http://giznyata.ru/bluda/kak-sdelat-cvetnoj-saxar-i-saxarnye-ukrasheniya-video-recept Совсем скоро грядут праздники, а вместе с ними и праздничные застолья, корпоративные вечеринки (в детском саду и школе  [показать]), где несомненно будут сладкие столы с вкусными и красивыми десертами и выпечкой. Одним из вариантов украшения сладостей является цветной сахар и различные сахарные украшения. Есть украшения из сахарной мастики, они тоже называются сахарными, но я сегодня хочу показать, как дома, без особого труда, можно сделать непосредственно цветной сахар и уже из него - сахарные (именно сахарные, а не из мастики) украшения.

Печенье с апельсиновой начинкой - это очень вкусный и ароматный десерт. Оно такое мягкое, с чаем одно объедение. Ингредиенты простые, да и сам процесс тоже, так что приготовить его не будет никаких проблем.

[показать]

Мне подарили пистолет для изготовления печенья.Вот со своей внученькой решила  испробовать сей аппарат)))) Печенюшки вышли красивые и внучка получила море  удовольствие))))) С бабушкой ведь печенье  пекла ))))))

[640x480]

[показать]http://www.edimdoma.ru/retsepty/6928-granola-domashnie-myusli

[600x450]Торт конфета "БАУНТИ"

http://kedem.ru/decor/20120118-glazur/

[200x250]Модные тенденции проникают во все сферы нашей жизни. И кулинария не исключение. Способы украшения тортов отражают общие настроения, царящие в обществе. Помните, как в конце 90-х были модными торты типа «Рог изобилия», когда на поверхности лежал огромный шоколадный рог, из которого вырывалось буйное разноцветье масляных цветов и фруктов. Но жизнь с тех пор изменилась, и в украшении тортов появились новые веяния. Масляными розочками на торте сейчас никого не удивишь. Сегодня в моде строгие классические формы и лаконичность, даже скупость в украшениях. Впрочем, классика всегда актуальна. Именно классические английские традиции украшения тортов властвуют сейчас в кулинарном мире. Торт, украшенный в строгом стиле – это всегда чёткие линии, тонкие узоры и один-три цвета в оформлении. Все попытки украсить торт в классическом стиле при помощи масляного крема будут обречены на провал: он «заточен» под другие формы (те же розочки, например). Превратить ваш торт в воплощение элегантности поможет глазурь.

[200x250]

  [показать] Gaume http://zonehobby.com/yablochnoe-pechene.html

[300x225]65г сахара

2яйца

100 г сливочного масла

2 стакана муки

0,5 стакана изюма

1,5 ч.л. порошка для выпечки

1 яблоко

Яйца взбейте с сахаром и добавьте размягченное сливочное масло. Хорошо размешайте и постепенно введите просеянную муку, в которую добавлен порошок для выпечки.

Яблоко очистите от шкурки  и порежьте тонкой соломкой. Добавьте яблоко и распаренный изюм в тесто и размешайте тесто. Выложите приготовленное тесто для яблочного печенья на застеленной пекарской бумагой противень и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до зарумянивания печенья. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.

[показать]  Gaume http://zonehobby.com/kokosovoe-pechene.html

[300x225]Кокосовое печенье готовиться очень быстро и просто. Выпекается печенье из кокосовой стружки тоже очень быстро, самый трудоемкий здесь процесс — это выложить печенье на противень. Какие продукты нам нужны для приготовления кокосового печенья? Это всего лишь три наименования:

200г кокосовой стружки
160-200г сахара
2 яйца

[показать]

Понадобится: 
1 банка сгущенки 
350гр кокосовой стружки 
2 белка 
щепотка соли 
1плитка молочного шоколада для украшения 

Сгущенку перемешать с кокосовой стружкой. 
Охлажденные белки взбить с солью. 
Ввести белки в молочно-кокосовую смесь осторожно вымешивая, в два приема. 
Двух белков может быть много,масса должна быть такой консистенции, чтобы было легко формировать печеньки. 
На противень положить пергамент. Руками формировать шарики или овальчики и укладывать на бумагу. 
Печь 30-40мин при темпепатуре 120гр. 
Шоколад растопить, украсить печенюшки.
 

[показать]

[показать]Все весьма удобно, а результат превосходит самые смелые чаяния!..
Такого высоченного бисквита у меня ещё не получалось!!! Даже когда я пекла бисквит по классическому рецепту, там где надо тщательно отделять белки от желтков, взбивать до умопомрачения… здесь этого не требуется, что весьма удобно, а результат превосходит самые смелые чаяния!
Вообще-то тесто для этого простого бисквита готовится точь-в-точь так же, как для яблочной шарлотки. Только ингредиентов нужно вдвое больше. И получается высокий, пышный корж, из которого можно соорудить большущий торт на всю семью!
Ингредиенты для простого бисквита:
- 6 яиц;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан муки;
- 1 чайная ложка пищевой соды;
- уксус.
Как приготовить самый простой бисквит:

Это будет ваше коронное блюдо...Очень люблю сало и все,что рядом с ним.
[700x525]

Делаю так часто,вкусно необыкновенно !

Яблочный пирог "Неженка"

[показать]

Рулет "Рождественское полено" с шоколадно-ореховым кремом
 

Автор Мария (DolceVita),сайт http://gotovim-doma.by

Читать далее

[640x426]

http://www.restoran.ru/msk/news/mcfromchif/makovyi...t_restorana_chateau_de_fleurs/

Шеф-повар Chateau de Fleurs Евгений Бедненко готовит душистые маффины и при этом не использует ни грамма муки. Как он это делает, смотрите в нашем детальном мастер-классе.

[x512]

[150x]

Евгений Бедненко, шеф-повар Chateau de Fleurs

Этот рецепт посвящается всем, кто старается избегать мучного, но всё же безумно любит выпечку. В авторском маффине Евгения Бедненко нет ни грамма муки — вместо нее используются измельченные грецкие орехи и мак. Попытайтесь приготовить, рецепт этого стоит! А чтобы попробовать десерт в авторском исполнении Евгения, ищите его в меню под названием Gateau de Мак — в ресторане Chateau de Fleurs его подают с лесными ягодами, стеклянной карамелью и лавандовым мороженым.

Говядина по этому рецепту получается потрясающе сочной , мои дети легко съедают по 2-3 ломтика этого мяса, хотя они не особые мясоеды.

[500x375]

1 кг говядины одним куском (лучше лопатку)

100 г свиного соленого сала

2 ст.л. слив.масла,

2 ст.л. раст.масла

2 зубчика чеснока

1 луковица

1 морковка