Это цитата сообщения Галина_Липкина Оригинальное сообщение
[485x37]«Черный как дьявол, горячий как ад, чистый как ангел, нежный как любовь . » Талейран
Чтобы сварить вкусный, густой, ароматный кофе с пенкой, необходимо действовать по следующему алгоритму:
Для этого Вам понадобится медная турка с широким донышком и узким горлышком, чайная ложечка с удлиненной ручкой, две кофейные чашечки и, конечно же, кофе мелкого помола, сахар и соль.
[450x337]Это цитата сообщения Ю_Ж_А_Н_О_Ч_К_А Оригинальное сообщение
ШАШЛЫК В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Получается реально, как на костре.Пока сама лично не попробовала, не верила.
Для маринования мяса (очень желательна свиная шейка) берем соевый соус, лук репчатый, зиру(зра-специя для шашлыка), соль.Маринуем мясо в этом растворе не менее двух часов, а лучше на ночь в холодильник поставить.Зру заменять на другие специи нельзя, иначе будет совсем не то, я пробовала.Можно добавить в маринад майонез, нотогда мясо будет очень жирным, но за то еще вкусней.
Далее выкладываем мясо в стеклянную банку и прикрываем ее крышкой, но крышку не захлопывать, просто прикрыть.
Это цитата сообщения про_Солнышко Оригинальное сообщение
Рецепт давнишний и изрядно избитый -но обалденно вкусный и прост в приготовлении. По сути это тушенка из курятины. У каждой хозяйки как свой борщ так и свой рецепт этого простого блюда, но правила одни. Берётся банка (я делала на 1 литр, можно брать и больше) и курица (можно как я в этот раз от целой тушки цыплёнка (около 2кг) обрезала крылышки на суп и ножки на второе, а остальное пустила на наш рецепт с банкой, какраз вышло по объёму). В этом случае надо учесть : 1) то что внутри есть остатки потрохов-их надо хорошо вычистить и промыть грудину, это уменьшит значительно ошмётки накипи; 2) то что мясо на груди сухое и жесче чем на ножках, посему укладываем порезанную грудинку на дно банки и увеличиваем процент лука по отношению к курице. это даст сочность, также надо увеличить на минут 20-30 время тушения, грудка будет более мягкая...это то что касается вида мяса. Если у вас окорочка, то удаляем весь жир с него, промываем и режем на кусочки которые будет легко дость из банки и удобно кушать, тогда хватит и часа тушения.
Сам процесс приготовления предельно прост: промытую и порезанную на кусочки курочку укладываем на дно банки в которую положили штук 6 горошен перца чёрного и штуки 4 зёрнышка тмина (я пишу конкретно моё исполнение-приправы каждый подбирает по себе, кто любит , хорошо сюда ещё идёт лаврушка, карри,кориандр и гвоздика) первый слой куска 4-5 курятины, потом соль, ч.м.перчик, мускатный орех, базилик, немного припорошить куриным кубиком, потом зубок чеснока порезанный на 3 части и половину средней луковицы, второй слой курицы и повторяем все ингредиенты. У кого 2-3 литровые банки, слои просто будут повторены до верха, а в литровую выходит только 2 слоя. Накрываем металлической крышкой (которая для консервации, предварительно её промоем и вынем оттуда резинку) не в коем случае не закручивать на резьбу и не закатывать! просто положили её сверху и всё! можно заменить металлической фольгой как у меня. Следующий нюанс это то, что банку ставим в холодную духовку !!! и на решетку под банку подставляем сковородку-будет капать сок! вот и все примудрашки. Один литр - один час в духовке. поставили и пошли куданить в интернет например.. через час выключили и пусть остынет прям там. Если курочка жесткая то можно подольше потушить-наблюдайте тогда просто за процессом и всё. Вкусна как в холодном, так и в горячем виде, если исключить лук и чеснок простоит в холодильнике несколько дней без потерь вкуса :). Воду и масло не добавлять! курочка сама сок и жир пустит! Если все советы учесть, приготовит любой неопытный поворёнок. Кстати скоро 8-е марта-возьмите на заметку кто хочет порадовать жену или маму :)
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Здесь - http://blog.kp.ru/users/geroma/post95667084/ - подборка рецептов мант, которые я выставляла раньше.
Манты - одно из любимых блюд в моей семье. И делаю я их довольно часто.
Сегодня, вместе с рецептом новой начинки, я добавила замечательный соус-сантан.
Это цитата сообщения invika Оригинальное сообщение
Несложный и быстрый рецепт.
Тесто:
Пачка творога
Пачка масла
8 столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке.
1 яйцо (можно без него)
Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара.
Сложить кругляшек пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки". В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов.
Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение
Это вкусно, честно сказать - калорийно. Но ради интереса, стоит попробовать.
Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Украшаем подарок роскошным атласным бантом. Красивая лента внесет изящество в оформление даже самого скромного подарка.
[показать] Это цитата сообщения Леля_Луцко Оригинальное сообщение
| [300x435] Размеры маленький, (средний, большой) Для маленького размера цифра указана перед скобкой, для остальных – в скобках Материал хлопок 182 метра в 100 гр Прибавки делать – вывязывать из 1 петли – 2. вначале за заднюю стенку, затем за переднюю. Вязать на круговых спицах. На спицы набрать 80 (104, 120 петель) 1-2 ряды: (1 лиц, 1 изн) – до конца ряда 3 ряд: (8 лиц, маркировать петлю) – до конца ряда 80 (104, 120) 4 ряд: лиц петли 5 ряд: прибавка в первую петлю и в каждую маркированную, остальные петли – лицевые 100 (130, 150) 6 ряд: лиц петли
7-14 ряды: повторить ряды 5, 6 Важно: между двумя маркерами должно получиться 18 петель, в конце – 14. Общее количество петель после 14 ряда: 180 (234, 270) 15-16 ряды: лиц петли 17 ряд: (2 вм лиц – 3 раза, (прибавка, 1лиц) – 6 раз, 2 вм лиц-3 раза ) – до конца ряда 18 ряд: лиц петли Повторять ряды 15-18 еще 8 (10, 12 раз) Следующие 4 ряда вяжите изнаночными по кругу. Закрыть все петли Ворот обвязать ст б/н по кругу |
Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение
Эти декоративные шишки были взяты из журнала Martha Stewart Living.
Делаются очень просто, а смотрятся очень эффектно.
Источник фото - ЗДЕСЬ
Это цитата сообщения Eugeney Оригинальное сообщение
Скачать: http://depositfiles.com/files/6pk3jza2q
Это цитата сообщения Галерея_Дефне Оригинальное сообщение
Без заголовка
|
Код рамочки в комментариях!
Это цитата сообщения marfa_sl Оригинальное сообщение
Купила вафельницу в Германии, а рецепта там не было. Пришлось искать в интернете и вот несколько рецептов я нашла.