• Авторизация


Подушки 21-02-2010 19:52

Это цитата сообщения zabava_21 Оригинальное сообщение

Подушки



Декоративные подушки - это те приятные мелочи, которые придают квартире обжитой вид, подчёркивают её индивидуальность и всегда готовы заботливо предложить себя уставшему хозяину или гостю. [576x478] ...далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить вкусный чай: 23 рецепта. 19-02-2010 12:48

Это цитата сообщения Die_Gelassenheit Оригинальное сообщение

Как приготовить вкусный чай: 23 рецепта.



Однажды я, как истинный кофеман, уже публиковал рецепты кофе. Получив много положительных отзывов и благодарностей, а также просьб выложить что-то аналогичное для чайных фанатов, я выполнить эту маленькую просьбу, и решил опубликовать продолжение. :)
Надеюсь, кому-нибудь пригодится)

Как приготовить вкусный чай: 23 рецепта.

Чай с вишней и ванилью

Вишню помойте, наколите вилкой в нескольких местах, засыпьте сахаром (можно перемешать его с половиной чайной ложки ванильного сахара) и поставьте в холодильник, пока она не пустит сок. Насыпьте в заварной чайник заварку, бросьте несколько вишневых листьев и настаивайте 5-10 минут. Чай налейте в чашки, добавьте 2-3 чайные ложки вишни с сахаром и вишневый сок. Свежую вишню можно заменить мороженой или сушеной. Сушеную вишню бросьте в заварной чайник одновременно с заваркой. 

Чай с дыней

Насыпьте в заварной чайник черный или зеленый чай, положите несколько кусочков дыни с кожурой, залейте кипятком и настаивайте 10-15 минут. Налейте чай в чашки и украсьте тонкими полосками дыни.

Чай с лимоном

Заварите в заварном чайнике зеленый чай, бросьте туда несколько небольших кусочков лимонной цедры. Настаивайте 5 минут. Налейте чай в чашки, добавьте ломтик лимона, добавьте сахар. 

Читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Рецепты домашнего кваса 19-02-2010 12:47

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Рецепты домашнего кваса



/i005.radikal.ru/0712/a1/ed59e7d49292.jpg" target="_blank">http://i005.radikal.ru/0712/a1/ed59e7d49292.jpg); color: rgb(165, 42, 42);">
Для России квас такой же традиционный напиток, как для французов - сидр и лимонады, для итальянцев - соки цитрусовых, для немцев и англичан - пиво.
Скоро лето. И всем захочется холодненького кваска.
Решила выложить рецепты домашнего кваса. Думаю, что многие его любят. [270x239]

Сначала немного истории.
Впервые этот напиток появился 8 тысяч лет назад в Египте, и описание которого оставили Гиппократ, Геродот и Плиний Старший. Вкус кваса славяне узнали задолго до образования Киевской Руси, о чем позволяет судить упоминание о нем в «Повести временных лет». Искусством приготовления кваса хорошо владели наши далекие предки более тысячи лет тому назад. Делали квасы сладкий, кислый, мятный, изюмный, белый, окрошечный, душистый, суточный, густой, квас-щи. В «Энциклопедии питания» Каншина о квасе написано следующее: «После воды в России наиболее распространенный напиток - квас. Мы даже думаем, что его пьют больше, чем воду...». «Хорош квасок, коли шибает в носок», - говорили о добром квасе.

В конце прошлого века составители словаря Ф.А. Брокгауз и И.А. Ефрон писали: «В посты, особенно в летнее время, почти главную пищу простого народа составляет квас с зеленым луком и черным хлебом. Русская госпитальная гигиена, приспособляясь к народному вкусу, сделала квас обязательным продовольствием в лазаретах и госпиталях». Уже тогда медики знали, что квас хорошо влияет на пищеварение, поднимает тонус организма.В русских деревнях делали квас испокон веков.

У В.А. Даля о квасе написано так: «Квас (квасок, кислота, кисловатость), русский напиток из квашеной ржаной муки (сыровец) или из печеного хлеба с солодом». Дешевизна отличала квас от многих других напитков. «Не все с припасом, поживешь и с квасом, а порой и с водой», - приговаривал познавший голодные времена простой русский люд, подчеркивая доступность любимого напитка.Процедура изготовления кваса с использованием солода была сложной и трудоемкой. Позднее появились упрощенные способы его приготовления, не требовавшие солода, который заменили опарой. В не меньшем почете были и фруктовые квасы.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Более 30 рецептов вкусных кофейных коктейлей. 19-02-2010 12:44

Это цитата сообщения Die_Gelassenheit Оригинальное сообщение

Более 30 рецептов вкусных кофейных коктейлей.




[показать]

Постоянным читателям хорошо известна моя слабость к кофе. Ранее я уже публиковал рецепты красивого оформления кофе, и 68 рецептов кофе. Сегодня выкладываю некоторые рецепты коктейлей на основе кофе, которые я нашел в сети. Все они безалкогольные, большинство подается холодными - что будет весьма кстати, учитывая приближающееся лето, которое обещает быть жарким. 



Кофеманам и просто гурманам посвящается
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Безалкогольный «Мохито» 19-02-2010 12:43

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Безалкогольный «Мохито»




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коктейль «Детская радость» 19-02-2010 12:43

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Коктейль «Детская радость»




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коктейль «Тутти–Фрутти» 19-02-2010 12:42

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Коктейль «Тутти–Фрутти»




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Горячий шоколад 19-02-2010 12:41

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Горячий шоколад




Горячий шоколад - это просто божественное наслаждение для сладкоежек. Предшественником горячего шоколада был древний чоколатль - изысканный шоколадный напиток, который, по легенде, подарили миру индейцы. Его придумали для вождя ацтеков - Монтесумы.

[574x322]


Чоколатль готовился из молока и шоколада с добавлением ванили и экзотических специй. Он придавал бодрость, прекрасно утолял голод и был приятным на вкус. Индейские врачеватели считали чоколатль эликсиром здоровья - прочищает сосуды, укрепляет нервы, а также повышает потенцию. Невольницы Монтесумы подавали вождю к напитку хрустящие лакомства, приготовленные из муки, яиц и сахара, нечто вроде известного современной кулинарии хвороста. Напиток ацтекского вождя можно легко приготовить и сегодня. Нужно растопить шоколад в высокой посуде, добавить молоко, ваниль, другие специи (по желанию) и дать закипеть трижды. Потом снять массу с огня и взбить, пить горячим.
РЕЦЕПТЫ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Видео-рецепты Новогодних коктейлей 19-02-2010 12:40

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Видео-рецепты Новогодних коктейлей



[показать]

  

1.Рецепт приготовления коктейля «Мисс Бонд»

8/10 водки, 2/10 сухого мартини и клубника.


ЕЩЕ ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любителям глинтвейна 19-02-2010 12:39

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Любителям глинтвейна




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодние Рецепты коктейлей 19-02-2010 12:37

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Новогодние Рецепты коктейлей



[показать]
[250x373]
Самый новогодний напиток - это, несомненно, шампанское. За минуту до того, как часы пробьют двенадцать раз, тысячи людей по всему бывшему союзу с хлопком откупоривают бутылки шампанского и разливают золотистую искрящуюся жидкость в высокие бокалы, дабы поднять их за наступление Нового Года. Традиция эта настолько прочно укоренилась в сознании наших соотечественников, что представить себе Новый Год без шипучего вина уже просто невозможно.

Новогодняя ночь длинная, поэтому шампанским стоит запастись основательно. Это может быть всеми любимый стандарт – «Советское шампанское», или молдавские, крымские игристые вина. Для более искушенных ценителей подойдут французские напитки. Как-никак, а родина шампанского как раз во Франции – в провинции Шампань. Обычно после употребления шампанского празднующие переходят к более крепким напиткам. Можно разнообразить праздник, приготовив оригинальные коктейли из шампанского, мартини, водки, ликера.

 

 


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Молочные котейли 19-02-2010 12:36

Это цитата сообщения WiseAdvice Оригинальное сообщение

Молочные котейли



[показать]

Всего рецептов: 115
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*68 рецептов кофе* 19-02-2010 12:35

Это цитата сообщения Sweets_Cherry Оригинальное сообщение

*С добрым утром, любимая! (68 рецептов кофе)



[показать]
[показать]
Полезность или вредность кофе зависит от того, как он приготовлен!
1. Черный кофе.
Для приготовления черного кофе рекомендуется употреблять только натуральный кофе хорошего качества. Можно мешать кофе различных сортов.


Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой. При обжаривании кофейных зерен надо обратить внимание на то, чтобы кофе не сжечь, а цвет его должен стать каштаново - коричневым. Обычно приготавливают из 4 ч. л. кофе порцию, а двойная порция приготавливается из 8 граммов. Если желательно приготовить еще более хороший, более крепкий кофе, надо увеличить дозировку на 5 или 10 граммов.
Кофе не варят, а заваривают кипятком так же, как и чай. Кофе надо готовить непосредственно перед подачей на стол, подавать горячим.



2. Кофе с жженым сахаром.

Этот напиток подают после еды на пикниках или после обеда на даче. Над чашкой кофе, очень крепкого и горячего, держите чайную ложку, в которую предварительно положен кусок сахара. Полейте на сахар охлажденного коньяку и подожгите его. Когда пламя погаснет, вылейте содержимое ложки в чашку и хорошенько помешайте. Можете также добавить щепотку корицы (по вкусу).

3. Кофе по ирландски.

Этот напиток чудесно бодрит, освежает. Можно подавать его в любое время года. В бокал с толстыми стенками на ножке налейте 1/3 объема ирландского виски или водки и добавьте горячего крепкого кофе, не доливая его до краев на 2 см. Добавьте по вкусу сахар, размешайте, подлейте свежих сливок, слегка взбитых, но не перемешивайте их: положите сливки чайной ложкой так, чтобы они плавали на поверхности и пейте кофе сквозь этот слой сливок.

4. Кофе ячменный.

40 г. ячменного кофе, 1/2 л. воды, 5 г. цикория, 1/2 я. молока,

Ячменный кофе смолоть в кофейной мельнице. В посуду, используемую исключительно для приготовления кофе, влить воду, высыпать молотый кофе, прибавить цикорий и кипятить 1 2 минуты; отодвинуть на край плиты, сбрызнуть холодной водой и плотно закрыть крышкой.
Через несколько минут, когда кофе отстоится, перелить его в нагретый кофейник, который подается на стол, или разли
вается прямо в чашки. Кипяченое молоко смешать с кофе в кофейнике или в чашках. Можно подавать также молоко отдельно в молочниках. К вскипяченному ячменному кофе можно добавить 10 20 г. натурального кофе и заварить.

5. Кофе черный

3/4 л. воды, 50 г. молотого натурального кофе, сахар (добавить по вкусу).

Кофе заваривается в специальных кофейниках. При отсутствии кофейника следует половину молотого кофе залить холодной водой в посуде, употребляемой исключительно для приготовления кофе. Кипятить 2 3 минуты, добавить остаток кофе, заварить, отставить на край плиты, плотно закрыть Дать отстояться 10 минут, слить настой через сито в нагретый кофейник, который подается на стол или разливать в нагретые чашки. Кофе подают очень горячим. Кофе натуральный приготавливают также с добавкой специального цикория. К черному кофе можно также подавать отдельно взбитые сливки.

6. Кофе натуральный с молоком.

1/2 л. воды, 20 г. натурального кофе, 20 г. ячменного кофе, 1/2 л, молока, 60 80 г. сахара.

Процеженный настой смешать с кипяченым молоком или со сливками.

7. Кофе по арабски.

На дно кофейника (не эмалированного) насыпают немного сахарного песку и ставят на огонь. Когда сахар приобретет коричневый оттенок, его заливают водой. Доведя воду до кипения, кофейник снимают с огня, насыпают в него порошок и снова нагревают, пока напиток не закипит. В такой кофе можно добавить корицу.

8. Кофе по сицилийски.

К кофе, приготовленному по турецки, добавляют процеженный лимонный сок. Подают в стаканах.

9. Кофе по венски.

В чашку готового кофе кладут горкой сливки, взбитые с сахаром и ванилином,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сравнительная таблица веса и меры продуктов 19-02-2010 12:23

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Сравнительная таблица веса и меры продуктов



(в граммах)

Наименование продуктов

В чайном стакане

В граненом стакане

В столовой ложке

В чайной ложке

Вода 250 200 18 5
Арахис очищенный 175 140 25 8
Варенье 330 270 50 17
Вишня свежая 190 150 30 *
Желатин в порошке * * 15 5
Изюм 190 155 25 7
Порошок какао * * 25 9
Кислота лимонная (кр.) * * 25 8
Клубника свежая 150 120 25 *
Корица молотая
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рукавичка-прихватка ''Тетя Фрося'' 19-02-2010 11:41

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Рукавичка-прихватка ''Тетя Фрося''



                                     МАТЕРИАЛ:

 

  • Хлопковая цветная и однотонная ткань [показать]
  • Толстый синтепон или ватин
  • Трикотаж телесного цвета
  • Немного ваты для набивки лица и ручек
  • Тесьма,кружево

 

 

 

 

 

 

 

 

 


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничные шторки 19-02-2010 11:38

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Праздничные шторки



 

 

[показать]

Очень хотелось сшить красивые шторки к Новому Году. И вот нашла выкройки.

 

Этот вариант представляет собой вариант сочетания штор классического стиля и ламбрекена состоящего из двух сваг, и мягко ниспадающих каскадов по бокам. Более всего подходит для гостиной и кабинета.

ЕЩЁ ШТОРКИ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розы из ткани 19-02-2010 11:36

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Розы из ткани



[показать]


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*Кухонная подружка* 19-02-2010 11:35

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

*Кухонная подружка*



[300x302]
[289x257]


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
*Свеча к дню Св. Валентина своими руками* 19-02-2010 11:33

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

*Свеча к дню Св. Валентина своими руками*




[439x500]
Сегодня мы будем делать подарки к Дню Св.Валентина. Мы будем делать свечи своими руками. Ведь что может быть лучше, чем подарить кусочек своего тепла любимому человеку
Я постаралась написать как можно детальней, для таких "юзеров", как я сама
Для самой свечи нам понадобится:
- обычные свечи, цветные или белые. можно переплавить старые огарки или купить подешевле в магазине. для продвинутых - свечная масса из специализированных магазинов;
- восковые карандаши из канцтоваров. обратите внимание, чтоб они были именно восковые, а не пластиковые (на вид похожи). для продвинутых - специальный краситель из специализированных магазинов;
- фитиль. мы будем использовать тот, что в свечах. можно также сплести косичку из ниток, например мулине, или купить фитиль в специализированном магазине;
- кофе или любой другой декор. это могут быть пищевые продукты (макароны, фасоль, горох, корица в палочках) или любые другие красивые штучки, которые есть в наличии (ракушки, камушки, сухоцветы, да хоть гвоздики и болтики - для мужчин будет актуально).
Из подручных материалов:
нож, ножницы, клей или двусторонний скотч, степлер (не обязательно), шило, линейка, картон (можно от старой коробки), пару листов бумаги, 1-2 жестяных баночек (от кукурузы, оливок), бумага для выпечки/калька, емкость, которую можно поставить на плиту (ковшик, железная кружка, маленькая кастрюлька), плоскогубцы или тонкогубцы, пару палочек (например, шпажки), зажигалки (лучше 2-3), тряпочка.
Ну и декор, если хотите задекорировать свечу после изготовления. У меня это пеньковая веревка и все тот же кофе
[показать]
Не пугайтесь, что так много всего нужно - ведь практически всё это есть у вас дома
Приступим?


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шкатулка из картона 19-02-2010 11:32

Это цитата сообщения ToKiTo4Ka Оригинальное сообщение

Шкатулка из картона



 

 


 

 

На этот раз мы с вами будем мастерить шкатулку из картона. Она предназначена для хранения различных мелких предметов, аксессуаров, бижутерии. Может быть использована как подставка для ручек и карандашей и как подарочная упаковка. Где и как ее использовать подскажет ваша фантазия и потребности.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии