Открытый капустный пирог
[513x549]
Америку я не открою - подобных рецептов много... В этом рецепте мне понравилось рассыпчатое творожное тесто и нежная капустная начинка. А еще сочетание сыра с капустой, причем сыра расплавленного, а не подсушенного поверх начинки.
Рецепт
[показать]
[показать]
[500x408]СОСТАВ:Лохматый сметанный торт
[500x469]
Этот торт трудно испортить, принцип - "кривые ручки" здесь не подходит. Большой, вкусный, легкий торт.
Рецепт
-Папа, папочка, не спишь?
Говорит с тобой малыш.
Я здесь рядом, в темноте,
У мамули в животе.
Скоро встретимся с тобой.
Ждёшь меня ты,дорогой?
Исповедь мужчины
А Лик Святой смотревший сверху
Всю эту исповедь, слыхал…
Он видел боль того мужчины,
Так как историю всю знал...
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Он этой женщиной дышал,
Он образ сей обожествлял,
Желал убить, но исцелял
Ее любил, но так страдал.
Никогда не вешал у себя рецепты. Решил попробовать. Скорее для себя, точнее для Йоко. Чтобы она мне когда-нибудь испекла. Вкусно же! От одного описания слюнки текут! Почитаем?
Пирожки с печенью и гречневой кашей
500 г готового слоеного теста, 100 г обжаренной свиной печени, 200 г рассыпчатой гречневой каши, 1 яйцо, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сливочного масла, перец и соль по вкусу.
Свиную печень мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, натереть на крупной терке и спассеровать в растительном масле. Печень, кашу и лук соединить, посолить и поперчить. Разогреть духовку до 220 °C. Яйцо взбить. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать формой кружки, смазать их взбитым яйцом, положить на середину начинку, слепить пирожки. Противень смазать сливочным маслом, выложить пирожки на расстоянии 1–2 см друг от друга и выпекать в духовке 6–8 минут.
Пирожки с мясом курицы
500 г готового слоеного теста, 150 г отварного мяса курицы, 1 яйцо, 100 г зеленого лука, 1 пучок кинзы, 2 столовые ложки сливочного масла, перец и соль по вкусу.
Мясо курицы мелко нарезать. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарубить. Мясо и зелень соединить, посолить и поперчить. Разогреть духовку до 220 °C. Яйцо взбить. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать формой кружки, смазать их взбитым яйцом, положить на середину начинку, слепить пирожки. Противень смазать сливочным маслом, выложить пирожки на расстоянии 1–2 см друг от друга и выпекать в духовке 10 минут.
Да, это чертовски романтично ехать в уютном теплом вагоне, глядя в окно, по которому бегут струйки осеннего дождя. За ним проносится вихрь красок - желтое, красное, зеленое, рыжее.. Сорвавшиеся с деревьев листья устремляются за поездом, пытаются тебя догнать, но, устав, ковром устилают насыпь.
Когда ты едешь по европейской части России, тебя окружают убранные поля с неровными границами, их меняют лиственные и смешанные леса, а полотно ведет прямо на Восток. Затем пейзаж меняется: гористая местность вокруг, дорога начинает петлять по перевалам, с одной стороны - подъем, с другой - провал. Полдня ты любуешься старыми но все же красивыми Уральскими горами... А потом поезд выезжает на равнину и летит уже по прямой! Высокие вековые ели, раскидистые сосны и кедр мелькают за окном. Дождь закончился, тучи начали расходится. Кажется, Сибирь безкрайна.
Но через пару дней поезд прибывает в Иркутск. Его старый изумрудный вокзал встечает нас ранним утром. Пассажиры меняются, а ты остаешься в своем уже родном купе. Поезд прощается с вокзалом, затем с городом, и катит снова по горам.
Пару часов мы спускаемся по серпантину, пронизывая горы сквозь туннели, и вот он! Байкал.
Сияние солнца в его кристально чистой воде режет глаза, мешает смотреть. Поезд спускается на равнину к поселку и делает остановку. Местные жители, ведущие промысел рыбы, давно выучили расписание. К прибытию нашего поезда они принесли копченую и вяленую рыбу корюшка, которая обитает в водах Байкала, и были готовы продавать ее проезжим господам, зарабатывая тем самым.
Стоянка поезда была всего минуту. Пассажиры и проводники высунулись из дверей вагонов и, не спускаясь на платформу, возбужденно меняли деньги на рыбу. Последние рыбы попали к покупателям уже на ходу. Поезд оставил маленький поселок и заскользил вдоль берега самого глубокого озера на Земле. Дорога петляла, изредка пронизала скалы туннелями, пассажиры наслаждались пейзажами бескрайнего чистого озера и ароматным вкусом местной рыбы. Порой на берегу встречались кэмпинги с палатками. Я искренне завидовал этим людям, ведь тут такая природа!
[показать]
[показать]Автор исполнения и пояснений: Эльвинг
Источник: club.osinka.ru/topic-19123
Фотограф Вячеслав Садыков
Вечерний Невский проспект у Казанского собора
Памятник Петру I на Адмиралтейской набережной
Дворцовая набережная у Мраморного дворца
Алексей Михайлович Перевощиков родился 24 февраля 1905 года в селе Усть-Чепца Вятского уезда.
В семье Михаила Андреевича и Анны Яковлевны Перевощиковых был определённый достаток, который позволил Алексею учиться и закончить в 1923 году среднюю школу второй ступени. В юношеские годы Алексей Перевощиков, один из первых комсомольцев села, мечтал стать живописцем. В декабре 1924 года Алексей Михайлович женился и скоро переехал в Вятку, где стал работать в клубе спичечной фабрики "Красная звезда". В 1926 году он становится студентом Вятского художественно-промышленного техникума. В то же время увлекается фотографией и знакомится с проживающим в Вятке Сергеем Александровичем Лобовиковым, знаменитым фотохудожником-реалистом, сыгравшим исключительную роль в развитии отечественной фотографии. Встреча с большим мастером произвела на юношу неизгладимое впечатление, определив его дальнейшую судьбу.
Иней
![]()
Алексей Михайлович Перевощиков, кроме огромного количества фотокартин, оставил после себя и интересные записки, которые он называл "осколками мыслей". Примерно на двух тысячах листов им записаны как самостоятельные рассуждения и отдельные реплики об искусстве и жизни, проблемах творчества и культуры, так и мысли великих деятелей мировой культуры.
[493x698]
[493x698]
[493x698]
[493x698]
[493x698]
[493x698]
[493x698]
[493x698]
[493x698]
[493x698]
[493x698]
[493x698]
[493x698]
[493x698]
1. Не полагайтесь на силу в отношениях со мной. Это приучит меня к тому, что считаться нужно только с силой.
2. Не давайте обещаний, которых вы не можете исполнить: это ослабляет мою веру в вас.
3. Не расстраивайтесь слишком сильно, когда я говорю: "Я вас ненавижу". Я не это имею в виду. Я просто хочу, чтобы вы пожалели о том, что сделали мне.
4. Не делайте для меня и за меня то, что я в состоянии сделать сам. Я могу продолжать использовать вас в качестве прислуги.
5. Не поправляйте меня в присутствии посторонних людей. Я обращу гораздо больше внимания на ваше замечание, если вы скажете мне все спокойно с глазу на глаз.
6. Не пытайтесь читать мне наставления и нотации. Вы будете удивлены, узнав, как великолепно я знаю, что такое хорошо и что такое плохо.
7. Не заставляйте меня чувствовать, что мои поступки - смертный грех. Я должен научиться делать ошибки, не ощущая при этом, что я ни на что не годен.
8. Не подвергайте слишком большому испытанию мою честность. Будучи запуган, я легко превращаюсь в лжеца.
9. Не защищайте меня от последствий моих собственных ошибок. Я учусь на собственном опыте.
10. Не пытайтесь от меня отделаться, когда я задаю откровенные вопросы. Если вы не будете на них отвечать, вы увидите, что я вообще перестану задавать вам вопросы и буду искать информацию на стороне.
11. Никогда даже не намекайте, что вы совершенны и непогрешимы. Это дает мне ощущение тщетности попыток сравняться с вами.
12. Не беспокойтесь, что мы проводим вместе слишком мало времени. Значение имеет то, как мы его проводим.
13. Пусть мои страхи и опасения не вызывают у вас беспокойства. Иначе я буду бояться еще больше. Покажите мне, что такое мужество.
14. Относитесь ко мне так же, как вы относитесь к своим друзьям. Тогда я тоже стану вашим другом.
15. Но самое главное! Я вас так сильно люблю! Пожалуйста, ответьте мне тем же...
Памятка выдана в питерском роддоме