• Авторизация


Бефстроганов - знаменитое блюда из мяса графа Строганова 01-10-2017 09:34

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Бефстроганов - знаменитое блюда из мяса графа Строганова

Читать рецепты бефстроганов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блюда из грибов 01-10-2017 09:30

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Блюда из грибов

Читать рецепты грибных блюд
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат из капусты - вкусный и полезный 01-10-2017 09:29

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Салат из капусты - вкусный и полезный

Читать рецепты салатов из капусты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Харчо - традиционный грузинский суп 01-10-2017 09:28

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Харчо - традиционный грузинский суп

Читать рецепты харчо
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скумбрия запеченная - почетное место среди горячих рыбных закусок 01-10-2017 09:11

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Скумбрия запеченная - почетное место среди горячих рыбных закусок

Читать рецепты запеченной скумбрии
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить самую вкусную свекольную икру 24-09-2017 17:58

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Как приготовить самую вкусную свекольную икру

Как приготовить самую вкусную свекольную икру

[700x453]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Просто луковый пирог - мало теста и мнооого начинки, да еще луковой 23-09-2017 10:05

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Просто луковый пирог - мало теста и мнооого начинки, да еще луковой

Предлагаю вашему вниманию интересный и оригинальный луковый пирог. Такой добротный, сытный, домашний и уютный. Вкусный и довольно простой. С первого укуса сложно понять, что же это за начинка такая. Первое время супруг мой определенно "видел" в пироге мясо. Коллега по работе находил в пироге рыбу. Но ни того, ни другого там нет! Просто луковый пирог...
  [показать]
 стоит того, чтобы его опробовать хотя бы раз...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жареный сыр 23-09-2017 10:04

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Жареный сыр

Жареный сыр

[показать]

[показать]

Рецепт этот нашел младший сын в ютубе и в течение нескольких дней приставал-мам, давай сделаем! 
Я нарезала сыр и поджарила, остальное делал он сам. Может кого-то  этот способ заинтересует.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыквенные ленивые вареники 23-09-2017 10:02

Это цитата сообщения я_Лилёша Оригинальное сообщение

Тыквенные ленивые вареники

[показать]

Предлагаю Вам попробовать ленивые вареники с добавлением тыквы. Вкус получается еще насыщеннее. Заходите, угощайтесь.
[показать]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Обалденные квашеные баклажаны — пожалуй, самый удачный рецепт блюда из баклажанов 23-09-2017 09:59

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Обалденные квашеные баклажаны — пожалуй, самый удачный рецепт блюда из баклажанов

Ингредиенты
[660x345]
свежие баклажаны — 3 килограмма
сладкий болгарский перец — 0,5 килограмма
свежие помидоры — 700 грамм
зелень сельдерея — большой пучок
чеснок — 2-3 головки
лук репчатый — 3 средние штуки
горький перец стручковый — 1 штука
растительное масло (у меня подсолнечное) — 1 стакан (приблизительно 200 миллилитров)
уксус столовый 9% — 170 миллилитров
вода — 3 литра
соль — 3 столовые ложки с горкой
Приготовление

Начнем с подготовки наших овощей. Вымоем овощи и зеленые стебли сельдерея под проточной водой. Дадим стечь лишней воде.
Выбирайте баклажаны приблизительно одного размера, чтобы кусочки, на которые мы их будем разрезать, были более или менее одинаковыми. Наиболее подходящими являются баклажаны длиной приблизительно 15 сантиметров.
Баклажаны будем нарезать крупными кусочками (дольками). Для этого очищаем овощ. Отрезаем плодоножку и «носик». Разрезаем баклажан на две половинки, затем каждую половинку на четыре части. Все переносим в отдельную глубокую миску. Ставим пока в сторону.
Болгарский перец предлагаю нарезать на полукольца. Сперва мы срезаем верхушку перца, затем удаляем черенок и семена, что у него внутри. Разрезаем на две половинки и нарезаем не слишком тонкими и не слишком толстыми полукольцами. Также для удобства отправляем в отдельную миску.
Помидоры и репчатый лук нарезаем полукольцами, приблизительно толщиной чуть меньше, чем 0,5 сантиметра. И переносим в две отдельные миски.
Острый стручковый перец, который замечательно придаст блюду пикантный вкус, нарежьте соломкой.
Чеснок необходимо предварительно очистить и положить в блюдце. Его мы будем выдавливать с помощью пресса, непосредственно перед выкладыванием овощей в кастрюлю.
Зеленый стебли сельдерея нашинкуйте ножом.
Уксус и масло предварительно отмерьте мерным стаканом и поставьте в сторону.
Когда все подготовлено, можно начинать основной процесс. Необходимо взять кастрюлю большого объема, в которой нужно будет проварить баклажаны. У меня кастрюля на пять литров.
Набираем в нее три литра воды, чуть больше половины кастрюли. Добавляем соль. Когда вода закипела, вливаем столовый уксус. Перемешиваем. Затем аккуратно, в кипящую воду, выкладываем нарезанные баклажаны. Накрываем крышкой и варим до тех пор, пока вода не закипит. Затем варим без крышки: около 7 минут. Главное, не переварить и не передержать.
Выкладывайте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде.
Пока баклажаны на дуршлаге, мы ставим на плиту сковороду, наливаем растительное масло (можно, если есть, оливковое) и прогреваем его немного. Это значит, когда вы услышите небольшой треск, будто масло начинает выпускать пузырьки, выключайте все и убирайте сковороду в сторону.
Теперь берем ту кастрюлю, в которой отваривали баклажаны. Моем водой и вытираем насухо.
Количество баклажанов дели приблизительно на две части. Это для того, чтобы мы могли одинаково распределить их на два слоя в кастрюле.
На дно выкладываем немного веточек сельдерея, и выдавливаем пару зубчиков чеснока.
Кладем пару долек помидоров и теплые дольки баклажанов. Баклажанами заполните полностью нижний слой в кастрюле. На них выдавите сверху пару зубчиков чеснока. Поливаем все небольшим количеством растительного масла. Затем сверху снова кладем немного сельдерея и перекладываем болгарским перцем, луком и горьким перцем. На верх выкладываем еще дольки помидора
Дальше распределяем баклажаны во второй ряд: таким же образом, как это делали вначале. Выкладывайте их близко друг к другу. Выдавливайте на них головку чеснока и поливайте растительным маслом.
Потом повторяем слои овощей: сельдерей, перец болгарский, перец горький, лук и помидоры. Выкладывайте все овощи, что остались и выдавите чеснок. Поливаем остатками растительного масла.
Теперь необходимо накрыть сверху не крышкой, а тарелкой, и поставить какой-то груз. Необходимо, чтобы кастрюля сутки стояла на кухне, а затем переставить ее (на вторые сутки) в холодное место: холодильник или погреб.
Через сутки, для удобства, вы можете разложить баклажаны в баночки и поставить в прохладное место.
Вот и готовы обалденные квашеные баклажаны. Очень вкусная и легкая закуска, которую можно кушать просто из банки, замечательно подходит абсолютно к любому гарниру. Аромат зеленых стеблей сельдерея и чеснока придает незабываемый вкус баклажанам. Украшайте закуску ароматной свежей зеленью — и подавайте на стол.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Надавив пальцами на эти 2 точки боль в спине мгновенно исчезнет! 10-09-2017 17:14

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Надавив пальцами на эти 2 точки боль в спине мгновенно исчезнет!

Миллионы людей по всему миру ежедневно испытывают сильные боли в спине. Медицина не стоит на месте, но лишь немногие догадываются о том, что есть методы, которые снимают боль в спине без медикаментозного лечения.Методика акупунктурного воздействия славится эффективными результатами лечения даже при самых застарелых проблемах со спиной.

[600x315]

В нашем организме находятся тысячи энергетических каналов, которые в акупунктуре принято называть меридианами. Если течение энергии по меридианам нарушено, возникают различные болезни.   читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пес Заплаткин от Sirdar 10-09-2017 17:12

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Пес Заплаткин от Sirdar



1.
[496x700]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чкмерули 02-09-2017 22:41


Чкмерули

Чкмерули - рецепт с фото Чкмерули - это очень вкусное блюдо грузинской кухни, которое готовится из курицы. Поджаренная курочка под молочно-чесночным соусом просто тает во рту. Очень вкусно есть лаваш (или белый хлеб), макая во вкуснейший соус и прикусывая румяной курочкой. Чкмерули можно есть и в горячем, и в холодном ... Подробнее »

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отбивные из баклажанов 25-08-2017 23:22

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Отбивные из баклажанов

IMG_4554.JPG
 

баклажан 2 шт
вода 1 л
соль 1 ст.л
мука 50 г
яйцо куриное 2 шт
сухари панировочные 100 г
масло растительное 50 мл
сметана 200 г
чеснок 2 зуб.
укроп 1 горсть
соль по вкусу

Эта запись посвящается желающим пополнить свою коллекцию рецептов из "синеньких" - Отбивные или шницели из баклажанов. Совсем простой рецепт, не требующий каких-либо необычных продуктов или долгого времени приготовления... но тем не менее очень вкусный. Такие отбивные запросто заменят мясо в вегетарианском меню.

Для этого рецепта советую выбирать плоды не слишком большие, такие чтоб в разрезе были с ладошку.
Баклажаны чистим от кожуры, хотя это и не обязательно, и нарезаем вдоль пластинами.

Это знакомо многим - баклажаны без определенной подготовки горчат. Чтобы этого избежать их надо либо пересыпать солью и подождать пока горечь уйдет с появившейся жидкостью. Либо просто погрузить в соляной раствор на полчаса - как я предлагаю сделать. Так как погрузить их надо полностью, а они слишком легкие и не особо торопятся "потонуть" - просто установите сверху какой-либо груз.

Через полчаса останется только достать баклажаны из раствора и выложить для просушки на чистое полотенце.

Как и с обычными шницелями, в этом рецепте также будем использовать обжарку в панировке. Такой способ жарки к тому же предотвратит впитывание масла - а баклажаны до него очень жадные.
Поэтому готовим три миски - с мукой, сухарями и яйцами, их надо будет слегка посолить и взбить.

Уже просушенные пластины баклажанов слегка отбиваем молоточком и сразу же, пока они не успели потемнеть, обвалакиваем панировкой.

... сначала в муке,излишки стряхиваем...

... потом во взбитом яйце...

... а потом в панировочных сухарях...

Сразу же выкладываем на разогретую с растительным маслом сковородку и жарим на среднем огне с двух сторон до красивой золотистости.

Подаем со сметанно-чесночным соусом. Готовится он и вовсе просто - надо лишь смешать все предложенные ингредиенты и приправить на свой вкус.

Такие отбивные из баклажан можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Вкусны они и в горячем, и в охлажденном виде. Попробуйте, возможно и вам понравится.

page.jpg

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог привезённый из Франции 13-08-2017 20:00

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Яблочный пирог привезённый из Франции

[показать]

Рецепт яблочного пирога, привезенный из Франции.
Невероятно нежный, насыщенный, и прямо тает во рту!
Даже не задумываясь, готовьте — не пожалеете!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шишечка с инеем, связанная спицами. 12-08-2017 18:35

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Шишечка с инеем, связанная спицами. Мастер-класс

[600x369]

Вязаная шишка – интересная ёлочная игрушка, прекрасный новогодний сувенир, украшение интерьера.Ёлочная игрушка, связанная спицами – шишка, покрытая инеем.
Материалы: коричневая шерсть, белый буклированный хлопок, зелёная пряжа-«травка».
Высота игрушки 7,5 см. Игрушка связана спицами № 3,5.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Объедение на зиму соленая слива с чесноком 12-08-2017 04:30

Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение

Объедение на зиму соленая слива с чесноком

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сельдь маринованная слабосоленая 12-08-2017 04:20


Сельдь маринованная слабосоленая

Селедку любят многие, знаю точно. Этот рецепт поможет Вам, ибо в магазине - то недосоленная, с кровью внутри, то пересоленая, обязательно вымачивать, да и специи-приправы стали жалеть... не докладывают. Единственный минус, это время - трое суток. Но ведь и это не преграда, угощайтесь.Рецепт полностью...

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфеты из кунжута 06-08-2017 14:56

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Конфеты из кунжута

[показать]

Недавно на одном сайте увидела интересный рецепт домашних конфет из кунжута. Решила приготовить, делала строго по рецепту, но в дальнейшем поняла, что в рецепте либо описались, либо неправильно рассчитали количество масла. Рецепт дам из правильного расчёта. Конфетки получаются очень вкусными и нежными, любители кунжута однозначно оценят.

Для приготовления конфет из кунжута нам потребуется:
кунжут - 100 г;
сухое молоко - 100 г;
масло сливочное - 20 г;
сахарная пудра - 75 г.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулька, запечённая в духовке 06-08-2017 14:15

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рулька, запечённая в духовке

[показать]

Такую рульку очень удобно брать с собой на природу. А можно и запечь её прямо на пикнике, тогда дома останется только замариновать её. В любом случае, мясо получается очень сочное и мягкое.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии