Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
ШАШЛЫК В РУКАВЕ
Ингредиенты:
- свинина - 1 кг
- лук - 3 шт.
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
ЗАГОТОВКИ ИЗ ЯБЛОК. 25 РЕЦЕПТОВ
ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА ИЗ ЯБЛОК
Подготовленные яблоки нарезать на кусочки 1,5—2 см и засыпать сахаром. Оставить их на час, периодически перемешивая. Когда появится сок, поставить на слабый огонь и довести до кипения, непрерывно энергично помешивая, чтобы яблоки не пригорали. Выложить яблоки в подготовленные стеклянные банки и закатать крышками, хранить в любом месте.
На 1 кг очищенных от сердцевины и кожицы яблок — 150—200 г сахара.
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
САМЫЙ ВКУСНЫЙ АБРИКОСОВЫЙ КОМПОТ
Ингредиенты на 3 литровую банку:
Вода
Сахар - 250 гр.
Мята - веточка
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ И МЯСОМ
Ингредиенты:
-2 стакана сметаны (кефира, ряженки, простокваши)
-2 яйца
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
КОНВЕРТИКИ С ЯБЛОКАМИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
ХАЧАПУРИ - ЛОДОЧКИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА
Бесподобно вкусно, очень просто, аппетитно и красиво! Ленивые хачапури по аджарски из слоеного теста - это полноценное второе блюдо, которое подают горячим. Теплая лодочка из теста наполнена горячей начинкой из расплавленного сыра с яйцом. Подайте такую лодочку и на завтрак, чтобы поднять настроение домашним!
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
КАРЕЛЬСКИЕ ПИРОЖКИ "КАЛИТКИ"
Нам потребуется:
Кефир – 250 мл
Мука ржаная - 100 г
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
МАНТЫ
Нам понадобится:
- Мука - 650 гр
- Яйцо - 1шт.
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ПОТЕРИ ЦВЕТА
Для ваpенья понадобитcя:
| 1 кг клубники
1 кг сахара
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
ТЕФТЕЛИ-ЁЖИКИ В ТОМАТНОЙ ПОДЛИВЕ
«Ёжиками» эти тефтели называются, потому что в мясной фарш добавляется рис. Такие тефтели в советские времена мы ели и на домашней кухне, и в столовой, где они неизменно подавались с картофельным пюре и большим количеством подливы, которая заливала всю тарелку. Помните такое?
Что потребуется:
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ЗАМОРОЗКИ КЛУБНИКИ НА ЗИМУ
Для приготовления вам потребуются:
клубника
сахар
емкости с крышками, моно пластиковые контейнеры
Процесс приготовления:
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ В ДУХОВКЕ
Ингредиенты:
⠀ Филе курицы — 2 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
ГУЛЯШ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
Курица (филе) - 600 граммов
Морковь - 2 штуки
Лук
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
КУРИНЫЙ ШАШЛЫК С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ
Ингредиенты:
Филе куриное (из бедра) — 1,5 кг
Лук репчатый — 4 шт.
Это цитата сообщения Лидия_62 Оригинальное сообщение
ТЕФТЕЛИ В ДУХОВКЕ С ПОДЛИВОЙ
Запеченные тефтели в духовке с подливкой - это очень вкусное и нежное блюдо, которое готовится довольно легко.
Чтобы тефтели оставались сочными, готовить их лучше в специальном соусе с молоком и томатной пастой. Тефтели, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными.
В сковороду наливаем 2 - 3 ст. ложки масла и хорошо разогреваем. Добавляем мелко нарезанный чеснок. Засыпаем 1 ст. ложку муки и быстро перемешиваем. Вливаем понемножку 200 мл молока и продолжаем помешивать. Добавляем 1 ст. ложку томатной пасты, соль, сахар и специи по вкусу. По желанию в соус также можно добавить горчицу в зернах (1 ч. ложку).
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Рецепт нежных ПП котлет
Фарш куриный 1 кг Яйцо 1шт Отруби 7-10 ст.л.
Молоко 5 ст.л. Соль, перец, чеснок по вкусу
Зелень небольшой пучок Сыр 50 гр
Приготовление:
Замачиваем отруби в молоке. Тем временем режем мелко зелень и кубиками сыр. Добавляем к отрубям
Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение
Кабачки в кляре со сметанным соусом
Кабачки в кляре со сметанным соусом
Кабачки в кляре со сметанным соусом
Ингредиенты:
Помимо кабачков я беру:
1-2 яйца (от размера кабачка);
100 мл простокваши (воды, молока, кефира, пива);
пшеничную муку;
соль,
смесь перцев,
чеснок,
подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
1. Кабачки очищаю от кожуры и нарезаю пластинками толщиной менее сантиметра, чтобы легче прожаривались
Солю, перчу, можно выдавить туда пару зубчиков чеснока и тщательно перемешать
2. Для кляра яйца растираю с солью, добавляю пол стакана простокваши. Вообще-то, кляр такая универсальная штука, что приготовить его можно хоть на воде. Сестра моя, например, готовит его на пиве, но в моём доме пиво если и водится, то не остаётся, а вот кефир или простокваша в холодильнике найдётся почти всегда. Досыпаю муку, чтобы получить тесто чуть гуще блинного, но жиже теста для оладий, ну, может быть консистенции питьевого йогурта, если с чем-то сравнивать. Более жидкий кляр сплывёт, более густой плохо покрывает продукт.
3. Пластинки кабачков обваливаю сначала в муке, затем окунаю в кляр и обжариваю с двух сторон в подсолнечном масле.
Если кляр густеет, а он густеет, потому как в него регулярно попадает мука, можно разбавить его той же простоквашей. А еще можно разбавить соком, который выделяют кабачки. Если вдруг кляр остаётся лишним я его просто поджариваю как оладушек на сковороде.
4. А еще я готовлю для них сметанный соус: мелко нарезаю свежую зелень петрушки, укропа, чуточку базилика; выдавливаю через пресс пару зубков чеснока; перемешиваю с солью.
Заливаю сметаной и быстрый вкусный соус готов. Обмакиваем кабачки в соус и вполне себе так наедаемся, особенно, если подключить молодую картошечку с зелёным укропом и масличком и чёнить еще).
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Торты без выпечки могут выглядеть так, будто их только что принесли из витрины дорогой кондитерской 🎂✨
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Готовим крылышки:
Если готовить крылышки, то только так.