[600x450]
Я этот рецепт увидела давно на сайте Поваренок,но как то все было не до него....Сейчас подбираю рецепты к Новому году и решила заранее попробовать,чтобы уже быть уверенной в рецепте.
Рецепт очень прост.....
1кг - картофеля
3 - желтка
соль по вкусу
мука для формирования
растительное масло
панировочные сухари
лавровые листики и кусочек спагетти - для оформления.
Картофель отвариваем в подсоленой воде до готовности,сливаем и подсушиваем,чтобы выпарилась вся оставшаяся влага.Разминаем в пюре с добавлением желтков.
Даем немного остыть.Рабочую поверхность слегка посыпаем мукой и раскатываем пюре с помощью муки в виде колбаски.Разрезаем на соответствующие кусочки.Лепим из кусочков груши.Теперь обильно смазываем руки растительным маслом и каждую грушу обмазываем этим маслом,а потом обваливаем в панировочных сухариках.Выкладываем на противень,застеленный бумагой для выпечки.В каждую грушу сверху втыкаем кусочек спагетти вместо плодоножки и сбоку лавровый листик.Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекем до легкого зарумянивания.Сегодня я такой гарнир подавала к куриному филе с сыром в кляре.
[600x450]
Это цитата сообщения svbogatko Оригинальное сообщение
Курник
На сайте "Вкусный блог" нашла интересный рецепт курника. Обычно курник готовится с гречкой и куриными гребешками, здесь рецепт отличается, но мне кажется, что он более удачен.
[показать]Рецепт здесь.
Это цитата сообщения Леонардо Оригинальное сообщение
квилинг
Это мастер класс от Кочевницы
[520x390]Нам понадобятся: полоска бумаги шириной 1 см, линейка, карандаш, ножницы, клей ПВА.
[520x390]С одной стороны полоски откладываем 7 см, с другой 0,5 см, чертим линию
[520x390]и отрезаем ("огрызки" никогда не выбрасываю, они всегда потом пригождаются, можно сказать, безотходное производство:-))
[520x390]Нарезаем заборчиком.
Важно!!!: "заборчик" нарезаем с отрезанной стороны
[520x390]Нарезаную полоску скручиваем в ролл
[520x390]Пушим
[520x390]Собираем композицию на свой вкус. Те обрезки, которые остались от "заборчика", я использовала в украшении работы, как опавшие лепестки.
Желаю всем творческих успехов!!!
[360x480]Оригинал тут http://stranamasterov.ru/node/26506?tid=451,587
Это цитата сообщения икви Оригинальное сообщение
Кармашки из свинины с ананасами и хреном
[показать]Вам потребуются: филе свинины; консервированные ананасы; хрен; мука; сухари панировочные; яйцо; растительное масло
[показать]Опять вроде несочетаемые вещи –ананасы и хрен. Но на самом деле очень вкусно. Свинину нарезаем поперек волокон таким вот образом. Слегка отбиваем.
[показать]
[показать]Ножом прорезаем такой вот кармашек.Кармашки из свинины с ананасами и хреномАнанасы нарезаем кусочками. 
[показать]Каждый кармашек изнутри смазываем хреном и наполняем ананасами. Кармашки панируем в муке (муку предварительно смешиваем с солью и перцем). Затем в размешанном яйце. Хорошо панируем в сухарях.
[показать]Обжариваем на сковороде с двух сторон на медленном огне. Доводим до готовности в духовке или под крышкой, на сковороде. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение
можно обойтись без многих программ
|
Это цитата сообщения -food- Оригинальное сообщение
Софи, или Раздельный плов по-бухарски
[415x311]
Набор продуктов для софи -обычный, так сказать: на полкило риса (если берется полкило)
- полкило баранины, желательно с косточкой, полкило
моркови, пара луковиц, 200 граммов растительного масла (не
для жарки!), пара щепоток зиры, соль по вкусу, по
желанию - головка чеснока и стручковый перец.
Мясо для софи отварим большими кусками. Если
используется только мякоть, желательно добавить пару
косточек - они бульону не помешают. Воды нужно наливать
немного, чтобы бульон получился насыщенный и в меру
жирный. Он потом пригодится.
[500x385]
Пока бульон варится (или "собирается" вариться),
сварим до полуготовности рис. Причем - в том же казане,
где потом будет готовиться плов. Способ варки обычный
для такого количества риса - в большом объеме хорошо
подсоленной воды при хорошем кипении.
Нюанс: Рис нужно промыть очень хорошо, в нескольких
водах, чтобы не было никакой мути. Но прежде ему хорошо
бы отмокнуть пару часов в теплой воде. Это обеспечит
рису рассыпчатость в последующем.
[500x395]
Полуготовый (с жесткой сердцевинкой на укус) рис
откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода, и быстро
перекладываем на
большое блюдо.
Нюанс: Рису нужно обеспечить условия для правильного
остывания, иначе, горячий, он продолжит "дозревание".
Поэтому на блюде его разравнивают и время от времени
аккуратно переворачивают шумовкой - для "вентиляции".
[500x408]
Варка бульона тоже требует внимания - со снятием пенки и
тд. Если используются чеснок и перец, их желательно
довести до готовности в самом бульоне, заложив после
снятия пены.
Нюанс: Перед окончанием варки мяса (до полной готовности),
бульон заправим солью, делая его солоннее, нежели бульоны, скажем,
для супов. Не забудем о том, что бульону в последующем
придется сыграть роль зирвака - то есть
соуса, которым напитывается рис.
В нашем случае, правда, рис будет созревать на
концентрированных парах бульона и сока овощей.
Попробуйте!
Годится в качестве теплого салата или как самодостаточное второе блюдо. "Фишка" в подаче самого кальмара в виде "шишек".
[600x418]Потребуется:
кальмары
болгарский перец
помидор
лук
соевый соус, растительное масло, чеснок, сахар, перец.
Для начала приготовим шишки. Тушку кальмара моем, очищаем, делаем разрез с одного края и распластываем. Теперь режем тушку на квадраты. В каждом квадрате с внутренней стороны делаем ножом решетку. В кастрюлю с кипящей водой бросаем секунд на 30 наши кусочки кальмара, они сразу скручиваются в интересные фигурки, потом достаем их шумовкой и кладем остывать в холодную воду.
[600x445]Лук (лучше брать небольшие луковицы) нарезам дольками, обжариваем на растительном масле, щедро сдабривая сахарным песком, чтобы наш лучок карамелизировался.
Болгарский перец режем на тонкие полоски и потом пополам (стремимся, чтобы все составляющие салата были одинакового размера), обжариваем минуты 3 в растительном масле, чтобы перец стал мягче и сочнее.
Помидоры режем на тонкие дольки, не обжариваем.
В сковороде разогреваем растительное масло и пару мелконарезанных зубчиков чеснока, кладем наши "шишки" из кальмаров, поливаем соевым соусом, жарим минуты 2-3.
Смешиваем все ингредиенты, посыпаем черным перцем, подаем в теплых тарелках в горячем виде.
Приятного и вам аппетита!
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Закусочный торт в Новогоднем стиле
Картофельные груши на гарнир
Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение
Чтоб богатство прирастало
[485x279]- Надо всегда держать дома веник метущей частью кверху
- Купите в понедельник иголку, а в четверг вденьте в нее нитку и воткните в кофточку на груди или в лацкан пиджака.
- Берите деньги всегда левой рукой, а отдавайте правой.
- Избегайте одалживать деньги во вторник - будете всегда в долгах как в шелках.
- Нужно занять деньги на молодой месяц, а отдать на старый. И отдавать обязательно мелкими купюрами.
- Всю мелочь, что есть в доме, разбросайте по углам, приговаривая: «Пусть прибудет в моем доме!»
А вот еще несколько обычаев, которые всегда соблюдали наши предки:
- Деньги вечером не занимают и не считают: водиться не будут.
- Когда поутру деньги считать станете, проследите, чтобы двери и окна комнаты, где идет подсчет, были закрыты. Иначе деньги от вас уйдут через открытую дверь – потому что «дверь открываем – деньгу выпускаем», ну а если открыто окно, то известно давно – «деньги на ветер».
- На ночь деньги кладите под клеенку, а не на стол. Целей будут.
- В Новый год наденьте обновку - тогда их будет много в течение года.
- В Рождество, в Новый год и в первый понедельник января нельзя ничего давать соседям в долг, чтобы не навредить себе.
- Накануне Нового года не оставляйте недоделанного дела или какой-либо работы. Если эту работу нельзя довести до конца, обсыпьте ее солью.
- Постарайтесь запомнить сон под Новый год - в нем предсказание на весь год.
- В ночь под Новый год тайно подсуньте бедным соседям каких-нибудь обнов, угощение или денег - положите у дверей или повесьте на дверную ручку: весь год судьба будет милостива к вам.
Из книги «Ритуалы денежной магии»
Это цитата сообщения svbogatko Оригинальное сообщение
Рулет “Рождественское полено” с кремом из белого шоколада
Рождественское полено - это традиционная выпечка во Франции и в Бельгии. Вариантов существует множество.
[показать]Рецепт здесь.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
WMJ.ru-рецепты: Шедевры кулинарии для новогоднего стола!
| [показать] |
||||||
WomanJournal.ru представляет кулинарную рассылку |
||||||
|
Овен |
(21.03 - 19.04) |   |
"Овен" (Aries) обязан чести открывать зодиакальный гороскоп точке весеннего равноденствия: когда знаки Зодиака получили свои современные названия, она находилась именно в этом созвездии. Между тем, люди, родившиеся под этим знаком, обладают достаточной силой и целеустремленностью, чтобы пробиться вперед даже в тех случаях, когда обстоятельства, казалось бы, складываются не в их пользу.
Энергия и неутомимость Овнов стала притчей во язытцах, равно как и их упрямство, а также полное отсутствие гибкости в характере. Овны не умеют уступать даже из тактических соображений, чем немало вредят себе, особенно в юном возрасте, когда еще не имеют опыта, способного усмирить природную горячность.
Природный оптимизм не дает Овнам опускать руки даже в самых неблагоприятных жизненных ситуациях, но критика, особенно со стороны близких людей, способна выбить их из колеи: будучи тщеславными, люди этого знака нуждаются в постоянном поощрении и признании своих заслуг.
Сильный характер Овнов-женщин несколько смягчается природной мягкостью, свойственной их полу, но стоит возникнуть преграде на их пути - и знак Зодиака берет свое. Нрав дам, родившихся под этим знаком, осложняется еще и куда больше, чем у Овнов-мужчин, выраженным идеализмом, неумением реально оценивать людей и принимать жизнь во всей ее полноте.
Овны-мужчины способны поразить напором и деловой хваткой, но в глубине души до седых волос остаются детьми. Они растрачивают свои недюжинные силы на проблемы, не стоящие выеденного яйца, но не могут сосредоточиться ради действительно важной цели; пропускают мимо ушей дельные советы, но остро нуждаются в сочувствии, если вдруг потерпят неудачу.
Личности:
Наполеон III, Отто фон Бисмарк, Адольф Гитлер, Джакомо Казанова, Никита Хрущев, Лаврентий Берия, Виктор Черномырдин, Валентина Матвиенко, Ирина Хакамада, Модест Мусоргский, Николай Гоголь, Рене Декарт, Гельмут Коль, Герхард Шредер, Колин Пауэлл, Григорий Явлинский, Александр Лебедь, Винсент Ван Гог, Никас Сафронов, Йозеф Гайдн, Сергей Рахманинов, Степан Разин, Шарль Бодлер, Максим Горький, Юрий Нагибин, Иоанна Хмелевская, Иннокентий Смоктуновский, Эрих Фромм, Акиро Куросава, Артур Хейли, Алла Пугачева, Рафаэль Санти, Монсеррат Кабалье, Даяна Росс, Лайма Вайкуле, Валерий Сюткин, Александр Буйнов, Владимир Пресняков (и младший, и старший), Владимир Винокур, Михаил Шуфутинский, Клавдия Шульженко, Георгий Жженов, Элтон Джон, Мерайя Кэри, Ефим Шифрин, Симона Синьоре, Мстислав Ростропович, Станислав Говорухин, Чарлз Чаплин, Тинто Брасс, Жан Поль Бельмондо, Стивен Сигал, Квентин Тарантино, Марлон Брандо, Антон Комолов, Гари Мур, Эрик Клептон, Джеки Чан, Дмитрий Нагиев, Ривалдо.
ЛедиЭто цитата сообщения Helen7 Оригинальное сообщение
Высылайте всем эту денежную елочку....
... если получите ее обратно – значит, год будет богатым. Никакого кризиса!!! (независимо от курса доллара)))))))
Это цитата сообщения galkapogonina Оригинальное сообщение
Мессинг. Ванга. Кейси. Секрет ясновидения
Мессинг. Ванга. Кейси. Секрет ясновидения
Документальное кино - хронометраж: 43:52
[показать]Мессинг. Ванга. Кейси. Секрет ясновидения
Истории и факты способны мгновенно перевернуть жизнь каждого из нас. Не раз мы чувствовали что-то необъяснимое для нашего восприятия. И не раз попадали в беду, потому что не прислушивались всерьез к интуиции, которая шептала нам о предстоящих трагедиях…
Почему одним удается избежать беды, а другим нет?
Есть целый ряд предсказателей, которые на собственном примере доказали, что феномен под названием "дар предвидения" существует! Баба Ванга, Эдгар Кейси, Вольф Мессинг оставили нам в наследство величайшее знание. И нам еще только предстоит его разгадать! Кто они, эти ясновидящие? Почему они предупреждают нас о будущих несчастьях, болезнях и катаклизмах? И откуда возникает дар предвидения?
Автор сценария: Юлия Мамина
Режиссер: Алексей Горовацкий
Это цитата сообщения svbogatko Оригинальное сообщение
Черничный творожный торт без выпечки
Рецепт полосатого десерта к Новому году тигра . Этот торт определенно полосатый, а уж подойдет ли он вам в качестве новогоднего десерта - решайте сами. Готовится торт предельно просто - времени на манипуляции с основой и начинкой уходит чуть больше получаса. Все ингредиенты вполне доступны - кроме, разве что, черники - но ее можно купить в замороженном виде.
[показать]Рецепт здесь.