Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

КЕЙКИ-ПЕЙКИ (Keitinpiiroa)


На завтрак сделала дочери вот такую штуку.
Уплетала за обе щеки:)
В прошлом - традиционное обрядовое блюдо карел и вепсов.
Жарили такие пироги, когда в дом приходили сваты.
Первый сканец должна была раскатать невеста.
Ей всячески мешали. Сваты и жених подбрасывали в тесто щепочки,
чтобы испортить изделие. Считалось,
что только в этом случае сватовство будет удачным.
"Свательными" пирогами угощали зятя,
когда он приезжал в гости к теще,
отсюда их другое название - "пироги для зятя".

[500x375]
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

liveinternet.ru/users/31005...105357960/

Это цитата сообщения Majomajo Оригинальное сообщение

Оригами виниловых пакетов!!!

После посещения супермаркета дома всегда скапливается большое количество шелестящих и шумно вываливающихся отовсюду пакетов. Как с ними бороться? Давно,давно меня научили этому незатейливому "оригами виниловых пакетов" мои подруги японки... Но вот недавно наткнулась в сети и решила поделиться с вами. Маленький треугольничек легко положить с собой в дамскую сумочку, в карман джинсов, аккуратно сложить в коробочку и доставать оттуда по мере надобности. Вобщем, эти шелестящие виниловые монстры легко укрощаются и ловким движением руки превращаются....
[279x400]шуршим и складываем!...

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Творожный пирог-запеканка с фруктами...

Нежной структуры и разного вкуса - ведь фрукты-ягоды можно использовать любые, по вашему вкусу!

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "АССОРТИ"


[350x286]

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Простое тесто для пиццы.

Я всегда без дрожжей делаю. 1-2 яйца немного взбиваю венчиком. солю.Добавляю не много молока или кефира, перемешиваю.Добавляю муки, мешаю.Количество муки и молока на глаз - обычно я делаю в небольшой чугунной сковороде так это где то треть стакана молока или половина и около стакана муки.Вымешиваю вилкой всё, до состояния теста и у меня тем временем духовка нагрелась. Я беру чугунную сковородку, смазываю подсолнечным маслом, выкладываю тесто (или выливаю) если жидковатое вышло и отправляю в духовку пока не зарумянится.Потом вытаскиваю, переворачиваю на другую сторону, укладываю начинку и сыр и на несколько минут доделываться в духовку отправляю. Иногда делаю даже тесто на воде.Только мука, яйцо и вода.И всегда вкусно.

Это цитата сообщения M0ndschein Оригинальное сообщение

Gary Patterson



[338x450]
МНОГО>>>>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Не сладкие пироги.

Пирожки с рыбой из пресного сдобного теста.

[показать]

[показать]

Тесто -350 гр. муки, 90 гр. сливочного масла, 1/2 ст. ложки сахара, 1 яйцо, 75 мл. 10% сливок, 1 полная столовая ложка сметаны, пол чайной ложки соли и 1/3 чайной ложки соды.
Масло растопить, добавить сливки, сметану, яйцо, сахар, соль, все хорошо перемешать, затем постепенно добавить муку, просеянную с содой.
Это очень хорошее тесто – оно нежное, легкое и очень пластичное. Еще одно его достоинство – быстрота приготовления, не более 10 минут. Его можно приготовить заранее, положить в полиэтиленовый пакет и хранить в холодильнике, а вечером, придя с работы, быстро испечь пирог или пирожки. Из этого теста я часто готовлю пиццу.

Начинка из рыбы - 700 гр. филе судака, 2 луковицы, растительное масло.
Филе нарезать мелкими кусочками, посолить, поперчить, подкислить лимонным соком. Затем обжарить на растительном масле. Добавить поджаренный лук, укроп. Можно еще положить рубленные яйца.
Сделать пирожки, смазать верх яйцом. Сделать ножницами маленькие надрезы для выхода пара. Выпекать пирожки в разогретой до 230 градусов духовке 25 – 30 минут. Готовые пирожки смазать сливочным маслом. Накрыть полотенцем, дать постоять около часа и подавать на стол.

Это цитата сообщения trialon Оригинальное сообщение

Дети в живописи. Вязание.(продолжение)

Нанизывается петля за петлей, создавая кокон, внури которого стихает тревога.
Даже, если вокруг люди, уютно в защитном коконе думать и мечтать...

Johann von Bremen
[450x564]
Читать далее...

Это цитата сообщения trialon Оригинальное сообщение

Дети в живописи. Вязание.

Эти трогательно-сосредоточенные лица детей, занимающихся вязанием,
такие настоящие, что чудится :
заметно шевеленье губ, считающих петли.
[500x500]Читать далее...

Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение

Ура!!! Я сделала это!!!!!!

Я так давно собиралась сделать один бабушкин рецепт, знакомый мне с детства. Во-первых, соскучилась, а во-вторых, очень хотелось перед вами похвастаться – нигде в Интернете я такого даже близко не видела, а в-третьих, как подумаю, сколько хорошего от нас уходит со смертью наших бабушек!!! Сколько рецептов, секретов, тепла, доброты!!! Как хорошо, что я росла любопытной, а моя бабушка терпеливо отвечала на все вопросы и щедро делилась со мной секретами! Теперь я могу поделиться ее секретами с вами, друзья! И ощущение в душе, что ниточка не рвется, что бабушка смотрит на меня…

Так что вот, хвастаюсь!!! Зацените саму идею – открытые плюшечки с замечательной и оригинальной яблочной начинкой!. Вкуснота!!!

[448x336]

 

Плюшки с яблоками

Вы полюбуйтесь, какое потрясающее воздушное тесто!!!

[448x336]

 

Это цитата сообщения WiseAdvice Оригинальное сообщение

Сказки наяву

>>>

Это цитата сообщения jen4uwa Оригинальное сообщение

Подарочный пакетик

Столкнулась я как-то с тем, что нужно было срочно упаковать подарок. Магазины все закрыты, а дома "шаром покати". Вот и пришло в голову сделать упаковку самостоятельно. Получилось, извините за нескромность, здорово.
Теперь частенько пользуюсь той самой идеей. Ну и заодно собралась и сделала небольшое описание. Авось кому понравится, да и пригодится ))).
Описание сделано в процессе изготовления пакетика для конкурса Радуга-Дуга в сообществе Hand Made Toys
Мини МК

Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение

Мягкие кошки и коты

[700x539]
смотреть далее

Это цитата сообщения Just_Serna Оригинальное сообщение

Овсяный кукис

[300x452]

 

Это цитата сообщения Sashooh Оригинальное сообщение

Рецепт американского печенья

Наверное все мы много раз видели в кино «американское» печенье – потрескавшиеся печенюшки с кусочками шоколада.

Всегда хотела попробовать настоящие домашние «кукис».

Сегодня наконец-то решила самостоятельно их приготовить.

Вот, что получилось:

[показать]

Для этого мне понадобилось:

 пшеничная мука - 200 г
яйцо – 2 (комнатной температуры)
сливочное масло - 70 г (мягкого, комнатной температуры)

сахар - 250 г коричневого
разрыхлитель - 1 ч.ложка (без горки)
горький шоколад 72% - ~100-120 г шоколадной крошки (без мелкой шоколадной стружки)
ванилин - щепотка (или 1 ч.ложка ванильного сахара)
соль – щепотка

 

Технология приготовления

Это цитата сообщения Танцующий_Тигра Оригинальное сообщение

Варенье на выходных

Я в четверг купил 1,5 кило своего любимого розового крыжовника! На варенье! Как положено, он был ещё не спелый, кисловатый, слегка розовый и твёрдый.

До выходных я его сварить не успел и, чтобы он не пропал, я его залил водой и поставил в холодное место. В субботу, слив воду, увёз его на дачку и там, обрезав хвостики на каждой ягодке, маникюрными ножничками и проткнув их кончиками в нескольких местах - я перелопатил весь крыжовник. Для пущего аромата и необыкновенного цвета я к нему подбросил мисочку (грамм 250) красной кислой малины!

Потом я засыпал его равным количеством сахара, подлил большую чашку воды и включил на крохотный огонёк, не закрывая крышкой. Когда в центре кастрюли появилась пенка, я её снял, а ягоды притопил, слегка перемешав. Так я сделал ещё 2 раза, после чего выключил огонь, накрыл варенье крышкой и оставил на ночь пропитываться ягоды сиропом!

Утром, после завтрака я вновь зажег невидимый огонёк, и проделал в точности прошлую процедуру.

Когда я снял последний раз пену, в отдельной кастрюльке уже кипела вода, в которой я минуты две проваривал банки под варенье.

Проварил - залил варенье и закрыл плотно крышкой! И так у меня вышло 5 баночек ароматного, сладко-кисловатого и безумно красивого вареньичка! Ягодки в нем, через пару месяцев станут совсем прозрачными, а сироп станет желеобразным! Вот тогда, сделав себе чашку вкусного чая и намазав кусочек белого хлеба этим вареницем я вспомню, как жарким летом, терпеливо прокалывал каждую ягодку и любовался своими ещё горячими баночками! :)


[699x466]

[показать]

Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение

Оладьи заварные

[показать]
Необыкновенно вкусные!! Просто невозможно оторваться! Мягкие,не ,,резиновые,, и совсем не жирные! Чудо!
Во вторую половину теста я добавила зелень и зеленый лук.

поллитра простокваши
2-3 яйца.у меня 3 мелких
1 ст.л сахара
1 ч.л соли
Все взбить венчиком и подогреть мешая до теплого состояния градусов до 35-40.
Перелить в чашку
3 ст.с горкой муки-у меня по 250 г-будет густоватое тесто
1 стак. кипятка-будет как густая сметана
1ч.л соды-будет пузырится

получается пушистое тесто средней густоты.Сковороду чуть-чуть смазать маслом подсолнечным-не лить!!!!!! Они пекутся практически на сухой сковороде.Перед каждой закладкой я буквально капала 3 капли.Можно на вилку кусок картошки надеть и макать в масло и протирать.

Готовые оладьи( по желанию) смазать сливочным маслом

Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение

Кусудама

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Долина цветущих нарцисов!

[700x525]

[700x525]

Читать далее...