



Рекомендуем вам замечательный вкуснейший крем для ваших тортов и капкейков, по вкусу, цвету и структуре действительно напоминающий настоящее сливочное мороженое, — крем Пломбир.

Отлично подойдёт как в начинку, так и для шапочек и выравнивания. Стабильный, удобный в работе, очень вкусный и нежный и, что очень важно, относительно недорогой. Готовится он очень просто. Пожалуй, единственное, что стоит отметить: сразу после приготовления крем кажется жидковатым для выравнивания и украшения капкейков. читать далее
Пирог без выпечки — творожно-малиновый: рецепт ЗДЕСЬ

Ингредиенты: для формы 21-22 см
500 г печенья,
70 г слив. масла(для 1 слоя),
Крем:
500 г сметаны (25%),
130 г сахара(можно больше),
20 г желатина,
80 мл воды,
500 г малины,
ванильный сахар.
Миндальные лепестки для украшения.
Этапы приготовления:
Готовим коржи
1. Печенье измельчаем в блендере в крошку, поломав на кусочки, пересыпаем в отдельную емкость, затем добавляем растопленное сливочное масло и размешиваем ложкой. Отставляем в сторону, чтобы крошка хорошо пропиталась маслом.
Готовим малиновое суфле.
2. Берем 20 гр желатина и растворяем его по инструкции на пачке.
3. Малину (можно любую другую ягоду, в т.ч. замороженную или консервированную) измельчаем в глубокой чаше погружным блендером до состояния пюре. Затем процеживаем малиновое пюре через сито, чтобы убрать косточки.
4. В отдельной емкости взбиваем сметану и сахар+ ванильный сахар до их растворения, затем, не прекращая взбивать, тонкой струйкой вливаем растворенный желатин, взбиваем до однородности.
5. В полученную массу добавляем малиновое пюре и аккуратно перемешиваем миксером до однородности. Суфле готово.
Собираем торт.
6. Кольцо от формы ставим на широкое блюдо, бока формы застилаем полосками пленки от канцелярской папки (крепим при помощи скрепок).
7. Высыпаем крошку от печенья на дно формы, распределяем ее равномерно и слегка утрамбовываем ложкой.
8. На основу из крошки выливаем часть малинового суфле и аккуратно, чтобы не сдвинуть нижний слой, распределяем по форме до краев.
9. Формируем следующий слой из крошки от печенья с маслом и равномерно распределяем по форме, слегка утрамбовывая ложкой. Далее идет слой малинового суфле и снова крошка - и таким образом собираем торт до конца. Последним верхним слоем должно быть малиновое суфле.
10. Украшаем торт по желанию, выкладывая ягоды малины по верху торта, оставив место по краям для украшения миндальными лепестками, которыми можно посыпать немного и по центру.
11. Отправляем готовый торт в холодильник для полного застывания на ночь.
12. Вынимаем торт из холодильника, убираем форму и снимаем пленку с боков. Слегка посыпаем сверху малину сахарной пудрой и нарезаем.


Опубликовала Алисия 29
Увидела я в интернете картинку и очень приглянулась мне эта модель. Можно сказать, что даже заболела ею. Нравятся мне старинные вещи, детки в них так мило смотрятся.
[показать]
История капора началась как история головного убора служанок. На рубеже XVIII и XIX веков девушки и женщины из низшего сословия тогдашнего общества начали надевать своеобразную смесь чепца и шляпы, получившего название капор. Выглядел он достаточно просто: полностью закрывал волосы, завязываясь под подбородком, а та часть, которая обрамляла лицо, имела жесткие поля. Естественно, шился он из самых простых тканей, а украшением его служили лишь недорогие ленты.
[показать]
Вот мое воплощение этого замечательного головного убора:





Серия сообщений "Детское платье, пальто":
Часть 1 - Осенняя туника из Phildar от Полисвет
Часть 2 - Летний топ для девочки (все размеры)
...
Часть 11 - Любительницам лошадок и не только
Часть 12 - Платье "Лотос"
Часть 13 - Детский жакет на основе описания взрослого
Часть 14 - Розовый вереск - детское платье с Осинки
Часть 15 - Пальто "Элизабет" от Эльвинг по модели Ральфа Лорена
...
Часть 36 - Жакет детский Gilet Virginie Fille by Кэрол Francone
Часть 37 - Платье с сердечками на 3-4 года (спицы)
Часть 38 - Детский сарафан на пуговках спицами


