Это цитата сообщения Fleure_de_Paris Оригинальное сообщение
джемпер с аранами (узоры)
1.
[452x700] Это цитата сообщения Fleure_de_Paris Оригинальное сообщение
пуловер с регланными косами
1.
[525x700] Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Sweater by Noro. Спицы.
[467x700]Окружность груди 81-86 (86-91, 91-96) см
Спицы прямые 5,5 мм
Спицы круговые 5,5 мм
Читать далее
Это цитата сообщения Fleure_de_Paris Оригинальное сообщение
шарф Ludlow by Julie Hoover
1.
[700x529] 2.
[427x640] Это цитата сообщения lj_chadeyka Оригинальное сообщение
"Икейское" овсяное печенье
Удачное в Икее печенье, ничего не скажешь! Еда у них очень разная, есть на любителя, есть всеми любимая, но что я всегда покупаю - так это баночку сладких огурцов, жареный лук и, конечно, упаковку овсяного печенья. Она вроде и большая, но кончается быстро.
К счастью, на коробке написан состав, по которому можно достаточно легко составить рецепт. Пару раз испечь, внести исправления - и готово.
Как я это делаю?
Итак, состав: сахар, овсяные хлопья 23%, маргарин, пшеничная мука, яичный порошок, разрыхлители. Важное правило: список ингредиентов всегда составляется так, чтобы их процентное содержание уменьшалось к концу списка. То есть в нашем случае сахара больше, чем овсянки, а овсянки больше, чем масла (впрочем, стоит помнить, что эти количества могут быть вообще равными).
Теперь заглянем в другую часть этикетки. Пищевая ценность продукта на 100г: 5г белка (овсянка и мука), 23г жира (масло), 65г углеводов (сахар, овсянка, мука). Попробуем теперь грубо прикинуть соотношение ингредиентов (на 100г). Четверть (25г) - овсянка (в ней на 100г 60г углеводов, то есть в 25г будет 15г углеводов), четверть - масло (или маргарин), оставшиеся 50г углеводов будут добыты из сахара (ну, скажем, 40г) и муки (например, из 25г будет 15г углеводов ).
Составляем рецепт в разумных пропорциях в первом приближении, а во втором приближении у меня получилось так:
100г овсянки (только Геркулес, а не хлопья быстрого приготовления!)
100г масла
160г сахара
25г муки
1 желток
1 ч.л. без горки разрыхлителя
Все нюансы мы сможем отрегулировать после того, как испечем первую партию.
Теперь следует вспомнить, что тесто с большим содержанием сахара всегда расплывается при выпечке, а без разрыхлителя не обойтись, потому что он придает выпечке не только нежность и рассыпчатость, но и своеобразный чуть горьковатый привкус. Проще всего тесто сделать с размягченным маслом, тогда оно легко формуется в шарики.
Штук 30, думаю, должно получиться!
А выпекать как? Такое сладкое тесто выпекают при высокой температуре, чтобы краешки поджарились и карамелизовались. Установим 200С.
Всыпьте овсянку в комбайн с ножами и перемелите не слишком мелко.
Вот овсянка.
Вот результат.
Теперь всыпьте остальные ингредиенты, добавьте размягченное масло и желток.
Месите ложкой или в комбайне, пока не получится липкое мягкое тесто.
Берите его ложкой и скатывайте шарики. Кладите на противень, обязательно застеленный бумагой для выпечки - печенье с большим количеством сахара прилипает! Кладите шарики подальше друг от друга, они сильно расплываются! Если хотите печенья одинакового размера - используйте для отмеривания теста маленькую мерную ложку.
Выпекайте при 200С 10-12 минут. При выпечке печенье поднимется, но когда достанете - опадет.
Остудите пару минут, чтобы печенья затвердели, и снимите с противня. Теперь можно есть!
И ехать никуда не надо.
Это цитата сообщения neanon Оригинальное сообщение
Вязание джемпера Redcurrant, журнал The Knitter 62.
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Барбара Г. Уокер. - Вязание сверху вниз
[показать]
Это цитата сообщения Не_скромное_солнце Оригинальное сообщение
Пуловер реглан с узором коса
Размеры: Small/Medium
Это цитата сообщения Не_скромное_солнце Оригинальное сообщение
Мохеровый пуловер простой вязки
Размеры: S/M/L
Обхват груди: 100/108/118 см
Длина: 66 см
Вам потребуется: пряжа (77% мохера, 23% шелка; 175 м/25 г) по 50/75/100 г красной, светло-розовой и ярко-розовой = 2/3/4 мотка; спицы № 5; длинные и короткие круговые спицы № 5.
Это цитата сообщения Не_скромное_солнце Оригинальное сообщение
Джемпер с закрученными краями
Размер: S/M/L/XL/XXL
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Удлиненный пуловер с карманами из BDF.
[241x400]
[264x400]Удлиненный пуловер с карманами из BDF (Bergere de France).
Модель для начинающих вязальщиц.
Описание-перевод из журнала "Knit&Mode".
Это цитата сообщения Rosa_Oksa Оригинальное сообщение
ПУЛОВЕР (Ж) 29*69 PHILDAR №2528
http://parijanka.info/index.php?option=com_content...mp;id=2742:--2969-phildar-2528
Размеры 34/36-38/40-42/44-46/48-50/52
Пряжа Aviso 60% хлопок и 40% акрил 50г-68м
Расход по размерам
|
34/36 |
38/40 |
42/44 |
46/48 |
50/52 |
|
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
Спицы :№4,5 и №5,5
Используемые узоры:
Резинка 1/4
Резинка 2/2
Фантазийные узоры
Плотность вязания:
39 петель по схеме центрального узора спинки и переда спицами №5,5=25 см в длину, в высоту 10см=21 ряд
Квадрат 10 см резинки 2/2 спицами №5,5=16 петель х 21 ряд
Спинка
Набрать 1)43-2)47-3)53-4)59-5)69 петель спицами №4,5 и вязать резинкой 1/1 начиная и заканчивая ряд 2-мя лиц.п. Провязать 6 см (12 рядов).
Продолжить спицами №5,5 резинкой 2/2 и фантазийным узором по схеме №1 в следующем порядке для соответствующих размеров
1)2 п. резинки 2/2( а именно 2 лиц.п.) ,39 петель фантазийного узора, 2 п.резинки 2/2( а именно 2 лиц.п.)
2)4 п. резинки 2/2( начиная с 2 изн.п.) ,39 петель фантазийного узора,4 п. резинки 2/2( начиная с 2 лиц.п.)
3) 7 п. резинки 2/2( начиная с 1 изн.п.) ,39 петель фантазийного узора,7 п. резинки 2/2( начиная с 2 лиц.п.)
4) 10 п. резинки 2/2( начиная с 2 лиц.п.) ,39 петель фантазийного узора,10 п. резинки 2/2( начиная с 2 лиц.п.)
5) 15 п. резинки 2/2( начиная с 1 изн.п.) ,39 петель фантазийного узора,10 п. резинки 2/2( начиная с 2 лиц.п.)
Восстанавливая резинку 2/2, в каждом 2-ом ряду прибавить по краям :2х2 п.,1х4п., 1х5п.
Получено: 1)69-2)73-3)79-4)85-5)95 петель
На высоте 5 см (10рядов) от резинки 1/1 установить маркеры по краям. Вязать дальше закрывая по краям
1)в каждом 4-ом ряду 4х1п.
2)3)5) в каждом 6-ом ряду 2х1п. и 4 р. выше: 1х1п
4) 8 р. выше: 1х1п. и 6 р. выше: 1х1п
Получено: 1)61-2)67-3)73-4)81-5)89 петель
На высоте 14 см (30 рядов) от резинки 1/1 прибавить по краям 1х1п. и потом
1)в каждом 10-ом ряду 3х1п.
2)3)5) 12 р. выше: 1х1п и 14 р. выше: 1х1п.
4) 20 р. выше: 1х1п.
Получено: 1)69-2)73-3)79-4)85-5)95 петель
На высоте 33 см (70 рядов ) от резинки 1/1 в каждом 2-м ряду закрыть по краям петли для формирования линии проймы
1)1х3п, 2х2п, 1х1п.
2)1х3п, 2х2п, 2х1п
3)1х3п, 3х2п, 2х1п
4)1х4п, 1х3п,2х2п, 2х1п.
5)1х4п, 1х3п,3х2п, 3х1п.
Осталось: 1)53-2)55-3)57-4)59-5)63 петли
На
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Жакет, пуловер и шапка из Inspiration.
[336x400]
[336x400]Жакет, пуловер и шапка из Inspiration.
Симпатичные модели с круглой кокеткой и жаккардом, вот только цветовые сочетания не самые удачные...
Описание-перевод из журнала "Сабрина".
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Черно-белая классика - жаккард из BDF.
[293x400]
[277x400]Черно-белая классика - жаккард из BDF (Bergere de France).
Описание-перевод из журнала "Сабрина".
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Рельефный плед и гольфы из BDF.
[400x371]Рельефный плед и гольфы из BDF.
Модели из журнала Bergere de France.
Описание-перевод из журнала "Вязание-ваше хобби".