Этим вечно спешащим, вечно занятым и неугомонным юнцам некогда тратить время на нормальный полноценный обед. Легкомысленным отношением к еде Близнецы порой напоминают подростков, которые что-то перехватывают на ходу после школы и быстрее торопятся убежать к друзьям несмотря на выговоры и разносы со стороны родителей. Так и Близнецы. Даже будучи уже вполне солидными людьми они не забывают своих юношеских замашек. Трудно представить настоящего Близнеца чинно и неспешно обедающего где-либо с салфеткой за воротником. Неслучайно Америка — страна Близнецов — дала миру сеть ресторанов быстрого питания. Ведь до чего дошли Близнецы-американцы: порой здесь даже не надо выходить из машины — столик с едой прикрепят прямо к окну вашего автомобиля. Американский ресторан — это пародия и издевательство над рестораном! — возмущаются изысканные французы, которые возвели обед в ранг светского развлечения. А что за еда в "Макдональдсе", вы знаете и сами. В понимании таких гурманов, как Рак и Телец, и такого эстета, как Весы, — это не еда вовсе. Америка дала миру хот-доги, чипсы — жареный картофель, гамбургеры и чисбургеры.

Теперь, я думаю, вы легко сможете сами сделать вывод о кулинарных пристрастиях Близнецов.

Можно сказать и по-другому: их попросту нет. Близнецы едят то, чем их накормят, и что можно съесть достаточно быстро, например, в перерыве между лекциями. И дома они готовят только те блюда, которые не требуют ни квалификации, ни времени. Как правило, Близнецы предпочитают вообще избавить себя от этой скучной обязанности, переложив на чьи-нибудь плечи. Людям, родившимся под этим знаком Зодиака, некогда тратить время на стояние у плиты. Многие по дороге домой предпочитают забежать в кафе или ресторан и прихватить с собой уже готовое блюдо. Либо купить пачку готовых котлет или пельменей в ближайшем магазине. Домашний холодильник Близнецов обычно затарен полуфабрикатами, которые надо всего лишь засыпать в кипяток или разогреть в микроволновке. Редкая американская хозяйка способна приготовить что-либо сложнее пиццы из супермаркета, которую надо всего лишь разогреть.

Итак, прежде всего Близнецы обратят внимание на сэндвичи. Здесь они знают толк и порой проявляют недюжинную фантазию совмещая различные продукты. Любят Близнецы и несложные салаты, в основном из свежих овощей с яйцом и обилием зелени. Вообще, многие Близнецы предпочитают легкую и свежую пищу.

Супами Близнецы не увлекаются — их надо варить, а это совсем непросто. Единственное, на что отважится Близнец, — это солянка или окрошка.

В качестве горячего Близнец выберет мясо птицы: куриные грудки, окорочка, крылышки, филе индейки. Как правило, просто жареные или приготовленные в гриле без особых изысков. Под пиво и просто так. Никаких острых соусов и тяжелых блюд. Если будет возможность, Близнец непременно отведает рябчиков и перепелов.

Гарнир — опять же сырые овощи и зелень. Близнецы обожат зеленый салат, шпинат, китайский салат, зеленый горошек. Отдадут должное они и кольраби, цветной и брюссельской капусте. Будучи в хорошем настроении, Близнец может соорудить картофельную запеканку или запеканку из кабачков.

Десерт — также легкий. Фруктовое суфле, например. Или просто фруктовый салат. Иногда — оладьи с вареньем, слойки, вафли, профитроли, заварные пирожные. В качестве начинки — легкий фруктовый крем-зефир или мармелад.

Из напитков Близнецы предпочитают лимонад. Причем тот, который больше всего рекламируется по телевидению. Видимо, сейчас это — Пепси, Кола и Миринда. Как правило, Близнецы не любят крепких спиртных напитков. Если виски — то обязательно сильно разбавленное тоником. Тоже самое можно сказать о джине и водке. Многих Близнецов привлекает неповторимый аромат "поджареной ржаной корочки" Токайского. Женщины иногда отдают должное шампанскому или легкому белому сухому или полусухому вину.

Автор: Ксения Леонидова

Источник: www.xenia.7r.ru

Вы видели как охотится лев? Вернее, охотятся, конечно, львицы, а лев первым подходит к туше и отрывает себе самый большой и лакомый кусок. Он имеет на это право, как царь зверей. Примерно также ведет себя за столом и зодиакальный Лев.

Лев с удовольствием зажарит целиком огромный кусок мяса — под настроение. А Львица отдаст должное какому-нибудь экзотическому рецепту. Но держать высокую планку изо дня в день эта царственная чета не в состоянии.

Супу Лев вряд ли отдаст должное. Похлебка — это для "мелких домашних" знаков. Самое любимое блюдо Льва — мясо. Это естественно — он ведь хищник. Причем, кусок побольше и повкуснее, приготовленный со специями, но не слишком остро. Можно хорошо прожаренный, а можно и с кровью. Но наличие золотистой корочки обязательно. Мелко нарезанный гуляш или котлеты — хоть и мясо, но это не то блюдо, которое достойно царя зверей. Львы любят кусок не просто большой, а огромный. Желательно, чтобы туша вообще была целиком, но тогда она, увы, не поместится на сковороду или в духовку. Поэтому Львы предпочитают не резать на куски хотя бы кролика, поросенка или индейку. Подается вся эта красота вместе с зеленью на большом блюде. С кетчупом и чесночком. Или соусом из красного вина. Львы также обожают домашнюю буженину, окорок.

Если предоставится возможность готовить на открытом пространстве, да компания соберется подходящая, Лев с удовольствием зажарит целого барашка. Сам!

Иногда Львы "охотятся" и на крупную рыбу или крупных морских гадов. Лев с удовольствием сьест запеченную целиком осетрину или севрюгу. Не станет возражать и против форели, фаршированной креветками и крабами, сома или щуки. Иногда Львы непрочь отведать и морепродукты — королевских креветок, омара. Подустав от бифштексов, Льва порой тянет на экзотику.

И никакого гарнира! Разве что картофель-фри.

Впрочем, обожая красивые и большие, просто грандиозные, блюда, которым место на свадьбе или банкете, Лев при том не отличается изысканным вкусом.

Страной Льва астрологи считают Испанию. Испанцев, обожающих вкусно поесть, вместе с тем нельзя назвать разборчивыми. Так, одно из самых любимых блюд испанцев — паэлья. Оно поражает размером — порой сковорода, на которой готовится это блюдо, имеет в диаметре пару метров. Но вот само блюдо, представляющее смесь риса, перца, помидоров, цыпленка, креветок, кальмара, рыбы...

И никаких салатиков! — именно это указание обычно дают своим женам Львы. Впрочем, салатиками могут увлекаться Львицы. Только вряд ли их заинтересуют банальные огурцы-помидоры или "Столичный". Другое дело — салат "Итальянский" или "Каталонский". Причем, когда вы угощаете Льва салатом, никогда не надо мельчить. Львы предпочитают, чтобы было понятно, из каких ингредиентов состоит блюдо.

На десерт... Впрочем, обед Льва редко заканчивается десертом. Все это баловство, — говорит он. — Лучше съесть еще один кусок мяса. Но все же.

Десерт Льва — это фрукты — большие, сладкие, яркие. Как манго или спелые апельсины. Иногда Львы с удовольствием выставляют на стол огромный шоколадный торт. Но это, скорее, для гостей, чтобы показать свое радушие. Сам же Лев если и упадет на что-либо сладкое, то, скорее всего, это будет благородный классический черный шоколад, который очень неплох под коньяк.

Большинство Львов — большие любители и ценители хорошего коньяка или благородного французского крепкого ликера, такого как, например, Grand Marnier.

Автор: Ксения Леонидова

Источник: www.xenia.7r.ru