[400x300]
500-600 гр.фарша(можно куриного или индюшачьего)
грибы5-6 шт.,1 лук,400 гр.твердого сыра,4 яйца,соль,перец
Сыр натереть на мелкой терке и соединить со взбитыми яйцами,выложить на пергаментную бумагу эту массу,разровнять и запекать в духовку 10-12 минут
Перевернуть корж с бумаги изнанкой вверх и выложить фарш в виде колбаски
Фарш:грибы обжарить с луком,добавить 1 ст.л. сметаны и протушить,добавить к фаршу + специи по вкусу и сухари панировочные 2 ст.л.Перемешать.
Заворачивать сырную корочку в виде рулета,подгибая с краев
Выложить в фольгу и печь 30 мин.
http://forum.say7.info/topic8841.html
[400x299]
Похож на пиццу только тесто нежное и воздушное,начинки могут быть разными,этот вариант самый быстрый.Печь пирог рекомендую в небольшой форме,тога он будет повыше чем у меня.
для теста
3 яйца
1 пачка (200 граммов) майонеза
0.5 стакана сметаны
1 ч. ложка разрыхлителя
1 стакан муки
щепотка соли
для начинки
250 граммов докторской колбасы
100 граммов сыра
1 луковица.
Компоненты для теста хорошо вымешать до однородной массы.Колбасу порезать кубиками,сыр натереть на терку,луковицу обжарить до прозрачности,все смешать.Сковороду смазать сливочным маслом.вылить половину теста,выложить аккуратно начинку,сверху вылить вторую часть теста.распределить.Можно посыпать кунжутом,
http://forum.say7.info/topic14657.html
Первый вариант
1,5 литра кефира без сахара выпивать в пять-шесть приемов через одинаковые промежутки времени.
Продолжительность такой диеты - 3 дня.
Второй вариант
1,5 литра кефира без сахара
0,5-1 килограмм сладких фруктов и овощей.
Кефир следует выпивать в шесть приемов через одинаковые промежутки времени. Фрукты и овощи употреблять через час после приема кефира. Продолжительность – 3 дня.
Третий вариант
Предположительная потеря веса – 7 кг.
Первые три дня кефир (1-1,5 литра) обезжиренный, в день; затем 3 дня яблоки (1-1,5 кг) в день, следующие три дня – кефир.
Продолжительность диеты – 9 дней.
Четвертый вариант
Предположительная потеря веса – 5 кг.
Первый день - пять вареных картофелин и полтора литра кефира;
Второй день - 100 граммов вареной курицы и полтора литра кефира;
Третий день - 100 граммов отварного мяса и полтора литра кефира;
Четвертый день - 100 граммов вареной рыбы с кефиром;
Пятый день - фрукты и овощи (кроме бананов и винограда) и полтора литра кефира;
Шестой день - кефир;
Седьмой день - минеральная вода.
Жирность кефира не должна превышать 2,5%. Потеря веса при соблюдении кефирной диеты может составить от 3 до 7 кг. Диету следует строго соблюдать – не употреблять ничего кроме предложенных продуктов.
нашла здесь
Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Овощной торт
[показать]Фото не моё, но этот тортик я готовила! И могу сказать точно - он очень вкусный! Теперь специально огурцы замораживаю, что бы зимой побаловать своих этим тортиком.
Картофель – 150 г
Морковь – 150 г
Яйца вареные – 3 шт
огурцы – 150 г
Корень петрушки – 50 г
Сыр твёрдый тёртый – 100 г
Майонез – 400 г
Желатин – 3 ч.л.
Вода – 130 г
Зелень петрушки и укропа
Картофель и морковь отварите, охладите, нашинкуйте соломкой. Огурцы и яйца натрите на тёрке.
Желатин залейте водой на 40 минут, затем распустите на водяной бане и влейте в майонез. Перемешайте.
В разъёмную форму выложите слоями продукты, поливая каждый слой майонезом с желе. Верх торта посыпьте тёртым сыром, поставьте торт в холодильник на 3 часа.
Перед подачей освободите торт от формы, порежьте на порционные куски, оформите зеленью.
PS. Корень петрушки я не использовала.
[448x359]Для теста:
2-3 стакана просеянной муки
соль щепотку
чуть-чуть дрожжей
тёплая вода.
Дрожжи предварительно развести в небольшом количестве тёплой воды.
Муку,соль,дрожжи перемешать,и постепенно добавляя тёплую воду замесить крутое эластичное тесто.
Накрыть полотенцем и оставить на минут 15.
Тесто переложить на досочку.
Разделить на 5 частей.
Можно и больше.Если хотите лаваши маленького размера.
Сформировать комочки.
И посыпая обильно мукой раскатывать скалкой.
Должен получится лаваш большого диаметра(только не надо совсем тоненько раскатывать,и толсто не надо).
На газовую плиту поставить большую протвень.Нагрейте сперва её,прежде чем печь лаваш.
Включите медленный огонь.
И скалкой перенести лаваш на горячую железку.
Не отходите от плиты.Он печется буквально минуту.
Постоянно переворачивая,пропекать наш лаваш.
Не пересушите.
Готовые лаваши складывать на полотенце.
Рядышком поставьте стакан с водой.
Kаждый лаваш с двух сторон побрызгайте водой.
И сразу же укрывать сверху полотенцем.
Хранить их лучше в полиэтиленовых пакетах(чтобы не высыхали) и хранить их можно довольно-таки долго.
Можно за несколько дней их приготовить,а потом в нужный момент сделать из них рулеты.
здесь фото
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
СЫРНЫЙ РУЛЕТ С МЯСОМ
Отличная закуска. Готовится очень быстро, продукты - самые обыкновенные. Но результат - превосходный. Сыр в этом рулете не становится жестким, он получается пористым, воздушным. Мясо - сочное и нежное.
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
Суп "Бобовое ассорти с грибами"
[показать]
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Фиги
Дело было на даче.. Среди рецептов, которые прилагались к термомиксу был рецепт "Фиги".
[700x527]Это цитата сообщения Василисса_Прекрасная Оригинальное сообщение
Квашеная капуста.
[500x333]Случилось так, что лет 5 назад отправилась группа российских врачей в Париж для обмена опытом. Была в составе делегации женщина-академик с мировой известностью. Там нашу именитую даму угостили такой изумительной квашеной капустой, что она наотрез отказалась уезжать, пока не узнает секрет ее приготовления. Французы долго отнекивались. И не напрасно! Как оказалось, рецепт был вывезен из России, точнее, из Подмосковья, отступающей армией Наполеона. С тех пор и был утрачен.
Итак, нарубите 3 кг капусты, добавьте 300 г тертой моркови, столовую ложку соли и залейте стаканом сладкого кипятка (на 200 г воды - столовую ложку сахара с горкой). Банку поставьте на поддон в теплое место (не на солнце) на 2 суток. Поддон понадобится для того, чтобы выбегающий при брожении сок не растекался по полу.
Готовую капусту нужно держать в холодильнике. Долго она обычно там не задерживается – так вкусна и нежна, что раз попробовав, вы рискуете все свободное время проводить за шинковкой.
[300x212]
На каждый корж (а их будет 3):
1 яйцо
100 мл кефира
100 г сахара
3 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя
плюс 100 г изюма для первого коржа, миндаль (пол-стакана) и темный шоколад (30 г) для второго и кокосовая стружка для третьего.
Для крема:
200 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока
3 ст. л. какао-порошка
Для коньячной пропитки:
2 ст. л. сахара
2 ст. л. коньяка
5 ст. л. воды
Для украшения:
немного изюма, кокосовая стружка, 100 г миндаля
фото здесь