Это цитата сообщения Ирина_Шаманникова Оригинальное сообщение
Виртуальный бочонок...
|
Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Самый ленивый яблочный пирог
Идеальный вариант для тех, кто не дружит с тестом и выпечкой:-))) 
[361x342]
10 яблок 130 г муки 180г манки 200г сахара (это если яблоки кислые, в противном случае сахара половина - 100г) 200г сливочного масла или маргарина (растопить на пару)
1. Смешать сухие ингридиенты в миске, добавив к ним 1 ч.л. разрыхлителя.
2.Разделить на три равные части.
3.Смажем форму маслом. Высыпем равномерно распределяя 1 часть сухой смеси.
4. Яблоки очистим и натрём на крупной тёрке. Также разделим на 3 части. Выложим одну часть на сухую смесь.
4.Чередуя сухую смесь и яблоки выложим все слои в форму.
5.Последний слой - яблоки. Сверху равномерно выльем растопленное масло. Выпекаем в разогретой духовке при 200С - 60 минут. Примечание: Поскольку духовки у всех разные, через минут 15 - 20 загляните в духовку, и если видите, что верх у вас горит, накройте его фольгой или мокрой пекарской бумагой. А за 5 минут до окончания выпечки снимите.
Можно последний слой сделать таким. Только в этом случае масло нужно вылить перед тем, как выложим пластины.
| [351x344] |
В результате - лакомый кусочек пирога:-)
Ещё один, только в этом варианте я добавила в пирог сушёную бруснику. подавала с ванильным кремом (поскольку пирог "ленивый", то и крем "ленивый", купила полуфабрикат посыпала обжаренными миндальными пластинами.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Морковь-ча. Салат с историей
Называть это блюдо «корейским салатом» на самом деле неправильно. Ну не готовят его в Корее. Ни в Южной, ни в Северной. «Плавали – знаем».
Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение
Блинчики с бананами и апельсиновым соусом
Теперь мои блинные фантазии...
Это больше зимний вариант подачи любимых блинчиков, когда есть масса летних деликатесов можно взять персики, дыни, арбузы, виноград...
Любимые блинчики с бананами и апельсиновым соусом
[показать]Это цитата сообщения Sheree Оригинальное сообщение
10 Необычных Рецептов Кофе
КОФЕ "ДЖОРДЖИЯ С ИМБИРЕМ"
На 6 порций:
1 банка (450-500 г) консервированных персиков в сиропе
750 мл крепкого черного кофе
120 мл сливок
1 1/2 ст л коричневого сахара
1/4 ч л молотой корицы
1/8 ч л молотого имбиря
для украшения: цедра апельсина, тертая
Инструкция по приготовлению:
Это кофе названо так в честь штата Джорджия в США, знаменитого своими персиками.
1. Слить персики, сохранив сироп. В блендере взбить половину кофе и персики в течение 1 минуты.
2. В чистой миске взбить сливки.
3. Налить 250 мл холодной воды, сахар, корицу, имбирь и персиковый сироп в кастрюлю и довести до кипения на среднем огне; снизить огонь и варить 1 минуту.
4. Добавить взбитые персики и оставшийся кофе в кастрюлю и перемешать. Разлить по стаканам, украсить взбитыми сливками, посыпать апельсиновой цедрой и подавать.
Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение
Цветок страсти
Красивая , вкусная закусочка, особенно подойдет для романтического вечера..(начинаем готовится к предстоящему празднику любви!!!) Дарите любимым цветы и красоту!!!!!
Закуска "Цветок страсти"
[показать]Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение
Закуска "Ложная икорка"
Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!!
"Ложная икорка"
[показать]Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение
Салат из вермишели быстрого приготовления и печени трески
[250x188]2 упаковки вермишели быстрого приготовления
2-3 зел.лука
1 вареная морковь
5 вареных яиц
1 банка печень трески
майонез,1 ст.л. сметаны
салатные листья
Приготовление:
Упаковки Роллтон раскрошить и смешать с майонезом, накрошить туда всё остальное и хорошенько перемешать. Если мало майонеза, а он впитывается, то положить ещё и сметаны в конце. Вокруг салата уложить порванные листья зеленого салата. Поставить в холодильник на 2 часа .
Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение
"Куриные рулетики в горчичных зернах"
Закусочные рулетики из курицы с сухофруктами, вкусно и быстро.
"Куриные рулетики в горчичных зернах"
[показать]* Куриные грудки — 2 шт
* Курага (чернослив) - 100 г
* Перец соль
* Майонез
*Горчичные зерна
Куриные грудки разрезать вдоль аккуратно, отбить слегка через пленку, соль, перец, выкладываем распаренную и порезанную не очень мелко курагу или чернослив, сворачиваем в рулетик. слегка смазываем майонезом, обмакиваем в горчичные зерна, заворачиваем в фольгу, в разогретую духовку 180 С на 40 мин. Если вы любите румяную корочку то через 30 мин можно приоткрыть фольгу. Резать когда остынет. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение
Жульенчик "Съедобная кокотница"
В данном рецепте представлены 2 варианта подачи всеми любимого жульена.
Этот рецептик обязательно пригодиться тем у кого нет кокотниц
(многие жалуются на их отсутствие) и для фуршетного стола. Угощайтесь!!
"Жульенчики "Сьедобная кокотница""
[показать] [показать]Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение
Морковь по-корейски и заготовка на зиму к ней
Много есть рецептов на эту тему, хочу предложить и свой вариант. Его отличие в добавлении специальной заготовки для корейской моркови, которая храниться всю зиму. Рецепт взяла у мамы, делает она так со времен появления этого блюда на нашей территории.
Морковь по-корейски и заготовка на зиму к ней
[показать]* 0. 5 кг морковки
* 50 г подсолнечного масла без запаха
* 0. 5 ч. ложки черного перца
* 0. 5 ч. ложки кориандра
* уксус - неполная столовая ложка
* 0. 5 -1 ч. ложка сахара
* соль по вкусу
ДЛЯ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
* 1 кг сладкого перца красного или желтого(как у меня)
* 3 горьких красных перца
* 1 стакан чеснока
Морковь очистить, натереть на корейской терке,полить раскаленным подсолнечным маслом.( сначала поливать маслом, а потом уже добавлять приправы, тогда вкус приправ не убивается)
Добавить соль, сахар, уксус, кориандр, перец, 1-3 ст. ложки заготовки(кто как любит), хорошо размешать.
Сложить в лоточек, дать промариноваться в холодильнике не меньше 12-24 часов, несколько раз встряхнуть по возможности. Приятного аппетита!
Заготовка: перец сладкий очистить от семян, горький целиком только без хвостика, очищенный чеснок перекрутить на мясорубке, сложить в небольшие баночки (у которых есть герметические крышки). Заполнить баночку, оставляя пару см свободными сверху, крышки не закрывать, а просто накрыть сверху и поставить в темное место при комнатной температуре на 2 дня бродить. Через 2 дня крышки герметично закрыть. Хранить в холодильнике всю зиму.
Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение
Десерт"Английский трайфл"
Готовимся к дню влюбленных!!!
Холодными зимними вечерами порадуйте своих любимых вкуснейшим десертиком.
Ароматные ягодки и воздушный ванильный крем, легкое облако сливок и нежный бисквит не оставят равнодушными никого...
Рецепт от Светланы Foxxy63, за что ей огромное спасибо.
Десерт"Английский трайфл"
[показать]