехи – 250 г
  6. Яйца куриные – 3 шт.
  7. Мёд – 1 ст. л.
  8. Сливочное масло – 0, 80 г
  9. Кардамон – 1/3 ч. л.
  10. Мускатный орех – 1/3 ч. л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 22-10-2013 17:41

Это цитата сообщения vizar Оригинальное сообщение

Красивая пушистость




[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2013 17:40

Это цитата сообщения Ludmila32 Оригинальное сообщение

Пальто с воротником шалька

Длинное вязаное пальто с воротником-шалькой

Это уютное вязаное пальто, связанное из мягкого и теплого мохера, одетое поверх длинного платья, ниспадающего мягкими складками, выглядит очень мило. А еще вязаное пальто можно надеть поверх безрукавки и джинсов с модными туфлями на высоком каблуке. Булавка, обтянутая кожей, станет оригинальной застежкой для вашего вязаного спицами пальто.
Вязаное пальто
вязаное пальто спицами

Вязаное пальто спицами

Уровень сложности вязаного пальто: для умелых вязальщиков.
Размер: Small (Melium, Large).
Размеры готового изделия:
обхват груди: 92,5 (100, 107,5) см,
ширина: 117,5 (120,120) см.

Вам потребуется:
13(14,16) клубков пряжи Suss Mohair (76, 5% мохер/17,5% шерсть, 42 г, 94 м) светло-голубого цвета (все изделие вяжем в две нити);
1 пара спиц № 10 (6 мм), можно использовать другие спицы при условии, что образец вязки будет соответствовать приведенным ниже размерам; большая игла для пряжи; булавка для застежки.

Образец вязки:
12 петель х 16 рядов = 10 кв. см лицевой гладью в две нити.
вязаное пальто схема

Вязаное пальто схема

Описание работы:
СПИНКА
Сложив две нити пряжи, набираем 68 (72, 76) петель.
Вяжем изделие лицевой гладью (лицевой ряд провязываем лицевыми петлями, а изнаночный — изнаночными).
Провязываем 0 (4, 8) рядов и затем убавляем по 1 петле с обеих сторон в каждом 16-м ряду, всего 9 раз, на спицах остается 50 (54, 58) петель, а длина полотна составит 90 (92,5, 95) см.
Затем прибавляем по 1 петле с обеих сторон в каждом 6-м ряду, всего 3 раза — получается 56 (60, 64) петель на спицах.
Дальше вяжем, не меняя количества петель, пока длина полотна составит 105 (107,5, 110) см.
Начиная с лицевого ряда, выполняем скосы для проймы. Один раз убавляем по 3 петли с обеих сторон, остается 50 (54, 58) петель на спицах.
Дальше убавляем по 1 петле с обеих сторон через ряд, всего 2 раза, на спицах — 46 (50, 54) петель.
Вяжем, не меняя количества петель на спицах, останаливаемся после изнаночного ряда, провязав 17,5 см от начала проймы.
Плечевые скосы: Закрываем по 7 (9, 11) петель с обеих сторон — на спицах остается 32 петли для воротника.
Оставшиеся петли провязываем еще 27,5 см для воротника и затем закрываем все петли.

ЛЕВАЯ ПОЛОВИНКА ПОЛОЧКИ
Набираем 46 (48, 50) петель.
Лицевой гладью вяжем до проймы, выполняя все убавления и прибавления петель, как мы делали для спинки, только с правой стороны полотна (все убавления и прибавления производим в начале лицевого ряда), до начала скосов для проймы на спицах должно остаться 40 (42, 44), а после проймы — 35 (37, 39) петель. После плечевых скосов на спицах остается 28 петель для воротника.
Провязываем оставшиеся 28 петель для воротника 27,5 см.
Закрываем все петли.
вязаное пальто схема рукава

вязаное пальто схема рукава

ПРАВАЯ ПОЛОВИНКА ПОЛОЧКИ
Вяжем симметрично левой половинке полочки.
РУКАВА (2)
Набираем 48 (50, 52) петель.
Лицевой гладью вяжем 0 (4, 8) рядов.
Затем убавляем по 1 петле с обеих сторон в каждом 14-м ряду, всего 5 раз — 38 (40, 42) петель на спицах. Провязываем 43,5 (46,5, 48,5) см, останавливаемся после изнаночного ряда.
Убавляем по 3 петли с обеих сторон — на спицах остается 32 (34, 36) петли.
Затем убавляем по 1 петле с обеих сторон через ряд, всего 7 раз, затем в каждом ряду, всего 4 раза, в результате на спицах остается 10 (12, 14) петель.
Закрываем оставшиеся петли.
Завершающий этап:
При помощи крючка скрываем концы нитей, вплетая их в полотно.
Складываем спинку и обе половинки полочки вместе, лицевой стороной друг к другу. Выполняем боковые швы, вдев пряжу в большую иглу. Затем выполняем плечевые швы, не отрезая нити, продолжаем сшивать вместе половинки воротника, предварительно сложив их вместе, изнаночной стороной друг к другу. (Когда вы наденете пальто, швы воротника окажутся с изнаночной стороны.)
Вшиваем рукава в проймы.
вязаное пальто для беременных

Это вязаное пальто для беременных женщин подойдёт как нельзя лучше!
[320x585]
[197x528]
[185x227]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2013 17:39

Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение

декор из мандариновой кожуры

 Если быть совсем точным, то декор из мандариновой кожуры. Вкусно и полезно) Мандарин съел, кожуру пустил в дело, в доме сразу становится красивее и праздничнее. Плюс ко всему, в воздухе витает ни с чем несравнимый запах Нового года — запах цитрусовых и ёлки. Для новогодней композиции вам понадобится стеклянная невысокая чаша, аккуратно очищенная кожура с мандаринки ( у неё кожура тоньше, чем у апельсина, поэтому работать с ней будет гораздо легче) и несколько еловых или сосновых веточек. Кожуру скрутите по спирали в подобие цветка и расположите его среди хвойных веточек. Лучше будет смотреться композиция из пяти и более мандариновых цветков. Также из кожуры с помощью формочек для печенья можно вырезать новогодние фигурки, проделать где-нибудь с края дырочку, продеть ленточку и вот у вас уже получилась отличнейшая подвеска на ёлку. Изготовление такого декора можно доверить даже детям. Им обязательно понравится и поедание мандарин и украшение дома с ёлочкой.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2013 17:38

Это цитата сообщения domnik Оригинальное сообщение

Шапочка с ушками

[366x450]

Размеры вязаной шапки: 56 см.

Для вязания шапочки вам потребуется: 3 мотка по 50 г (50 г = 120 м) разноцветной нити; крючок № 3,5; 2 небольшие пуговицы.

Схемы вязания шапки крючком

Серия сообщений "вязаные шапки, береты крючком":
вязание шапки крючком, берет крючком
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2013 17:38

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Подарочный мешочек от A Spoonful of Sugar. Мастер-класс

Мешочек для подарка. Мастер-класс

Всем привет!

Дорогие мои, приближается прекрасное время новогодних праздников, а во время них, как известно, принято дарить друг другу разные милые подарки и сувениры:) Конечно, габаритные подарки лучше упаковывать у специалистов, у них и материалы все под рукой, и сноровка имеется, а вот с маленькими подарками я предлагаю нам с вами справляться самостоятельно:)  Хочу предложить вашему вниманию очень интересный вариант мешочка для подарков от талантливой мастерицы Лизы, соавтора отличного рукодельного сайта A Spoonful of Sugar (aspoonfulofsugardesigns.com). Конечно, минимальные швейные навыки для изготовления мешочка нам понадобятся, но работа очень простая, упаковка получается презентабельная, оригинальная и универсальная:) Уверена, идея вам обязательно пригодится:) Приятного просмотра! 

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2013 17:37

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Шарфы спицами твидовым узором. Подборка

Двусторонний шарф в полоску LAURA'S LOOP

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2013 17:37

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Прикольно) Взбитые или белково-желтковые вареные яйца

Вы только посмотрите на эту идею оригинальной варки куриных яиц) Если ваш ребенок не любит желток или белок, что-то там выбирает, ковыряет и отделяет))), нужно его избавить от таких хлопот и сварить белково-желтковые яйца) А еще идея пригодится для заправки салатов, в состав которых входят нарезанные вареные яйца, наверное... Надо попробовать) Что нам понадобится? Папина рубашка с длинными рукавами)

[700x393]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 22-10-2013 17:36

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Сырный соус


Густой, вкусный сырный соус , почти как фондю) соус на основе бешамель.

Простой в приготовлении но такой нежный и можно сказать деликатесный)

[533x400]
300 мл молока
1 маленькая луковица
1 лавровый лист
15 гр сл масла
15 гр муки
100 гр сыра
20 гр пармезана
соль, перец
мускатный орех

В сотейник сложить луковицу, лавровый лист, залить молоком и довести до кипения. Накрыть крышкой и дать настоятся 20 минут. Процедить.
Растопить сл масло, добавить муку и обжаривать до легкой золотистости.
Влить молоко и помешивая венчиком варить до загустения. Добавить соль. перец, мускатный орех и тертый сыр. Варить на слабом огне 5 минут (или меньше) до однородности.
Подавать горячим с овощам на пару, картошке, пасте.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-10-2013 16:40

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ШАРФ ПАЛАНТИН

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-10-2013 16:40

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

НУДЛИ ПО- УКРАИНСКИ

  

Какая же это вкуснятина!
Никогда раньше даже не слышала про нудлии. А, оказывается, в инете столько много разных способов приготовления этого блюда!
Я взяла немного от одних, немного от других и получился такой вот вариант...

[показать]
 

Попробуйте приготовить [показать]не пожалеете
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье из творога "Творожные цветки" 15-10-2013 15:52


Печенье из творога "Творожные цветки"

Ингредиенты:

400 гр. творога, 200 гр. маргарина, 4 ст. муки, 1-2 яйца, 0,5 ст. сахара, 0,5 ч.л. соды.

Приготовление:

1. Размягченный маргарин нарубите с мукой (также можно натереть маргарин на крупной терке).
2. Добавьте к маргарину и муке протертый творог и соду.
3. Замесите тугое тесто и оставьте его в холодильнике на 30 минут.
4. Затем раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте из него кружочки одинакового размера.
5. На каждом кружочке сделайте по 6 надрезов от центра к краю.
6. Полученные "лепестки" заверните к середине "цветков", прижмите в центре.
7. Каждый "цветок" обмакните во взбитое яйцо, затем в сахар (но на опыте я убедилась, что гораздо удобнее просто смазать "цветки" яйцом с помощью кисточки, а затем посыпать сахаром.)
8. Выложите печенье на смазанный маслом противень и выпекайте 15-20 минут при температуре 220°С до образования золотистой корочки.
[600x288]

Киви и творог - лучшее сочетание витамина С и белка !

Осенью так хочется вкусного и освежающего - ватрушка с киви и имбирем не прибавит лишних сантиметров на талии!

* Для теста.
100 г сахара, 150 г муки, 100 г сливочного масла, 2 куриных яйца, 50-60 г грецких орехов, 0,5 ч. ложки молотого имбиря. 0,5ч. ложки соды (гашенной уксусом), 0,5 ч. ложки молотой корицы.
* Для крема.
100 г творога, 150 г творожного сыра, 2-3 ст. ложки сахарной пудры. Вкусные, свежие и полезные киви.
* Для пропитки.
Сок из половины апельсина.

1. Муку просеять, а орехи измельчить. Просеянную муку, молотые пряности и измельченные орехи перемешать в миске.
2. Взбить до пышности мягкое подтаявшее масло с сахаром. По одному вмешать яйца.
3. Смешать мучную смесь с яичной смесью, добавить соду, гашенную уксусом. Затем замесить тесто, оно должно быть мягким и не прилипающим к рукам. После этого убрать тесто в холодильник на 20-30 мин, накрыв плёнкой.
4. Смазать форму маслом и присыпать ее мукой. В форму выложить тесто и разровнять его, вылепив бортики.
5. Выпекать массу до желтого цвета в заранее разогретой до 180 град. духовке.
6. Достать из формы готовый корж и оставить его остывать.
7. Из половинки апельсина выжить сок и пропитать им подостывший пирог. Для того, что бы сок лучше впитался, можно проколоть пирог зубочисткой в нескольких местах.
8. Взбить для крема творожный сыр с сахарной пудрой. Затем добавить творог и ещё раз как следует взбить.
9. Когда корж полностью остынет, нанести на него весь крем. Сверху положить порезанный на ломтики киви.
Можно таким же способом приготовить её из мандаринов, клубники, крыжовника и т.д.
[600x499]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченые грибные шляпки 15-10-2013 15:50


Запеченые грибные шляпки

на 2 порции
время 30 минут

6-8 крупных шампиньонов
1 чили
1 зубчик чеснока
1 ст/л сл масла
3 ст/л ол масла
50 гр пармезана
зелень петрушки
соль и перец

Подготовить форму для запекания или сковороду. Смазать ее ол маслом. У грибов удалить ножки, а шляпки очистить.
Выложить шляпки в форму. В середину каждой положить кусочек сл масла. Измельчить зелень, чеснок и чили. Сыр натереть.
Выложить в каждую шляпку понемногу всех ингредиентов. Посолить и поперчить. Взбрызнуть ол маслом и отправить в разогретую духовку минут на 15.
Подавить с гренками, картофелем или просто свежими овощами.
[604x402]

Сэндвич по-восточному.

Сэндвич по-восточному.
200 г копченого лосося
300 г риса для суши
4 листа нори
семена кунжута
сливочный сыр
огурец ½
150 мл уксуса для суши
1). Залейте рис 300 мл. воды, дождитесь, пока вся вода не впитается в рис, выньте его и перемешайте его со 150 мл. уксуса для суши.
2). Разрежьте лист нори пополам.
3). Влажными руками положите рис на нори, распределите его по площади листа.
4). Затем на другой лист положите сливочный сыр, несколько тонких ломтиков огурца и несколько ломтиков копченого лосося. Положите один лист нори на другой и тесно прижмите их друг к другу.
5). Разрежьте получившуюся массу на треугольники или квадраты.

[370x450]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суп гороховый, супы пюре 15-10-2013 15:49


Гороховый суп с беконом

Ингредиенты для рецепта
горох сушеный лущеный - 100 грамм
бекон копченый с прослойками жира - 8 ломтиков
бульон говяжий или куриный - 1,5 л
морковь - одна штука
масло сливочное растительное - 2 столовые ложки
сушеные травы (смесь) - 1/2 чайно ложки
соль
перец
зелень петрушки для оформления
лук репчатый - 2 головки

Способ приготовления
Зальем горох холодной водой и оставим замачиваться на ночь. Воду сольем. Нарежем морковь кубиками, а лук кольцами.
Обжарим овощи в растительном масле в течение 5 минут. Добавим нарезанный кубиками бекон, жарим еще несколько минут. Добавим бульон и горох. Приправьте солью, перцем и травами. Варим на слабом огне 1 час. Протрем через сито, дальше дольем суп гороховый с беконом до кипения.

Разложим суп гороховый с беконом по порционным тарелкам и посыплем измельченной зеленью петрушки.
[300x199]

Сырный томатный суп

Ингредиенты:
1 столовая ложка оливкового масла
5 зубчиков чеснока
75 г красного лука, мелко нарезать
1 большая банка протертых помидоров
1 стакан говяжьего бульона или воды
1 бульонный кубик
1 чайная ложка сахара
2 столовых ложки тонко нарезанных листьев базилика
60 г тертой моцареллы
2 куска сыра гауда
1 столовая ложка тертого пармезана
соль и молотый перец

2 буханки хлеба для использования в качестве чаши для супа
оливковое масла для смазывания
базилик для украшения

Приготовление:
Срежьте верхушку с каждой буханки и ложкой достаньте всю мякоть, чтобы получилась чаша. Смажьте оливковым маслом и поставьте в духовку на 3 минуту. Остудите.
Нагрейте оливковое масла в кастрюле средних размеров. Обжарьте чеснок и лук в течение 2-3 минут до золотистого оттенка.
Выложите помидоры, влейте бульону и забросьте кубик. Добавьте сахар и перца по вкусу, дайте покипеть около 3 минут. Посолите по вкусу. Добавьте базилик и моцареллу, помешайте около минуты и снимите с огня. Разлейте суп по хлебным чащам. Сверху положите по куску сыра гауда и присыпьте половиной ложки пармезана. Поставьте под бройлер, чтобы сыр расплавился. Украсьте базиликом. Подавайте немедля.


[403x604]

Грибной суп с фрикадельками

Ингредиенты к рецепту:
Шампиньоны - 400г
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Несколько перьев зеленого лука
Сметана для заправки (по желанию)
Соль и перец по вкусу
Для фрикаделек:
Фарш свиной - 200г
Соленые фисташки очищенные - 25г
Чеснок - 2 зубчика
Пара веточек петрушки
Яйцо - 1 шт.
Соль и перец по вкусу
Очищаем фисташки и чеснок от кожуры, измельчаем ножом и смешиваем с яйцом и свиным фаршем. Полученную смесь тщательно перемешиваем и добавляем мелко нарезанную петрушку, соль и перец на ваш вкус.
После перемешивания ставим фарш в холод на 15 минут. Это нужно сделать для того, чтоб легче катались фрикадельки. С фаршем комнатной температуры работать сложнее, так как он имеет более жидкую консистенцию и распадается в руках.
Моем грибы, очищаем их от шкурки и режем пластиночками.
Переходим к нарезке овощей. Лук нарезаем колечками, а картошку с морковью – продолговатыми кусочками.
Берем охлажденный фарш и разделяем его на части (около 18 штук). Скатываем руками небольшие фрикадельки и выкладываем их на разогретую сковороду, обжаривая до появления золотистой корочки.

Вынимаем готовые фрикадельки и оставляем их на время в стороне. В той же сковороде поджариваем нарезанные лук с морковью на протяжении 5 минут.
Добавляем к овощам грибы и обжариваем все вместе 5 минут. Наливаем туда полтора литра горячей воды, вводим картошку и кипятим. Соль и перец добавляем по вкусу, прикручиваем огонь и готовим под крышкой до тех пор, пока картофель не будет готов.
Охлажденные фрикадельки высыпать в суп и слегка прогреть (не больше 5 минут). Грибной суп готов к употреблению! Дополните его зеленью и сметаной при подаче.


[450x520]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-10-2013 12:12

Это цитата сообщения икви Оригинальное сообщение

Punto Croce Profilo Anno XII №27 2008

[202x300]
Скачать с Uploaded.Net
Скачать с Redirectfiles.ru
Скачать с Turbobit.net
Скачать с Twobit.ru

Punto Croce Profilo Anno XII №44 2008
[212x300]
Скачать с Uploaded.Net
Скачать с Goldfiles.ORG
Скачать с Borncash.Org
Скачать с Startfiles.org
Скачать с Redirectfiles.ru


Punto Croce Profilo Anno XII №59 2010
[209x300]
Скачать с Uploaded.Net
Скачать с Turbobit.net
Скачать с Twobit.ru

Keresztszemes magazin №89 2013
[211x300]
Скачать с Uploaded.Net
Скачать с Turbobit.net
Скачать с Twobit.ru

Punto Croce Profilo Anno XII №36 2006
[212x300]
Скачать с Uploaded.Net
Скачать с Turbobit.net
Скачать с Twobit.ru


Keresztszemes magazin №89 2013
[215x300]
Скачать с Uploaded.Net
Скачать с Turbobit.net
Скачать с Twobit.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-10-2013 12:11

Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение

Пельменная запеканка от Елены Атаевой.

[показать]

Для этого Вам понадобятся такие ингредиенты:

800 гр. замороженных пельменей
2-3 репчатых лука
100 гр. твердого сыра

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-10-2013 16:56


ТЕСТО: 200 г картофеля, 200 г муки, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, соль.
НАЧИНКА: 500 г свинины (или фарша), 2 болгарских перца, 1 помидор, 2 небольшие луковицы, 100 мл жирных сливок (33%), 100 мл молока, 2 небольших яйца (в заливку), 2 ст. л. томатной пасты, соль, перец, немного тертого сыра.
Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Тесто получается очень мягким, как говорят - консистенция мочки уха, к рукам не липнет. Выложить его в форму, смазанную маслом, оформив высокие бортики, отправить в морозилку, пока готовится начинка. Перец нарезать не крупно, слегка обжарить. Лук измельчить, обжарить на отдельной сковороде, добавить мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжарить почти до готовности, посолить. Добавить перец и перемешать. Выложить начинку на тесто. Сверху распределить помидор, нарезанный небольшими кубиками или ломтиками. Смешать сливки и молоко, томатную пасту растереть с яйцом. Соединить обе смеси слегка взбить. Посолить, поперчить по вкусу и равномерно залить пирог. Выпекать 40 минут при температуре 200*С. Затем вынуть пирог посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку минут на 10-15, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.
Начинка очень сочная, ароматная и вкусная, но тесто не слишком понравилось… В следующий раз попробую испечь с песочным тестом.
[604x401]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-10-2013 16:50


1 баночка консервированной сладкой кукурузы (340 г), 1 небольшая морковь (80 г), кусочек корня сельдерея (40 г), 1 небольшая луковица, 2 средние картофелины (170 г), 1 небольшой кабачок ( около 200 г), 100 г плавленного сливочного сыра, 1 ст. л. топленого сливочного масла.
Все овощи вымыть и очистить. Морковь и сельдерей натереть на крупной терке, лук измельчить. Картофель и кабачок нарезать небольшими кубиками. В кастрюле с толстым дном растопить масло, обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь с сельдереем и спассеровать до полуготовности. Всыпать картофель и влить кипяток так, чтобы он немного скрыл овощи. Довести до кипения, посолить и варить на слабом огне 3-4 минуты. Затем добавить кабачок и кукурузу (3-4 ст. л. оставить для гарнира) вместе с жидкостью. Довести до кипения и варить на слабом огне до готовности овощей. Затем взбить суп блендером до состояния однородного бархатистого пюре, перелить обратно в кастрюлю, добавить сыр и мешать до полного его растворения. Готовый суп разлить по тарелкам, добавить по ст. л. кукурузы, украсить сметаной и зеленью. Приятного аппетита!!!
[604x401]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-10-2013 16:40


Селедка с грибами. Блюдо польской кухни.
Это самое изысканное и вкусное блюдо из сельди, которое мне приходилось готовить и пробовать.


Можно заранее приготовить большое количество и хранить в холодильнике.
1 кг слабосоленой сельди, 1 кг лука, 30 г сушеных грибов, 1 небольшой консервированный огурец, 2 копченых шпрота (40 г), 250 г томатной пасты (например, 12%-ной), 1 ст. л. масла.
Грибы вымыть и замочить на ночь, затем сварить и отцедить. Лук измельчить и припустить на растительном масле до прозрачности. При помощи миксера или в блендере измельчить грибы, лук, огурец и шпроты. В конце добавить томатную пасту и перемешать. Сельдь разделать на филе без кожи и костей, нарезать узкими кусочками и смешать с томатно-грибной пастой. Плотно уложить в стеклянные банки, закрыть и хранить в холодильнике. Подавать лучше через 2-3 дня, когда сельдь пропитается соусом. Если нет миксера, можно все ингредиенты нарезать очень мелко и хорошо растереть с томатной пастой.

http://vk.com/photo6933242_221290978?rev=1
[604x453]

Салат "Стрельба из лука". Очень мужской салатик, отличный гарнир к мясу, шашлыку.

2 большие луковицы (я взяла красные, но можно делать и из обычного желтого лука), 1 гранат.
Лук нашинковать тонкими полукольцами, сложить в миску, залить кипящей водой, тут же ее слить, а лук сразу же обдать холодной водой. Затем залить родниковой водой, добавить уксус, соль и сахар по вкусу. Выдержать 20 минут. Маринад слить, смешать лук с зернами граната и укропом. Можно сбрызнуть оливковым маслом. Приятного аппетита!


[604x401]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии