Курица с кабачками в сливочном соусе

[300x201]	Нежное, вкусное, быстрое и очень ароматное блюдо из птицы...
[300x200]	Ингредиенты: 500 г куриного филе 500 г кабачков 2 столовые ложки сметаны ½ стакана сливок 5-6 зубчиков чеснока 1 пучок базилика Соль, специи по вкусу

Рис с овощами в духовке

[300x203]	Уже писала о том, каким вкусным получается запеченный рис, а здесь он еще и обогащен большим количеством овощей. Причем овощи можете брать абсолютно любые — по сезону и наличию...
[300x200]	Ингредиенты: 1 стакан риса 1 кг любых овощей (у меня — лук, морковь, сладкий перец, кабачки, помидоры) 2 стакана воды или бульона Растительное масло для жарки Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист

Думаю такой рецепт , любителям выпечки, будет кстати . Ведь на слоёном тесте очень много вкусной выпечки . Так что, делаем тесто и кладём в холодильник, чтобы было оно у Вас всегда под рукой.

[показать]

Самые быстрые ХАЧАПУРИ
 

Автор: Светлана Солодарь

[показать]

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ПРОСТО,БЫСТРО,ВКУСНО!

Рыбные биточки с крабовыми палочками

[300x205]	Легкие, пышные, сочные...
[300x200]	Ингредиенты: Около 600 г рыбного филе 1 упаковка крабовых палочек 1 яйцо 1 крупная картофелина 1 луковица 2 столовые ложки сметаны Мука или сухари для панировки (по желанию) Соль, специи, зелень по вкусу

Салат с копченой рыбой и рисом «Юбилейный»

Posted: 26 Oct 2012 11:14 AM PDT

[320x213]	Рецепт из старой-старой тетрадки. Готовила уже и не помню сколько раз. Вкусно, просто, быстро...
[320x213]	Ингредиенты: 500 г копченой рыбы (у меня — 1 скумбрия холодного копчения) 3 столовые ложки риса 3 яйца 1 луковица ½ чайной ложки сахара ½ чайной ложки уксуса Соль, молотый черный перец, майонез пол вкусу

Салат с крабовыми палочками и сайрой «Моцарт»

[320x213]	Рыбные салаты с рисом всегда получается очень вкусными, по почему-то готовим мы их очень редко...
[320x213]	Ингредиенты: 1 банка консервированной сайры 1 упаковка крабовых палочек 1 плавленый сырок 3 яйца 4-5 кружков консервированных ананасов 2 столовые ложки риса 3-4 стебля сельдерея 1 луковица Майонез

Салат "Венеция"

Ингредиенты:
- 400 г куриной грудки
- 300 г шампиньонов
- 200 г чернослива
- 200 г сыра
- 2-3 картофелины
- 2-3 яйца
- 1 огурец
- майонез для заправки

Приготовление:

1. Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле.
2. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив
3. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза.
4. Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза.
5. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять!
6. Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза.
7. Следующий слой - сыр, натертый на крупной терке.
8. На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.

Источник: Шедевры Кулинарии
 

Куриные шарики в сливочном соусе

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 150 г твердого сыра

Приготовление

1. Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
2. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками.
3. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 гр.С духовке 10-15 минут.
4. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
5. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, - и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.

Источник: Шедевры Кулинарии
 

[466x310]

Сырная соломка за 25 минут

Ингредиенты:

Сыр твердый (около 150 грамм) — 1 стак.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Лимонная цедра (от одного маленького лимона)
тмин, кунжут (необязательно, но можете добавить по желанию)

Хранить готовую соломку в закрытой коробке, чтобы оставались хрустящими, но мы еe съели сразу, так что на хранение ничего не осталось.

Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке и тщательно перемешать. (можете положить тмин или кунжут по желанию)

Добавить соль, молоко и цедру и ещё раз тщательно перемешать. Затем добавьте всю муку и замесите мягкое и эластичное тесто.
Раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,5 см, нарежьте его на полосочки и каждую полосочку скатайте пальчиками в трубочку.
Уложите их на пергаментную бумагу и выпекайте 15 минут при 180 градусах, до золотистого цвета.
Остудите и кушайте! Сырный вкус проявится, когда они остынут! Получится примерно 45 палочек)

Источник: Шедевры Кулинарии
 

[242x211] [262x211]

Картофель с сыром.

Ингредиенты:

1 кг картофеля (среднего размера)
100 г сыра (твердого)
1 ст.л. панировочных сухарей
50 г сливочного масла

Приготовление:

Картофель очистить, помыть. Нарезать картофель веерами (немного не дорезая с одного конца).Смазать противень растительным маслом, выложить на него картофель. Посолить и поперчить, на каждый сверху положить кусочек масла.Запекать в разогретой до 180 градусах С духовке 30 минут.Сыр натереть на мелкой терке, смешать с панировочными сухарями. Вынуть картофель из духовки, посыпать сыром, запекать еще 15 минут.

Источник: Шедевры Кулинарии
 

[413x310]http://vk.com/sh.cook

Кабачки в кляре

[300x200]	Быстро и очень вкусно. Идеальное сопровождение — любимый чесночный соус...
[300x200]	Ингредиенты: Кабачки Мука для обвалки Масло для жарки Соль Для кляра: 2 яйца 1 столовая ложка сметаны 1 столовая ложка муки Соль, специи по вкусу