Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Варенье

Сегодня приготовила варенье из желтых слив и абрикос. Готовила в микроволновке в несколько приёмов по 5 мин. Каждый раз перемешивала. Сахар,ваниль и лимонный сок добавила по вкусу. Вкусно и ароматно.Для большей густоты можно по желанию добавить загуститель. Например,кукурузный крахмал.
В желтой сливе косточки не отделяются. Поэтому обрезала ножом.


А оладушки на йогурте с повидлом-объедение,вкуснятина!

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Ленивые пирожки с мясом

Рецепт https://vpuzo.com/recepty-izdeliy-iz-testa/pirozhk...lenivye-pirozhki-s-myasom.html
Нужно попробовать,понравился рецепт простотой и красивым фото пирожков

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Вкусные булочки с творогом.

https://www.youtube.com/watch?v=TVrwGseYS-o&ab_channel=Ekaterina%E1%83%A6Lav
https://www.povarenok.ru/recipes/show/162961/
Я готовила по этому рецепту,отличные. Я еще добавляла в творог изюм

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Чайный медовик.

3 яйца,1 стакан жидкого мёда,1 стакан сахара,1 стакан крепкого чая,3 стол. ложки раст. масла, разрыхлитель, ваниль.Всё смешиваю в блендере.
Постепенно добавляя муку (ск. заберёт),продолжаю на медл. скорости взбивать до консистенции густой сметаны.Примерно,густота,как для бисквита.
Добавила рубленные орехи.
Выпекала в силиконовой ф-ме около часа при температ. 170-180 град.
Глазурь: смешала по 2 ст. ложки сл. масла,сахара,сметаны и какао. На водяной бане довела до растворения сахара и небольшого загустения.

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Творог в шоколаде

Приготовила по рецепту https://roza2017.ru/lyubimyy-desert-iz-detstva-vkusnee.../ Я в творог ещё добавила изюм и рубленные орехи. Очень вкусно!

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Рулет с маком

Обычно готовила дрожжевое тесто на молоке. Увидела в инете -на кефире. Интересно.Но у меня был простой 3% йогурт без добавок,решила готовить на нем. Понравилось,тесто мягкое,вкусное.
Ссылка на рецепт в инете
http://findfood.ru/recept/rulet-s-makom-na-kefire

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Пирожки жареные с мясной начинкой.

Тесто на йогурте без дрожжей. По рецепту из инета .Дня 3 назад готовила пиццу. Понравилась.Там на кефире,у меня простой йогурт 3 % жирн. Муки ушло меньше,чем на видео. На пиццу использовала треть теста,остальное заморозила. вот из этого теста сделала пирожки. Вкусное и мягкое тесто. Вот рецепт https://www.youtube.com/watch?v=xNOZnquVYq4&ab_cha...%D0%B5%D0%B1%D0%BE%D0%B2%D0%B0

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Следки спицами

https://cpykami.ru/proshhe-sledki-vy-eshhyo-ne-vyazali/

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Лимонный пирог с безе

Описание с фото приготовления
https://www.iamcook.ru/showrecipe/8086

Песочное тесто:
Мука пшеничная - 250 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 60 г

Масло сливочное - 120 г

Соль - щепотка

Лимонный крем:
Лимоны - 3 шт.

Кукурузный крахмал - 30 г

Сахар - 220 г

Сливочное масло - 100 г

Яйца куриные - 3 шт.

Желтки яичные - 2 шт.

Безе:
Яичные белки - 100 г

Вода - 30 г

Сахар - 200 г

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог «На все времена»: делаю его круглый год с разными ягодами и фруктами, вкуснее десерт и придумать сложно

Друзья, этот пирог просто находка! Я делаю его круглый год, только меняю наполнение: летом очень нравится с ягодами, они придают ему свежесть, в конце лета-сентябре обожаю пирог с персиками, а зимой готовлю с цукатами, с яблочной начинкой, с орешками. Всегда получаю новый вкус, а готовится он просто-просто и всем всегда нравится!

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЛЕПЁШКА С БАКЛАЖАНАМИ, ПОМИДОРАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кабачки, как белые грибы на Зиму! Моя обязательная консервация. Всегда угощаю такой вкуснятиной.

 

Источник

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Тапочки из трикотажной пряжи

https://www.youtube.com/watch?v=Up_pO94mAJY&t=0s&ab_channel=OksanaHandMade
https://www.youtube.com/watch?v=lJL-GuA9Jes&ab_channel=OksanaHandMade

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Конфетки чернослив в шоколаде

Недавно приготовила вот эти вкусняшки из творога в шоколаде по рецепту
https://roza2017.ru/lyubimyy-desert-iz-detstva-vku...8WPMwQMxtEPWuLBwYv6lMiR0O4UAUA



А сегодня по этому же принципу вот такие конфетки получились. Использовала тоже силиконовую форму,но с маленькими ячейками.Внутри измельчённые орехи и чернослив. Очень быстро и вкусно!

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Рулет с маком

Тесто:Примерно 450 г муки+100г сахара+чуть соли+2 ст.л. сухих дрожжей+разрыхлитель и ваниль размешать. Добавить 3 ст. л. раст. масла,1 яйцо и 1 белок, 250-270 г йогурта или кефира. Замесить.Тесто упругое и не липнет. Дать под плёнкой полежать минут 30.Разделить на 2 или 3 части. Каждую раскатать толщ. 4-5 мм. Выложить начинку,свернуть рулет. Положить на бумагу на противень. Накрыть и дать полежать ещё минут 30.Наколоть всю поверхность зубочисткой. Смазать желтком с чуть молока.Выпекать при 180 град до готовности.Горячие смазать кусочком сл. масла и накрыть до остывания.Начинка: перекрученный мак-на это кол-во теста-грамм 300.добавить немного молока и сахар по кол-ву столько же,ск. мака. Немного проварить и остудить. Если жидковато-процедить.Можно добавить изюм,орехи.

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Пирожки- рулетики

https://www.youtube.com/watch?v=Cyqggl9vHxA&t=202s&ab_channel=OlafRuf

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Чебуреки и сосиски в тесте



Очень понравилось тесто для чебуреков.
Попробовала приготовить на этом же тесте и сосиски.всем понравилось.Вкусно очень.
Вот рецепт:
Готовила тесто на кипятке с добавлением водки. Тесто очень понравилось.Начинка- фарш из говядины и курицы+сырой измельч. лук, укроп,специи и соль по вкусу. И ледяная вода на глаз,немного -фарш получается сочный.
Ингредиенты

500 г муки;

1 чайная ложка соли;

50 мл растительного масла;

150 мл кипятка.3-4 ст. л. водки.
Приготовление

Добавьте в воду соль , масло и водку.перемешайте. Частями вливайте крутой кипяток в просеянную муку постоянно перемешивая массу. Затем вымесите тесто руками до однородности.

Накройте плёнкой или посудой и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Разделить тесто на 2-4 части,скатать жгутики,порезать на кусочки. Каждый раскатать тонко. Тесто не липнет,мукой не подпыливала. Положить 1-1,5 ст. л. фарша на половину круга,второй половиной накрыть ,защипать. Я дополнительно по краю придавила вилкой.
Жарила в раст. масле.

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Техника Нукинг крючком - Мастер-класс + подборка идей

https://www.youtube.com/watch?v=iS6ZfFTW_2g&ab_cha...%D0%BB%D1%8C%D1%8F%D0%90%D1%87

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Рулет бисквитный с джемом.

Яйца – 3 штуки.Сахар– 100 грамм,ваниль,разрыхлитель,Чуть соли,раст. масло-2 ст. ложки,мука ,прим.,150-г,джем или варенье-у меня сливовый джем. И орехи.Взбить,выпечь на бумаге,свернуть и остудить. Смазать внутри джемом,свернуть,смазать вокруг и обкатать в орехах.

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Печеночный рулет

У меня рулет из куриной печени.
1 кг печени,1 большая луковица и 1 большая морковь.Все порезала и протушила с небольшим добавлением раст. масла до готовности.Раньше протушила лук с морковью ,примерно ,минут 20,потом добавила печень и ещё потушила минут 10.
Остудила и пробила блендером. Можно пропустить на мясорубке. Добавила по вкусу соль и перец.
сварила вкрутую 4 яйца и растерла их вилкой с ,примерно, 100 г слив. масла.
На лист фольги выложила паштет.На него яйца с маслом. С помощью фольги свернула рулет. И в холодильник на неск. часов. У меня лежал там ночь.
Очень вкусно