Вязание-крючок Платье-Шик
[544x699]
http://rysik.gallery.ru/watch?ph=6mY-cwsfQ#feature=topscroll
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[436x698]
[452x699]
[показать]
[показать]
[показать]
[421x698]
[540x441]
[показать]
[показать]
[показать]Нажмите на рычаг и... получите меню вкусного обеда!!!
[показать]
[показать] | [показать] | [показать] |
[показать] | [показать] | [показать] |
[показать] | [показать] | [показать] |
[показать]
РЕЦЕПТЫ ЗАСОЛКИ РЫБЫ
Мой муж заядлый рыбак. С тех пор как он стал приносить улов мне пришлось научиться её солить. Вот некоторые рецепты, которые мне пришлось самой испробовать.
Засолка кильки, сельди, салаки
На 1кг рыбы - 100 г засолочной смеси. Засолочная смесь (на 100 г): 87,4 г соли, 2,4 г черного перца, 6,8 г душистого перца, 1,2г белого перца, 0,3 г гвоздики, 0,5 г кориандра, 0,1 г корицы, 0,3г имбиря, по 0,2 г мускатного ореха и мускатного цвета (мациса), 0,1 г кардамона, 0,2 г сандалового дерева, 0,1 г розмарина, 2,1 г бензоата натрия, 1,1 г сахара. Тщательно перемешать все компоненты засолочной смеси. Уложить в эмалированную посуду (или деревянную бочку) слой засолочной смеси, слой рыбы, слой засолочной смеси и т. д.Сверху на рыбу кладут груз - деревянную дощечку или кружок, придавленные камнем. Груз нужен для того, чтобы обеспечить постоянное погружение рыбы в рассол. , хранить в прохладном месте. Длительность посола от одних до трёх суток
Засолка лососевых (кеты, горбуши)
На 1кг рыбы - 150-200 г соли, 0,5 г селитры, 0,5ч. ложки сахара. Рыбу выпотрошить, удалить жабры, хвост, голову. Брюшную полость и рыбу в целом обтереть мокрой тряпкой и удалить спинной хребет. Филе лосося протереть смесью соли, сахара и селитра, уложить кусками в посуду кожей вниз, а следующие слои укладывать поочередно кожей вверх и наоборот. Последний слой уложить кожей кверху и покрыть более толстым слоем соли. Положить груз, накрыть посуду крышкой или салфеткой, поставить в прохладное место .Продолжительность посола от трёх до шести суток, в зависимости от толщины рыбы
Приятного аппетита!!!
Все уникальные рецепты собраны специально для Вас на кулинарной стране
[показать]
[420x300]
[280x53]
[235x168]
[350x21]Этот торт невозможно испортить!
А какой вкус... А аромат! Так что ловите рецепт!
Нам понадобится:
1 пачка сухого киселя (250 г)
3 яйца
2 столовые ложки муки
1 чайная ложка гашеной соды
[250x] Фото из блога Натальи Сазоновой http://blogs.mail.ru/bk/nsazonova/
Румынское кружево - народное творчество Румынии. В наше время это кружево не
очень распространено, но красота и неповторимость его - непреходящи. Судите сами
- на фото скатерть в технике румынского кружева. Иногда это кружево называют
также шнурковым.
С самых древних времен украшение жилья, дома, квартиры составляло и составляет
основную работу женщины по дому. Вышивка и кружева столетиями украшали как жилище,
так и одежду. Скатерть, детали одежды, декоративный мотив под вазу или деталька
на ночник в детскую, - всё это мастерицы-хозяйки делали своими руками. Дома
ткали полотно и красили нитки и шерсть для работы. Сегодня для выполнения таких
работ можно использовать самые разнообразные материалы и ткани (лен, поплин,
шерсть и др.), а также цветные нитки для вышивания (мулине, хлопок и др.).
Ссылки на форумы.
[300x]Форум myJane.Ru http://forum.myjane.ru/viewtopic.php?t=17365Мастер классы с нуля до совершенства
Форум club.osinka.ru/ http://club.osinka.ru/topic-10044
Knitting-Info.Forum › Кружева крючком › Румынское кружево http://forum.knitting-info.ru/index.php?showforum=742
Вот несколько сайтов где можно найти и вышивку и мастер-классы
http://show.7ya.ru/private.aspx?login=NSazonova&RubrID=124541
http://forum.myjane.ru/viewtopic.php?t=33434&postdays=0&postorder=asc&start=0