источник ludasandy.livejournal.com/

[показать]

[показать]

Рецепт из книги "Домашний хлеб из хлебопечки и духовки"
Это рецепт для ХП где есть программа Багет.
И еще — здесь очень интересный способ приготовления теста : сначала все замешивается вручную, и только потом тесто ставится в ХП. Но я рецепт подогнала под свою ХП.

Рецепт от jazzinitup ..

Я месила в ХП, выпекала в духовке.

Семечки не добавляла и тмину положила поменьше.

\ [показать]

[показать]

Чего только не добавляют в домашний хлеб – и маслины, и жареный лук, различные специи и приправы, зелень. Все эти добавки делают его еще более вкусным и любимым. Предлагаю рецепт домашнего хлеба с добавлением картофеля – необычный вкус, очень нежный, с ароматом печеного картофеля – такой хлеб обязательно понравится и заставит не раз вернуться к полюбившейся выпечке.
Что нужно для приготовления хлеба:
500 грамм пшеничной муки
200 грамм картофельного пюре
150 мл. теплой воды
две чайных ложки сухих дрожжей
чайная ложка соли
200 грамм сметаны
Как будем готовить картофельный хлеб
Приготовление хлеба довольно необычное – половина теста из муки, половина из картофельного пюре. Вначале вымешивания оно очень крутое, а чем дольше месишь, тем мягче становится. И готовый хлеб вкуснее остывший, чем горячий.
Сначала нужно сделать картофельное пюре – это основа нашего хлеба. Картофель отварить в мундире до готовности. Если располагаете временем, то лучше запечь картошку в духовке – тогда аромат у хлеба будет просто восхитительный.
Готовый картофель остудить, очистить и размять в пюре. Никакой жидкости добавлять не нужно!
Дрожжи залить небольшим количеством воды и оставить ненадолго чтобы поднялась пена.
[показать]

Картофельное пюре переложить в большую кастрюлю, добавить соль и просеянную муку. Деревянной ложкой хорошо перемешать массу до однородного состояния.
После этого влить дрожжи, положить сметану, влить воду и вымесить гладкое, мягкое тесто. Так как в тесте нет масла, оно может слегка липнуть к рукам, но муку добавлять не нужно, иначе хлеб не будет воздушным.
Готовое тесто обсыпать мукой, переложить в кастрюлю и накрыть крышкой или пленкой. Оставить для подъема на полтора – два часа.
Тесто должно хорошо подойти, увеличиться в объеме как минимум в три раза. Подпылить стол мукой, выложить тесто и обмять его, сформировать круглую булку. Противень посыпать мукой, аккуратно переложить хлеб, накрыть полотенцем и оставить еще на час для подъема.

[показать]

Минут за 15 – 20 до начала выпечки включить духовку и прогреть ее до температуры 220 – 230 градусов. Выпекать хлеб первые пять минут при температуре 220 градусов, затем огонь уменьшить и выпекать 30 – 35 минут при температуре 180 – 200 градусов.
Готовый хлеб переложить на решетку, накрыть полотенцем и дать ему остыть.
Мои дополнения:
Тесто очень быстро растет, так что его нельзя надолго оставлять без присмотра. Время подъема зависит от температуры в кухне, оно будет у всех разное.
Хлеб получается бугристый, с неровной корочкой – так и должно быть, это нормально для картофельного хлеба.

depositfiles.com/ru/files/rk80ei1ku

uploading.com/files/ec4aeb7f/AB_8.rar/

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Поздравления ко дню рождения

            Все поздравления на день рождения

           

Поздравления на юбилей

            Все поздравления на юбилеи

            Поздравление с юбилеем 60 лет

            Поздравление с юбилеем 55 лет

            Поздравление с юбилеем 50 лет

            Поздравление с юбилеем 45 лет

            Поздравление с юбилеем 40 лет

            Поздравление с юбилеем 35 лет

            Поздравление с юбилеем 30 лет

            Поздравление с юбилеем 25 лет

           

Поздравления от родственников на день рождения

            Поздравления от детей

            Поздравления от сына

            Поздравления от дочери

            Поздравления от внуков

            Поздравления от внучки

            Поздравления от внука

            Поздравления от сестры

            Поздравления от брата

            Поздравления от родителей

            Поздравления от мамы

            Поздравления от папы

            Поздравления от бабушки

[294x257]


 http://www.gammacreative.ru/catalog/7/        Много очень красивых и модных вязанных моделей со схемами вязки.                   Бесплатно.
     http://handycraft.lv/       Все виды рукоделия. Доступно и стильно.     На русском и латышском языках.
      http://www.lshtora.ru/      Выкройки для всех видов штор. Вы сможете легко сшить любые шторы. Ламбрекены, сваги, перекиды, де жабо, кокилье, галстуки, колокольчики, бандо, подхваты, шторы на кулиске, шторы на люверсах, французские шторы, романские шторы, римские шторы, лондонские шторы, шторы на петлях…
http://www.klubochek.com/   Сайт для рукодельниц и мастериц. Любите вязание? Покажи свои работы, поделись опытом. Вязание крючком и спицами.
http://www.klubochek.ru/  Сайт о рукоделии - вязании крючком и спицами. Вязаная детская и женская одежда: кофточки, топики, детские костюмы, жилетки и шапочки, салфетки и декоративные вазочки.
http://www.myknitting.narod.ru/   На сайте Вы найдете полную информацию по технике вязания, стирке, сушке и окраске шерсти, интересные модели, узоры, а также информацию о модных видах пряжи, спицах и аксессуарах полезных при вязании.
http://www.knitter.spb.ru/    Вязание спицами, крючком, вязаный пэчворк. Редкие рукоделия - кружево, войлок, ткачество. Бесплатные уроки, схемы, галерея
Вязание на спицах


[показать]
История вязания
Всё о пряже
Интересные факты о вязании
Полезные советы по вязанию

Всё о спицах
Основы вязания спицами
Техника вязания
Способы вязания

[302x450]Размер 62/68.

Для вязания жакетика и шапочки малышке Вам потребуется:
• 200 г розовой пряжи Cool Wool 2000 (100% мериносовой шерсти, 165м/50 г);
• спицы № 3;
• набор чулочных спиц № 3;
• крючок № 3;
• 3 розовые пуговицы-цветочка;
• 1 кнопка.

УЗОРЫ ВЯЗАНИЯ.

Лицевая гладь: лицевые ряды - лицевые петли, изнаночные ряды - изнаночные петли, в круговых рядах вязать только лицевыми.

Узор 1: вязать по схеме 1, на которой приведены только лицевые ряды, в изнаночных рядах петли вязать по рисунку, накиды — изнаночными.
Начинать с 1 кромочной, повторять петли раппорта, заканчивать 1 кромочной.
Повторять с 1-го по 10-й ряд.

Узор 2: вязать, как узор 1, но по схеме 2.
Повторять с 1-го по 8-й ряд.

Кайма: 1-й ряд: столбики без накида;
2-й
ряд: * 1 соединительный столбик, 2 петли пропустить, 5 столбиков с
накидом в 1 петлю основания, 2 петли пропустить, повторять от *.

Плотность вязания: 29,5 петель и 32 ряда = 10 х 10 см.


ВЯЖЕМ МАЛЫШАМ ЖАКЕТИК.

Спинка.
На спицы набрать 82 петли и вязать узором 1.
Через 27 см от наборного края закрыть для выреза горловины средние 24 петли и обе стороны закончить раздельно.
Для закругления закрыть с внутреннего края в следующем 2-м ряду 1 х 4 петли.
Через 28 см от наборного края закрыть оставшиеся петли.

Правая полочка.
На спицы набрать 66 петель и вязать узором 1.
Через
23 см от наборного края закрыть для выреза горловины с правой стороны
30 петель и в каждом 2-м ряду 1 х 5, 1 х 4 и 1 х 2 петли.
Через 28 см от наборного края закрыть оставшиеся петли.

Левую полочку вязать симметрично.

Рукава.
На спицы набрать 50 петель и вязать узором 2.
Для скосов рукава прибавить с обеих сторон в каждом 5-м ряду 9 х 1 петле, включая прибавляемые петли в узор.
Через 16 см от наборного края все петли закрыть.

Сборка.
Выполнить плечевые швы; втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов.
Вырез горловины, края полочек и рукавов обвязать крючком каймой.
Пришить пуговицы и кнопку.


ВЯЖЕМ МАЛЫШАМ ШАПОЧКУ.

Для ушка на спицы набрать 10 петель и вязать лицевой гладью, прибавляя с обеих сторон в каждом 2-м ряду 4 х 1 и 4 х 2 петли.
Через 5 см от наборного края петли отложить.
Связать 2 ушка.
Затем перевести отложенные петли на спицу, набрав между ушками для задней части шапки 12 петель, для передней части - 24 петли.
В середине передней части отметить 3 петли.
Петли перевести на чулочные спицы и связать 10 см лицевой гладью.
Затем
в каждом ряду средние 3 петли передней части провязать вместе следующим
образом: 1 петлю снять как лицевую, провязать 2 петли вместе лицевой и
протянуть эту петлю через снятую.
Через 16 см от начала убавлений оставшиеся петли стянуть рабочей нитью и выполнить кисточку.
Шапочку обвязать крючком каймой.

Схемы вязания.


Выкройки.
 

[246x450]

[450x165]

Использовались материалы, опубликованные в журнале «Сабрина Baby» № 5 / 2008 г.

Необходимые продукты:

[350x263]

С любезного разрешения Екатерины, выкладываю её личные видео-уроки по декупажу.

Лично для меня это видео очень ценно. Одно дело - когда читаешь, как надо делать; совсем другое - когда видишь процесс своими глазами!

Сразу становиться все понятно.

Я очень признательна Екатерине за её доброту, чуткость и удивительную мудрость.

На этом уроке Катя показывает как наклеить большой фрагмент салфетки без складок.

Нойенбургское фондю

Существует великое множество разновидностей сырного фондю. Любой повар, добавивший, возможно,из чистого любопытства к паре «Эмменталь + Грюер» какой-то иной сорт сыра, может вправе считать себя изобретателем нового вкусового оттенка.  А значит, и нового блюда.

Предлагаю в первую очередь, познакомится с «золотой вкусовой серединой», на основе которой вы сами в будущем сможете сочинять сложные вкусовые комбинации. 

[250x186]	Способ приготовления: Нарезать сыр обоих видов кубиками одинакового размера.
[250x186]	Чтобы сыр быстрее расплавился, его можно измельчить на терке.

[показать]ДАЛЕЕ ...