Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение
Ватрушка "А-ля Ракоци"
Ватрушка "А-ля Ракоци"
Сегодня для своих домашних приготовила любимую нами ватрушку. Мои мальчишки лопали её с огромнейшим удовольствием. Делюсь этим рецептом с вами, мои читатели! Возможно его кто-то видел у меня на кулинарном сайте, а кто-то вероятно уже и приготовил не один раз. Равнодушных к ней не остаётся, она нравится, и я с 2009 года и по сей день получаю восторженные отзывы об этом рецепте. Я очень радуюсь что рецепт нравится! Спасибо всем кто не забывает зайти ко мне ещё раз чтобы написать отзыв и поблагодарить!!!
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
1. Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
На дно 1-литровой банки: петрушка, чеснок, 1 ст. л. масла.
Круглые помидоры (не "сливки") разрезать на 4 части, сложить в банки. На помидоры - 2-3 кольца лука.
МАРИНАД (на 8 1-литровых банок):
3 л. воды, 3 ст. л. соли, 7 ст.л. сахара, перец горошком, лавровый листик - закипятить. После закипания + 1 стакан уксуса. Маринад остудить, залить помидоры. Стерилизовать 12-15 минут.
Мои дополнения:
не рекомендую "сливки", т.к. в них мало сока. Лук получается хрустящий, тоже очень вкусный, но его нужно именно 2-3 кольца, не больше, чтобы не было характерного лукового запаха. Маринад очень нежный, не кислый, хорошо пьется. ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАГОТОВКА.
[400x300]
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Бисквитное печенье Савоярди, или “дамские пальчики”, – обязательный компонент Тирамису
[показать]Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 90 г муки
- Соль
- 20 г сливочного масла
- 30 г сахарной пудры.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Огурчики хрустящие
РЕКЛАМА В БЛОГЕ
Попался интересный рецепт огурцов. У Вас, наверное, есть закладочки, где Вы собираете свою консервацию, значит в закладочки. Мне так нравятся все рецепты консервирования, которые не хранятся в подвале, а чувствуют себя прекрасно в квартире. Вот это такой как раз рецепт, да ещё и есть такие огурчики можно через 12 часов. Ну что же - попробуем огурчики хрустящие. Рецепт таких огурцов взятс urlid.ru/aksm.
Огурцы стоят под пластиковой крышкой не в погребе. а просто в шкафу можно в коридоре.
А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены!
Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа.
В 3-х литровую банку закладываем специи - хреновый и смородиновый листья, укропные ветки, чеснок.
Укладываем вымоченные огурчики.
Варим 1,5л воды (это на 3-хлитровую банку) с 3 столовыми БЕЗ ГОРКИ ! ложками соли.
Как только рассол закипит, выключаем огонь и сразу же вливаем 2 ст.л. 9% уксуса и 2 ст.л. водки.
Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлечкой - пусть стоят на столе 12 часов.
Затем закрываем капроновой крышкой, обданной кипятком, и ставим банку в шкаф.
Есть можно сразу, можно позже.
Как у Вас обстоят дела с работой? Не хватает денег? Тогда посмотрите , как заработать в России поможет сайт http://firmoteka.com . Вы узнаете с чего начать и какими способами поправить своё благосостояние.
Пицца дорожная по-походному
http://nnm.me/blogs/Brigami/picca-dorozhnaya-po-pohodnomu/#cut
Тесто (моё любимое):
100 г маргарина;
10 г сухих дрожжей;
250 мл тёплой воды;
0,5 чайной ложки соли;
2 столовых ложки сахара;
горсть тмина, мука
http://hlebopechka.ru/index.php?opt...g87264#msg87264 Много способов, как порезать коржи бисквита
Разрезание бисквита при помощи нитки НатальН
Разрезание бисквита при помощи ножа Lisss's
Разрезние торта при помощи меток Ленуся
Совет, как ровнять и обмазывать торт Тортыжка
Вопрос по разрезанию торта кондитерской струной Тетя Бэся
Струна для разрезания бисквита
ответ по разрезанию бисквита кондитерской струной(несколько постов) искусницаЯ
Как быстро собрать торт хаска
Выводы. На что обратить внимание при сборке многоярусных тортов бисквитик
Дополнение по сборке многоярусных тортов[/url ] Хаска
Кондитерская "штукатурка" для выравнивания тортов. хаска
Еще один способ сборки торта. dryapa
Ровный острый край у торта. Как этого добиться. хаска
Выравнивание боковой поверхности торта при помощи угольника Nastasya
Разрезание бисквита на пласты при помощи кольца для выпечки natapit
Схема нарезка торта большой высоты Рикка
Нарезка свадебного торта
Инструмент-кольцо для нарезки торта (несколько постов) Ksisha
Нож для нарезки бисквита Margit Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?opt...p;topic=51492.0
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье из яблок - теплое, мягкое, ароматное - это просто сказка!
Простое в приготовлении, ароматное и мягкое печенье из яблок понравится и взрослым, и детям. Это идеальный вариант для завтрака, полдника или быстрого "перекуса". Возьмите его с собой на работу - чашка кофе с этим сытным и легким печеньем придаст вам бодрости и сил для дальнейших трудовых подвигов! Печенье из яблок долго не черствеет, быстро утоляет голод и занимает совсем немного места - в общем, настоящий подарок для "офисного планктона".
[700x524]
Итак, рассказываю, как приготовить печенье из яблок - пошаговые фото должны помочь вам разобраться в этом нехитром процессе.Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Печенье "Желе в шоколаде"
[600x450]
3 яйца
80 г сахарной пудры
75 г муки
пачка желе
180 г черного шоколада
20 г слив. масла
- Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену.
- Постепенно всыпать сахарную пудру и взбивать еще 3 минуты.
- По-одному ввести желтки, каждый раз хорошо взбивая.
- Добавить просеянную муку, перемешать (без фанатизма) на маленькой скорости.
- На противень, застеленный пекарской бумагой, выложить с помощью ложечки небольшие кругляшки, оставляя между ними 2-3 см.
- Выпекать при 180* 8-9 минут, пока печенья пожелтеют.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
самые вкусные слоистые и сочные ЧЕБУРЕКИ на водочке с мясом "Идеальные"
[b]
После долгих проб и поисков хорошего теста для чебуреков, набрела на оочень удачный рецепт теста, с тех пор только им и пользуюсь.
Тесто получается слоистым, снаружи хрустящее, мягкое внутри, что и искала я. Мясо сочное, вкуснятина!
У нас в доме все обожают чебуреки, у нас расклад такой - я леплю, муж жарит ( уже набил руку), дети сметают! И на здоровье!!
Итак, рецепт теста для чебуреков с водкой на заварной основе.
[700x525]Почему оно заварное? Все потому, что мука буквально «заваривается» на кипятке, на основе которого и делается само тесто. Не пробуйте замешивать такое тесто руками, как обычно, вы их рискуете обжечь. Руки можно задействовать лишь после того как дать тесту немного остыть, а потом довести это вкусное тесто для чебуреков до совершенства, сделав его мягким, эластичным и блестящим. В остальном процесс и ингредиенты не имеют особых отличий от обычного пресного теста, за исключением того, что в это добавляется водка. Ее расщепляющие элементы придают тесту пузырчатость, которая и ценится в свеженьких чебуреках прямо со сковородки.
Приготовьте и получите кучу комплиментов !!!Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Персиковый пирог
Готовила этот пирог еще прошлым летом. И, если честно, уже и забыла об этом рецепте. Напомнила мама: позвонила утром и попросила рецепт "того вкусного персикового пирога". Так и вспомнилось)) Пирог получается влажный, сочный, очень вкусный, но и каллорийный. Кого не смущают лишние каллории, прошу под кат - там Вас ждет подробнейший мастер-класс.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
супервысокий Бисквит(с добавлением кипятка и без разделения яиц )-Ура-а-а-а! невыносимо просто, невыносимо вкусно, невыносимо легко!
Как приготовить бисквит на кипятке? Оказывается это невероятно легко и просто приготовить нежный бисквит, который получается ВСЕГДА и У ВСЕХ!!!
[350x262]
[350x262]Очень легкий в приготовлении бисквит, получается пышным и воздушным. Не надо мучиться с разделением белка и желтка, и получается бисквит всегда, если соблюдать все рекомендации.
Для всех, кто боится бисквитов и не дружит с ними,очень рекомендую этот легкий рецепт к исполнению.
http://zhenskajslabost.ru/chto-prigotovit/risovaya...anka-s-ovoshhami#axzz2ac7X2OQ3
Как вы думаете, если в течении двух дней мне трижды попадается, на разных кулинарных сайтах, рецепт одной оригинальной на вид, рисовой запеканки с овощами, что это означает? Я подумала, значит это судьба — нужно срочно готовить... Наверное на рецепты тоже существуют модные тенденции :). Конечно же, соблазнилась попробовать этот шедевр, но с некоторыми изменениями.
Продукты:
кабачки — 2 шт
баклажаны — 2 шт
перец — 2 шт
мясной фарш — 300 г
рис сырой — 1,5 стакана — отварить
сыр — 150 г (по желанию)
Заливка:
молоко — 100 мл
яйцо — 2 шт
соль, перец
Заправка:
оливковое масло — 2 ст.л.
итальянские травки — 1 ч.л.
чеснок — 1 зубчик
соль
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Самое вкусное печенье
| [398x310] Тесто: 1 стакан пшеничной муки 120 г нарезанного кубиками холодного масла 4 столовые ложки коричневого сахара |
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАНЫ ПО-ХЕРСОНСКИ.
[479x440]- Баклажаны - 3 кг
- Перец сладкий красный (!) -1 кг
- Перец горький стручковый -1-3 шт
- Чеснок-300 г
- Сахар - 1 стакан
- Уксус (я готовлю с яблочным) - 1 стакан
- Масло растительное -1 стакан
- Соль -1,5 ст. л.
Готовим:
Баклажаны необходимо очистить от плодоножек, небольшие разрезать вдоль
пополам, а побольше - еще и поперек. Посолить и оставить на 2 часа.
Затем обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяной
корочки.
Теперь готовим подливу. Берем перец сладкий и чеснок,
очищаем, пропускаем через мясорубку вместе с горьким перцем. В
полученную смесь добавляем сахар, уксус, 1 стакан растительного масла,
соль – все перемешиваем.
Подливой заливаем обжаренные баклажаны и аккуратненько перемешиваем. Пробуем…
И если у вас что-то осталось – раскладываем по банкам и стерилизуем баночки по 0,7 л - 40 мин. Закатываем, все!
Зимой открываем баночку и… наслаждаемся!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Аджика из баклажан.
Рецепт Татьяны Челяпиной.
Аджика очень вкусная закуска, обычно ее делают из помидор. А эта аджика из баклажан. Очень вкусная и оригинальная.
На 3 кг баклажан
1 кг красного болгарского перца
0.5 кг чеснока
4-5 штук горького перца.
Баклажаны приварить в подсоленной воде 5-8 минут,остудить и почистить.Затем всё перекрутить на мясорубке.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Яблочный штрудель
| [535x364] Ингредиенты: -2 листа слоеного теста, -2-3 больших яблока, -пол чайной ложки корицы, -2 столовых ложки сахара, -2 столовых ложки муки, -Полстакана рубленных орехов, -3 столовых ложки коричневого сахара, -2 столовых ложки обычного сахара, -2 столовых ложки панировочных сухарей, -1 яйцо + 1 чайная ложка воды, Взбить, для смазки |
Это цитата сообщения Веснянка23 Оригинальное сообщение
Кабачки маринованные с маслом.
[320x214] Рецепт проверенный.Очень вкусные.Всем нравятся.
ИНГРАДИЕНТЫ:
• КАБАЧКИ
• чеснок,петрушка
ДЛЯ МАРИНАДА :
• 1 ЛИТР ВОДЫ
• 200 гр. сахара
• 200 гр растительного масла
•200 гр. уксуса
• 2 столовые ложки крупной соли с горкой
• перец горошком,лаврушка.
На дно стерилизованных баночек положить петрушку,чеснока
[320x214]
В небольшой кастрюле вскипятить маринад :
[320x214]
Партиями опускать в него произвольно,но крупно нарезанные кабачки и бланшировать минуты 3.
Затем вынимать шумовкой и плотно раскладывать по банкам.По необходимости доливать маринадом.
Сразу закатать,укутать и оставить до полного остывания.Перевернуть.
Источник :http//www.Харч.ру
Это цитата сообщения SvetaSK Оригинальное сообщение
Кабачковые кексы
[640x480]
Это блюдо сразу стало любимым в моей семье. Считаю его больше закуской, чем вторым блюдом, хотя можно подать и на гарнир.
Рецепт
Это цитата сообщения prostobastet Оригинальное сообщение
Печеночный зельц
[показать]Ингредиенты:
куриная печень - 450 г
манная крупа - 150 г
сало - 300 г
яйца - 3-4 шт
морковь - 1 шт
чеснок - 3 зубчика
репчатый лук - 3 шт
соль, перец по вкусу
[показать]