Лепешки с плавлеными сырками
Рецепт от Ольги Бабич: Очень просто, быстро и, можно сказать, необычно. Для любителей плавленых сырков.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Хрустящие слоечки
Очень простой рецепт печенья на пиве! Воздушное, быстрое и очень вкусное печенье без заморочек!
Печеная капуста из Полесья
очень просто и вкусно
Рецепт от Али: Для девочек-дюканочек выкладываю рецепт капусты, которую в наших краях пекут испокон веков - раньше в печах, а сейчас - в духовках! Обычно, в пост, но мы такую капусту едим с осени по лето). Готовиться очень легко, а результат - наивкуснейший! У нас её подают как холодную закуску.
Итак, приготовление:
Белокочанную капусту разрезать на 2-4 части; сложить в закрытую посуду, налить на донышко немного воды (50-100 г) и поставить в духовку на невысокую температуру - 150о на 3-4 часа. Или на 200о на 1 час, а потом на 150о ещё на полтора часа.
Ещё вариант: поставить вечером в духовку на 2 часа, а затем выключить её и оставить там капусту до утра томиться!
Если много капусты надо печь - выкладываю её на глубокий противень (каплей масла его смазываю), а мелким как крышкой накрываю! В итоге, капуста стаёт цвета мокко).
Торт "Чернослив в шоколаде"
Мягкий шоколадный бисквит, легкий сметанный крем с ароматными кусочками чернослива и поджаренными орешками, а также гладкая и аппетитная матовая глазурь - кулинарный эксперт Татьяна Литвинова рассказала, как приготовить торт "Чернослив в шоколаде".
Это цитата сообщения Муся_Одуванчик Оригинальное сообщение
Мандариновое молодило
Для ежедневного применения В МЕЖСЕЗОНЬЕ, Летом в жару НЕ использовать!
Шкурку мандаринов (другие не годятся) измельчить, сложить в стеклянную ёмкость, утрамбовать, залить минеральной водой выше на 2-3 см шкурок. Настоять сутки в темном, прохладном месте. Процедить и корочки выбросить.
Молодило можно:
1. Хранить в холодильнике и каждое утро протирать им лицо.
2. Заморозить в лотке для льда и льдом протирать лицо.
Но Обязательно Дать Настою Высохнуть На Лице, Не Смывать!
Высохнув на лице, молодило дает прекрасный цвет коже - здоровый и розовый, незаметно стягивает поры и дряблую кожу, служит хорошей защитой от перепада температур, ветра, мороза. Питает, витаминизирует и тонизирует кожу. Отличная основа под макияж.
Баклажаны в томатном соусе по-армянски
(холодное блюдо!)
Рецепт от Евы: Рецепт семейный! Это холодная закуска, но в летнюю жару мы едим ЭТО круглосуточно... на завтрак, на обед и на ужин!!! Поверьте, несмотря на внешнюю непрезентабельность, простейший состав и способ приготовления, блюдо очень вкусное и нежное!!! А в жаркую погоду из холодильника – просто - ммммммммм....
Но предупреждаю сразу, оно совершенно НЕ острое, НЕ пряное, НЕ соленое, что может быть и немного не типично для кавказской кухни... (Хотя, это совсем не факт, а скорее сложившийся стереотип!...) Оно очень летнее, легкое, диетическое, с мягким ненавязчивым вкусом, но очень ароматное... Вкус баклажана не перебивается ни обжаркой, ни какими-то пряностями, а обогащается только ароматом чеснока и чуть кисло-сладким привкусом помидор...
Крем-мёд или взбитый мёд
[показать]Рецепт от sibir77: Нежный, воздушный крем со вкусом и ароматом мёда, но совсем не похожий на него по своей структуре. Он великолепен на вкус, и на вид. Такой взбитый мёд потрясающе подходит для блинов и оладий!!! Мой рецепт - это такой "хоум-стайл" взбитого мёда.
Крем-мёд:
• Мёд (180 мл жидкого и 20 мл закристаллизованного) — 200 мл
• Корица
Приготовление:
Лучше взбивается охлажденный до 14-15 градусов мёд. Для этого можно не надолго его поставить в холодильник или на холодный подоконник.
Пирожные «Киевские каштаны»
Кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» Татьяна Литвинова поделилась рецептом роскошного десерта с гармоничным сочетанием чернослива, орехов и шоколада – фантастических пирожных, известных уже полвека под названием «Киевские каштаны».
Капустянники
• Капуста белокочанная — 800 г
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Крупа манная — 100 г
• Перец черный
• Соль
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
Кофейная гуща избавит от комаров!
Дешево и экологично!
Много лет я жил в Колорадо и меня никогда не кусали комары. В тех местах климат сухой и жаркий, так что они там просто не водятся, они там местные жители. Но ситуация сильно изменилась, когда мы с семьей переехали на побережье Тихого океана. Эти проклятые насекомые буквально не давали мне покоя! К счастью, я наткнулся на лучшее в мире экологически чистое средство от комаров: Кофейная гуща
Все верно! Согласно слов Агентства по охране окружающей среды США, старая высохшая кофейная гуща является очень эффективным средством от комаров. Комары и другие насекомые не переносят запах кофе. Каким образом это работает?
Шницель из куриных грудок
Рецепт от Valentina 78:
Ингредиенты:
2 куриные грудки
мука
панировочные сухари
Для льезона:
2 яйца
50 мл молока
соль,
свежемолотый перец
Раст. масло для жарки
Алсу (кисло-молочный продукт из молока, мёда и свеклы)
Рецепт от vene_ro4ka:
Молоко - 1 л.
Кефир - 1/4 ст.
Мёд светлый жидкий - 3 ст. л.
Свекла - 1 шт.
Молоко вскипятить, остудить до тёплого состояния.
Свеклу (сырую) вымыть, почистить, нарезать тонкими ломтиками.
В молоко добавить мёд, размешать до его полного растворения, и положить свёклу, хорошо перемешать. Дать постоять, примерно, полчаса, чтобы свекла дала свой цвет.
Дать молоку остыть до температуры 40о (окуните мизинец в молоко, и если выдерживаете 10 сек., значит молоко нужной температуры)
Молоко процедить (от ломтиков свеклы), добавить в тёплое молоко кефир, хорошо перемешать, разлить по стаканам.
Укутать стаканы полотенцем (покрывалом), и поставить в тёплое место для брожения, на 5-8 часов. (Я ставлю стаканы в кастрюлю с тёплой водой, накрываю полотенцем, и пару раз меняю воду.) Стаканы, желательно, сильно не перемещать, чтобы не нарушить процесс приготовления.
Как только кефир заквасился, убираем в холодильник, и подаём уже охлаждённым.
Рецепт из книги "Татарская кухня". В книге предлагается в тёплое молоко сразу добавить мёд, кефир, свеклу, поставить в тёплое место на 10-12 часов, и потом уже процедить от свеклы, разлить по стаканам, охладить и подавать. Я процесс приготовления немного изменила.
P.S. - Кстати, переводится как "розовая вода" с татарского)
Йогуртовое мороженое с козинаками
Рецепт от Юлии Высоцкой: Вкусно, легко в приготовлении, безопасно для фигуры... Только не берите обезжиренный йогурт, — и так ни сливок, ни яиц!
