Это цитата сообщения Столовая Оригинальное сообщение

Яблочный пирог "Ромашка"

[365x295]
Яблочная пора пришла. Духовка у меня кочегрит каждый день. То булки с яблоками, то пирог со сметанным кремом, то шарлотка. Ох и люблю я это яблочное время и сладкое бремя выпечки и поедания. Па Ряйкиннен ожил и шевелит породистым носом в ожидании вкусностей. А я, захлебываясь слюной, выведывала у подруги следующий яблочно-выпечно-пирожный

РЯцепт:
75 грамм маргарина;
3 ст. ложки сахара для теста и 100 грамм сахара для посыпки яблок;
1 пакетик ванильного сахара;
1 яйцо;
200- 250 грамм муки и еще немного для присыпки;
1,5 кг яблок или груш, можно и то и другое;
50 грамм масла;
щепотку соли, соды.

Вся под впечатлением, прибежав на хутор с работы, я вихрем кинулась замешивать тесто. Маргарин растопила в мисочке, растерла с сахаром его. Подруга велела растереть добела. Я примерно терла, ожидая "бела", потом, поняв, что меня ж подруга не контролирует в данную минуту, воровато оглядевшись, кинула в маргаринно-сахарную массу ванильный сахар, вбила одно яйцо, насыпала муки, соли, соды, гашеной уксусом, и замесила такое мягенькое тесто. Ну и кто там определит теперь - добела я его или добИла? Поставила тесто в холодильник и занялась приготовлением плова, потому как Бритт доблестно мекнула, отдавая честь па Ряйкиннен, который входил на порог уставшим добытчиком. Плов сделался быстро. Что там - покидал все в казан - и пусть себе булькает. Пришла пора продолжать колдовать над пирогом. Яблоки и груши, что не забыла купить по ходу выведывания рецепта, помыла, порезала на четвертинки, вырезала сердцевину. Груши порезала осьмушками. А потомушта. Захотелось мне так, на осьмушки. На огонь поставила форму, в которой собиралась печь, положила кусочек сливочного масла, растопила его, отставила форму с огня и ровным слоем посыпала на масло сахар. Затем пришла пора креатива. Укладка яблок в форму. Укладывать яблоки надо кожурой вниз, плотненько, с фантазией. Хорошо, когда яблоки разноцветные - красные, зеленые, желтые. Я вот пыталась ромашку изобразить. Что, не видите ромашку? Ничего не знаю. Пирог так называется, значит ромашка должна быть. Яблоки и груши уложены, ну и ставлю их на 20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. А сама, тем временем, занялась дрожащим от холода тестом. Посыпала стол мукой, похлопала тесто, скалочкой раскатала по размерам формы. Вынула подпеченые яблочки из духовки, пришлепнула шустро на них тесто и опять в сауну духовки на 20 -25 минут, пока хорошенько не зарумянится. Перед тем как вынуть, намочила кухонный полотенец до очень мокрого состояния и поставила на полотенец форму с зарумянившимся пирогом. Пусть минут 10 постоит, а потом еще на минутку в остывающую духовку. Это не колдую я так, кто подумал, это чтобы он легко упал в объятия тарелки, когда я, накрыв этой тарелкой форму, ловко её перевернула. Вуаля.
Вкусно получилось. Я после того, как сфотографировала, пирожок-то попробовала. Очень даже на большой палец. А есть вот будем завтра. Па Ряйкиннен изволил плову обкушаться. В него уже ничего не лезет.

Слушать этот музыкальный файл

Il semble que quelqu’un ait convoqué l’espoir
Les rues sont des jardins je danse sur les trottoirs
Il semble que mes bras soient devenus des ailes
Qu’à chaque instant qui vole je puisse toucher le ciel
Qu’à chaque instant qui passe je puisse manger le ciel

Les clochers sont penchés les arbres déraisonnent
Ils croulent sous les fleurs au plus roux de l’automne
La neige ne fond plus la pluie chante doucement
Et même les réverbères ont un air impatient
Et même les cailloux se donnent l’air important

Car je suis l’amoureuse, je suis l’amoureuse
Et je tiens dans mes mains la seule de toutes les choses
Je suis l’amoureuse, je suis ton amoureuse
Et je chante pour toi la seule de toutes les choses
Qui vaille d’être là qui vaille d’être là

Le temps s’est arrêté les heures sont volages
Les minutes frissonnent et l’ennui fait naufrage
Tout paraît inconnu tout croque sous la dent
Et le bruit du chagrin s’éloigne lentement
Et le bruit du passé se tait tout simplement

Les murs changent de pierres, le ciel change de nuages
La vie change de manières et dansent les mirages
On a vu m’a-t-on dit le destin se montrer
Il avait mine de rien l’air de tout emporter
Il avait ton allure ta façon de parler

Car je suis l’amoureuse, oui je suis l’amoureuse
Et je tiens dans mes mains la seule de toutes les choses
Je suis l'amoureuse, je suis ton amoureuse
Et je chante pour toi la seule de toute les choses
Qui vaille d’être là qui vaille d’être là

[показать]

Это цитата сообщения Pten4ik77 Оригинальное сообщение

Цветная капуста, запеченая с мясом

 На одном форуме девочки поделились ссылкой на рецепт оригинального приготовления цветной капусты с мясом. Попробовала: пальчики оближешь!!! Всем домочадцам очень понравилось!!! 

[показать] [показать]

Достаточно просто и очень вкусно!!!   Рецепт "Цветной капусты, запеченой с мясом взят с сайта "Едим дома"

Это цитата сообщения songmeili Оригинальное сообщение

Ой!Это все должны знать!

Ангелы любят колбасу!
[700x553]

автор:Валентин Губарев

стащила у Levkonoe http://levkonoe.livejournal.com/3832005.html?style=mine

Это цитата сообщения Джады Оригинальное сообщение

СЫРНЫЙ КЕКС С ЗЕЛЕНЬЮ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

[480x360]

Это очень вкусно.  Я делала половину продуктов для маленькой формы, вам же пишу рецепт, расчитанный на среднюю форму для духовки.

Нужно:

3 яйца

1 стакан подсолнечного масла

2 стакана натурального йогурта

1 стакан натёртого на терке белого сыра

по половине пучка петрушки и укропа

1 красный болгарский перец

3 стакана муки

1 пакетик разрыхлителя

щепотка соли

сверху: кунжутное семя

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это цитата сообщения Jassy Оригинальное сообщение

Делаешь хорошее - не жди благодарности. Наслаждайся процессом!

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Творожники с овсянкой

Полпачки творога смешиваем с одним яйцом, солим, добавляем сахар. Затем добавляем полстакана овсяных хлопьев и вымешиваем. Формируем творожники и жарим на подсолнечном масле. Получается очень вкусно и овсянка совсем не чувствуется.

[700x525]
[700x525]

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Хрустящие картофельные ломтики

[376x315]
Этот рецепт — очередной мой ответ фритюру. Как я уже говорила раньше, я очень люблю хрустящие корочки, но берегу здоровье, просто жареное то ем крайне редко, а фритюр полностью исключен из моего меню. Но духовка может творить чудеса, и сегодня я предлагаю рецепт, который может составить здоровую альтернативу картошке фри.

1 кг картофеля
3 столовых ложки крупной соли

Молодой тонкокожий картофель тщательно моем с помощью щетки, остальной чистим. Дальше надо приготовить соляной раствор: сольрастворяем в двух литрах воды. Если вы готовите больше картофеля, количество раствора увеличивать не надо. Каждую картофелину разрезать на 6-8 ломтиков, замочить в соляном растворе на несколько секунд и затем выложить на противень, застеленный фольгой. Запекать на среднем огне до образования румяной корочки. Такая картошка прекрасно подойдет в качестве закуски к пиву или гарнира. Приятного аппетита!

PS: отличный диетический гарнир: ни капли жира и минимум калорий.

Это цитата сообщения Чернышок Оригинальное сообщение

Мастер-класс Зайка

Решила попробовать создать свой первый мастер-класс. Не судите строго.

Смотреть мастер-класс [400x347]

Это цитата сообщения Fresh_Love Оригинальное сообщение

Хочу поделиться рецептом масла:)

Дорогие девочки, решила поделиться с вами рецептом смеси масел, которое я использую на ночь вместо ночного крема. После долгих опытов и поисков я наконец то его сотворила!) Мне нужно было решить проблему расширенных пор на щеках ( следствие очень жирной кожи в юности), но ни одно из перепробованных средств не удовлетворяло меня....Читать далее

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кулинарный совет дня: чем заменить продукты в рецепте

[250x247]Пекарский порошок (разрыхлитель) - на 20 г нужно смешать 5 г пищевой соды, 3 г лимонной кислоты и 12 г муки. Это количество порошка рассчитано на 500 г муки.

Нерафинированный сахар - заменяется обычным сахаром.

Помадка - заменяется глазурью или растопленным шоколадом.

Кукурузный крахмал - заменяется любым другим крахмалом.

Читать далее...

Это цитата сообщения yao_ming Оригинальное сообщение

.^...^

[показать]

 

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Эту аджику можно просто намазывать на хлеб!

Она не слишком острая, прекрасно дополняет собой блюда из птицы!


ДОМАШНЯЯ АДЖИКА С ГРУШАМИ


[300x164]

Это цитата сообщения Laska_sweden Оригинальное сообщение

Полезная штука

Free Online Amigurumi Pattern (ну вы поняли, да ? это конструктор для составления описания к амигурикам ))) супер штука!

http://www.knittink.com/amigurumi/index_ru.php

sites.google.com/site/karen...me/catfish

[показать]
Описание на английском языке.

Я проверил свои знания русского языка и получил пятерку. [500x164] Сходи, проверься?

За ссылку на тест спасибо S_Pavlov!

Это цитата сообщения Еленушка80 Оригинальное сообщение

Как я рисую глазки акриловыми красками

Перед тем, как преступить к рисованию "зеркала игрушечной души", я делаю утяжку на месте будущих глаз. Итак, необходимые материалы:
1. термообъемные контуры по ткани
[показать]
2. акриловые краски
[показать]
3. тонкая кисточка (№1)
4. палитра для смешивания красок
5. карандаш
6. бумага
7. ножницы
Все было купленно мной в магазине канцтоваров процесс в картинках

Это цитата сообщения Solitary-Angel Оригинальное сообщение

Диета по Солитари или Цветик – Семицветик.

Для тех, кто не признает диеты, но спокойно выдерживает разгрузки, предлагаю свой метод. Когда мне требуется скинуть пару лишних кило, я беру в руки цветную бумагу, клей, карандаши и делаю поделку в виде цветочка. Впрочем, его можно вырезать и из обычного тетрадного листа. На каждый лепесток мы наносим следующие фразы: -Гречка в кефире -Паровая рыба -Овсянка с йогуртом -Яблоки с кефиром -Сухофрукты -Курица -Овощи Крепим эту красоту на холодильник. Ну а дальше, как вы понимаете, подходим утром к цветочку и выбираем разгрузку, отрывая лепесток. За неделю на подобном питании у меня стабильно уходит по одному-два килограмма. Но, как вы видите, я без фанатизма придерживаюсь своего метода. Гречку я заливаю кефиром, рыбу с курицей подсаливаю и добавляю зелень, в овсянку помимо йогурта могу и столовую ложку изюма добавить, в кефир пару ложек отрубей, овощи ем в виде салатов с хлебцами. Причем, диета переносится достаточно легко, ибо я выбираю разгрузку под настроение, а не придерживаюсь четкого графика. Раньше хитрила и делала пару лепестков с фразой «Свободный рацион», но это автоматически продлевало диету.

sites.google.com/site/karen...poly-kitty

[показать] Описание на английском языке.

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Это рецепт моей мамы...

Каждый дачный сезон это блюдо рулит на нашем одесском столе!
А если добавить палочку шашлыка, это сотэ таки король стола, я вам скажу!!!)))

СОТЭ ИЗ БАКЛАЖАНОВ "МАМИНО"


[350x303]