Это цитата сообщения Missis_Milford_K Оригинальное сообщение
Творожные кексы.
Всем доброго времени суток!
Вчера пекла творожные кексы. Мне очень нравится выпечка на основе творожного теста, она всегда получается нежной, мягкой, особенно, если не переполненна излишними жирами и прочей сдобой.
Делюсь с вами ещё одной творожной вкуснятиной на десерт.
200 гр. творога
2 яйца
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки сливочного масла
1 стакан сахара
1/2 чайной ложки соды (погасить)
изюм, ванилин по вкусу
1 стакан муки.
Смешиваем все ингридиенты до однородной массы. Сахара я всегда ложу чуть меньше, на этот раз тоже, но дело вкуса. Сливочного масла положила на глаз - просто зачепнула ложкой из масленки. Формы для кексов смазываем маслом и наполняем до половины. Выпекаем в разогретой духовке до готовности.
Все, нежнейший десерт готов.
Приятного всем аппетита!
[640x480]
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Быстрый и вкусный торт
Ингредиенты:
-яйца – 2 шт.,
-сахар - 1 ст.,
-кефир – 1 ст.,
-варенья – 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника),
-соды – 2ч.л. (без верха),
-2 ст. муки.
Крем для торта:
-сметана – 2 ст.,
-сахар – 1/2-1 ст (кому как)
Приготовление:
Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара. Добавим один стакан кефира, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайной ложки соды. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты (горизонтально, я всегда пользовалась для этого натянутой ниткой) .
Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.
Можно положить между коржами какие-нибудь фрукты, ягоды. ( часто кладем бананы кружочками и клюкву)
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
"Батончики из творога"
Ингредиенты:
- 350г творога
-1 яйцо
- 1 (с горкой) ст.л. сметаны
- 2 ст.л. сахара (не было очень сладко)
- щепотка соли
- ваниль
- 0,5 ч.л. (пополам сода с порошком для выпечки)
- Мука для теста на глаз (чтобы тесто было мягкое и нежное) + мука на подпыления
- масло для жарки
- сахарная пудра для обсыпки
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
Как сделать куриные сосиски самому
http://www.vsemzastol.ru/second-course/2221
Мой принцип — «вкусно, быстро, недорого и красиво». Но иногда хочется приготовить что-то особенное для своих близких, особенно, в выходные или праздничные дни. Времени тратится, конечно, чуть-чуть больше, но зато как приятно смотреть на плоды своего труда. Я вот сделала кнедлики с сыром — немного пофантазировала и получила прекрасный результат.
Ингредиенты:
http://www.vsemzastol.ru/cakes-pastries/1708
Торт «Трухлявый пень» очень легкий и простой в приготовлении. Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей трухлявости я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе!
Ингредиенты:
http://www.vsemzastol.ru/bakery/1789
Изначально, это традиционное английское блюдо, по нашему, сосиски в тесте. Необычность этого блюда в том, что вместо привычного нам теста мы используем кляр. Блюдо очень просто и легко делается, но во время выпечки вы будете смотреть на результат и не верить своим глазам — получается такая красотища!
Ингредиенты:
http://www.vsemzastol.ru/bakery/2091
С завидной периодичностью пеку эти удивительные, красивые, пушистые и очень вкусные картофельные булочки. Если делаю пюре из картошки на гарнир, обязательно приготовлю побольше для этих вкусняшек, тем более в моей семье они самые любимые.
http://mi-amorcito.livejournal.com/51847.html По ссылке интересное обсуждение
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ПИРОЖКИ И "НЕСТАРЕЮЩЕЕ" ТЕСТО.
ПИРОЖКИ И "НЕСТАРЕЮЩЕЕ" ТЕСТО
Рецепт от dudukka: На улице мороз, а дома тепло, уютно и пахнет пирожками. Это про нас. Я вчера вычитала про "нестареющее" тесто и загорелась им. С вечера тесто замесила да фарш поставила размораживать, делов-то на пять минут, а с утра напекла пирожков.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Рецепт ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ
Замечательный рецепт любимых глазированных сырков от Але-на, которая их делает сама, в домашних условиях
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Тирамису за 5 минут
Ингредиенты:
-110 г сливочного сыра
-5 столовых ложек сгущенного молока
-4 столовых ложки жирных сливок
-3 капли ванили
-1 чашка кофе
-Печенье “Дамские пальчики”
-Тертый шоколад
В миске взбейте сыр, сливки, молоко и ванилин.
Окуните печенье в кофе на несколько секунд чтобы они не размокли. Выложите печенье сплошным слоем в блюдо. Нанесите половину взбитой смеси. Выложите второй слой печенья и закройте оставшейся смесью. Натрите шоколад. Поставьте в холодильник на пару часов перед подачей.
[604x400]
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Шашлык в духовке: не хуже, чем на углях
Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение
Картофельные рулетики
 |
|
Это цитата сообщения Lyussi_ya Оригинальное сообщение
Бисквит нежный "Всем за стол"
Это очень легкий и оригинальный рецепт бисквита-печенья, просто палочка-выручалочка. Вкусное и пушистое, да и продукты, используемые в этом рецепте, всегда под рукой, а уж способ приготовления, я думаю, Вам очень понравится.
Ингредиенты:
125 гр сливочного масла
2.5 чашки муки (1 чашка = 250 мл)
4 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соды
0.5 ч. ложки соли
1 + 3/4 чашки кефира
Нагреваем духовку до 200С. В форму для выпекания наливаем растопленное сливочное масло.
В отдельной чашке перемешиваем муку, соду, соль и сахар. Добавляем кефир и замешиваем мягкое тесто.
Теперь берем его, кладем в масло и разминаем руками по всей форме.
Ножом разрезаем на 9 частей сырое тесто и ставим выпекать на 20-25 минут до золотистого цвета.
Все очень просто, но очень вкусно. Я готовлю такой бисквит 2-3 раза в неделю.
Дети едят с медом и вареньем, намазывая маслом. За уши не оттянешь!!!
Источник:http://www.vsemzastol.ru
Это цитата сообщения _Ирвин_ Оригинальное сообщение
...сегодня...
...ночью был снег и сильный ветер... ребенок дожевал последний кекс и утром пришлось ваять что то еще, несмотря на больное плечо.. из того что было максимально быстро сотворились вкусные кексы... а запах ванили и свежей выпечки создал в доме иллюзию уюта на фоне еще не включенного отопления...
