Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

[показать] [показать] Секрет пирожков, которые остаются мягкими три дня Почему крахмалистая жидкость от варки картошки делает тесто невероятно воздушным и эластичным.

<<~>>

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Торт без пропитки: сочный десерт за один вечер

Представьте себе торт, который не требует долгой пропитки, но при этом получается удивительно нежным и сочным.

Рецепт

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📙"Мандарины – не главное" (сборник)

Истории, наполненные чудесами и волшебством. Нет ни одного более радостных праздников, чем Новый год и Рождество, когда любой человек ожидает, что в его жизни тоже произойдет чудо, сбудутся самые невероятные мечты! Праздники, подарившие людям радость, надежду, душевное тепло, веру и спасение! Эти истории будут читать всегда – пока падает снег и горит огнями ёлка… Авторы: современные российские писатели. Исполнители: актёрский коллектив Время звучания: 14:14:30

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение

КУРАБЬЕ БАKИНСКОЕ (РОМАШКА)

Читать далее...

Это цитата сообщения IrinaKitaeva Оригинальное сообщение

А давайте приготовим...

Это цитата сообщения IrinaKitaeva Оригинальное сообщение

ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ТВОРОГОМ.

Тесто бездрожжевое слоеное - 500 г

Творог 5% - 400 г

Яйцо - 1 шт.

Сахар - по вкусу

Ванилин - 0.5 г

Для штрейзеля:

Мука - 3 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Масло сливочное - 40 г

 

Яйцо взболтать и разделить на две части - больше и меньше. Большую часть добавить в творог, туда же добавить сахар и ванилин. Количество сахара - произвольно, по вкусу, так как творог бывает разным. Начинка должна получиться довольно сладкой. По желанию, в творог еще можно добавить изюм или цукаты.

Читать далее...

Это цитата сообщения IrinaKitaeva Оригинальное сообщение

А давайте приготовим...

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

КУРИНЫЕ БЁДРА В КАРТОФЕЛЬНОМ КОЛЬЦЕ



ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Куриные бедра (можно заменить на куриные окорочка или голени) — 4–5 шт.
● Картофель — 600 г
● Сыр — 50–100 г
● Майонез — 130 г
● Чеснок — 2 зубчика
● Соль



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Бедра промываем, просушиваем бумажным полотенцем и натираем солью. Начиняем рубленым чесноком — делаем надрез ножом на коже и в отверстие просовываем чеснок, распределяем его под кожей. Укладываем в середину смазанной маслом формы.

2. Очищенный картофель нарезаем кружками. Если картошка большая, можно разрезать пополам.

3. Укладываем картофель вокруг куриных бедер слоями. Солим совсем чуть-чуть, потому что курица даст соленый сок, а сверху будет сыр с майонезом.

4. Натираем сыр на крупной терке.

5. Смешиваем сыр с майонезом и выкладываем эту смесь на картофельное кольцо.

6. Майонезом слегка обмазываем куриные бедра.

7. Запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов 40 минут. На картофельном кольце должна образоваться румяная корочка.Подаем с овощами и зеленью.

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПРИПРАВА ДЛЯ МАКАРОН

Читать далее...

Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение

Зимний глинтвейн с цитрусовым ароматом и специями

Ты знаешь, чем согреться холодными зимними вечерами.

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

Мука, вода и начинка с секретом.  Вкуснее всяких чебуреков:  обалденные лепешки на сковороде

<<~>>

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Каральки на сметане: просто, вкусно и по карману

Сладкие каральки хрустящие снаружи, мягкие внутри. Домашняя выпечка для всей семьи!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Евгения Кретова "Круиз на поражение"

Его зовут Стефан, и он дизайнер. В его руках женщина становится богиней. Он обожает свое дело и мечтает о славе. Нет, даже не так… о Славе. О лучших подиумах и крупнейших Домах Мод. Его прошлое – за семью печатями. Его настоящее – предмет зависти и обсуждений. Ведь он получил персональное приглашение от креативного директора легендарного Дома Высокой моды "Киар Алари" – Марии Терезы Стафф. На кону Париж и Большая Мечта. Сам дьявол с ухмылкой наблюдает за тем, как далеко может зайти человек в погоне за ней. Читают Наталья Беляева и Олег Троицкий ⌚️08:21:47

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📗Герт Нюгордсхауг "Горький мёд"

Фредрик Дрюм - владелец маленького уютного ресторанчика «Кастрюлька» в Осло. Он любит вкусно поесть, ценит хорошее вино, а на досуге увлекается тайнами древнего письма. Но как-то так всё время выходит, что Дрюм оказывается в самой гуще странных и невероятных происшествий. ***** Фредрик Дрюм отправляется во Францию, в знаменитый Сент-Эмильон, чтобы закупить вино для ресторанчика, но вокруг него вдруг начинают происходить очень странные дела, пропадают люди - или умирают при очень странных обстоятельствах, и, похоже, с этим как-то связана минойская культура… Читает Кирилл Радциг Цикл: Фредрик Дрюм Время звучания: 06:41:52

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Простой пирог к чаю с маком и сиропом

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📕Фернандо Х. Муньес «Кухарка из Кастамара»

Испания, 1720 год. Клара Бельмонт, дочь известного врача, после смерти отца оказывается на улице. Отчаянные поиски работы приводят Клару в замок Кастамар, куда она устраивается кухаркой. После трагической гибели жены дон Диего, герцог Кастамарский, живёт в своем роскошном поместье, окружённый прислугой и самыми близкими друзьями. Вскоре Клара понимает, что показное спокойствие в Кастамаре – лишь затишье перед разрушительной бурей, в эпицентре которой окажутся поместье, её хозяин… и даже она сама. Читает Юлия Мишагина ⌚️27:23:42

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📔Эллисон Майклс "Из огня и пепла"

Джек Шепард не привык сомневаться в себе. Каждый день он спасает десятки жизней из пожаров и аварий, входит в горящие здания и жертвует собой. Но даже храбрые перед лицом стихии мужчины пасуют перед женщиной. Несколько месяцев Джек не может решиться на важный шаг и сделать предложение своей девушке. Но всё меняется, когда на одном из вызовов он выносит женщину из огня. Её лицо наполовину обгорело, он её совсем не знает, но, вопреки здравому смыслу, Джек привязывается к этой женщине. Но всегда найдутся те, кому это не нравится... Читают Григорий Метелица и Ольга Куликова ⌚️10:09:19 ✧ ✧ ✧ Алеся Михайловна Серёгова - писательница, автор книг в разных жанрах. Пишет под псевдонимом Эллисон Майклс

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.

Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

​Торт-мусс «Смородиновое настроение»

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.

• Сахар (для мусса) — 100 г 

• Мука — 8 ст. л. 

• Разрыхлитель — 10 г 

• Вода — 5 ст. л. 

• Сгущенное молоко — 170 г 

• Сметана (20%) — 120 г 

• Лимон (сок) — 0,5 шт.

• Смородина красная — 1 стак.

• Смородина черная — 1 стак.

• Молоко сухое — 1 стак. 

• Йогурт — 180 г 

• Творог (жирный) — 100 г 

• Желатин — 20 г

Приготовление:

1. Приготовить бисквит. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с 4 ст. л. сахара. Должна получиться почти белая воздушная масса. Продолжая взбивать, добавить 5 ст. л. воды. 

2. Белки взбить со щепоткой соли и 4 ст. л. сахара до устойчивых пиков. 

3. В отдельной емкости смешать муку и разрыхлитель. Просеять через ситечко, чтобы мука обогатилась кислородом, и разрыхлитель распределился равномерно. Смешать желтки с мукой до однородной консистенции. Осторожно ввести белки. Перемешать методом складывания. 

4. Дно разъемной формы застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом. 

5. Переложить получившееся бисквитное тесто в форму и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать примерно 30 минут при 180 °С.  

6. Бисквит остудить на решетке, разрезать пополам. Можно немного пропитать бисквитные коржи сахарным

Читать далее...

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Домашние пышные шоколадные булочки – пошаговый фото рецепт

Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение

Шоколадный бисквитный торт с малиной – пошаговый фото рецепт