Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Случился с вами внезапный урожай фруктов-ягод!



Ну понятно - часть можно заморозить, если объемы камеры позволяют. А остальное?
Не заготавливайте "воду"!
Лучше концентрат компота без сахара - и быстро, и экономия сахара, и зимой вкусно!

ПОЛУФАБРИКАТ ДЛЯ КОМПОТА АССОРТИ


[240x350]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Минус 2,5 килограмма за три дня

[417x267]

Читать далее...

liveinternet.ru/users/30307...106370924/

.

Это цитата сообщения lirida Оригинальное сообщение

Кушаю котлеты!



Что-то меня на котлеты потянуло...
Нашла рецепт в закромах вот таких котлет:
[700x525]
сам процесс

Закуска из кабачков

3 кг кабачков, 0,5 кг моркови, 0,5 кг лука, 200 г сахара, 200 г уксуса 6%, 250 г растительного масла, 3 ст.л. соли, 2 головки чеснока

Овощи натереть на крупной терке, чеснок измельчить. Добавить сахар, уксус, масло, соль, перемешать и оставить на 2 часа. Затем разложить в литровые банки. Стерилизовать 50 минут, закатать. Получается 4 литровых банки.
http://arc.mlist.biz/200606/04/15_3179.html

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Клубничный пирог от КАПЕЛЬКА

[показать]

groups.germany.ru

Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение

Желейный торт



[500x374]
Ингредиенты:
Три упаковки желе разных цветов (желтый, красный, зеленый);
пачка желатина;
0,5литра сметаны;
1 стакан сахара;
фрукты по одной штуке (например: банан, киви, апельсин)

Способ приготовления:
Приготовить желе разных цветов. Готовое застывшее желе разрезать на квадратики.
Фрукты порезать кусочками.
Развести желатин.
Сметану взбить с сахаром и влить туда желатин.
Теперь берем мокрую большую миску, чобы все поместилось, и выкладываем немного сметаны, слой желе, смазываем сметаной, слой фруктов, снова сметана, желе и т.д.
Ставим в холодильник до полного застывания.
Когда застынет, переворачиваем на блюдо.
Верх украшаем по-своему усмотрению. Получается вкусно и красиво, особенно в разрезе

Перец маринованый
Состав:

6 кг сладкого перца
1 бутылка подсолнечного масла
1 бутылка уксуса
1 стакан сахара
1/2 стакана соли
5 стаканов воды
Приготовление:

Перец помыть, отрезать плодоножки и удалить семена.
Закипятить маринад и варить в нем подготовленный перец 3-4 минуты.
Готовый перец уложить плотно в простерилизованные банки, пересыпать чесноком и залить маринадом.
Закатать крышками
http://www.kuroed.com/?id=342&page=1&part=29