[показать] * Мандарин — 1 кг
* Сахар — 1 кг
* Вода — 1 стак.
* Лимон (сок) — 1 шт
* Гвоздика (по желанию)
Выбрать маленькие мандарины без повреждений, промыть, просушить.

На каждой мандаринке сделать надколы (можно вилкой) в нескольких местах.



Для дополнительной ароматизации можно вставить в мандарины несколько "гвоздиков" гвоздики.

Проварить мандарины в горячей воде некоторое время, пока они не станут немного мягче.

В другой кастрюле сварить сироп.
Переложить мандарины в кипящий сироп.
Варить до готовности в несколько этапов, т.е. отварить - оставить на несколько часов, отварить - оставить остывать....
За 5 минут до окончательной готовности влить сок лимона.

Приятного аппетита!





Примечание: горечь пропадает при первоначальном проваривании в воде.
А перекладывать нужно мандарины в сироп, когда они будут упругими, но похожими на "губку".

Это цитата сообщения Rost Оригинальное сообщение

Параметры для html-кода изображения.



Очередное дополнение в

Сегодня хочу поговорить о html-коде для изображений, который уже описывал тут в первом пункте. Напомню для тех, кто забыл или не знал.
Для того, чтобы поместить в сообщение или в комментарий изображение, которое уже лежит где-то в интернете, надо написать следующее:
<img src="адрес изображения" />
Где "адрес изображения" - полный адрес (http:// и т.д.)
Параметр "src" - это сокращение от английского "source", что в переводе означает"источник".

Сегодня хочу подробно описать и другие параметры, которые могут входить в этот код.
А поможет мне в этом опять этот цветной квадратик:
[показать]
Продолжить чтение

LI 5.09.15

[показать]Ингредиенты для "Кабачковая икра"

* Кабачок (среднего размера) — 6 кг
* Лук репчатый — 1 кг
* Томатная паста — 0.5 л
* Масло растительное — 1 стак.
* Сахар — 4 ст. л.
* Соль — 2 ст. л.
* Уксус (9%) — 4 ст. л.
* Майонез (жирный!!!) — 0.5 л
* Перец красный (молотый) — 0.5 ч. л.

Кабачки чистим от кожицы, режем, чтоб в кастрюлю уместить, и варим до мягкости, залив водой.
Пока варятся кабачки - лук почистить, нарезать и слегка поджарить на растительном масле.
Воду с кабачков сцедить, добавить наш лучок, сунуть в кастрюлю блендер и все разбить в однородное пюре. Если у вас нет блендера, все интенсивно разминаем толкушкой для картошки. Мясорубку не советую - проклянете меня, когда из нее вытекать начнет на пол и на ваши тапочки
В эту же посудину добавляем все остальное, что у нас есть по списку, и варим.
Постоянно помешиваем, так как икра "хватается" за дно кастрюли и может подгореть.
Точного времени варки не скажу, примерно 2 часа. Вы сами заметите, когда икра станет похожа на икру, а до этого то, что вы там намешали, будет выглядеть не очень симпатично - варево какое-то странное, беловато-розоватое, но зато потом!
Горячим быстренько кладем в стерильные баночки и закатываем.

http://www.povarenok.ru/images/recipes/20/2058/205821.jpg

Ингредиенты для "Тушенка"

* Мясо говядина (подбедерок) — 2 кг
* Соль (по вкусу)
* Лист лавровый — 2 шт
* Перец черный (горошек) — 8 шт
* Вода — 2 ст. л.
Нарезаю мясо кусочками. Загружаю в кастрюльку, она у меня нового поколения - трехслойная, крышка плотно прилегает к кастрюльке.
Ставлю на плиту (плита у меня электрическая), добавляю 2 ст.л. воды и довожу до кипения, помешивая. Затем накрываю крышкой, выставляю "2" и забываю про мясо. Иногда подхожу и проверяю, чтобы оно находилось в бульоне. 2-х ложек воды достаточно, не бойтесь, мясо тоже дает сок. Мясо томится.

картинка шага Часа через 3-4, не принципиально, посолить по вкусу (посолонее, ведь мясо будет куда-то добавляться), добавить лавровый лист, перец.
Варить не менее 6 часов и пореже открывать кастрюльку.
Потом выключаем и оставляем до полного остывания.
Затем перекладываем в компактус и в холодильник, а вот когда остынет, зажелируется... вот и настоящая тушенка с тех времен, у нынешней тушёнки даже запах не тот.
А теперь добавляйте и в картошечку, и в макарончики, и в гречу.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лимонные дольки

Читать далее...

Это цитата сообщения tezegul Оригинальное сообщение

решетки из под яиц-поделки

[показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение

Пчелки



[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Вышитые подушка, очешник, обложка для фотоальбома "Анютины глазки"



[494x698]Читать далее...

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Вышитая подушка "Весенние цветы"



[509x699]Читать далее...

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Вышитая сумка "Зайка"



[508x699]Читать далее...

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Вышитое панно "Журавли"



[497x649] Читать далее...

Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение

Вышивка "Енот"



[501x699]Читать далее...

Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение

вышивка



[533x699]
[531x699]