Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение



Тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 2-3 стол.ложки какао, 1 чайн.ложка соды, уксус, 200 гр. сметаны, 30 орехов.
Крем: 1 банка сгущенного молока, 200 гр. сливочного масла.

Яйца и сахар тщательно взбить. В другой посуде смешать сметану и какао (какао лучше предварительно просеять). Затем все смешать, добавить просеянную муку, соду, гашеную уксусом. Половину орехов измельчить и добавить в тесто, для вкуса можно добавить цедру лимона. Тесто разделить на 2 части и выпекать (можно выпечь один цельный корж). Готовые коржи разрезать вдоль, можно сбрызнуть ромом. Для крема сгущенку варить 2.5-3 часа. Масло комнатной температуре смешать с охлажденной сгущенкой. Охлажденные коржи смазать кремом. Торт украсить оставшимися измельченными орехами и натертым шоколадом, полить растопленным шоколадом.
[699x466]

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение



[показать]

Вот,решила и я выложить рецепт кулича,по которому готовила в этом году.
Тесто в куличе получается замечательным,лёгким,воздушным.Единственный минус - тесто такое активное,что продолжает подниматься и при приготовлении,в результате куличи у меня получились в виде грибочков (с шляпкой на ножке).
Рецепт позаимствовала на сайте 7say у Анастасии Скрипкиной.

Читать далее...

[400x212]
продукты:
яйцо - 4 шт.
сахар - 4 ст. ложки
мука пшеничная - 5 ст. ложек
маргарин сливочный - 30 г
какао-порошок - 1 ст. ложка
сахарная пудра - 1 ст. ложка

Способ приготовления рецепта:
Яйца взбейте с сахаром до устойчивой пены. Муку разотрите с 20 г маргарина. Яично-сахарную смесь перемешайте с мучной крупкой. Разделите тесто пополам. Одну половину подкрасьте какао.

В смазанную маргарином и посыпанную мукой форму выложите слоями сначала светлое тесто, затем темное. Разровняйте поверхность и слегка углубите темное тесто в светлое. Выпекайте при 180 °С до тех пор, пока тесто не будет пружинить. Освободите от формы. Охладите.

При подаче посыпьте сахарной пудрой

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

[415x600]

Читать далее...

Что нужно:
# яблоки - 600 г
# изюм без косточек - 1/2 стакана
# грецкие орехи или кедровые - 1/2 стакана
# сливочное масло - 1 ст. ложка
# сахарная пудра


Как приготовить:

1. Пока созреет что-нибудь серьезное, сделаем для себя «Медовое утешение», буквально за пару минут.
2. Зальем кипятком немного изюма и любимых орехов. Лично я обожаю кедровые!
3. Возьмем яблоки, очистим их, удалим сердцевину. Уложим в смазанную маслом форму и нашпигуем вкуснятиной в виде орехово-медовой смеси с изюмом. (Самые щедрые вынимают сердцевину с частью мякоти, тогда яблоко становится блюдом для начинки, а это уже трудно описать словами!). На каждое яблочко кладем маленький кусочек масла и запекаем яблоки в духовке.
4. Телефон буквально разрывается, а мы на него — ноль внимания, фунт презрения! Мы едим яблоки, посыпанные сахарной пудрой!

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Пирог « Нежность» с творогом и яблоками. Журнал « Люблю готовить».

more

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение


100 гр. размягченного маргарина или сливочного масла, 100 гр. сахарного песка, 1 банан, очищенный и размятый, 1 яйцо, 100 гр. пшеничной муки, 100 гр. геркулеса, половина чайной ложки питьевой соды, щепотка соли.

Взбить масло с сахаром в пышную массу. Положить размятый банан, продолжая взбивать миксером, добавить яйцо, затем просеянную муку с содой и солью и в конце геркулес. Хорошо все перемешать. Десертной ложкой брать кусочки теста и в виде шариков разложить их с большими промежутками на смазанный маслом противень. Шарики слегка приплюснуть вилкой. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 10 - 15 минут.
Очень вкусное печенье. Дети съели его теплым, не могли дождаться, когда остынет. Советую на противень положить бумагу для выпечки, смазать ее маслом и только потом раскладывать шарики из теста. Легче снимать готовое печенье.

Состав:

куриный окорочок - 1шт
грибы, желательно шампиньоны -200 гр
лук - 1шт
картофель - 2шт
соленый огурец - 1шт
зеленый горошек - 1 небольшая баночка
грецкие орехи - 100 гр.

Приготовление:

Сварить курицу, грибы обжарить в растительном масле вместе с луком,
картофель отварить и натереть на терке,
огурец мелко порезать, грецкие орехи измельчить.

Салат укладывать слоями, каждый слой промазываем майонезом:
1 слой - вареное куринное мясо,
2-й - жареные грибы,
3-й - картофель,
4-й - соленый огурец,
5-й - зеленый горошек,
6-й - грецкие орехи (их сверху не промазывать)

Состав:

Крупная сельдь - 1шт.
Шампиньоны - 500гр.
картофель-3шт
Морковь-1шт.
Майонез
лук

Приготовление:

Сельдь почистить.
Грибы порезать, пережарить с нарезанным луком.
Картофель и морковь отварить, почистить и натереть.

Салат выкладываем слоями:
1-сельдь,
2-грибы с луком,
3-майонез,
4-картофель,
5-майонез,
6-морковь.

Салат cверху смазать майонезом и украсить зеленью

Состав:

Лук - 1шт.
Крекер соленый - 70г
Сыр твердый - 150г (можно заменить плавленым - 2 шт.)
Консервы рыбные - 1 бан.
Яйца - 2 шт.
Майонез

Приготовление:

1 слой - лук мелко порезанный;
2 слой - крекер, немного поломать на половинки и четвертинки;
3 слой - сыр, потереть на терке;
4 слой - снова крекер;
5 слой - рыба, раздавить вилкой;
6 слой - яйца, потереть на мелкой терке.

Каждый слой перемазывать майонезом, кроме верхнего.
Украсить зеленью.
Дать настояться, примерно 30 мин.

Количество примерное, все зависит от посуды в которой будете готовить. Салат сытный, вкус необычный.