• Авторизация


Свиная печень с квасом 11-07-2016 20:28


Свиная печень с квасом

Описание: Печень маринуется в хлебном квасе и запекается в духовке. Получается очень нежной, вкусной, а с кружкой холодного кваса Очаковский- просто бомба! Очень рекомендую!
 
 
 
Ингредиенты для "Свиная печень с квасом":


 

Рецепт "Свиная печень
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аджика корейская 11-07-2016 20:23


Аджика корейская

Описание: Очень любите корейские салаты, а готовить особо некогда? Вот с этой аджикой любые порезанные продукты за 1 - 3 часа станут самыми вкусными салатами по - корейски. С удовольствием делюсь с вами рецептом.
Время приготовления: 
 
 
 

 

Ингредиенты для "Аджика корейская":
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Самые полезные травы для печени: лечение от природы 10-07-2016 19:35


Самые полезные травы для печени: лечение от природы

Дорогие читатели, поговорим сегодня о проблемах очень важного органа нашего организма — печени, а также тесно связанных с ней «родственных» органов. Разумеется, серьезные недуги требуют обращения к врачу и серьезного медикаментозного лечения. Но и целебные травы вполне могут помочь нашей печени, порой даже без применения лекарственных препаратов. Для этого нужно знать, что это за травы и как их применять. Вот об этом и пойдет сегодня речь.

И, если у вас есть возможность заготовить эти травы самим, то июль – самое лучшее время для сбора большинства лекарственных растений.

Значение печени в организме и вероятные дисфункции

Зная полезные травы для печени, мы сможем существенно помочь организму вылечиться быстрее и эффективнее. Известно, что это многофункциональный орган, выполняющий широкий спектр задач. Она участвует в процессах:

  • Кровообращения;
  • Пищеварения;
  • Обмена веществ;
  • Гормональной деятельности.

Вместе с печенью при гепатите С и иных типах этого заболевания страдают желчный пузырь, желчевыводящие пути, поджелудочная железа. Возникают и такие патологии как желчнокаменная болезнь, холецистит, дискинезия желчевыводящих путей, цирроз и ряд других заболеваний.

[600x417]

Растительные препараты на основе таких растений, как арника горная, расторопша, пижма, бессмертник песчаный, зверобой продырявленный, березовый лист и другие, помогут решить проблему именно комплексно. Какое действие оказывают эти растения?

  • Антимикробное;
  • Спазмолитическое;
  • Антитоксическое;
  • Противовоспалительное;
  • Желчегонное;
  • Антиаллергическое.

В результате замедляются дистрофические и воспалительные процессы, оказывается общее оздоравливающее и восстанавливающее действие, снижается вероятность осложнений при лечении печени и желчного пузыря. Длительность курса, в зависимости от диагноза и тяжести заболевания, требуется от полутора до трех месяцев.

Потом, при необходимости, курс повторяется после двухнедельного перерыва. Но лучше на втором этапе применять уже другие смеси трав. Настои и отвары из трав принимаются за 15 минут до еды или спустя 40 минут после еды.

Рецепты лечения травами

Известно, что при гепатите и других патологиях печени некоторый эффект дают фрукты, овощи, ягоды и зелень, оказывающие желчегонное и противовоспалительное действие. Их перечень довольно велик: виноград, гранат, арбуз, щавель, укроп, калина, ежевика, лимон, капуста, облепиха, морковь и т.д. Например, сок капусты или облепихи показан при циррозе, гранат и лимон — при гепатите,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Все сорняки лечат - советы монастырской травницы 10-07-2016 19:18


Все сорняки лечат - советы монастырской травницы

 

[показать]

 

Отрывок из интервью с монастырской травницей Еленой Федоровной Зайцевой:

Мы бережем картошку, а сорняки выбрасываем. А они бывают ценнее, чем картошка. Никакие сорняки выбрасывать нельзя. Придет день для каждого человека, когда ему будет нужна не картошка, а лечение. Все эти трудноискоренимые сорняки утверждают свою необходимость всему живому на земле.
Я всегда говорю: «Не хотите ничем болеть — накопайте себе три корня — лопуха, пырея и одуванчика». Из этих корней вы сделаете сбор и будете его пить. Я собираю себе 25 корней, но вы не сможете все собрать, достаточно будет и три.

 

Пырей


[530x342]

Пырей — это злостный сорняк, который Господь дает нам буквально под ноги для нашего лечения. Нет ни одного огорода, чтобы он не рос. Нет ни одного заболевания, чтобы он не лечил, начиная с глаз и кончая онкологией. Им лечатся все дикие животные, кошки и собаки. Для человека он бесценен тем, что восстанавливает нарушенный обмен веществ.

Настой и отвар корневищ применяют при водянке, отеках различного происхождения, цистите, недержании мочи, камнях в почках и желчном пузыре, всех заболеваниях легких, почек, хронических бронхитах, болезнях кишечника, сахарном диабете, гипертонии.

 

Корни пырея употребляются как болеутоляющее средство при подагре, ревматизме, люмбаго, различных артритах.

 

Сок и отвар свежего растения можно принимать в течение лета, он хорошо помогаетпри частичной потере зрения.

 

Корень пырея лечит туберкулез легких, экссудативный диатез, остеохондроз, дисфункцию яичников у женщин, фурункулез. Противопоказаний к его приему никаких нет.

 

Из корней пырея мы мололи муку и пекли хлеб. Он полезнее и вкуснее, чем пшеничный. Из него можно делать каши, кофе. В голодные годы он выручает всех.

 

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Черёмуховые заготовки на зиму. 10-07-2016 19:15


Черёмуховые заготовки на зиму.

 
 

[600x]

 

Рецепты консервирования — черемуховые заготовки на зиму
Хочу предложить вам несколько вкусных рецептов консервирования черемухи на зиму. Это вкусно и полезно, а при некоторых заболеваниях, хорошее лекарство. В этом дереве все части полезны, нужно только научиться их применять.

 

Для начала хочу дать несколько советов

  • Хранить черемуховые заготовки, которые готовились с косточками (варенье, компоты), нужно не более 9 месяцев с момента консервации. Это объясняется высоким содержанием синильной кислоты в косточке.
  • Варенье из черемухи варить лучше без косточек, хранится дольше.
  • Прежде чем варить джем, промытые ягоды встряхните несколько раз в тазике или кастрюле, дайте постоять минут 10 и еще встряхните.

[600x]

 

Рецепт джема из черемухи

 

Количество ягод берем произвольно.
Спелые и хорошо промытые ягоды заливаем водой, так, что бы слегка скрывала ягоды и нагреваем, доводим до кипения. Варим 2-3 минуты.


На дуршлаг кладем марлю в несколько слоев и выливаем содержимое, протираем, отжимаем.
Получается однородная жидкая масса-пюре, косточки выбрасываем. Добавляем сахарный песок, тщательно перемешиваем, даем постоять, еще перемешиваем, до полного растворения сахарного песка.
Раскладываем по стерилизованным банкам, накрываем железными крышками и ставим в воду на стерилизацию. Стерилизуем 0,5л банки – 10 минут, 1л банки – 20 минут с момента закипания воды. Достаем, закручиваем и убираем на хранение.


Берем на 1кг пюре – 1кг сахара. Сколько у вас пюре получится, так и рассчитывайте, можно положить меньше, не испортится, не бойтесь.

 

[600x]

 

Компот из черемухи и красной смородины

 

На 3х литровую банку компота берем 0,5л ягод черемухи и 0,5л ягод красной смородины, 0,5 кг сахара.
Ягоды черемухи промываем и высыпаем в стерилизованные банки, заливаем кипятком и даем постоять 5 минут.
Сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и доводим до кипения, кипятим 2 минуты.
В черемуху добавляем красную смородину, заливаем вскипевшим сиропом и закатываем. Даем остыть и убираем на хранение.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капуста вкуснющая: сколько ни делай - на зиму не хватает! 10-07-2016 19:10


Капуста вкуснющая: сколько ни делай - на зиму не хватает!


 
 

[600x]

 

Капуста - необыкновенно вкусная! Сочная! Всегда желанная гостья на обеденном столе! Без неё родимой и обед не в радость! И здоровье без неё не поправить! Кладезь витаминов! Настоящий поставщик здоровья!

 

Сегодня будем готовить такую капусту, от которой не сможет отказаться даже самый привередливый гурман!

Итак! С чего начать приготовление:
На дно простерилизованной литровой банки кладём: перец горошком, горчицу, кориандр, гвоздику 2-3 шт. листок хрена, один зубчик чеснока.

Выкладываем капусту, нарезанную кубиками среднего размера, можно порезать ломтиками. Добавляем несколько маленьких кусочков ярко-красной свёклы. Вообще то, количество свеклы добавляется - в зависимости от того, какой вы желаете иметь цвет заливки - яркий бордовый или розовый.

Заливаем крутым кипятком на 10 минут.

Сливаем воду в кастрюлю и кипятим, кладём одну чайную ложку соли на литр воды,
2 -3 чайные ложки сахара, 1 чайную ложку уксусной эссенции.

Ещё раз кипятим и заливаем в банки рассол, закатываем и ставим в тёплое место - укутываем.

 

 

 

И еще один оригинальный рецепт заготовки на зиму:

 

Цветная капуста с помидорами и сладким перцем

 

Цветная капуста – богатый источник железа, кальция, калия, фосфора, цинка, меди и многих других макро- и микроэлементов. В холодное время года, когда организм остро нуждается в питательных веществах, особенно приятно полакомиться полезными заготовками из цветной капусты.

 

[600x450]

 

Необходимые ингредиенты:

- 2 кг цветной капусты;

- 200 г зелени петрушки;

- 120 г 9%-ного уксуса;

- 1,5 кг помидоров;

- 300 г болгарского перца;

- 250 г растительного масла;

- 100 г сахарного песка;

- 80 г чеснока;

- 60 г соли.

 

Приготовление:

  • Цветную капусту разберите на соцветия.
  • Опустите в кипящую подсоленную воду и бланшируйте в течение 2-3 минут.
  • Затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
  • Помидоры и болгарский перец нарежьте на кусочки и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
  • В полученную массу добавьте сахарный песок, соль, уксус, растительное
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нетрадиционный, но очень эффективный метод спасения от инсульта. Срочно бери иголку! 10-07-2016 18:53


Нетрадиционный, но очень эффективный метод спасения от инсульта. Срочно бери иголку!

 
Инсульт можно быстро распознать: нарушение речи человека,перекошенное лицо, потеря сознания, равновесия, координации — его главные признаки. Если ты стал свидетелем такой беды, запомни, что нужно делать.
 
Очень важно быстро оказать пострадавшему первую помощь — пока едут врачи, жизнь человека под угрозой. Существует китайская методика, которая основывается на рефлексотерапии и игловкалывании.
 
 
 
Она чрезвычайно эффективна и может уберечь жертву инсульта от ужасных последствий этого опасного состояния! Чтобы помочь пострадавшему, достаточно в правильных местах уколоть его иголкой.
 
Внимательно прочти инструкцию, как необходимо дейсвовать! Нет ничего ценнее человеческой жизни.
 
Что делать при инсульте
 
Вызови скорую помощь. Усади жертву инсульта, соблюдай спокойствие. Возьми иголку от шприца (если нет, подойдет любая другая нестерильная иголка или булавка) и проведи такие манипуляции.
 
Подержи иголку над огнем, если она нестерильна.
Проколи кончики всех 10 пальцев на руках у пострадавшего. Делай укол примерно в миллиметре от ногтевой пластины.
Кровь должна слегка вытечь из мест прокола. Если кровь не появляется — немного сожми пальцы.
Несколько минут кровь не нужно останавливать, если она появляется.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУНЖУТНОЕ БУРФИ 10-07-2016 18:12


КУНЖУТНОЕ БУРФИ

Это вкуснейшее, нежнейшее лакомство готовится до безобразия просто! На что это похоже? Чуть-чуть на халву, только намного вкуснее. А для любителей поджаренного кунжута - это вообще райское наслаждение! Бурфи буквально тает во рту и всегда есть риск потерять силу воли и съесть не "вот этот маленький кусочек", а штук 10, как минимум. 
Из чего состоит вкуснятина: 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОЛЕНО НАПОЛЕОНА 10-07-2016 18:06


ПОЛЕНО НАПОЛЕОНА

Рецепт "Наполеона" писать не буду. Каждый может воспользоваться своим или, на худой конец, купить готовое слоёное бездрожжевое тесто. Нарезаем тесто полосками, выпекаем в духовке.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тарт Татен 10-07-2016 17:19


Тарт Татен

Тарт Татен (фр. tarte Tatin) — пирог-перевёртыш, официальная история которого ведется с 1898 года. Не буду пересказывать историю его рождения, все вы её прекрасно знаете. Лично я делаю этот вкусный и лёгкий в приготовлении пирог довольно часто, особенно в годы, когда урожай яблок ломит ветки, а на рынке яблоки продают не килограммами, а вёдрами. Но в этом году стала делать и вдруг поняла, что забыла детали. Пришлось открывать свой старый блокнотик, возраст которого чуть меньше, чем мой собственный возраст, и уточнять "сколько вешать в граммах")) Поэтому решила записать рецепт и приготовление сюда, в свой ЖЖурнал вкусностей)) Пусть будет под рукой. Ну и может быть ещё кому-нибудь пригодится. Уж больно хорош этот десерт на основе песочного теста с карамельно-мармеладными кусочками яблочка!

Для теста нам понадобятся следующие ингредиенты:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Секреты приготовления супа харчо 10-07-2016 16:51


[показать]

  Многие слышали про такое блюдо, как суп харчо. Многие его пробовали и знают, что этот суп очень острый и гуще обычных супов. Родом он из Грузии и готовят его из говядины. Хотя рецепт супа может незначительно отличаться в зависимости от местности его происхождения, главная суть остается неизменной.  Сейчас вам расскажу рецепт […]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Обвязка края помпонами крючком МК 10-07-2016 16:29

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Обвязка края помпонами крючком МК

http://comfort-myhouse.ru/rukodelie/masteritsyi/ka...a-otdelki-kraya-izdeliya.html/

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Для любителей мяса! Вкуснотень! 10-07-2016 16:24

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Для любителей мяса! Вкуснотень!

Для любителей мяса! Вкуснотень!

Для любителей мяса! Вкуснотень! Запеченное в духовке мясо

Мясо (свинину) вымыть и обсушить.
При помощи острого ножа сделать надрезы и нашпиговать чесноком, .можно черносливом.
Натереть мясо солью и специями.- тмин, черный молотый перец, душистый перец,
хмели-сунели, кари и ароматные травки.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Киш по-провански 10-07-2016 16:22

Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение

Киш по-провански

Киш по-провански - невероятно вкусный французский пирог с нежным вкусом и непревзойденным ароматом.
 



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свиные ребрышки в пряном маринаде 10-07-2016 10:24


Свиные ребрышки в пряном маринаде

Рецепт для сытного мясного обеда, который готовится легко и быстро. Изюминка блюда - пряный маринад, в котором собраны сразу несколько ярких по запаху специй (кумин, кориандр и кардамон).

Ингредиенты:

свиные ребрышки - 1 кг;

для маринада:

кумин (семена) - 1 ст.л.;

кориандр (семена) - 1 ст.л.;

чеснок - 5 зубчиков;

кардамон - 1 коробочка;

оливковое масло - 3 ст.л.;

соль, перец - по вкусу;

зелень свежая - по вкусу.

Приготовление:

Приготовить маринад для ребрышек. В ступке растереть семена кумина, кориандра, семена одной коробочки кардамона и несколько горошин черного перца. В миске смешать оливковое масло с пропущенным через пресс чесноком, добавить смесь пряностей.

Свиные ребрышки разрезать порционные кусочки по 1-2 косточке, сложить в миску, вылить на них маринад, добавить рубленую зелень и перемешать. Накрыть миску пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Выложить замаринованные свиные ребрышки на застеленный фольгой противень и запекать в прогретой до 200 С духовке 30-35 минут, пока мясо полностью пропечется и зарумянится. Гарнировать свежими овощами и вареным рисом.

Приятного аппетита!

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат «Фейерверк» 10-07-2016 10:15


Салат «Фейерверк»

[280x187]Максимум полчаса драгоценного времени, и ваши гости вкупе с домочадцами получат возможность любоваться эффектным внешним видом (а потом и чудным вкусом) этого салата. Он как нельзя лучше соответствует пословице про простоту всего гениального. Готовится из обычных продуктов, которые можно купить в любом магазине. Какие-то запредельные высоты кулинарного мастерства от вас не потребуются.

Для приготовления блюда Салат «Фейерверк» необходимы следующие ингредиенты: четыре яйца, три сладких перца болгарских разных цветов, луковица, 200 гр ветчины, два среднего размера помидора, майонез “Скит”.

Способ приготовления блюда Салат «Фейерверк»: отварите вкрутую четыре яйца. Когда они остынут, снимите с них скорлупу. Белок аккуратно снимите с желтка. Желательно сделать это так, чтобы белок не разломался у вас в руках на мелкие кусочки. Нарежьте его на тонкие продольные ломтики. Желток мелко-мелко накрошите ножом или протрите через тёрку.

Теперь возьмите три разноцветных болгарских перца (красный, зелёный, жёлтый). Помойте их, удалите верхушку с плодоножкой и середину с семечками. Нарежьте перцы тонкой соломкой – примерно так, как сделали это чуть раньше с яичными белками. Также нарезаем двести грамм ветчины (другой вариант – отварное куриное филе) и два помидора среднего размера.

Подготовьте лук. Во-первых, его надо нарезать полукольцами. Во-вторых, решить небольшую проблемку с горечью и запахом. Далеко не всем они по вкусу, особенно в салатах. Очень часто резаный лук просто заливают кипятком минут на пять, потом сливают остывшую воду и промывают свежей, холодной. Но иногда его маринуют быстрым способом, это добавляет блюду пикантности. Особенно благодарно откликается на подобные манипуляции красный лук. Вам даже не придётся кипятить маринад. Просто смешиваете двести миллилитров питьевой воды, семьдесят грамм уксуса 9%, пятьдесят грамм сахара и полстоловой ложки соли. Предварительно нарезанный лук кладём в банку, заливаем маринадом и ставим на холод на полчаса.

Теперь начинаем выкладывать салат на блюдо. Это делается по кругу, «солнышком». Периодичность следующая: первым слоем ветчина с луком поочерёдно, вторым слоем разноцветные перцы и яичные белки, третьим слоем меньшего диаметра – помидоры. Между полосками помидор проводим полоски майонеза. Удобнее брать майонез в пакетах. Заключительным аккордом насыпаем в центре накрошенный желток. Блюдо можно сразу подавать к столу, поскольку в пропитке оно не нуждается.

http://neoinfproekt.ru/salat-feyerverk

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный паштет с винным желе 10-07-2016 10:01


Куриный паштет с винным желе

Куриный паштет с винным желе из нежнейшей и свежайшей куриной печени – это своего рода палочка-выручалочка, ведь это не только великолепная закуска к застолью, но и мясное блюдо к гарниру – отварной целиковой картошки или любым сортам других овощей. Благодаря винному желе получается по-настоящему красивое праздничное блюдо. А если намазать на теплую корочку белого хлебушка, то вообще объедение!

[400x300]

Я люблю курицу в любом виде: отварную или жареную, также предпочитаю покупать субпродукты из курицы и приготовить что-нибудь оригинальное и вкусненькое. 

Для приготовления блюда Куриный паштет с винным желе необходимы следующие ингредиенты: 600 граммов куриной печенки, 320 граммов моркови, 160 граммов репчатого лучка, 120 граммов белого хлеба, сто граммов сливочного масла, 2 бутылки портвейна, 320 граммов сливок (жирность – 35%), 26 граммов желатина, 2 белка, 30 граммов цедры апельсина (без белой прослойки), сахар, мускатный орех, соль.

Способ приготовления блюда Куриный паштет с винным желе: часть сливочного масла растапливаем на сковороде. Кладем в него куриную печенку и жарим до готовности.

В другой посуде на остальном масле жарим нарезанные морковь и лук. Вливаем к ним 100 миллилитров портвейна и выпариваем его. Затем добавляем сливки и белый хлеб, посыпаем по вкусу сахаром, мускатным орехом и солью. Готовим 15 минут при помешивании.

Одновременно в прохладной воде замачиваем 6 граммов желатина. Добавляем его в готовую овощную смесь и гасим под ней огонь. Когда масса остынет, подмешиваем в нее белки.

Выкладываем куриную печень и овощную массу в блендер и вместе их взбиваем. Затем, для создания более нежной консистенции, протираем сквозь сито – паштет готов.

Теперь нужно сделать винное желе. Замачиваем с этой целью 20 граммов желатина. Оставшийся портвейн наливаем в кастрюлю и выпариваем примерно на две трети. Всыпаем в эту кастрюлю сахар (около 100 граммов) и цедру. Даем минут 5 повариться и далее добавляем размоченный желатин. Отключаем огонь. Процеживаем массу сквозь сито, остужаем.

Выкладываем куриный паштет в порционную посуду, сверху на него выливаем слой винного желе. Ставим в холодильник. Подаем паштет, когда желейный слой затвердеет.

http://neoinfproekt.ru/kurinyiy-pashtet-s-vinnyim-zhele

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Традиционные абхазские галушки 10-07-2016 09:51


Традиционные абхазские галушки

Галушки – это всегда приятное дополнение к любому горячему блюду. Хотя в Абхазии очень часто именно галушки подают в качестве полноценного блюда. Галушки любят как дети, так и взрослые. Предлагаем вам ознакомиться с интересным рецептом их приготовления.

[400x278]

Рецептов приготовления галушек существует десятки. В разных странах мира именно это блюдо готовят по-особенному. Традиционный абхазский рецепт тому не исключение. Для того, чтобы приготовить представленное национальное блюдо – Традиционные абхазские галушки, нужно тщательно выбирать продукты.

Для приготовления блюда Традиционные абхазские галушкинеобходимы следующие ингредиенты: стакан кукурузной муки. В том случае, если кукурузной муки у вас нет, вы всегда сможете приобрести муку из проса, но обязательно мука должна быть мелкого помола. Также вам понадобиться один желток. Стоит обратить внимание на то, что желток обязан быть комнатной температуры. Также вам обязательно нужна теплая соленая вода. Для того чтобы ее приготовить вам нужно развести в воде морскую соль. Обязательным ингредиентом для этого блюдо станет три столовых ложки масла.

Способ приготовления блюда Традиционные абхазские галушки: муку нужно обязательно просеять, чтобы во время замешивания теста не образовывалось лишних комочков. В муку нужно влить полстакана теплой соленой воды. После чего замесить тесто. По консистенции тесто должно быть мягким, но не жидким, поэтому если понадобиться больше муки, чем указано в рецепте нужно её добавить. После чего ввести желток комнатной температуры.

Из теста нужно сформировать одну большую не сильно тонкую, а среднего размера колбаску. После чего выложить нарубите ее на небольшие кусочки (овалы). Каждый кусочек должен иметь форму конуса. На плиту нужно поставить кастрюлю с соленой водой. После закипания, аккуратно опустите получившиеся галушки. Отваривать блюдо нужно на среднем огне в течение 20 минут.

Показателем того, что блюдо готово станут галушки, которые всплывут на поверхность кастрюли. Готовое блюдо выложите на большую тарелку, и для того, чтобы галушки не слиплись, бросьте несколько ложек сливочного масла. Подавать к столу галушки рекомендуется в горячем виде. К галушкам подают сметану либо кисломолочные продукты.

http://neoinfproekt.ru/traditsionnyie-abhazskie-galushki

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыквенная запеканка с добавлением пряностей и цедры лимона 10-07-2016 09:35


Тыквенная запеканка с добавлением пряностей и цедры лимона

Тыквенная запеканка с добавлением пряностей и цедры лимона – это оригинальное блюдо, которое не только великолепное, вкусное, но и полезное. Тыква в себе содержит много витаминов, способствующие в немалой степени укреплению в целом человеческого организма.

Желательно приучить детишек к этой запеканке. Такое необычное и красивое блюдо вызовет интерес, а вы сможете накормить шалунов полезной и нужной едой.

[400x261]

Для приготовления блюда Тыквенная запеканка с добавлением пряностей и цедры лимона необходимы следующие ингредиенты:сахарный песок – стакан; пшеничная мука – пять – шесть столовых ложечек; четыре яйца; масло подсолнечника – около сорока мл; сода – чайная ложечка; крупа манки – полтора стакана; желтая тыква – около 700 – 750 грамм; лимонная цедра – чайная ложечка; на вкус – ванилин; соль и перемолотая корица – щепотка.

Способ приготовления блюда Тыквенная запеканка с добавлением пряностей и цедры лимона: надо взбить в пену яичные белки с половинкой стакана сахарного песка и солью. Желтки же взбить в отдельной емкости с оставшимся сахаром. Далее в глубокой посуде перемешать яичные белки, желтки, натертую заранее тыкву и лимонную цедру.

Затем всыпать аккуратненько муку с манной крупой и засыпать корицу с ванилином. Соду обязательно погасить уксусом и добавить в полученную массу. Все хорошенько вымешать и выложить тыквенную массу в форму огнеупорную для запекания, смазанную заранее маслом.

Выпекать запеканку в духовой печи на протяжении сорока минут при 185 -190 градусах.

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пикантный карп по-австрийски 10-07-2016 09:27


Пикантный карп по-австрийски

Для того, чтобы приготовить блюдо Пикантный карп по-австрийски, вполне достаточно воспользоваться нашим рецептом. Все продукты, указанные в рецепте, Вы с легкостью сможете приобрести в магазине. При этом не требуется никакого кулинарного мастерства.

[400x303]

Представленный вариант рецепта карпа сможет стать вашим коронным блюдом. Этот рецепт существует несколько десятилетий и уже был опробован в лучших ресторанах Австрии. Мы рекомендуем вам взять его себе на заметку.

Для приготовления блюда Пикантный карп по-австрийски необходимы следующие ингредиенты: килограммовая рыба, шесть филешек анчоусов, полстакана растительного масла. Также вам понадобиться небольшой кусочек бекона, одна луковица, паприка, томатное пюре и два стакана сливок. Не стоит забывать о специях.

Способ приготовления блюда Пикантный карп по-австрийски: карпа нужно разделать: вынуть внутренности, срезать кожу и аккуратно отделить от кости. В идеальном варианте у вас должно быть филе нарезанное порционно. В каждом кусочке филе вы должны сделать небольшой размер, на который выложить филе анчоуса. Кусочки рыбы присыпьте солью и перцем. После чего обжарьте на жире и уложите на блюдо.

Мелко нарубите лук и обжарьте. Добавьте лук, нарезанную предварительно паприку и томатное пюре. Томатное пюре можно приготовить самостоятельно как из свежих помидоров, так и из консервированных. После этого влейте сливки, и доведите блюдо до кипения.

Рыбку полейте подготовленным соусом и тушите в духовом шкафу на среднем температурном показателе. Подавать блюдо можно любым удобным для вас способом. Мы рекомендуем остановиться на миниатюрной порционной подаче. Также можно присыпать блюдо зеленью, например кинзой. Нежный сливочно-томатный вкус карпа не оставит вас и ваших близких равнодушными.

http://neoinfproekt.ru/pikantnyiy-karp-po-avstriyski

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии